不合格膨化食品被曝光

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的,具有一定膨化度的各类疏脆食品,如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花等。     

微波膨化南瓜片的制作技术

经微波膨化将南瓜制成脆片,产品能较完整地保持原有的各种营养成份;微波的强力杀菌作用避免了防腐剂的使用。产品颜色金黄、松脆、味香、低油,是不含强化剂及防腐剂的天然食品。 1 主要材料 地产南瓜、大豆蛋白粉、碳酸氢钠、植物油、柠檬酸、食盐、抗坏血酸、调味料。 2 主要设备 微波炉(f=2450MHZ),充气包装机。 3 工艺流程     

膨化食品的安全性与营养性

膨化食品有即食方便、口感松软自然和酥脆可口等特点,深受人们喜爱。本文对膨化食品的类型、营养性、存在的安全性问题及今后的发展情况进行了综述。     

膨化食品生产现状和发展趋势

膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果类等为原料．采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品。GB／T22699—2008（膨化食品》中，按加工工艺可分为五类：焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型、其他型（微波、气流或真空膨化）。按膨化加工工艺过程分为直接嘭化食品（又称一次膨化食品．指用直接膨化法生产的食品）、间接膨化食品（又称二次膨化食品。是指用间接膨化法生产的食品．如果用双螺杆挤压机生产食品毛坯后再加工．则称为第三代挤压食品）。膨化食品组织结构多孔蓬松、口感酥脆香美、外形精巧、品种繁多，具有营养成分的保存率和消化率高（易于消化）、改善食用品质（香酥可口）、易于储存、食用方便、品种繁多的特点。     

相片印章制作技术

印章可以说人人都离不了,中国人使用了几千年的印章仅仅有字而已。如能将名字与相片合二为一,制成相片印章,既能代表个人身份与信证,也能起到防伪作用,还有一个重要作用,该印章让人过目难忘,增强印象,同时作为艺术品欣赏和珍藏也很有意义。加工一枚相片印章,成本仅仅需几元钱,收费却可达几十元。 1 工具 剪刀、软毛刷、小针、小刀、瞬时胶、透明胶带,另     

近三成油炸小食品和膨化食品不合格

油炸小食品是以面粉、豆类、薯类、蔬菜、水果为原料，按照一定的工艺配方，经过油炸制成的各种定型包装的小食品。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经过焙烤油炸微波或挤压等技术熟化前后体积有明显增加现象的食品。     

油炸 膨化食品触目惊心

油炸小食品是以面粉、豆类、薯类、蔬菜、水果为原料，按照一定的工艺配方，经过油炸制成的各种定型包装的小食品。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经过焙烤油炸微波或挤压等技术熟化前后体积有明显增加现象的食品。     

什么样的膨化食品及油炸小食品不能买

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四种类型:焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型,如雪米饼、薯片、虾条、     

工艺竹折扇制作技术

工艺竹折扇既是日常生活用品,又是现代居室和人际交往中的一种传统艺术品。它在普通折扇上加工诗、书、画、景使之增值,是投资少的好项目,不妨试试。 1 材料和工具 白竹折扇、毛笔、国画笔、水粉色等。 2 步骤与技法 ①确定书画题材的内容和画法,作好画稿准备。其题材内容不限,但因画面小取材不宜太繁杂,要求诗、书、画、印要与扇面特定形状巧妙结合,并适应扇     

膨化食品的安全性和发展方向

<正>膨化食品作为粮食深加工产品,在世界范围内得到普遍的重视和迅速的发展。膨化技术是一种较科学、理想的食品加工技术,在膨化过程中,由于极短时的高温高压,使食品的营养成分流失较少,如维生素B的含量明显高于     

彩像人物木梳制作技术

由本人研制成功的彩像人物木梳。成品色彩艳丽，耐磨不褪色，具有鲜明的时尚特征和浓郁的艺术韵味，是婚庆、旅游纪念和生日首选的工艺品。为使更多寻求商机的读者找到一条创业致富的路子。现将彩像人物木梳制作工艺公布如下。     

幼儿卫生保健围嘴的制作技术

幼儿卫生保健围嘴是针对婴幼儿易流口水,或在食、喝时易弄湿弄脏衣服的现象而设计的一种新型保健用品。它较之人们通常使用的口罩、毛巾及普通围嘴有更多的优点,为婴幼儿提供了一种理想的卫生用品。下面介绍该晶的结构和制作方法: 1 结构 如结构图所示,该围嘴由渗液层、贮液层和防水层构成(渗液层上设卫生兜),与尿不湿褥相似。     

比萨饼的制作工艺

本文介绍的制作方式都以1份基本饼皮、1份基本比萨汁、160克乳酪丝加指定份量的馅料搭配烤成。比萨的大小厚薄还影响烤焙的时间和温度,请视实际的烤焙情形稍做调整。如果您买的乳酪是整块的,使用前请先用刨丝板将它刨成丝,在比萨快烤好时撒在比萨上再烤5分钟即可。如果您买的乳酪不容易融化,必须在比萨进炉前就先将之刨丝或切丝撒在比萨上。     

毒猪皮是这样爆成的——江门目击记

今年9月26日，在江门市礼乐镇乌沙桥附近，记者看到了这样一幕：在一间用竹子和芦席、油毡搭起的破旧工棚里，在被油渍浸得发黑的水泥地上，堆放着一片片散发着恶臭的变质猪皮，5、6个工人坐在小板凳上，用刀吃力地刮着猪皮上的肥肉和猪毛。其中还有一个不到10岁的小男孩也在默默地劳作着。成群的苍蝇发着“嗡嗡”的声音在工棚里上下翻飞，从棚后涌来的黑花蚊子还常趁人不备，叮上几口。     

光导纤维工艺品制作

光导纤维是科研、生产、医疗、通讯等科技领域不可缺少的高科技材料。近年来，科研人员根据其特有的导光性能（直、奇丝均能导光，并且，所导之光与光源的色泽完全一致）。以及重量轻、加工使用方便、价格适中等特点，开发出应用于装饰等行业的工艺珍品．如：如山似幻的奇花异草、珍岛绿树、工艺灯具、广告牌、大小壁画等，给本来就十分红火的装饰行业锦上添花，为工艺品出口带加了新的品种．光导纤维工艺品其制作工艺比较简单，技术性要求不高，不但适合办厂，而且适合家庭化生产。其制作工艺如下：三工具工作台（普通桌上铺一块玻璃板即可…     

貂皮的裘皮制作

裘皮生产中的湿操作概念,主要是动物饲养和最后的干操作。制裘中使用了许多不同的原皮、貂皮、狐狸皮、麝香鼠皮、兔皮、松鼠皮和栗鼠皮等。其中最为名贵的是狐狸皮、貂皮。一般来说,这两种裘皮的湿操作(水场)是相似的。     

中式汉堡包的制作工艺

近几年来越来越多的洋快餐长驱直入我国的大中城市,它们以速度快、营养全、严格管理、服务好、环境美等优势一路走红,特别是在儿童领域造就了一个巨大而有潜力的市场,中式汉堡包是在西式快餐的基础上,采取科学配方、科学烹调、制作出色、味、形俱全,营养价值极丰富且具有中国特点的中式快餐制品。本品适合于工业化生产,便于在全国各地推广。