以海底捞为例分析连锁餐饮企业的战略管理

近年来受新冠疫情影响,很多餐饮企业不堪重负选择闭店,甚至面临破产危机。究其原因,不仅与餐饮行业自身的特殊性有关,还与公司发展战略不合适有关。新冠疫情带来的不只是冲击,更是一些新的挑战和机遇,本文选取餐饮企业为研究对象,分析后疫情时代连锁餐饮企业发展战略问题。本文以海底捞企业为案例,运用SWOT模型分析,研究海底捞当下发展战略优势及不足之处,并提出问题与优化建议。     

苏宁电器股份有限公司竞争环境和战略分析

环境分析是公司发展战略制定的必要条件,本文运用行业的五力竞争模型对苏宁电器的宏观环境和潜在的竞争进行了分析,用SWOT分析方法对苏宁电器的内部环境做评估,得出结论：目前苏宁电器发展前景乐观,但是潜在威胁严重。苏宁电器必须优化发展战略才能走的更远。     

以顾客需求导向探究海底捞企业管理策略

2020年受新冠疫情冲击,让一路发展向好的餐饮业跌入谷底,但随着近年来我国对新冠疫的合理管控,餐饮行业迎来回暖,线上餐饮更是显现出强劲的恢复速度。作为餐饮业服务营销的龙头企业海底捞先后采取“啄木鸟”及“硬骨头”计划,这也暴露出企业内部仍有许多需要改进的地方,在卫生、顾客服务等方面海底捞也一直存在争议。在此背景下,为了能合理地调配服务资源,尽早地恢复到良好经营的状态,本文以顾客需求为导向,通过收集顾客需求调查问卷,运用质量功能展开（QFD）研究方法把海底捞的顾客需求和企业服务管理进行结合分析,从而得出需要完善的服务的优先级,试图更好地为海底捞此类服务型餐饮业提供建设性建议。     

浅析企业的核心竞争力

战略管理的主要因素是培植企业对自身拥有的战略资源的独特的运用能力,即核心竞争力。自从诞生以来,核心竞争力受到了学术界和企业界广泛的关注和好评,但中国企业在识别、培育和发展核心竞争力方面还存在着一些误区。本文浅析了核心竞争力的理论由来和发展及基本特性和作用,并总结了一些识别、培育和发展核心竞争力的方法和途径以供相关企业参考。     

浅析新疆中小物流企业的人才管理策略

新疆中小物流企业的人才缺乏及流失现象很严重,人才的短缺巳成为制约新疆物流业发展的“瓶颈”。本文首先分析了新疆中小物流企业人才状况,针对新疆中小物流企业人才管理方面存在的问题,阐明了新疆中小物流企业应从转变观念,建立科学合理的留住人才激励机制、科学设计绩效考核体系等四个方面着手制定企业的人才策略。     

浅析企业的核心竞争力

战略管理的主要因素是培植企业对自身拥有的战略资源的独特的运用能力,即核心竞争力.自从诞生以来,核心竞争力受到了学术界和企业界广泛的关注和好评,但中国企业在识别、培育和发展核心竞争力方面还存在着一些误区.本文浅析了核心竞争力的理论由来和发展及基本特性和作用,并总结了一些识别、培育和发展核心竞争力的方法和途径以供相关企业参考.     

海底捞两难

无法有效复制的“服务”,能否成就可持续的“产品”竞争力？此前的成功,可能正在成为海底捞继续长大的最大障碍。     

浅析企业多元化战略和归核化战略

从谋求多元化战略到实施归核化战略,这种变化为正在改革的我国的许多企业带来了有益的启示:剥离非核心业务,培育和发展核心竞争力,回归主业保持适度相关多元化,是提升企业的国际竞争力、实现后发优势的关键所在。     

浅析我国企业多元化经营战略

我国企业多元化道路大都选择的是非相关多元化,经营范围涉及非常广泛,造成了不注重主营业务发展,使原有的一些竞争优势丧失。企业实施多元化经营战略,应该保持和扩大自己所熟悉与擅长的主营业务,尽力扩展市场占有率,以求规模经济效益最大化。同时,应密切关注国家产业政策的变化,不断提高自身的核心竞争力。     

