酒店管理必须确立以服务为导向的管理办法

随着社会经济的迅速发展,服务经济也得到一定的进步和发展。在一个企业的发展过程中,有着正确的管理条例和办法是十分重要的,对酒店行业来说,管理办法同样也是很关键的,但是由于酒店行业与我国的其他行业又存在着不同,因此,在管理办法上也存在着一定的差异。由于酒店行业具有特殊性,这就使得酒店的管理也要采用比较特殊的管理办法。由于社会的不断发展,人们生活水平的提高,人们对于服务也有了一定的要求,这就带动了酒店服务业的发展。本文主要陈述以服务导向的酒店管理办法在我国的现状以及如何提高酒店服务业的质量。     

论现代酒店的绿色管理

绿色时代的到来对世界经济发展产生巨大影响。当然,酒店业也不例外。在这样的背景下,如何在旅游饭店行业中倡导绿色管理,已是当务之急。从创建绿色酒店的重要意义出发,分析了绿色酒店的内涵,进而探讨创造绿色酒店的重要意义,提出创建绿色酒店的可行性对策,给正在创建和即将创建＂绿色酒店＂的企业以启示。     

酒店管理专业实践性教学安全问题刍议

为提高学生实践水平,我院对酒店管理专业采取了＂2＋1＂的人才培养模式,两年来该培养模式取得了较好效果,该专业学生＂供不应求＂。但实施过程中也发现很多问题,这之中尤以实习期间学生的安全问题为重,学校、企业及学生本人等多方面因素的不利影响,导致学生实习期间安全问题得不到很好的解决,为改善这种现状就应该从法律建设、学校培养及管理、学生教育及企业完善等角度出发,共同努力为学生营造安全的实习环境,保证培育出更好、更适应社会需求的人才。     

华住酒店集团战略成本管理应用研究

随着市场环境的不断变化,市场竞争也日渐加剧,企业通过运用战略成本管理不但可以达到降低企业成本、增加收益的目的,同时还可以更好的建立企业的整体战略目标,以保证企业的长久竞争力。本文通过运用战略成本管理的三个分析工具,对华住酒店集团所采用的战略成本管理模式进行了分析。正是华住酒店集团的这种战略成本管理帮助其得到了竞争优势。因此,战略成本管理的引入对建立企业的竞争优势是十分必要的。     

基于酒店企业需求视角下应用型本科酒店管理专业人才培养的研究

随着中国服务行业的不断发展,人们的生活水平的提高,酒店行业的经济效益不断提高,许多高校开始开设了酒店管理专业.本文基于酒店企业需求的视野下对应用型酒店管理专业人才培养进行研究,通过对酒店管理专业的分析和探讨,就当下本科酒店管理的学习状况和学习态度进行有效的分析后,结合学生的就业情况,对我国酒店管理专业人才培养的现状进行分析问题的探究     

中国酒店管理的发展及其模式研究

近年来,随着我国社会经济的全面发展,酒店行业也逐步发展起来.从最初的分散和不规范到如今的标准和规模化,这些转变都代表着我国酒店管理行业有了起步.在中国加入WTO以后,酒店行业成为最早国际化的行业之一,酒店管理也逐步步入轨道.虽然我国的酒店管理行业起步较晚,在资金、人才等多方面存在缺陷,但是仍然在不断地完善.随着酒店数量的不断增加,我国的酒店管理行业也在不断地进行完善,其发展空间还是极为广阔的.本文通过对酒店管理的发展历史进行分析研究,找出了我国酒店管理发展过程中存在的弊端,并对国内外相关行业的管理经验进行借鉴,提出相应的发展策略,为我国酒店的可持续发展提供一定的参考价值.     

推行目标责任制 促进管理上台阶——浅析目标管理在安徽佳通公司的成功运用

目标管理法是现代企业管理中一种行之有效的管理方法 ,其在许多企业中又被称为“目标责任制”。由于目标管理具有明确的目标 ,其指标是量化的 ,直观且易于考核评估 ,同时又强调人性化管理等优点 ,因此在企业管理中得到了广泛的应用 ,近年来我国企业也越来越多地采用了这种管理方式。本文将针对目标管理法作简单论述并简述其在安徽佳通公司的成功运用情况 ,以期与大家共同研究。一、什么是目标管理所谓目标管理 ,它是指公司的一切经营管理活动围绕设定的目标展开 ,并通过绩效考核系统对实施结果进行考核评估 ,以便检查目标达成情况 ,提升公司…     

浅析酒店管理中人力资源管理

现代企业中的人力资源管理早已不同于以往的人事管理,现代的人力资源管理包含薪资福利、员工关系、培训制度等六大模块。对于人力资源的六大模块很多专家、学者都做了很多研究。故本文在专家、学者研究的基础上,来谈谈酒店人力资金源管理创新。     

酒店人力资源管理激励机制探讨

对目前酒店行业人力资源管理激励机制的现状与问题进行了剖析，明确了酒店人力资源管理激励机制在酒店整体经营管理体系中的定位与功能，总结并提炼了和人力资源管理激励机制的四大主要原则，研究并探讨了酒店人力资源管理激励机制在制定与执行过程中常见的四种主要方式，旨在为酒店的经营与管理提供一些思路与建议，以通过激励机制提高酒店员工的满意度，提升酒店的经营管理效率，改善客户感知，创造实际收益。     

