秦巴无闲草 汉茶有奇香

<正>"汉中开千秋汉业,仙毫生两腋仙风。"汉中仙毫是"午子仙毫"、"定军茗眉"、"宁强雀舌"3个品牌的总称,主产于陕西省西南部的汉中市。汉中北依秦岭山脉,南屏巴山浅麓,自古就被称为"天府之国"和"鱼米之乡",是国家南水北调中线水源涵养地。汉中产茶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,自古就是贡茶名优茶的知名产地,据中国最早的一部地方志《华阳国志》记载,约在公元前11世纪,古巴国的人们就把茶叶作为地方特产敬献给周天子武王。贡品茶"形似月亮,紧压成团",名曰"西乡月团"。据考证,"西乡月团"就产自今     

茶叶产品质量抽查小型私营企业合格率低

中国是世界产茶大国,又是茶叶主要消费国.近几年我国茶叶生产持续发展,出口稳步增长,茶叶消费日益普及.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素,对人体有较好的营养和保健作用.我国的茶叶种类非常丰富,有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶以及紧压茶、花茶等等.其中绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的产量约占茶叶总产量的80%以上.     

重视生态环境建设 走生态农业之路——记“雄鸥”,“勇士”牌茶叶

誉满南粤的“雄鸥”、“勇士”牌绿茶,产于广东省徐闻县华海公司,这里地处雷州半岛东南海岸,受大陆和海洋气流回环的影响,常是多雾和毛雨天气,昼夜温差大,“不是高山而具有高山气候”,这给“雄鸡”、“勇士”牌的茶叶提供了得天独厚的生态环境。1975年以来,华海公司的海鸥农场和勇士农场就已经根据当地雾大雨多光照不足的地理条件,开始种茶,至今已发展到6600亩,是我国茶叶绿色食品生产基地之一,年产干茶1200吨,年产值1660多万元,拥有三座花园式的茶叶加工厂,设备新颖,技术先进。华海公司的“雄鸥”、“勇士”牌茶叶的最大特点,就是出自最佳…     

福云6号绿茶品种开发“昭平红”茶新产品技术研究

福云6号是福建省茶叶研究所选育出的国家级绿茶良种,多年来一直用于加工绿茶,但在夏季加工绿茶品质欠佳,卖价低,成为生产上的一个瓶颈问题。通过本项目反复试验研制,夏季用福云6号绿茶品种改为加工工夫红茶昭平红获得成功,品质显著上升,卖点好,市场前景看好。     

郯城“虎崖春”茶香飘

朱世刚，是山东省郯城县马陵山景区王家新村村民，虎崖茶树种植农民专业合作社理事长，2010年山东省阳光工程农村创业人才临沂第二期培训班学员，也是郯城县新型农民科技培训学员。通过学习他提高了经营管理和创新研发能力，扩大了茶园种植，加大了茶叶的推广力度，使研制的“虎崖春”绿茶迅速投放市场，结束了郯城无自主茶叶品牌局面，让“虎崖”绿茶香飘沂蒙大地。     

陕西商南县雨山茶叶专业合作社 “商茗”茶叶 后起之秀

正4月中旬的商南县,正是采茶的好时候。陕西商南县雨山茶叶专业合作社的理事长田风保近来每天都忙得不可开交。他正抓紧利用4、5两个月的时间采茶。田风保说:"商南县的茶不像南方大部分地区的茶可以采好几季,当地茶叶基本就靠这两个月的努     

“黄金芽茶”系列标准通过专家审定

“黄金芽茶”系列标准近日通过浙江大学、省农业厅、省植物保护检疫局专家的审定，这是继《名优绿茶》和《宁波白茶》之后，宁波市制定的又一茶叶地方标准。“黄金芽茶”是由宁波市茶叶科技人员自主培育成功，目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种，今年被列入国家科技支撑计划项目。     

打造“一县一地”区域品牌——松阳百里乡村百里茶

一项产业，带动8万茶农，惠及一方百姓。 一个市场，连结五湖四海，辐射大江南北。 地处国家生态示范区的松阳县，近年来，依托良好的生态环境和悠久的历史文化，着力培育茶叶这一农业支柱产业，重视产业与市场建设，合力打造“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿花集散地”这一“一县一地”农业区域品牌，在竞争激烈的市场中松阳茶叶异军突起，正向“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”的目标迈进。     

一片茶叶 让世界人民感情更浓

正浙江省是最早产茶的地方,800年前就有贡茶院,现在浙江省有300万亩的茶园,170多亿元的产能。浙江省茶叶出口占了全省近46%,这个份额在全中国是非常巨大的。浙江绿茶是中国十大名茶,最古老的是龙井,也是我们国家茶叶的头牌。浙江的绿茶有一个特点,在清明和谷雨以前采完,品质可以保证。浙江制定了浙江绿茶的标准、浙江龙井茶的标准。浙江茶叶组织化程度很高,比如家家户户种茶叶,实施统防统治的形式,保证生产过程达到标准,浙江茶叶生产严格按照标准实施,连续三年的市场监测都是     

