淳鱼之旅

20年前,没有人专吃鱼头。买鱼时,人们习惯于将鱼头剁下,随手扔进垃圾桶;今天,鱼头被奉为至宝,人们竞相以品尝鱼头作为乐事。在饭店里,鱼头被卖到几十来元甚至上百元一斤。在消费习惯这一巨大改变中,＂淳＂牌有机鱼头发挥了不可小觑的作用。有关专家总结指出：     

鱼粉加工妙法

鱼粉是畜禽的优质饲料。采用下述方法小规模加工鱼粉,成本低,易制作。一、选料。选用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等作原料。用盐     

介绍几种饲料的加工方法

介绍几种饲料的加工方法一、鱼粉在主要产鱼地区和国加工企业里，不仅有一些食用价值不大，鲜度差的低劣鱼类，而且有不少鱼制品加工过程中留下的鱼头、内脏及骨、尾、皮等废弃物。若充分利用这些低劣鱼类或废弃物，既可土法加工成饲料鱼粉，又可得到一定数量的鱼油。用低...     

农村养猪存在的问题及对策

饲喂方法不科学 青料、精料煮熟饲喂;颗粒料加水拌粥饲喂;饲料品种单一,营养结构不合理;突然更换饲料;饲喂不定量、时间不定时,位置不固定;供水不足等不科学的饲喂方法,不利于猪的正常生长发育. 对策:根据猪的品种、日龄配制相应的日粮,饲料搭配要合理,比例适宜,营养全面,种类多样化,控制饲料中粗纤维的含量.除大豆、棉籽饼、菜饼等精料要煮熟外,其余精料实行生喂,保持其营养价值.青绿饲料最好生喂,减少营养成分的丢失,防止加工不当引起亚硝酸盐中毒.饲喂做到定量、定时,少给勤添,供给充足的饮水.饲料更换要合理,并且要逐渐进行,让猪有一个适应过程,防止应激的发生.     

生饲料喂猪—降低成本的重要途径

我场养猪业的发展是很迅速的,目前已达一万头以上,每月繁殖小猪一千头。因此每天给猪吃的饲料有六至七万斤,这么多的饲料,在一九五七年六月以前我们是全部煮熟喂给的,这样就要消耗大量燃料、设备和人工,同时饲料煮熟后维生素几乎全部损失。营养价值大大下降,而有时因煮得不生不熟,反影响猪的食欲。我场为了寻找降低成本、发展生产的新途径,于去年夏天决定将熟饲喂猪改为生饲喂猪。现将我场去年开始改生饲后的效果及经验介绍如下:     

肉兔的育肥方法

一、适时开育肉兔平时以喂青绿饲料为主，待骨架生长完成后，即个体活重达到３公斤左右时，便开始喂含淀粉较高的精饲料，如玉米、高梁、小麦等。育肥时间在宰杀前一个月。二、饲料搭配用玉米粉５０％、麸皮或米糠４０％、炒熟的黄豆（大豆）粉１０％（黄豆粉６％、鱼粉或蚕蛹粉４％）、食盐１％混合制成精饲料，同时在每５０公斤精料中加入土霉素１片、维生素B１２１∽２片。冬春季可用煮熟的萝卜丝或红苕拌玉米粉或麸皮、米糠；夏秋季用煮熟的南瓜拌玉米粉或高梁粉饲喂。三、饲喂方法育肥开始的四五天逐步减青增精，以后喂精料７０％∽８…     

天目湖鱼头和创意

著名经济学家厉无畏先生曾经说过：在知识经济背景下,创意成为改变世界的重要力量。当我在溧阳天目湖宾馆,参与了砂锅鱼头的揭盖仪式,并了解到,＂已经注册的‘天目湖牌＇砂锅鱼头,现在每年吃掉鱼头3万只,真空包装的鱼头被买走8万只＂的时候,我就把鱼头和创意联系在一起了。天目湖的砂锅鱼头,汤鲜汁浓,     

甘薯做饲料节本又增效

1．甘薯块根。1kg鲜甘薯相当于0．3kg玉米。所以甘薯是一种优良的多汁饲料，也是很好的能量饲料，各种家畜均喜食，最宜喂肉猪。方法是将其煮熟，     

加工鱼粉“十字诀”

鱼粉是畜禽的优质饲料。用此妙法小规模加工鱼粉，成本低，易制作。 一、选料食用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、腮、内脏等，均可作为加工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。     

生熟饲料的宜忌

生熟饲料的宜忌一、宜生忌熟的饲料。宜生忌熟的饲料有：甜菜叶、苋菜、青贮饲料和大蒜。甜菜叶和猪苋菜叶生喂适口性好，若经高温煮熟，大量的营养物质被破坏；井容易产生亚硝酸盐等有害物质；青贮饲料具有新鲜饲料的风味和营养，还含有大量的有益微生物，通过这些微生物...     

鱼饲料再加工三法

鱼饲料再加工三法鱼用饲料加工后再投喂，可提高鱼类对饲料的消化率，降低养鱼成本，提高经济效益。１．物理加工法。包括把饲料弄碎、磨细、浸软、煮熟和混合等。如饼类饲料须敲碎加水浸泡，然后投喂。对于幼鱼，伺料浸泡后还应磨细。浸泡时间不能太久，防止饲料腐败变质...     

