轻松辨识“孔雀石绿”鱼

湖北、河南等地的一些鱼类养殖、经营户非法使用国家明令禁止的“孔雀石绿”，经媒体曝光后，引起了农业部高度重视，已在全国拉网缉查。普通消费者怎样辨识“孔雀石绿”鱼呢？     

孔雀石绿对水产品安全的危害

2005年7月7日农业部发布的《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，专门将水体中孔雀石绿列出，不得检出的要求，规定水体中孔雀石绿残留不得检出。正好应对目前对产地环境必须保证食品安全的要求。     

谈“食”“色”变

今年“3·15”，“食”仍是一个有声铲色”的话题。 去年以来，食品安全多次成为舆论焦点。苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺……“添加剂”改变了食物的“颜色”，也在一定程度上改变了消费者的心态。     

水产品中孔雀石绿残留问题

<正>孔雀石绿具有高毒性、高残留、高致癌和高致畸性,因而各国陆续在渔业上禁止使用。我国于2002年《无公害食品渔用药物使用准则》中明确规定在渔业领域禁用孔雀石绿。近年来,孔雀石绿等违禁药物在水产品上的使用基本得到了控制,然     

动态与信息

我国农业"八连增"农业部日前公布的数据显示,2011年中国粮食总产再攀历史新高,达到11424亿斤,比2010年年增加495亿斤。8年累计增产2810亿斤,年均增产350亿斤,是新中国成立以来增产幅度最大的时期。农业部将加强治理整顿遏农产品质量安全突出问题2012年,农业部将加强治理整顿,遏制农产品质量安全突出问题。将强化蔬菜高毒农药、畜产品中"瘦肉精"、三聚氰胺等非法添加、水产品中孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的整治,集中力量查办一批制售假劣农资和禁用药物的大案要案。     

中日学者联合监测发现江豚存在江湖迁移行为

今年7月,农业部发出《关于组织查处孔雀石绿等禁用兽药的紧急通知》后,各地渔业行政主管部门与兽医、工商、质检部门密切合作,组织开展了养殖场、渔药生产经营场所和市场销售环节的监督检查工作,取得了一定成效。为了进一步落实有关措施,农业部决定在9月上中旬组织对部分淡水养殖和出口重点地区开展孔雀石绿专项督查行动。本次督查工作由农业部渔业局牵头组织,市场与经济信息司、兽医局参与,相关省市渔业行政主管部门和有关质检中心配合共同实施。本次督查的重点环节为淡水鱼养殖场、批发(农贸)市场和其他淡水活鱼经营场所,采取现场检查与抽…     

农产品各项监测合格率上升

据农业部发布的2007年第四次农产品质量安全监测信息，到2007年11月，各项监测合格率均有上升。其中，蔬菜中农药残留、畜产品中瘦肉精、水产品中氯霉素、孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物污染监测合格率，分别比2007年9月份提高了2．1、0．7、0．3、0．9和1．8个百分点。     

王庆煌扎根三农的“泥腿子院长”

初见王庆煌，是在农业部、光明日报社联合举办的见面交流会上。个头不高，穿着朴素，戴着一副宽大的近视镜，难掩一份书卷气；言语朴实，义正诚恳，语气谦逊。这么一个朴实无华、被老百姓称作“泥腿子院长”的人，却有着“海南优秀青年”，     

文摘八则

农业部对今年工作做出部署，集中力量打牢农业基础农业部部长陈耀邦在新一届农业部党组扩大会议上指出，为确保国民经济８％的增长速度，并为国家“三个到位，五项改革”创造比较宽松的条件，今年农业部的工作要围绕“三个目标”，突出“八项重点”。“三个目标”是：确保...     

