中国啤酒行业的SCP分析

改革开放、尤其是进入新世纪以来,中国的啤酒行业取得了较快的发展。尤其随着外资的不断进入,中国啤酒行业竞争日趋激烈,企业朝着规模化、集团化方向发展,这导致了啤酒行业组织结构发生了变化。根据产业组织理论中哈佛学派的SCP分析方法,对中国啤酒行业的市场结构、市场行为、市场绩效进行分析,发现存在的问题,并提出发展啤酒行业的一些建议。     

啤酒之乡——比利时

到过比利时超级市场或是咖啡店的外国游客不难发现放在酒架上琳琅满目准备出售的各种啤酒。对性嗜啤酒的人士而言,比利时可说是个不折不扣的啤酒之乡! 虽然比利时并不是制造啤酒的发源地,也不是啤酒消费最多的国家,但从中世纪以来逐渐发展出特有啤酒文化却使得它在啤酒制造技术与啤酒生产种类上得以发扬光大,傲视全球。     

啤酒精英们的“头脑风暴”

作为世界上最具知名度的中国品牌之一，青岛啤酒的技术带动国际化发展的经验成为啤酒行业模板，通过青岛啤酒技术研发优势带动中国啤酒工业技术变革也让精英们津津乐道。     

来自企业的报道:追求卓越品质 致力科技创新

中国三大啤酒品牌之一的珠江啤酒,在中国日趋白热化的啤酒市场上傲视群雄屹立不倒。广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠啤集团),多年来以其追求卓越品质、锐意创新的精神作为强大的企业发展动力,取得了令人瞩目的成绩。二十年磨一剑赢得“双冠名”珠啤集团于1985年建成投产,是一家以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业,是广州市国有资产授权经营企业集团,拥有国家级技术中心。经过近20年的发展,珠江啤酒生产能力从建厂时的5万吨/年,发展到今年的超150万吨,进入中国500强企业的行列,跃居成为全球最大的啤酒酿造…     

EMBA学员为珠江啤酒支招——中山大学岭南（大学）学院EMBA移动课堂走进珠江啤酒

“珠江啤酒应该找出新卖点。”“啤酒消费有冲动性的特点，珠江啤酒要注重终端。”．“珠江啤酒可以把珠江纯生独立出来，做成一个单独的晶牌，以珠江纯生啤酒带动原来的老珠江啤酒。”中山大学岭南（大学）学院EMBA的学员们开具了珠江啤酒发展的“药方”。     

“啤酒”行业特点分析

“啤酒产量继续快速增长,其增长率超过5年前的水平;啤酒行业向集团化、规模化,啤酒企业向现代化、信息化迈进;除产品制造外,品牌和资本越来越显现其重要性;外资对中国啤酒行业的影响已经向纵深发展,表现出积极的作用,使中国啤酒业加快和国际接轨的步伐”中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润总结了过去5年啤酒行业运行的特点。     

珠啤:科技成果国内独占鳌头

珠江啤酒集团以“敢为天下先”的精神率先开发出中国第一支瓶装纯生啤酒，成为中国啤酒企业自主创新的典范。克朗斯集团总裁宫喜德先生指出，克朗斯集团愿意提供最顶尖的啤酒生产技术，继续支持中国企业发展。     

我国啤酒行业未来发展趋势分析

自上世纪80年代开始,我国啤酒行业持续快速增长。1998年以后,随着啤酒消费增速下降,啤酒行业进入到一个有节制增长的时期。该时期的显著特点是全国市场战略竞争和行业大整合的爆发,啤酒行业开始向规模化和集团化方向发展。未来五年,我国啤酒行业将会呈现总量继续保持稳定增长、行业集中度进一步提高、行业利润水平逐步提升的趋势。     

来自企业的报道：追求卓越品质 致力科技创新

中国三大啤酒品牌之一的珠江啤酒，在中国日趋白热化的啤酒市场上傲视群雄屹立不倒。广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团），多年来以其追求卓越品质、锐意创新的精神作为强大的企业发展动力，取得了令人瞩目的成绩。     

来自企业的报道:追求卓越品质致力科技创新

中国三大啤酒品牌之一的珠江啤酒,在中国日趋白热化的啤酒市场上傲视群雄屹立不倒.广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠啤集团),多年来以其追求卓越品质、锐意创新的精神作为强大的企业发展动力,取得了令人瞩目的成绩.……     

加入WTO后影响啤酒企业的国内宏观因素分析

加入WTO后,我国啤酒工业迎来了难得的机遇,但是也面临着挑战.本文深入分析了加入WTO后影响我国啤酒企业的国内宏观因素,以其对我国当前的啤酒行业的发展提供一点可借鉴之处.     

