对普洱茶防伪和品质鉴定相关专利技术的研究

本文论述了规范普洱茶市场急需科技力量的投入,为打击普洱茶假冒伪劣产品服务,介绍了普洱茶防伪和科学鉴定相关专利的研发情况,分析了普洱茶防伪和科学鉴定相关专利的特点,对未来普洱茶防伪和品质鉴定相关专利技术的发展进行了展望,提出要大力研发、保护和使用普洱茶防伪和品质鉴定相关专利,保护普洱茶知识产权,规范普洱茶市场,维护好普洱茶消费者合法权益,确保普洱茶产业健康发展。     

让“隐形”产品走到台前——对话云南云贡茶业有限公司总经理文一丁

自从2003年，云南的普洱茶北上带动了以北京为代表的市场之后，国内的普洱茶行业就进入了迅速发展时期。普洱茶生产企业如雨后春笋般出现；收藏市场、拍卖市场应运而生；消费市场、礼品市场也得到了进一步的发展扩大。尽管目前普洱茶全行业的市场规模还不到一家大企业的年销售额，但市场已经从当初的台地茶、古树茶、野生茶等茶青的竞争和不同山头茶青的竞争，逐渐进入一个以品牌为导向的竞争时代。     

云南普洱茶市场存在的问题及对策———基于信息经济学的视角

文章基于信息经济学的角度,首先,对云南普洱茶市场存在的问题进行定性分析,发现云南普洱茶市场存在严重的信息不对称问题;其次,进一步采用囚徒困境、“柠檬市场”等模型分析由信息不对称导致的道德风险以及逆向选择问题,研究发现信息不对称是造成云南普洱茶市场价格乱象的最重要的根源;最后,文章针对研究结论给出减少普洱茶市场信息不对称的建议。     

中国普洱茶三论

本文系统阐述了普洱茶功能论、普洱茶价值论、功能价值实现论,简称"三论".功能论认为,中国普洱茶主要有保健养生功能、价值投资功能、生态环保功能和社会文化功能等四大功能.价值论认为,普洱茶的价值应包括经济价值、生态价值和文化价值等三个完整的部分;经济价值是开发茶资源和发展茶产业的初始促动力,生态价值和文化价值则为其提供可持续的发展力.实现论认为,市场是实现普洱茶价值和功能的主要场所,市场价格是主要实现形式;但普洱茶的生态、文化价值与功能并不能完全在市场通过价格形式得到实现,还需要辅以其他非市场的实现形式和载体.     

名扬天下普洱茶

普洱是名扬世界的“普洱茶”的故乡，这里孕育了深厚的茶文化底蕴，是天下普洱、世界茶源、普洱茶都、茶马古道的源头。普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而名扬天下。南宋《续博物志》有“西藩之用普茶，已自唐时”的记载；清代阮福《普洱茶记》中记录“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重”之说。走进普洱，人们会被独特的普洱茶文化的魅力和热火朝天的建设情景所感染。     

云南普洱茶产业品牌发展研究

普洱茶逐渐得到全世界人民的喜爱,随着市场的快速发展,已有较好的品牌效应,但真正具有较大影响力和市场占有率的大品牌还很少见。本文分析了普洱茶品牌构建与开发中存在的企业创新能力不足,普洱公共品牌产权主体缺位,普洱茶"企业品牌"多而混乱,普洱茶品牌缺乏特色等问题,提出走产业化发展之路,确立普洱公共品牌主体,制定严格行业标准,鼓励创建自有品牌,挖掘普洱茶品牌文化内涵,打造个性品牌等建议,以期对云南普洱茶产业品牌发展有所帮助。     

中国普洱茶特色及拓展产销的思路

中国普洱茶的栽培利用已有1700多年的历史，它是在一定的历史条件下形成的特种茶和茶文化。普洱茶性较中和、正气，其对人体免疫功能的综合效应不断得到现代医学的验证，是受到海内外广大消费者青睐的根本原因。普洱茶内外销市场正不断扩大，本世纪末，外销可达70吨。为拓展产销，应坚持“以质竞争”和“市场多元化”两大策略，开发普洱茶系列，优化产品结构，以提高普洱茶的地位。     

初识普洱茶

认为普洱茶是以普洱这一茶叶集散和交易地而得名,这是以地名为名的地名说。认为普洱茶是源自云南南部,代表最古老、最原始、最传统、最优秀的野生乔木大叶茶,这是以生产地与历史文化相结合的文化说。认为普洱茶是以一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的紧压茶,这是以产地、品种、制法相结合的工艺说。     

