天然黄花菜汁的生产工艺

为进一步扩大黄花菜的食用途径 ,充分保存其营养价值 ,本文提供了一种用新鲜黄花菜辅以蜂蜜等原料加工黄花菜汁的生产工艺。1　主要原料及设备(1)主要原料　黄花菜　蜂蜜　蔗糖　柠檬酸　 CMC Na(2 )原料成份　见表 1(3)主要设备　胶体磨　过滤器　脱气罐　均质机表 1　黄花菜和蜂蜜的营养成份 (每 10 0 g )成　份黄花菜蜂蜜水分 (g) 82 .3 2 0蛋白质 (g) 2 .90 .3脂肪 (g) 0 .5 0碳水化合物 (g) 11.6 79.5纤维 (g) 1.5 0热量 (J) 10 995 5 80Ca(mg) 73 5P(m g) 6 916Na(mg) 43Fe(mg) 1.40 .9K(mg) 380Mg(mg) 49Cl(mg) 2 2胡萝卜素 (mg…     

番茄酒的生产工艺

番茄在我国栽培很广,产量巨大。在它的果肉汁液中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质,以及氨基酸、维生素、矿质元素等成分。它风味良好,营养丰富,除了作蔬菜食用和水果生食之外,还可以进一步酿造成番茄酒,供应市场,满足消费需要。 1 工艺流程     

黑米膨化锅巴生产工艺

锅巴是我国的一种传统风味小吃。以大米为原料制成的锅巴营养丰富、风味独特，富含碳水化台物、蛋白质以厦多种维生素和矿物质等，具有色泽金黄、口感松脆、味道鲜美等特点，既有作为零食的休闲解谗作用．又兼副食充饥．深受儿童、青少年甚至中老年人的喜爱。黑米膨化锅巴是传统锅巴的替代产品，具有较好的市场前景，是农产品深加工的理想项目。     

用魔芋精粉生产魔芋豆腐

1 生产设备及原材料 1.1 生产设备 冷热缸或电热搅拌桶;灌装封口机;杀菌槽或杀菌池。 1.2 生产原料和包装材料 魔芋精粉,一级,产地四川。 碳酸钠,食品级。 焦亚硫酸钠,食品级。 聚丙烯吸塑盒或尼龙复合蒸煮袋。     

防水隔热粉的生产新工艺

防水隔热粉是一种广泛用于屋面、地面及各种需要构造防水层、隔热层的建筑材料。具有施工简便,防水效果好的特点,对于某些漏水屋面、坑道,更有其它防水材料难以达到的效果。 防水隔热粉生产常用的方法是利用硬脂酸在一定的温度下与氨水反应,生成硬脂酸铵,硬脂酸铵在较高的温度下与碳酸钙反应,在碳酸钙的表面形成一层硬脂酸钙,这种颗粒表面覆盖着硬脂酸钙,颗粒中间为碳酸钙的复合材料,就是防水隔热粉。硬脂酸的一端为羧基,与晶格上的钙离子以离子键合,有很高的机械强度;另一端是憎水的烃基,具有很强的疏水性。由于生产过程涉及两步反应,生产工艺较为复杂,涉及的设备较多,成本高;在生产过程中,氨水有强烈     

广东传统油炸食品生产工艺

油炸食品是广东传统食品中较有特色的一类,这类食品主要是由面粉、糖、油经过调配、成型、油炸而加工成的食品,入口酥香松脆、香甜可口。下面我们就此类食品的工艺、配方作一总结。 1 角仔加工工艺 1.1 配方 皮:面粉50kg,砂糖7.5kg,猪油5kg; 夹酥:面粉50kg,猪油25kg(油皮); 馅:砂糖100kg,花生40kg,芝麻10kg,椰蓉10kg。     

栗仁生产工艺设备介绍

被誉为“干果之王”的板栗,正逐渐成为人们首选的食品之一,但目前市场上比较常见的加工方法仅糖炒而已。尊化栗源食品有限公司将板栗加工成方便食品。不断创新,逐步形成了一套完全国产化的栗仁生产线。 1 工艺过程     

基于AR技术在多粒度超细木粉机的应用研究

AR技术对现实世界的一种补充和增强,而不是用虚拟化技术制造出一个完全虚拟的世界来取代现实世界。在设计多粒度木粉机中引入AR技术,建立了多粒度木粉机的三维实体模型,建立了增强的木粉机可视化系统。AR设计技术的引入,通过3D模型动态交互渲染,达到了增强虚拟现实的多粒度超细木粉机演示效果,准确将“多粒度超细木粉机”在真实环境中,借助显示设备将虚拟对象与真实环境融为一体,并呈现给使用者一个感官效果真实的新环境。能够极大地加快木粉机设计、制造和调试进程,对节省制造成本有着重要的意义。     

松茸腐乳的研制

松茸,生于松树底下,是一种天然绿色山珍。它口味鲜美,富含氨基酸、维生素和多种药效成份,可防止胆固醇增加,降低血压,有很好的防癌抗癌效果,将松茸加入传统食品豆腐乳中,形成风味独特,又具保健功能的腐乳新品种,深受广大消费者的喜爱,市场潜力巨大。     

花生酸奶生产工艺

近年来，花生植物蛋白奶在国内开发比较迅速，但乳酸菌发酵花生蛋白酸奶的开发生产还有相当的市场空间。四川省青神县翠微食品有限责任公司从多年的乳制品生产实践中，成功地研究出了通过乳酸苗(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)发酵生产花生酸奶的新技术。     

鱿鱼丝的生产工艺技术

鱿鱼属柔鱼类，其肌肉结构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。作为生产去皮鱿鱼丝的原料，主要有日本海的真鱿和北太平洋的紫鱿。     

浅析食用酒精的生产工艺

食用酒精就是我们俗称的白酒,要求原料必须是谷物、薯类、废糖蜜、生产工艺是液态发酵法。食用酒精生产工艺的研制成功体现了酿酒科技的重大进步,以下分析了食用酒精的概述、生产工艺过程、特点、影响等方面。