调味品产业信息

食用油需求不减预计三季度价格高位运行；食盐增值税调整；山西老陈醋名称使用有了严格规定；“狗不理”进军调味品市场；元贞低糖调味品上市“开门红”。     

百年晋醋,谁主品牌沉浮?

<正> 近几年的调味品市场可谓风起云涌,依靠营销策略,鸡精从小到大,从弱到强,成为调味品市场的新宠;海天酱油则通过"天天厨房"这样的电视节目,进行润物无声的品牌渗透,使产品走进千家万户;金龙鱼食用油通过"1:1:1"的概念炒作,在食用油市场上掀起了一层又一层的风浪。许多不知名的调味     

短信

调味品新品类“加加面条鲜”上市10月26日，调味品行业新品类——“加加面条鲜”上市。加加集团从1996年创办至今，已成长为以“加加”酿造酱油为主导，味精、鸡精、食醋、食用油等产品同步发展的中国调味品行业知名品牌。此次推出全新调味品类“加加面条鲜”，是加加集团深入把握消费者需求，抢占市场先机的重要举措。中国调味品协会会长卫祥云先生认为：     

中小型企业如何选择代理商？（下）

考察经销商的现有经营模式，是直接做终端的，还是走二批的。这直接关系到是否符合我们的产品定位问题和市场推广策略。对于广大的调味品厂家来讲，选择终端型经销商要强于选择做二批地经销商。调味品属于快速消费品，快速消费品强调终端推广工作，经销商直接作终端，利于产品的终端推广工作。另外，渠道结构扁平化，厂家便于管理和掌控渠道，最大程度的降低渠道冲突，利于产品品项和产品价格控制。     

强强联合成就茶油业巨无霸

日前,日本和歌山市纪和农园株式会社、风铃梅株式会社联合与安徽省休宁县黄山徽山食用油业有限公司正式达成境外代理销售及合资开发协议,且首批按日方标准特制的保健茶油已开机生产。纪和农园株式会社是一家专业从事健康绿色食品生产的工厂,风铃梅株式会社则在日本拥有较大规模的连锁销售网。黄山徽山公司近年发展势头十分迅猛,原有的年产500吨的生产规模已不能满足日益增长的市场需求。今年3月,二期扩建工程正式上马,正在建设中的高级烹调保健食用油生产线计划投资360万美元,已于11月中旬建成投产。建成后将年产精制黄山茶油1500吨,大部分…     

与渠道共发展，与餐饮业共繁荣——CFE2007新闻发布会在京召开

近日，调味品行业的著名品牌展会——中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE）新闻发布会在京举办。主办方中国调味品协会卫祥云会长向来宾详细介绍了今年11月14日-16日将在北京中国国际展览中心举办的2007’中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2007）目前各项工作的筹备情况。出席此次发布会的还有国内国际著名调味品生产厂家、经销商，和渠道商超、餐饮企业代表，以及来自全国的行业媒体记者共50余人。     

"金龙鱼"食用油俏销市场的背后

引导消费创市场 10多年前,中国还没有小包装食用油,当时,充斥市场的是杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油.而这一阶段,中国社会经济正在高速发展,人民生活水平也在大幅度提高.来自马来西亚的郭氏兄弟看到了中国小包装食用油的巨大潜在市场,于是1988年郭氏兄弟在中国建立了第一家大规模生产小包装食用油的企业--嘉里粮油(中国)有限公司.     

商洛食用油市场供应与价格情况调查

商洛市食用油价格普涨引起群众强烈反映后,市物价局会同商州区物价局,于三月初对城区市场食用油供应及价格变动情况进行了调查走访,并组织召开了以"临时价格干预措施的落实执行情况及存在问题与建议"为主题的座谈会,认真倾听了各经销商反映的情况及所提建议,积极采取措施加以引导,收到较好效果。     

新动态

中国调味品协会推出“十大杰出经销商”评选活动；王致和控股开发沙棘调味品；太太乐确定“鲜味”发展新目标；百事中国开攻运动饮料市场；茶饮料今年市场份额提升最快；维仕杰酒店特供沙棘汁销售火爆；光明危机后王佳芬首次作出回应；中国乳制品工业协会首次公开为早产奶正名。     

远来的酱油鲜——湖北调味品市场调查

按照湖北黄石市的一位经销商说法，“湖北人不爱湖北货”，或许正是因为这个原因，在湖北的调味品市场上基本上是外省的产品在拼杀。     

经销商"倒戈"行为的博弈分析

根据影响企业关系的各种因素,建立了经销商"倒戈"的基本模型,并以之为基础对经销商的"倒戈"行为进行了博弈分析。结果表明经销商的"倒戈"行为是否发生不仅与经销商自身因素有关,还与生产商的自身实力、合作机制、市场状况及对经销商的约束力度等外在因素有关。经销"倒戈"会给企业带来一系列负面影响,为此,如何保持住经销商并建立长期稳定的交易关系对生产企业具有重要的意义。     

