漫说零售

<正> 超市出口查看购物小票不合法近日,北京市消费者协会投诉部主任郎丹科表示,超市方在购物出口处检查购物小票,是没有法律依据的。作为消费者而言,和超市之间的交易行为截止时间是将东西给收银员、收银员收款后给消费者小票时。这之后无论是商品还是小票,所有权都是消费者,超市不具备在出口处查看小票的权限。     

基于数据挖掘技术的超市商品陈列概述

在超市的经营中,合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。但是目前商品陈列缺乏科学的指导理论,多半是被动的根据店面布置手册或是店长的个人经验进行布置和调整,有必要对该领域进行规范的实证研究,而数据挖掘技术作为从海量的不同结构的数据中挖掘出可能有潜在价值的信息的定量分析方法非常适合用于超市商品陈列的研究,本文先简单介绍下商品陈列和数据挖掘技术,并介绍目前研究进展。     

雷达图定量法在分析不同超市商品综合价格中的应用

雷达图是探索性分析方法的一种,多用于定性分析研究。本文先用常规定性分析法比较北京市六大超市不同商品的价格,得到直观结论,然后给出了雷达图多变量定量分析法的算法,确定了综合比较函数,然后分析这些大超市不同商品价格的综合优惠度,为消费者购物提出合理的参考建议。     

国民收入倍增计划下天津本土超市经营策略探究

在我国近年来的快速发展中,国民收入有了显著的提升,居民在进行日常购物时,已经不在局限于购买商品来满足自身生活,而是透过购物环节提升个人生活品质以及进行个人休闲活动的重要手段。因此企业面对消费者需求的不断改变,理应加强对本超市商品的再选择,以提高企业竞争力。     

超市设计中距离感的应用

<正>消费者在购物的同时,与货架和商品之间存在距离感,并且这种距离感的远与近的塑造对消费者的购物心理产生重要的影响,控制的程度会影响到商家的销售效益。艺术成功的秘密在于距离的微妙调整。布洛说:"在创作和鉴赏中最好的是最大限度的缩短距离,但又始终有距离。"超市的距离感也是有微调的空间的,微调的是否适度是让顾客购物舒适     

国内超市经营生鲜商品问题研究

超市购物环境干净卫生、产品的可追溯性好,超市将取代农贸市场成为未来人们购买生鲜商品的主要场所。本文研究了国内超市生鲜商品经营存在的一些问题,提出了相应的解决方法。     

超市的服务管理探析

随着经济的发展和人们观念的转变,超市越来越受青睐.主要是由于品种齐备,购物方便.超市为消费者提供日用商品,所售商品品种齐全,消费者可以一次性购物而满足全方位的需要,节约时间,符合现代生活节奏快的要求.价格便宜.超市依靠薄利多销的经营理念获取利润,所以一般都建有发达便捷的供销渠道,供给及时、迅捷,销售迅速、量大,其经营成本较低,因此商品的价格普遍较低.开架经营,消费者自由选择的空间大.超市里的商品基本都采用开架的形式出售,消费者可根据自己的需要从大量的同类产品中挑选自己喜爱的商品.     

漫说零售——细节人性化让超市服务升级

<正> 超市顾名思义是一个大型的商品买卖市场,所以商品的销售环节无疑是超市运作成功与否的关键。如果说停车场、服务台、卫生间、购物班车这些是超市服务的附属环节,会对提升销售起到一定的作用,那么导购员、超市环境、食品卫生、收银台等环节则是超市服务的重中之重。     

基于价值工程的超市购物环境改善研究

超市已经成为顾客在购买商品时的主要选择方式,而且购物环境对顾客的购买决策有较大的刺激作用。基于此,本文运用价值工程的方法,通过适当提升环境改善的成本,从而大幅度提升其功能,进而提升购物环境改善的价值。研究结果表明,价值工程在超市购物环境中运用,可以增加客流量,进而提升企业的经营效益。     

大型超市卖场布局研究——以佛山好又多季华店为例

超市卖场布局规划的好坏,对超市销售与效益具有重要影响。佛山好又多季华店依据消费心理学,以消费者为中心,突出商品特点,注重消费者购买规律研究,对卖场科学合理布局。其特点是：顾客与店员行动路线应有机结合,既使其感到商品非常齐全并容易选择,又充分考虑了店员工作效率的提高;既创造了舒适的购物环境,又扩大了商品的销售量。     

十大问题困扰中国超市(下)

困 在购物小票上盖章的关卡;“自助服务”症。 扰六:超市的管理和 超市采用自选购物虽可以减少营业人员, 服务 然而,消费者逛超市,有时却受到了“冷 超级市场只有扎扎实实 落”,本想了解一下商品的性能,却找不到 地把管理和服务搞上去,让     

赠品促销请一路走好

精明的消费者去超市购物总喜欢买能附带赠送的商品;而赠品促销活动作为一种颇为有效的促销方式被广大超市所运用,并且为商品获得更大的销量起到了一定的促进作用.     

