新书介绍 阳光工程培训教材——农产品加工系列

为配合阳光工程的转型实施,我们组织编写出版了阳光工程培训系列教材.分别为村级动物防疫员、畜禽繁殖员、农村经纪人和农产品加工4个系列、28本教材,涉及政策法规、生产技术、经营管理、案例分析等多方面内容。其中,农产品加工系列主要针对各种农产品的加工、保鲜技术及在加工中出现的问题提出解决方法。本系列教材包括粮食产品、水产品、果蔬产品、油脂类产品等13本。适合作为新型农场主、农产品加工企业管理及生产技术人员、合作社组织管理人员的培训教材和参考用书。     

阳光工程培训教材——农产品加工系列

为配合阳光工程的转型实施,我们组织编写出版了阳光工程培训系列教材,分别为村级动物防疫员、畜禽繁殖员、农村经纪人和农产品加工4个系列、28本教材,涉及政策法规、生产技术、经营管理、案例分析等多方面内容。其中,农产品加工系列主要针对各种农产品的加工、保鲜技术及在加工中出现的问题提     

阳光工程培训教材——农村经纪人系列

为配合阳光工程的转型实施，我们组织编写出版了阳光工程培训系列教材，分别为村级动物防疫员、畜禽繁殖员、农村经纪人和农产品加工4个系列、28本教材，涉及政策法规、生产技术、经营管理、案例分析等多方面内容。其中，农村经纪人系列教材主要针对农村经纪人工作需要及出现的问题提出解决方法，内容包括农村经纪人概述、     

《农产品产工贸信息专递》

《农产品产工贸信息专递》是浙江省农村经济信息服务小心“金桥系列信息”网络专门为发展“优两高”农业服务所提供的一个专业信息网刊,其主要服务对象是从事农林牧副渔各业的生产经营企业,农场,专业户,城乡农产品加工、贸易企业,农产品批发贸易市场,市县农业、供销、农机等为农服务部门及县乡村农业服务实体,农业科研推广组织,各种农民自我服务组织等。     

北京 启动“农商直供”销售新模式

北京市近日组织京郊30余家中小型农产品加工企业和多家龙头企业、连锁经营企业进行洽谈并签约,开启了“农商直供”农产品销售新模式。该模式主要由“龙头企业＋农产品加工企业＋物流配送、营销渠道”等构成,农产品加工企业将产品运至龙头企业,经龙头企业分装后,配送到销售终端营销,其中龙头企业是关键,必须具备产供销及物流、信息服务能力,具备规模化、连锁化、专业化水平。     

农业产业化的内涵与特征

农业产业化的内涵与特征张素凤农业产业化,就是以市场为导向,实行农产品生产、加工、销售一体化经营。通俗地理解,就是农业生产系列化和经营一体化,即通过贸工农一体的组织形式,把一个主导农副产品升格为包括生产、加工、流通在内的产业系列。从农业产业化的基本内涵...     

《北方粳稻规模生产》

正(16开本,定价:18.00元/本)《北方粳稻规模生产》是系列规划教材之一,适用于从事现代水稻产业的生产经营型职业农民,也可供专业技能型和社会服务型职业农民选择学习。本教材以模块化的形式全面介绍了水稻产业发展与北方粳稻生产经营的全过程,包括产前准备与基础管理技术、苗期、返青分蘖期、拔节孕穗期、抽穗结实期生产管理,收获贮藏,农机运用与维护,主要技术模式成本效益分析及市场营销等。本教材图文并茂、通俗易懂,紧贴水稻产业发展实际,引用了很多水稻生产经营中的真实案例,     

农产品加工产业发展对脱贫攻坚的推动作用分析——以神池县为例

农产品加工业对脱贫和促进农民持续增收有很好的推动作用。分析神池县加工业现状可知,当地加工业已初具规模,产业基础良好,但存在产业链延伸程度不深、产业化水平不高、品牌影响力不足等问题。针对问题,提出要通过扶贫政策营造良好环境;加强农产品加工原料的生产基地建设;加强创新和技术转化,延长产业链;不断完善加工产品的流通环节;提升农产品质量安全的同时大力发展区域品牌等措施,最终实现神池县农产品加工产业的提档升级,带动农民脱贫致富。     

广东省农业机械研究所

本所创建于1958年,是研究农业生产所需设备设施的综合性省级研究所。国家农业机械工程技术研究中心南方分中心、农业部农产品加工机械质量监督检测中心、广东省农业机械装备公共实验室、广东省农产品干燥加工工程实验室设在本所。主要涉及的科研领域:水稻生产机械化、农产品加工机械设备、温室大棚及节水灌溉设施、禽畜及水产养殖设备、肥料加工机械设备、饲料加工机械设备、农业信息化、农业废弃物资源利用。广东省农业机械研究所     

农产品供应链中小型生产组织管理问题研究

农产品供应链管理是指通过对农产品生产、加工、销售等各环节参与者关系的管理。在农产品供应链中,下游的核心企业一般愿意与大型生产组织而非小型生产组织合作,小型生产组织(农户)在供应链管理中处于明显的弱势地位。因此,我国必须结合发展中国家的实践经验,从核心企业、地方政府、农民合作协会等微观角度改善小型生产组织的弱势地位,切实保障农产品供应链中小型生产组织的利益。     

志强泡菜 生态美味

四川乐山夹江县志强泡菜厂位于素有“海椒之乡”美誉的夹江县土门乡，于1996年成立，是首家从事泡海椒、泡生姜、泡大蒜及豆瓣等泡菜和调味品系列的农产品加工厂。经过十多年的发展，目前，公司有1800个泡菜缸，16个泡菜池。有海椒种植、加工专业技术人员21人，职工103人，自有海椒生产基地500亩。泡海椒、泡生姜、泡大蒜等产品获国家农业部“无公害产品”认证。     