一句话新闻

农业部、最高人民法院、最高人民检察院、公安部、监察部、工业和信息化部、国家工商总局、交通部、国家质监总局、供销合作总社近日联合发出通知，就打击违法制售禁限用高毒农药规范农药使用行为做础全面部署，强调严厉打击违法生产经营禁限用高毒农药，坚决杜绝“以罚代刑”。     

农村集体资产清产核资工作全面展开

农村集体资产清产核资工作全面展开本刊讯（记者刘继红）为了摸清集体“家底”，理顺产权关系，农业部、财政部决定在全国范围内开展农村集体资产清产核资工作。３月３１日，农业部在京召开了“农村集体资产清产核资工作新闻发布会”，农业部副部长齐景发、财政部副部长张...     

农业部“四项储备”建设初见成效

农业部“四项储备”建设初见成效本刊讯农业部于１９９３年开始的政策法规储备、基本建设项目储备、科技项目储备和人才储备，经过三年建设，在推动工作职能转变、提高宏观决策和科学管理水平，以及为农业和农村改革发展提供服务方面发挥了重要作用。“四项储备”是农业部...     

禁用孔雀石绿,福建鳗鱼业路在何方

<正>孔雀石绿作为一种杀菌剂,其作用是治疗鱼体或者鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染因其价格不高,且杀菌效果明显,在福建的鳗鱼养殖中曾被广泛运用于杀菌、保鲜。因孔雀石绿中的化学功能团三苯甲烷可致癌,国家农业部于2002年5月已将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。然而在     

“大豆振兴发展计划”初见成效

去年年初，农业部制定并启动实施了“大豆振兴发展计划”，重点在东北三省和内蒙古自治区实行1000万亩高油高产大豆示范，力图通过专品种区域化种植、规范化生产、产业化经营的探索实现我国大豆的振兴。     

农业部2014青年干部“接地气、察民情”实践锻炼活动启动

8月26日-28日，农业部青年干部“接地气、察民情”实践锻炼活动行前培训班举办，开班式上，农业部副部长陈晓华为参加此次实践锻炼活动的50名青年干部作了“全面深化农村改革，加快发展现代农业”的专题报告。     

农业部财务司系统迎春大联欢

“金鸡辞旧高奏凯歌，玉犬迎新再展宏图。”在丙戌新年即将来临之际，农业部财务司、农业部财会服务中心、中国农业会计学会于1月19日联合在京举行了2006年春节联欢会。农业部总经济师、     

监管禁限用高毒农药不力将被追责

农业部、工信部、国家工商行政管理总局等部委联合发出通知，要求各地严厉打击违法制售禁限用高毒农药行为。通知指出，各地要集中力量查处制售假劣农药的重大恶性案件，特别要加大对农药生产“黑窝点”的打击力度，及时曝光查处的典型案例，涉嫌犯罪的要依法及时移交司法机关，坚决杜绝“以罚代刑”。要坚持属地管理原则，     

农业部：三农服务热线力争3年实现全国无盲区覆盖

农业部近日在全国范围内正式启动“12316信息惠农家”活动，并同时发布“12316三农信息服务”标识。农业部计划用3年时间总体实现12316热线在全国范围内无盲区覆盖，12316短信、彩信全面覆盖移动、联通、     

我国农垦无公害农产品示范基地农场达100家

2002年农垦系统启动了“农垦无公害食品行动计划”，2004年首批56个参加创建活动的农场通过了“农业部无公害农产品示范基地农场”验收；2005年又有44个农场通过了基地农场的验收，使全系统获得“农业部无公害农产品示范基地农场”资格的农场达到了100个。目前100家“农业部无公害农产品示范基地农场”全部示范农产品，都已通过了无公害、绿色、有机农产品“三品”之一认证，通过认证的产品数共计269个。种植业产品示范面积达16．85万公顷，畜产品示范规模134万头，禽类583万只，     

农业部在化肥农药使用等方面开展绿色防控

农业部副部长张桃林指出，农业面源污染主要发生在农业和农村区域，农业部将加强部门问的合作，转变农业农村生产生活方式，减少农业投入品使用量和污染物排放量，坚持“种养结合”，“生产、生活、生态”三位一体，标本兼冶，整体推进。