调味品业——多家代理模式亟须完善

调味品行业的经营模式和别的快消品行业不同，除了极个别的新兴企业采用独家代理的形式，重点运用商超渠道之外，大多数企业普遍采用多经销商代理的形式，不管是成熟市场还是新开发市场，它们都要设3～4家经销商，目的是通过多个商家的竞争，不断做大销量，做全网络。像调味品业的前三甲海天、恒顺和太太乐经营模式都是如此。这种方式是一种传统操作模式，作为成功经验，被后继企业纷纷效仿。但是目前已表现出相当多的问题，我们有必要对这种模式进行新的探讨。     

既给实惠又重情 激励经销商 打动消费者

<正> 1999年8月,"家家香"系列调味品以高档次的包装、高品质的口味向市场发起冲锋。但推销产品时即遇难题:经销商以新产品为由要求赊销;在价格上压制厂方;产品上市要大量做广告。厂长望而却步,只好直接向零售商推销。有时一天下来,一群人累得口干舌燥。最好时才推销100箱,差时仅推销十几箱,有的还要赊账。而此时,许多调味品厂纷纷崛起,一窝蜂地涌向市场,主要目标是集镇上的零售商。这些调味品虽然质量较差,包装低劣,企业规模小,但优点是价格低廉,很适应集镇上的消费水平。面对这激烈的竞争,我进行了详细的市场调查,发现竞争的焦点无外乎两种人,一是经销商,     

经销商回款难，应对有术

于老板的困惑：我的钱都到哪去了 于老板是安徽黄山的一家乳品经销商，一年销售额超过4000万。今年随着生意的进一步拓展和内部管理的逐步改善，眼瞅着到年底销售额冲破5000万大关不成问题，努力一点的话冲上6000万也有可能。刚好代理的某个品牌因为厂家加大了市场营销的力度，销售态势良好，于老板就想着在该品牌加大投入，趁机多赚点钱，     

电话惊魂

重庆市云阳县的胡贵生冒充警察，给胡先生家打电话，谎称他的儿子出了车祸急需用钱。胡贵生用这种手段诈骗了胡先生12万元。     

农机经销商如何打通"最后一公里"

正农机经销商是连接生产厂家和用户的"欧亚大陆桥",有其天然存在的价值。在渠道为王的时代,他们是厂家竞相争夺的香饽饽。但不知什么时候开始,经销商仿佛成了"风箱中的老鼠——两头受气",一头是厂家天天喊着"跳过经销商"、"不让经销商赚差价",另一方面是用户开始直购。近期厂家正在发动新一轮的"渠道下沉,网络密植",竞争对手越来越多,经销商的地盘越来越小,生存岌岌可危,同时又遭遇了"四期叠加"的重创。新的竞争形势下,该怎样才能生存下来并具有不可替代的价值?     

加大营销力度 围绕市场创品牌

黄山高尔夫酒店是首家在皖南门户黄山挂牌五星的酒店,由此结束了黄山地区没有五星级酒店的历史。该酒店首家加入世界皇金管家酒店联盟组织,写下了黄山地区与国际酒店接轨的佳话。黄山高尔夫酒店以皇金管家为纽带,以管家服务网络为基础,不断发挥皇金管家优势,在联盟饭店之间,     

经销商,走出立项误区!

<正> 对于经销商来说,选项意味着接受机会,而立项就意味着承担风险。 当披着各种美丽外衣的好产品或好项目蜂拥而至时,往往“繁花渐欲迷人眼”。 胡老板是一位快速消费品经销商,经朋友推荐做起了南方一家小厂新出的调味品“嫩肉粉”。单单冲这个产品名,胡老板大喜过望,认为这个产品一定销路很广,而且在当时还鲜见这样的品种。胡老板对厂家稍做了解后便急忙打     

经销商如何规避超市"圈钱陷阱"

现在无论是大城市还是小城市，各种各样的超市遍地都是，超市生意的兴旺发达，一方面促使原来只作渠道的经销商重视起终端来，另一个方面也促成了一批专门做终端的经销商的发展壮大。但随着超市竞争的加剧，许多超市要么经营困难，拖长回款周期，要么破产倒闭，经销商的货款“颗粒无收”，甚至发生经销商哄抢超市“抢到多少算多少”的悲剧。04年11月广州市政府的菜篮子工程的标杆企业，     

查封6000箱"乐百氏奶"

小瓶盖惹出大纠纷 "法院查封了乐百氏江西经销商的乐百氏奶啦!"这条消息近两天在江西的食品经销商中流传.9月28日,南昌市中级人民法院民事审判二庭的法官向笔者证实了这条消息.