奏响品牌农业建设强音提升现代农业发展后劲

在改革开放和发展市场农业过程中,常州市委、市政府把实施农业名牌发展战略放在十分重要的位置。早在1998年,就在全省13个地级市中率先开展了农业“树品牌、创名牌”活动,已连续组织六届名优农产品确认工作,累计向社会推出“市级名优农产品”206个,绿色食品36个,有机食品7个。这些产品涵盖粮油、畜禽、林茶果、水产、蔬菜、花卉苗木、饲料等领域,既有初级加工农产品,又有未加工的原始农产品;既有国有企业、合资企业生产的农产品,也有个私企业、专业合作经济组织生产的农产品。     

发展农产品行业协会积极参与市场竞争

农产品行业协会是农产品生产、加工、贸易企业及相关科研、推广等组织自愿发起成立的、经政府有关部门批准的、以行业自律和自我服务为主要目的的中介组织.     

供销社应在农业产业化中发挥重要作用

改革开放以来，伴随着我国农村商品经济的不断发展，农产品加工经营企业、合作社、各种批发市场及个体运销户应运而生，成为农产品进入市场的中介和带动力量，其中，从事农产品加工经营的公司特别是外贸企业，由于在市场、加工和产品等方面占有明显优势，形成了对农民的最大吸引力。由这些公司带动的农产品的生产经营代表了产业化的方向，成为产业化经营的主要形式。     

江苏:服务新型职业农民培育 提升教材专业化标准化水平

正教材建设是实现新型职业农民培育目标的基础和保障。"十二五"期间,江苏省加强新型职业农民培育的教材建设,组织开发了农民培训工程系列教材,涉及公共知识、种植业、园艺业、畜牧业及能源环境等5大类,共计68本,发行160多万册。系列教材充分发挥了基础保障功能,有力地促进了新型职业农民培育事业发展。主要做法如下:一、加强组织领导     

欧盟关于有机食品生产标准

在欧盟 (ＥＥＣ)中 ,有机产品的生产与标志使用用欧共体 2 0 92 /91条关于农业产品的有机生产及农业产品与食品的指标来管理。现在 ,这个法规主要涉及非加工业的农产品以及主要成分为植物的加工食品。以后这个法规也将包括畜产品。这个法规规定了有机产品的生产与销售的最低要求。有机加工和出口　在欧盟国家有机产品的生产和商标注册是同“欧共体 (ＥＥＣ)第 2 0 92 /91条关于农产品的有机生产和相关的农产品和食品的规定”管理的。目前该条例涵盖了未加工的农作物产品和加工的主要由植物配料生产的食品类 ,以后涵盖范围将逐步扩展到动物产…     

国外合作社联合社制度设计及启示

一、几种国外合作社联合社的制度设计模式 (一)日本模式 在近百年的实践中,日本农协已经形成了一个包括地方性组织和全国性组织在内的完整体系,自下而上建立基层农协、县级农协、全国农协三级网络,即市町村\都道府县和全国三级组织.基层农业协同组合按照经营业务的种类可分为综合农业协同组合和专业农业协同组合.综合农协从事指导、信用、购销、保险等有关农协成员务农和生活方面所有的事业,并经营本区域内生产的所有农产品.专业农协为菜农、果农和畜牧农等特定种类的生产者组织的农协,专门从事所生产产品的销售和加工、生产指导和资料的购买等.     

第二农业:潜力巨大

随着工业化和社会化大生产的发展及其与农业个体小生产之间的矛盾日益凸现,美欧等先行工业化国家都依其自身的特点,发展各种形式的合作经济组织,实现农产品的生产、加工和销售一体化,使农业成为真正意义上的高效率、高产出和高效益的现代型产业。针对我国以家庭联产承包责任制为基础的农业生产方式的特点,党中央提出“积极推进农业产业化经营,形成科研、生产、加工、销售一体化的产业链。”农业一体化,冲破了农业仅从事动植物产品生产的束缚,将农产品生产、加工和销售联成一体,深刻地改变着农业的内涵与结构。发达国家农业一体化发展已近半…     

农业部要求确保两节"菜篮子"充裕安全

元旦、春节即将来临,为做好“菜篮子”产品市场供应,保证上市农产品数量充足、品种丰富、优质安全。近日,农业部发出通知,要求各地要高度重视,统筹兼顾,早做准备,狠抓落实,确保广大城乡居民吃上放心农产品。通知要求,要加强源头控制,加大对农产品的产地环境、农业投入品和生产过程等关键环节的监管,推广动植物病虫害综合防治技术,规范生产技术规程,强化环境监测与治理,推动“菜篮子”产品无公害标准化生产与加工。同时,要加大农资市场整治力度,严格管理“菜篮子”产品主产区和城郊基地农药、兽药、饲料和饲料添加剂的生产、销售和使用,严厉…     

发挥市场机制作用 搞活农产品流通

培育农产品营销主体 鼓励发展各类农产品专业合作组织、购销大户和农民经纪人。积极推进有关农民专业合作组织的立法工作。从2004年起,中央和地方要安排专门资金,支持农民专业合作组织开展信息、技术、培训、质量标准与认证、市场营销等服务。有关金融机构支持农民专业合作组织建设标准化生产基地、兴办仓储设施和加工企业、购置农产品运销设备,财政可适当给予贴息。深化供销社改革,发挥其带动农民进入市场的作用。加快发展农产品连锁、超市、配送经