环宇食品集团公司 每年都有20种新品问世

<正> 面对糖果行业如林的现状,该公司坚持走长久技改、开发新品之路。几年来,先后投入500多万元,新上了糖果自动化包装流水线2条,使年生产能力达万吨,成为山东糖果行业品种最多、生产规模最大的企业。他们强化市场调查,加快产品研制开发,确保每年都有近20种新品投放市场,使其生产的百余种糖果系列产品供不应求,做到     

跨过360度，喔喔能否走出困局？

2004年是奶糖新品迭出的一年，业内各糖果企业纷纷推出不同的奶糖新品，都渴望在这一传统品种方面有所突破进而占领奶糖市场的一席之地。一直沉寂的喔喔也决定趁机将品牌的二次提升定为自己的目标，并将新品喔喔360度作为核心产品推广。两年多的时间，喔喔360度市场表现不尽人意，没有实现提升品牌的目标。那么，喔喔360度为什么没有得到市场的广泛接受呢？喔喔在重推360度以后，终端推广屡屡失误，其内在原因又有哪些？喔喔如何走出困局成为业内普遍关注的话题，就此我刊组织了这次专题分别从产品定位、营销思路、品牌认知等方面进行了系列分析，希望对喔喔有所帮助。     

喔喔：谁说奶糖不能革新？

2004年以后国内的奶糖市场进入新一轮的新品提升期，然而能够在这一非常传统的糖果品类中创新成功者实在寥寥无几，于是从2006年开始传统奶糖逐渐升温并备受各糖果厂家青睐，甚至出现圆柱奶糖在2006年大面积泛滥的局面。一时间类似包装、相似规格的各品牌的圆柱奶糖竞相出现在各类终端。很多人不禁要问难道奶糖市场真的不能跟随时代脚步进行创新？作为奶糖市场三大巨头之一的喔喔并没有这么想：从喔喔360度到多奶蜜到纯的奶糖；     

2006年，金丝猴喜忧参半

作为国内糖果行业的领军企业之一。金丝猴的一举一动对糖果市场影响很大。在2005年．金丝猴经受住了原材料涨价带来的压力。销量上升了10％左右。但新品开发方面已经明显力度不够：新的政策调整使金丝猴一些区域市场的面貌焕然一新。而竞争对手的再次活跃必将激化新的竞争态势；网络细化也成为金丝猴的有力武器之一。但在市场开拓方面还是阻力重重。面对2006年．金丝猴可谓是喜忧参半。     

新食品 新动态

龟甲万开始重视开发适合中国口味的调味品，康师傅在京开面馆，金丝猴重点打造航天巧克力，低价位糖果成为经销商的关注对象，金丝猴郑州市场终端强势，蒙牛唐山分公司收购承德亿星乳业，金丝猴与上海利男居合作开发月饼新品……     

新动态

国外糖果产品亮相糖酒会；雅碧糖果重点打造儿童市场；徐福记绵阳市场受挫；迪士尼系列食品受到市场欢迎；非油炸方便粉丝问世；老布特推新品木糖醇；奶茶类新品受欢迎；……[编者按]     

雅客：再续传奇

默默地作了10年市场的雅客食品，在2003年全面爆发。2003年8月份，雅客V9广告投放中央电视台招标段，以维生素糖果概念迅速占据消费者的心理，产品刚刚投放市场，就在全国掀起了一场维生素糖果的热销风暴。     

雅客：再续传奇

默默地做了10年市场的雅客食品，在2003年全面爆发。2003年8月份，雅客V9广告投放中央电视台招标段，以维生素糖果概念迅速占据消费者的心理，产品刚刚投放市场，就在全国掀起了一场维生素糖果的热销风暴。     

金帝的第二战场

去年底，今年初，有心人都发现在很多城市的糖果销售柜台，“金帝”糖果类产品的促销活动热火朝天。作为最大的国产巧克力企业，这标志着它正式吹响了开辟第二战场的号角。而这个第二战场中除了云集着2000多家传统糖果企业，另外与金帝在巧克力市场中拼杀多年的老对手们也列阵其中，如“德芙”等知名巧克力品牌也纷纷推出了糖果类产品。在巧克力市场都自顾不暇的情况下，金帝为何毅然踏入这看似饱和的传统糖果市场呢？其胜算又有几何？     