小龙虾健康养殖问答(9)

正43.小龙虾成虾饲养期间如何投喂饲料?小龙虾食性杂,而且比较贪食。为了保障小龙虾能获得充足的食物,除"种草、投螺"外,还需要投喂适量的饲料。饲料投喂应把握好以下几点。(1)饲料种类。一是植物性饲料,有青糠、麦麸、黄豆、豆饼、小麦、玉米及嫩的青绿饲料,南瓜、山芋、瓜皮等需煮熟后投喂;二是动物性饲料,有小杂鱼、轧碎螺     

鱼头深加工前景诱人

<正> 昔日被视作废物而丢弃的鱼头,而今却成了人们致富的财源。从废弃的鱼头软骨中提炼硫酸软骨素技术的开发成功,使鱼头变废为宝,派上了新用场。据报道,硫酸软骨素是目前市场上极为紧缺的药品及化妆品的重要原料,又是防止肥胖的有效物质,市场缺口颇大。     

用红薯作饲料的方法

一、块根:每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位,是一种优良的多汁饲料,也是很好的能量饲料,各种家畜均喜食,最宜喂肉猪。方法是将其煮熟,按15～20公斤熟薯掺1千克浓缩饲料(粗蛋白质≥34%)搅匀喂肉猪,效果和全价配合饲料相同,但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋,严禁人畜食用。二、红薯干(粉):将红薯洗净切片放入沸水中焯一下,捞起晒干即为红薯干,将其粉碎就是红薯粉。每单位红薯干(粉)相当     

生料喂猪新技术

采用生饲料喂猪，不仅节省燃料、人力、财力，而且能增加猪的采食量，促进增重。同时可减少饲料消耗，提高饲料报酬，但必须掌握生喂的方法。一、生喂饲料的选择可选择生喂的饲料主要是禾本科籽实，如玉米、小麦、稻谷等及其加工副产品，如稻糠、麦麸等。上述粮食类饲料煮熟后营养物质损失达13％以上，其饲养效果只相当于生喂的87％。此外，青绿饲料也应生喂，熟喂则大部分蛋白质和维生素遭到破坏。豆科籽实饲料，如黄豆、豆饼、花生效、豆渣等蛋白质中含有一种抗胰蛋白酶，能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收。因此，此类饲料不宜…     

为什么不熟的饲料不能喂猪？

有的农户用半生不熟的料喂猪导致食物中毒，其主要原因：一是将青菜放在锅内长时间慢火温煮，加上又没炒动，最易生成一种叫氢氰酸的有毒物质，猪食后极易中毒。二是饲料没有煮熟煮透，久置变质。猪食在40℃～70℃左右时，长时间闷在锅内过夜，饲料中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸的有毒物质。     

鱼头产品规模化生产的可能性

<正> 近年来,鱼头火锅以及用鳙鱼即胖头鱼鱼头做成的特色菜、招牌菜在北京餐饮市场形成较热卖点。由于餐饮用料多为整条活鱼,加工成品后剩余的大部分鱼肉虽可食但很难出菜,故整条鱼的成本都要算在鱼头成本上,即提高了菜价又形成较大浪费。此时结果生产商或供应商能为市场提供加工好了的鱼头     

用生饲料喂猪

广西省五星农场在去年6月份全场共养了1,285头猪,每天全部都是喂煮熟的饲料,这样一天煮三次饲料,共需木柴6,425斤,一个月则需要木柴192,750斤,这样每个月在燃料费方面就要化去1,100多元,因而增加了养猪的成本,同时木柴供应也常常发生困难。该场1957年养猪任务计划是8,000—10,000头。由于养猪任务的增大,农场就越感到燃料将会发生严重的困难。为了解决这个困难,     

沙湖大鱼头 塞上好美味

正2012年4月28日,国家首批5A级旅游景区宁夏沙湖,伴着喜庆的鞭炮声,18面"沙湖大鱼头指定专卖店"牌匾从宁夏沙湖旅游股份有限公司负责人和石嘴山市工商局、物价局领导的手中颁发给经营者,这18个专卖店是从沙湖旅游区从事沙湖大鱼头菜肴经营的众多餐饮店中经品鉴竞争后认定的专营店。游客在"沙湖大鱼头指定专卖店"消费,在统一指导价     

七类鱼饲料喂前需处理

一、颗粒饲料:一般颗粒饲料的直径为2.5～8毫米,长为5～10毫米,可直接投撒于鱼池饲喂。喂前需检查是否变质,如受潮需晾晒。二、饼类饲料:用这类饲料喂小鱼宜敲碎、浸泡、磨浆后投撒,喂中到大鱼将其浸软即可。三、谷物饲料:大颗粒的谷物如玉米,宜加工粉碎后喂鱼,小颗粒的如谷粒可使其发芽后喂鱼,幼嫩的谷物白牙营养价值高,易消化,效果更佳。四、青饲料:喂中到大鱼一般将青饲料去掉泥土后即可直接投喂。喂小鱼则应将其切碎或打浆,再加0.2%的食盐拌匀,泼洒投喂。如果将青饲料切碎后煮熟,拌入适量糠麸、苏打,小鱼更喜食。五、糟糠类饲料:喂小鱼…