雪津啤酒SWOT分析

通过SWOT分析法,对雪津啤酒进行全面分析,从中认清东南强劲啤酒品牌——雪津啤酒所存在的优势与劣势,以及公司发展面临的机会与威胁,从而让公司明确企业的经营业绩及亮点、所存的问题或挑战,从而更好的发挥优势、抓住发展契机,弥补自身劣势和克服威胁     

啤酒业逐鹿西部

天气渐热,又到饮品消费的旺季,当人们在各种场合畅饮不同档次的啤酒时,也许不会想到一杯啤酒能够折射出社会经济的脉络、区域文化的差异,是商家的运筹帷幄决定了人们手捧哪一种啤酒。我国啤酒业发展迅猛,1978年,啤酒总产量仅为40万吨,随     

彭大将军(下)

在我的心目中,燕京啤酒的老总李福成和老彭一样,具有高尚的人格魅力.燕京啤酒就是在李福成的手中,从一个县办小厂发展成啤酒巨头的.我第一次采访李福成是1996年初,他就给我留下了极佳的印象:真诚、本分、热情.当时的五星和北京啤酒已奄奄一息,尽管都有了外资入主;而青岛啤酒也颇有些岌岌可危,丢失了多年的"啤老大"的位置,而且还一路下滑;但燕京啤酒却蒸蒸日上.     

山西省啤酒工业发展战略研究

一、山西省啤酒工业现状。 山西省的啤酒工业,始于70年代初,经过十多年的发展,取得了一定成绩。截止目     

【我的记者半生之十三】——彭大将军(下)

在我的心目中,燕京啤酒的老总李福成和老彭一样,具有高尚的人格魅力。燕京啤酒就是在李福成的手中,从一个县办小厂发展成啤酒巨头的。我第一次采访李福成是1996年初,他就给我留下了极佳的印象:真诚、本分、热情。当时的五星和北京啤酒已奄奄一息,尽管都有了外资入主;而青岛啤酒也颇有些岌岌可危,丢失了多年的“啤老大”的     

青春力量与夜店经济——啤洒文化的创造与潜在消费力的开发

近年来,随着城市经济的发展和消费者消费水平的日益提高,夜场也越来越成为啤酒的重要消费终端,各啤酒企业也越来越重视夜场“青春”消费力量的开发。     

雪津啤酒营销策略探讨

上期作者通过SWOT分析法,对雪津啤酒进行了全面分析,认清了所存在的优势与劣势,以及公司发展面临的机会与威胁.本文将重点介绍传统的市场营销组合“4P”理论,提出解决和优化市场竞争中存在的问题思路和对策,为雪津啤酒和中国其它啤酒企业提供参考.     

金威啤酒你靠什么赢得了消费者的青睐

时代造就英雄，也造就了人类文明，造就了我们食品文化的辉煌。啤酒的创造与发展已达千年，但在我国却属“泊来品”，还不到百年的历史。啤酒以其酒精含量低、营养丰富很快地赢得了国人的兴趣。特别是改革开放以来，随着经济建设的发展和人民生活水平的不断提高，我国的啤酒工业如旭日东升，有了长足的发展。在８０年代初、中期，“青岛”、“宁波”及“白沙”啤酒等品牌一直垄断国内啤酒行业。然而到了９０年代初，在我国改革开放窗口的深圳，突然杀入一匹黑马——金威啤酒于１９９０年７月正式投入市场，竟很快地得到了人们的欢迎：当时仅…     

塑“双鹿”啤酒品牌 展“金狮”企业雄姿

啤酒，素有“液体面包”之称。啤酒是一种世界性饮料。啤酒不仅含蛋白质和维生素丰富，而且含有１７种氨基酸。其中，人体不能合成的氨基酸有８种。１９７２年，在墨西哥召开的世界食品会议上把啤酒称为营养食品。改革开放２０年来，我国啤酒工业异军突起，年产量雄居世界第二，国内啤酒市场竞争异常激烈。面对日趋激烈的市场竞争，我们温州金狮啤酒有限公司大刀阔斧搞改革，锐意进取创名牌，英姿勃发闯市场，经过短短几年的快速发展，公司从一家名不见经传的小企业，在中华大地迅速崛起，成为东海之滨一颗璀璨的明星。我公司生产的“双鹿”…