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致富信息玉米杂交种农大甜笋１０１该品种特点：１．产笋量高，每株可产玉米笋５－８个，是以往品种采笋量的２－３倍、２．笋形好，笋为标准塔形，尤其适合装透明玻璃罐，生产高档罐头。３．色泽好。４．采收方便。５．畸形劣质笋率低。６．多用途多效益。７．一年多季，...     

种植甜玉米的市场前景如何？

甜玉米具有蔬菜、水果、食品、饲料“四位一体”的利用价值，由于含有大量维生素和矿物质营养，是老少皆宜的新型保健食品。美国是世界上最大的甜玉米生产国和出口国，种植面积约有500万亩，占世界种植面积的40％。其中7％供鲜食，其余加工成玉米罐头、速冻玉米、玉米笋和玉米浆等。所以甜玉米生产前景看好。     

六类特种玉米逐渐走俏

1、优质蛋白玉米这类玉米蛋白质品质好,营养成分易被人吸收。作饲料,猪日增重可提高30～50%,鸡产蛋量明显提高。2、甜玉米有普通、超甜和加强三个品种。其果穗可煮食或做罐头,小穗可做玉米笋食品。3、高油玉米含油量高达7～9%,用其精炼而成的玉米油味道纯正、营养丰富,可广泛用     

种植笋玉米抓七点

笋玉米是指以采收幼嫩果穗为目的的玉米，现将其种植要点介绍如下： 1 选择良种。一般要选种多穗型的笋玉米品种，笋型为长筒型，产笋整齐度高，品种的穗柄较长，易采收，笋色淡黄为佳。     

甜玉米栽培技术

甜玉米具有蔬菜、水果、粮食及饲料四位一体的利用价值。一是以乳熟期采收的青果穗上市，供作煮、蒸及烤食；二是将鲜穗或籽粒加工成糊状、粒状或段状制作罐头、速冻甜玉米穗或玉米粒以及快餐粥类等食品；三是收获玉米雄穗抽出尚未外露时的柔嫩鲜穗，加工为玉米笋罐头，为当今新开发的高档蔬菜，可单独烹调，也可与肉同炒，食之香滑脆嫩，别有风味，可与玉兰片、芦笋媲美；四是将乳熟期采收的甜玉米青鲜果穗，通过清蒸加工，速冻贮藏。甜玉米具有较高的丰产性和稳产性。经济效益较高，一般亩收青果穗６００－１０００公斤，收获果穗后的鲜嫩…     

人工巧授粉提高坐果率

果树人工授粉是克服自然授粉不良,提高坐果率的有效措施。但由于果树花期短、面积大,人工授粉繁而慢,生产上有较大困难。近年果农们总结推广了一套新方法,大大提高了授粉效率,效果显著。一,采花制粉选择花粉量大且授粉品种有亲和力的树采花。在授粉前2～3天,采集花瓣巳松散而尚未开放的铃铛花。刚采下的鲜花不能堆放或装在塑料袋中,要及时在室内将花蕾倒入细铁丝筛中,用手轻轻揉搓。长花丝上的花药一搓即掉,短花丝上的花药较难搓,可晾晒一     

种好蔬菜玉米 增加经济收入

玉米因其籽粒、玉米笋含有丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素等营养物质,近年来已广泛地进入城镇蔬菜市场,成为城镇居民喜爱食用的一种蔬菜。作为蔬菜食用的玉米,在种植方面应注意抓好以下几方面的问题: 一、选好品种 以嫩玉米为采收对象的应选用糯质型、硬质型品种种值;以玉米笋     

奉化有机笋出口美国

近日，奉化一家公司生产的3．5万罐、价值近2万美元的有机笋罐头，经奉化检疫局检验检疫合格后销往美国洛杉矶。这是奉化水煮有机笋罐头首次叩开美国国门。     

国内外甜玉米产业现状及发展前景

甜玉米作为新型果蔬型食品，已经在世界多国迅速发展。美国是世界上首要生产、消费和出口大国，人均年消费甜玉米10公斤以上，年创产值5亿～6亿美元。法国、泰国也是重要生产区。国际甜玉米罐头进出口贸易发展迅速，年度贸易量达25万～30万吨，日本、德国、英国等是主要进口国，亚洲是笋玉米主要生产和消费地区。我国发展甜玉米利于农业产业结构调整，具有广阔发展前景，将产生90亿元左右的巨大规模市场。     

玉米为什么会空秆？

除品种本身的因素外。外界因素是造成玉米空秆的主要原因：一是气候因素。玉米开花授粉期如遇高温干旱天气，雌、雄花期相遇不好，花粉和花丝生活力下降，不能正常结穗；如遇阴雨连绵天气，会使花粉吸水膨胀破裂死亡，有的花粉黏着成团丧失散粉能力，形成空秆。二是密度过大，造成田间郁闭，个体瘦弱，影响雌穗发育。三是田间管理粗放，水肥不足，病虫害和草害严重发生。     

苦竹笋的家庭加工储藏保鲜三法

新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口等特性。被人们称为笋中珍品、餐桌佳肴。因为苦竹笋在4-7月份产笋，产笋期仅4个月，为使消费者一年四季都能吃上新鲜可口的苦竹笋，广大消费者盼望能学习掌握一点加工储藏保鲜技术。现将三种苦竹笋家庭加工储藏保鲜方法介绍如下.     