国际茶叶市场出现由"红"转"绿"新趋势

在红茶占据绝对主导地位的国际茶叶市场上,绿茶正以其绿色健康的特质越来越受到消费者青睐,由"红"转"绿"正成为国际茶叶市场的新趋势。这是记者从日前举行的2004年世界茶叶论坛上获悉的。联合国粮农组织政府间茶叶合作小组秘书长常凯松说,当今的世界茶叶市场仍是红茶的天下,绿茶在2003年全球茶叶生产总量中仅占22%,然而与红茶产量仅比过去十年增长1%相比,绿茶增长了2.5%。绿茶作为一种健康产品在国际市场上一直具有良好形象。研究表明绿茶中所含的抗氧化剂在降低胆固醇、保护人体细胞免受损害以及抵抗各种疾病的过程中发挥了重要作用。随着…     

中国茶叶贸易对国际市场茶叶价格影响的实证分析

本文运用格兰杰因果关系检验方法对中国茶叶进出口贸易是否影响国际市场价格进行了实证分析.结果表明,总体来看,中国茶叶进出口量的变化不会带来国际茶叶市场价格的变化;反之,国际茶叶市场价格的变化则会带来中国茶叶进出口量的变化,国际红茶市场尤为明显;但在国际绿茶市场上,中国绿茶国际贸易影响着国际绿茶市场价格.     

千岛湖茶好,“一叶知千岛”

<正>浙江省淳安县地处北纬30度黄金产茶带,位于中国绿茶"金三角"核心产区,是浙江省重点优质绿茶产区之一。"千岛湖茶"是淳安茶叶品牌战略重塑后的区域公用品牌,产品系列包括龙井、毛尖、银针、红茶,是一个综合多种茶类的特色品牌,"千岛湖茶"以一片融入淳安茶元素的茶树叶子为品牌符号,以"一叶知千岛"为品     

基于DEA的中国茶叶产业全要素生产率分析

本文运用DEA方法测算了1998-2005年我国茶叶产业中的绿茶和红茶的TFP变动及其对茶叶产业增长的贡献.结果表明,1998-2003年我国绿茶TFP的年均增长率为1.61%,2001-2005年红茶TFP增长率为3.53%;从总体上看,这一时期我国绿茶TFP增长呈现明显的波动性特征,茶叶生产和流通制度的变革、技术创新和新技术的推广使用以及茶叶市场价格变动可能是茶叶TFP生产效率变动的主要原因.     

正道茶业 人正茶淳皆“正道”

<正>在"中国名茶之乡"凌云县加尤镇海拔900～1500米的九龙山原始林带,这里常年云雾缭绕,雨水充沛,光照适宜,是发展有机茶的理想地带,广西正道茶业有限公司就坐落在这里。通过多年发展,公司现有茶园面积4500亩,其中有机转换茶园面积1128亩。建有标准化、清洁化的茶叶加工厂房,80多台制茶机配套成先进的红茶、绿茶、     

广州两种铁观音使用违禁农药

广州市消委会近日委托中国广州分析测试中心对市场上的绿茶和普洱茶进行了检测，其检测200批次茶叶，发现有两种“铁观音”绿茶不合格，普洱茶则全部合格。     

西乡：魅力农金范本

从地图上看,西乡在陕西的南部,南依巴山,北临汉水;从口碑上说,西乡最负盛名的就是＂茶＂了,＂魅力茶乡＂的美称已叫响三秦大地;而走近西乡,翠绿的茶园、金黄的油菜花田、无边的樱桃花海……仙境般的画境让人领略到了＂巴山中的九寨风光＂。     

老茶园改造是“龙顶”当务之急

作为中国绿茶金三角核心主产区，开化小小的一片龙顶茶叶，凭借“生态牌”，短短几年间撑起了一个4亿元的大产业，为山区农民增收开辟了一条可持续发展的道路。然而，近年来由于茶叶采摘工紧缺问题愈来愈突出，以及农资价格全面上涨，致使茶叶经营利润空间大大缩小，影响了一些茶农和大户的发展积极性，新发展名茶基地呈现出“滞胀”态势，实施老茶园改造已成为加快开化龙顶名茶产业发展的当务之急。     

中国出口茶叶产品的比较优势探讨——基于不同类别和包装的分析

本文采用联合国统计署贸易数据库的分类数据,根据中国出口茶叶的类别和包装,分析中国不同茶叶的出口单价、国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性比较优势指数。结果表明,现阶段中国出口茶叶产品中,大包装绿茶相对于其他产品最具比较优势,大包装发酵茶的比较优势最弱;小包装绿茶和小包装发酵茶的比较优势则上升最快。进一步提高中国茶叶出口竞争力的措施包括强化出口茶叶特色优势、转变出口茶叶产品结构和优化茶叶出口市场结构。     

中国绿茶市场面临洗牌

本月初,全球茶市场的老大、联合利华旗下的立顿茶叶全面进军中国绿茶市场:将立顿绿茶和立     

来自北纬37°的茶中珍品——“神仙洞”牌莱州绿茶

<正>"神仙洞"牌莱州绿茶由莱州市凤凰山茶叶专业合作社生产。凤凰山茶叶专业合作社是目前莱州市唯一从事茶叶种植及茶产品研发与销售的专业合作社,现有茶树种植面积500亩,规划种植面积3000亩,是目前烟台地区连片种植面积最大的茶园。凤凰山合作社种植基地位于北纬37度的莱州市夏邱镇凤凰山南麓,依山而建,光照充足,自然气候条件得天独厚,种植品种为国家级优良品种——龙井43、龙井长叶、平