拓展茶叶相关产业提升普洱茶竞争力

近年来,普洱茶的保健功能逐渐被科学证实,市场不断升温。但作为普洱茶原产地的思茅市,其普洱茶产业竞争力严重不足。本文从茶叶相关产业联系出发,以波特竞争优势理论和规模经济范围经济理论为依据,提出沿着两条线索,即横向的左右互动和纵向的由上至下,拓展普洱茶相关产业发展,确定了优先发展生态茶园、茶叶机械制造业、深加工、包装流通、普洱茶文化产业和普洱茶旅游产业等六大产业重点,以此来提升普洱茶产业的竞争力。     

马帮茶：最后的行走？

这次“马帮茶道瑞贡京城”活动是为了弘扬民族茶文化，再现“茶马古道”马帮驮茶进京的历史画卷，充分展示普洱茶的历史文化内涵和独特魅力，进一步提高云茶在国内、国际市场的知名度和竞争力。树立云茶品牌形象，推进云茶产业经济快速发展。[编者按]     

思茅市推进普洱茶产业化的政府工程研究

本文认为,思茅市政府长期重视普洱茶产业发展,在政策上给予大力支持,主要体现在推进规模化种植、提升加工能力和整体推进产业化等各方面。文章提出,针对近年来思茅茶产业发展存在的问题,政府应遵循“整合、转型、开放、创新、挖掘”的发展思路,在政策促进方面要有重点地抓好普洱茶产业化十大工程,即政策环境工程、组织建设工程、品牌塑造工程、市场开拓工程、原产地认证与标准化工程、开放促发展工程、科技与人才保障工程、产业链建设工程、产业投融资工程、文化建设工程等。     

普洱茶文化与产业发展关系研究

本文认为,普洱茶文化集民族文化与大众文化、历史底蕴与现代精神于一体,深入挖掘普洱茶文化的内在价值,将其融入普洱茶产业化的各个环节,实现文化与经济的有机结合,对于促进普洱茶产业发展具有一定积极作用。文章提出,要用文化的思路来加工、包装、营销普洱茶产品,以文化内涵拓展产业发展的市场空间,将茶叶消费转向文化消费,延伸茶叶产业增值链,以普洱茶文化支撑茶产业的发展。     

中华传统“茶文化”情结的生命意趣

中华茶文化可谓是一种关乎茶事认知集合形态的人类现象,并是人群、茶事、文化的整合融通。儒荼：和衷共济,宁静致远;道茶：法天顺地,自然超脱;佛茶：任性随缘,清虚淡远。中国茶文化凝聚了儒、道、佛文化的哲思精髓,并体认着华夏文化哲学的崇主体、尚道德、重体验和求感通的审美旨归。     

技术壁垒影响我国茶叶出口的实证分析

茶叶是我国传统的出口创汇农产品,一直以来,我国茶叶出口在国际市场上占据着极其重要的地位。随着国际农产品市场的进一步开放和国际茶叶市场竞争的日益激烈,我国茶叶的出口越来越受到国外技术壁垒的影响。本文主要从实证的角度研究了国外技术壁垒对我国茶叶出口贸易的影响,研究表明:技术壁垒是众多影响我国茶叶出口因素中的最重要的因素,并在此基础上提出了应对技术壁垒的对策。     

平阳黄汤品质影响因素的研究现状

平阳黄汤属于六大茶类黄茶类,清嘉庆十五年被列为贡品,具有"浓而不涩,厚而甜醇"独特的品质。本文对平阳黄汤加工工艺尤其是闷黄工艺方面,以及茶树品种和香气形成的机理对黄茶品质形成的影响进行了综述,以期促进平阳黄汤产业的发展。     

市场经济分配机制的基本特征

本文认为,市场经济分配机制是按生产要素自发形成的价格进行分配的机制,其本质特征是物本位;资本居于支配地位;其作用的结果是财富分配非均衡化,从而导致贫富差距逐渐扩大乃至贫富两极分化;经济危机或经济周期波动是缓和贫富两极分化矛盾的特殊形式;社会主义按劳分配、共同富裕的制度,为克服市场经济分配机制的固有缺陷奠定了基础。     

茶皂素提取工艺的研究及应用前景

本文综述了茶皂素的性质、用途、应用前景,着重探讨了利用醇水溶液法,从油茶籽饼中提取茶皂素的方法,通过实验发现,与水溶法及有机溶剂法相比较而言,本方法具有工艺简单,成本较低,所得产品颜色浅,含量及得率较高等优点。能完全适用于工厂生产操作。     

茶·道

<正>茶,与古老的东方传统文化保持着千丝万缕的联系。我国何时开始饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之:"茶之为饮,发乎神农氏"。茶圣陆羽鉴于神农《食经》认为饮茶起于神     

The theorems of international trade under generalized uncertainty

A number of authors have extended the theorems of international trade to the case where the output of the various production processes (for pre-set inputs) is random. But they limited their analysis to a very special type of technological randomness known in the financial literature as ‘scalar uncertainty’. The purpose of the present paper is to extend the theorems to a much wider class of random neoclassical production functions. It is assumed that there exists a unified stock market worldwide.