雅客，总想走在前面——访雅客（中国）有限公司市场总监刘兵

在近5年内，雅客一直在糖果行业内领跑：首推维生素糖果、进军胶基糖市场，扩充凝胶糖整体份额，强化渠道竞争力，加大力度开发二三级市场等等做法，都走在了行业的前列。在这些具有战略意义的行动背后，雅客的战略初衷是什么呢？为了让业内更真实地了解雅客，我们独家专访了雅客（中国）有限公司的市场总监刘兵先生。     

新动态

原糖销量走势看淡；高成本和低价格挤压糖业；“五一”糖果火爆促销；金丝猴喜糖唐山受宠；大白兔红豆奶糖受市场欢迎；上海申丰开发喜糖和旅游新品。     

广东糖果盯准儿童市场

有人用“围城”形容目前大部分糖果企业的生存状态，面对福建、山东等糖果群的强力冲击，广东糖果群也在思考着自身的突破口在何方？儿童糖果市场无疑为他们开启了一扇窗……[编者按]     

糖果产业信息

金丝猴年节新品正式亮相；大白兔圆柱奶糖销售较净增长宵望突破1.5亿元；雅客在石家庄开展大力度促销；2007年中国糖果上海年度峰会引起业内关注；阿尔卑斯糖果散货专柜全面亮相杭州市场.     

糖果产业信息

雀巢巧克力全面上市;金丝猴糖果在长沙市场销量增长;喔喔新品表现突出;中意糖果济南市场增长火爆;悠哈奶糖进军北方市场;大白免将重点进攻南方市场;好时联手乐天重新进攻中国巧克力市场.     

剑南福新品上市，冲破中国酒业平淡期

2007年7月，剑南福两款新品正式上市，吸引了行业众多关注的目光。许多经销商都翘首企盼，持币待购。2007年的中国白酒市场相对平淡，很少有新产品值得行业关注，为何剑南福的新品上市会引起业界如此高的关注呢？其运作思路究竟是怎样的呢？其新品究竟有什么特点？其新品的市场推广策略又是怎样的呢？     

新动态

糖果市场动态及趋势 西南地区金丝猴重点开发县级市场据了解，各糖果企业将重点开发喜糖市场，作为喜糖生产大户的金丝猴也不例外。金丝猴的喜糖在南方地区已经占有很大的优势，所以今年将重点开发西南地区，金丝猴西南大区经理郭树良表示将把地县级市场作为今年重点开发的市场。前两年，这部分市场的潜力还没有真正开发出来，如果今年能将陕西、甘肃等省的县级市场开发出来，金丝猴第一季度的销售额将再次跃上一个新的台阶。     

2月新品诠释“水平营销”新概念

一年之际在于春。2007年的2月舍盖春节，发挥着“承前启后”的重要作用。在这个月份，本刊“新品猎头”栏目记者从市场上发掘和收集到了不少新产品，除去主打春节市场的礼品装产品外，改变传统产品属性，通过技术创新、品类融合等方式有效扩大产品适用范围的新品获得了较高评价。比如糖果和龟苓膏结合产生的龟苓膏软糖，克服乳糖不耐症的伊利舒化奶，以及运用方便食品技术改造的砂锅米线等，跨越了原有的产品和市场，激发出新的市场和利润增长点，体现出“水平营销”的精髓。[编者按]     

糖果产品创新回归起点

2006年的糖果市场出现了一个个怪现象：各厂家的新品推广开始放弃央视大舞台的高端宣传；圆柱奶糖、牛扎糖、花生酥糖等曾经沉寂的传统品种开始“梅开二度”，重新席卷各大市场……     

饼干新品频繁滑入弯道 症结何在？

我国饼干市场竞争十分激烈，推广新品牌或新品种已成为不少饼干企业市场营销中的支撑点。但是，近年来一些颇受行业关注的新品，上市后频频滑入弯道。遭遇种种障碍。要么停滞不前，要么干脆淡出市场。饼干新产品推广都需要哪些要素？如何保证新品开发与推广的成功，使新品以崭新的形象成为消费者所青睐的产品？     

大白兔的尴尬

奶糖是今年糖果市场的热点产品，而大白兔作为奶糖市场的老字号理所当然引起人们的关注。笔者发现，在这股奶糖热潮的前后，大白兔这个40多年的奶糖品牌颇有点“尴尬”。去年就在自己推新品的时候却被竞争对手在自己的老品种上抢占了先机，而推广的新品又没有在这次奶糖热潮中抢占先机。在品牌越来越多的奶糖市场上，大白兔可能还有被淹没的危险!