现代酒店业全面成本管理研究

市场竞争日益激烈的今天,酒店已处于＂微利＂行业。在消费市场逐渐细分,营业额增长趋缓的情况下,许多酒店把眼光转到成本控制与管理上来。内部管理是否完善,成本费用能否有效控制,是影响企业的经营利润的重要因素。因此,运用现代管理技术,实行全面成本管理已经成为现代酒店提高经营效益不可或缺的手段。     

浅谈新形势下酒店管理如何实现创新

酒店行业是我国第三产业的重要组成部分,能够为我国创造巨大的经济利益.随着经济全球化的进行,我国与其他国家的交流合作逐渐增多,这对于我国酒店行业提出了更多新型的要求.我国酒店的管理与经营需要进行创新,保证自身能够适应新形势下的各类要求,解决当前酒店管理中存在的诸多问题,跟上时代的发展步伐,促使自身能够获得更好的发展空间.本文分析了新形势下酒店管理创新方面存在的问题,提出了新形势下实现酒店管理创新的方法.     

酒店留住人才管理措施探讨

酒店员工流动属于企业的正常现象,但酒店员工的流动会给酒店经营管理带来很多负面影响。如何控制好员工的流动,尤其是留住能为酒店长期稳定发展而起较关键作用的人才,则成为酒店具有行业竞争力的重要影响因素。在现有的酒店管理举措之中,存在着诸多不利于留住酒店核心员工、留住人才的方面。如何控制好这些方面,如何使酒店更具有竞争力,则需要在留住人才方面采取一些必要的措施和举措。     

浅析酒店人力资源管理

人力资源管理在现今企业中的作用越来越凸显出来,企业要想有长足的发展就必须要重视人的作用.同样是用人有的就能人尽其才,工作效率极高;而有的就会使机构显得臃肿,人浮于事.这里的区别就在于人力资源的管理及分配.当今酒店行业也是如此,若想人尽其才事半功倍就必须重视人力资源管理、分析研究人力资源管理,本文从研究分析酒店行业人力资源现状八手.得出酒店人力资源管理的策略.     

酒店运营信息化管理研究

随着我国经济由依靠外需拉动向依靠内需拉动的转变,国内消费市场尤其是服务业面临着重大的发展机遇.我国的酒店行业作为服务业中的重要组成部分,不断地发展成熟,竞争也愈加激烈.在互联网+时代,信息化建设成为酒店管理发展的新趋势,信息化可以提高酒店的核心竞争力.目前我国酒店行业中的信息化管理发展还面临着一些问题,本文通过对酒店经营信息化管理的特点与问题进行分析,提出了相应的建议.     

原油生产的目标成本管理

目标成本管理方法在许多行业获得了广泛运用，石油生产企业的成本管理既有其一般性又有其特殊性。本文依据原油生产的规律，采用最小平方法，指数平滑法等时间序列预测方法对采油厂的原油生产成本进行了预测，确定了科学的成本指标，并介绍了目标成本的分解和落实方法，以实现原油生产降本增效的效果。     

主题酒店的发展研究浅析

时代的发展推动了主题酒店的发展,主题酒店的出现使酒店市场得到了进一步的细化,为顾客提供了一种个性化的服务,使我国酒店行业创新发展找到了新方向.相比较与西方发达国家而言,我国主题酒店的发展起步较晚,目前我国酒店的发展仍然受到了很多影响因素的制约.因此,本文就主题酒店的发展进行了研究,希望对推动我国主题酒店的发展起到一定的帮助作用.     

管理创新:提升酒店竞争力的途径

在激烈和残酷竞争的市场经济面前,酒店要想生存和发展,必须大力培育和增强酒店的核心竞争力。管理创新就是在建立和完善扎实的管理基础工作、加强资源管理的同时,不断采用适应市场需求的新的管理方式和方法,以人为本,有效地运用企业资源,形成完善的动力机制、激励机制和制约机制。管理创新包括体制创新、文化创新、服务创新等。     

新冠疫情下酒店企业财务管理困境及发展策略建议

2020年初爆发的新冠肺炎疫情对全国经济造成巨大的影响,尤其是酒店行业这类综合性服务行业。财务管理是现代酒店综合管理体系中的一个基本构成,在疫情的持续影响下,酒店企业在持续经营发展中的压力相对较高,借助自身财务管理能力的提升来带动自身更好发展也较为可行。文章对疫情下酒店企业财务管理中存在的问题进行了分析,并就其如何更好地进行财务管理提出合理化建议。     

海南高职酒店管理人才有效供给状况调查研究

通过对海南地区的各大星级酒店、高职学校酒店管理专业对人员的需求与供给情况展开调查,了解酒店行业的人才需求,从而确定高职酒店管理专业教育的培养目标、定位和专业学生应该具备的基本素质与能力。在此基础上,对高职酒店管理教学改革进行了改革发展方向探讨。     

低碳酒店评估指标体系研究

在对国内几十家现有酒店进行调研与分析的基础上,运用层次分析等方法,构建出低碳酒店评估指标体系与低碳酒店等级的具体评价方法。该指标体系包含5个一级指标、19个二级指标与若干评价项。为酒店低碳化研究提供支持并为我国酒店行业节能减碳目标发挥积极作用。