浅析中国企业跨国并购存在的问题及对策

伴随着第五次跨国并购的浪潮,在"走出去"政策的引导下,中国企业也逐步加快了跨国并购的步伐并取得了可喜得成绩,但同时也存在很多制约因素。本文主要从宏观环境和企业自身两个方面对并购中存在的问题进行了分析,并为中国企业跨国并购的发展提出了对策。     

浅析航运企业的战略成本管理

战略成本是航运企业发展过程中的重要保障成本,要使航运企业在市场经济环境下强化核心竞争力,彰显其在竞争环境中展示自身一系列的优势,势必就要加强航运企业的战略成本管理。本文从提高核心竞争力的角度论述了如何进行航运企业的战略成本管理,以期为我国的航运企业发展贡献力量。     

从企业内部环境要素浅析巨人集团兴衰

内部控制对于企业的兴起与发展有着至关重要的作用。综合分析影响企业内部控制的几大要素,不难得出,企业的内部环境是影响、制约内部控制建立与执行的各种要素的总称,也是企业实施内部控制的基础。本文主要通过内部控制中内部环境要素的角度浅析1997年之前老巨人的衰落与1997年之后新巨人的崛起。     

企业内部的冲突管理策略

有人的地方就会有冲突,企业内部冲突随时发生,有些冲突显而易见,有些冲突暗潮汹涌,有些冲突可能危及企业的存亡。组织应该正确的面对冲突,分析冲突解决冲突,从而明朗团队气氛,提升团队产能,让危机变为转机。本文通过分析冲突产生的原因,划分冲突产生的类型,剖析冲突对组织的利与弊,最后提出处理冲突的措施。     

浅析企业内部控制环境的优化

企业内部控制环境的状况决定了内部控制其他要素的实现程度,对内部控制功能的发挥起主导性作用。加强和完善内部控制,首先应注重内部控制环境的建设。文章通过研究内部控制环境的内涵,从内部控制环境的内部因素和外部因素方面,分析目前企业内部控制环境存在的主要问题,并提出了内部控制环境优化的相应措施。     

构建和谐企业内部环境提升企业竞争力

<正>任何企业的产品竞争力都是企业竞争力的最直接体现,围绕产品竞争力做文章是提升企业竞争力的关键。而产品竞争力是由技术竞争力所决定的,所以说技术决定产品竞争力。而技术竞争力是由制度竞争力所决定的,制度高于技术。但制度无非是物化了的管理理念的存在形式,没有正确的管理理念就没有科学的制     

浅析企业内部控制中存在的问题及对策

内部控制是衡量现代企业管理的重要标志,但在我国,企业内部的控制情形却不容乐观。笔者针对当前企业内部控制的现状进行了分析,列举了其存在问题,并提出了相关的对策和建议。     

现代管理:浅析企业战略创新

管理是人类各种活动中最基础、最重要的活动之一。以人为中心、观念更新和动态性是现代管理的三大特征,无论从哪方面出发,企业管理无一不要求管理创新,而战略创新是管理创新的最重要的也是最高层次的要求。在知识经济时代下,管理思维、方式的创新,市场的重塑,以及企业文化成勾战略创新实施的关键要素。     

浅析企业创新管理策略

创新不仅是一个国家和民族进步和发展的不竭动力,也是一个企业生存和发展的动力.对于企业来说,管理是一个永恒的主题,是企业发展的基石.基于此,本文认为,现代企业的管理者必须把握管理创新的发展趋势和要求,不断进行创新实践,以增强企业的核心竞争力,使企业获得可持续性发展.     

企业固定资产管理策略浅析

企业固定资产是指使用年限在一年以上的房屋、建筑物、机器、设备、器具、工具等;不属于经营用主要设备的物品,单位价值在2000元以上,并且使用年限超过两年的,也按固定资产管理。我国经济投资随着改革与开放而快速增长,企业固定资产也