探索超市淡季销售的策略——大厂北京华联购物中心BHG精品超市淡季销售策略

伴随着市场经济的高速发展和人们生活水平的日益提高,大型超市以其琳琅满目的商品、合理的价格和完善的服务备受市民的青睐。如今超市发展十分迅速,而且规模不断扩大,人们也开始认识到去超市购物的种种好处和便利。但在优胜劣汰的市场环境下,超市如何抓住机遇,永葆活力,制定合理的营销策略显得尤其重要。     

购物效用影响消费者对超市选择的实证研究

不同形态的超市,如大卖场、中型超市、便利店给消费者提供的购物效用具有较大的差别,超市消费者的购物效用影响其择店决策,而不同群体的消费者之间也具有显著的需求差别,超市可以据此制定竞争策略。     

消费者超市选择的影响因素研究

随着我国零售业的逐步开放,超市间竞争越来越激烈。研究消费者超市购物选择的影响因素具有重要的现实意义。本文调查发现,消费者选择超市时考虑的因素主要有:商品质量、服务态度、商品价格、商品品种齐全度、超市舒适度等;而且不同性别、年龄、收入水平、学历的消费者在选择超市时对以上因素的关注程度并不完全一样。结合以上结论,我们还为不同规模的超市经营分别提供了相关建议。     

超级市场POP促销策略

POP广告是英“Point 0f Purchase”的缩写。它的意思是“在购买场地所有能促进销售的广告”。一般称之为“店头广告”。POP广告在实践中可以起到代替超市销售人员说明商品特性、传达购物信息、促销商品销售等作用,所以在超市经营中是一件不可或缺的重要促销工具。     

我国超市通道费问题研究

超市是商品零售的重要载体,由于大型综合超市市场地位较高,造成供货商与超市之间的地位不平等,极大地压缩了供货商的利润空间,不利于其长远发展。本文从分析我国超市进场费现状出发,从博弈论的角度分析了收费存的问题,并提出相关对策建议。     

超市谨防四大“病症”

<正> 一字长蛇每逢节假日,超市客流量骤增,而超市收银台数量有限,收银台经营排起"长龙"。许多消费者看着自己费了不少时间挑选的商品,不要吧,枉费精力;要吧,望着前面"一字长蛇"般的付款队伍,不知何时才能轮到自己,真是让人骑虎难下。有时候,前面偶尔有顾客所选购的商品缺少条形码或标价签,又须"暂停",让人一等再等,叫苦不迭。两道检查一般超市都设置了两道检查关,即除了收银台前有收银员和仪器的检查外,消费者还必须经过一道在购物小标上盖章的关卡。每位顾客出门前,都要经检查人员对购物小票和所购商品进行核对,并在购物小票上盖一个印章,才能放行。     

阿尔迪:德国最热销的零售连锁店

在广大消费群体中,阿尔迪已成为一个固定的概念:价位低,质量好。阿尔迪各分店门前总是车水马龙。有一家连锁超市在德国家喻户晓,据统计,全德国3/4的家庭经常光顾这家超市。顾客以这样的高比例去一家超市购物,不仅在德国,在世界上也是罕见的。这家超市就是阿尔迪(ALDI)零售商品连锁店。 到德国访问或在德国生活的中国人也都对阿尔迪连锁店情有独钟。因为那里价格便宜,质量稳定,购物方便,大家都愿意到那里     

超市如何解决交款难?

选购商品轻松自由，交款时却要排长队，可以说是目前超市里购物高峰时的一景。位于北京马连道的家乐福超市共有两层，面积很大，购物环境宽敞明亮，却只在一层的出口处设有收款台，二层购物区面积那么大却未设收款台，顾客购物后必须转达来转去找出口，转到一层后还得继续转，否则难以找到交款台。位于广安门外路南的华联超市，设立的收款台虽然不少，但在购物高峰时段仍有一部分收款机在“倒休”，顾客仍要受排长队之苦。