鲜玉米棒保鲜法

正鲜玉米棒指玉米籽粒尚未完全成熟时采摘的新鲜玉米棒,普通鲜玉米一般以玉米抽穗23~25天为最佳收获期;甜玉米一般应以花丝略干,手握玉米穗坚实,稃壳紧密,玉米粒用指甲按有乳汁外流,口感味甜时为采收适期。保鲜方法有以下几种。低温冷藏保鲜将采收后的鲜玉米棒立即运往冷库在一二小时内进行预冷。方法有强制风冷却、冷水冷却等。强制风冷却:要求温度0℃~5℃,相对湿度     

竹笋罐头精加工法

汕焖笋罐头做油焖笋的品种主要有毛竹、花竹等。方法一将刚露出土面或未露出土面的笋及时挖取,先去壳洗净,切去老根,再切成块状,每100kg净笋加花生油2.5kg、水40kg、酱油20kg、白糖1.6kg、 盐1.8kg,同时下锅煮沸后加安息香酸钠约400g,再煮1小时。煮沸时每隔15分钟搅拌一次,到时候立即装罐。笋块约占75%,汁液(煮笋的汤液)约占25%。装满立即封罐。然后在105℃的杀菌锅内杀菌30分钟,升温10分钟,降温8分钟,取出冷却,擦干,贴_上标签即可。     

草菇玉米地套种高产技术

草菇玉米地套种 ,由于受外界条件变化影响较大 ,产量不稳定。为了探讨其高产、稳产种植技术 ,笔者进行了多次套种试验 ,取得了很好的效果。现将草菇玉米地套种高产技术介绍如下 :一、配制好培养料将新鲜、干燥、金黄色、未发霉的稻、麦草粉碎后 ,按稻、麦草１００公斤、麸皮２０公斤、牛粪５公斤、过磷酸钙２公斤、尿素１公斤的配方配制培养料。然后将其进行堆积发酵处理 ,具体方法是 :１、在混合均匀的营养料中加入３ %～５ %的石灰水充分拌匀 ,并把含水量控制在６５ %～７０ %。２、按每堆料不得少于３００公斤 ,高１～１ ２米、宽１ ５～…     

蔬菜罐头加工工艺

蔬菜罐头加工工艺实用科技一、蔬菜罐头的分类蔬菜罐头根据加工方法及要求，分为清渍类、醋渍类、调味类等。１．清渍类蔬菜罐头：清渍类蔬菜罐头是蔬菜罐头中的一大类，这类罐头是选用新鲜或冷藏良好的新鲜蔬菜原料，经加工处理，预煮，漂洗，分选装罐后，加入稀盐水或糖...     

值得大力开发的几种新型蔬菜

甘蔗笋、玉米笋、荞麦芽、南瓜苗，马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生物效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产投入市场，必定会获得颇丰的经济收入。     

值得大力开发的几种新型蔬菜

甘蔗笋、玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，加之叉具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费的欢迎。若能抓住这几种蔬菜的消费特点．开发生产投入市场．必定会获得颇丰的经济收入。     

我国农业结构调整技术研究获进展

几年前，高油玉米对中国百姓来说还是个洋名词。然而在2004年，美国OTI公司与中国农业大学签署了高油玉米技术转让协议，该公司将利用我国提供的玉米授粉者在美国生产高油玉米。目前，我国的高油玉米已开始在美国、智利和阿根廷等国规模化种植，成为继杂交水稻后我国农业技术发展的又一亮点。     

新产品开发

新产品开发当代世界蔬菜加工发展方向当今世界蔬菜加工处理的总趋势是力求保持新鲜、营养、方便、可口。除已大规模开发生产的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外，近年又陆续开发出一些新的加工方法：一、粉末蔬菜：是将新鲜蔬菜用干冻法脱水，然后磨成粉末加入其它食料，制...     

值得大力开发的新型蔬菜

甘蔗笋、玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等．多属于速生蔬菜。生长周期短，生产效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产投入市场．必定会获得颇丰的经济收入。