紫香玉黑玉米栽培技术

紫香玉黑玉米，是鲜食玉米家族中具有独特风味及营养价值的保健珍品。由于营养丰富，又非常好吃，过去作为皇宫的贡品。黑玉米含氨基酸和赖氨酸的比例是普通玉米的２倍，维生素Ｃ和果糖的含量也非常高，特别是它含有抗癌物质硒，具有较强的抗癌作用，在世界流行黑色食品的今天，更显异常珍贵，可开发黑玉米面、黑玉米糁、黑玉米蛋糕、八宝粥等。黑玉米的品种较多，主要有意大利黑玉米、韩国黑玉米和中华紫香玉黑玉米，经各地比较试种，属中华紫香玉黑玉米的品质最佳，其特点是：柳叶上举，适合密植，株高１－３米左右，双棒率８０％，亩保苗…     

特种玉米──意大利黑玉米

特种玉米──意大利黑玉米意大利黑玉米是我国科研部门于１９９３年从意大利国家引进的，１９９４年河南省陕县科协农技服务部引种试验成功。该品种属果蔬类副食品，鲜穗供煮食，香嫩甜糯；茎叶作饲料，营养丰富。意大利黑玉米适合早春及秋季延后种植，可单作，亦可与蔬菜...     

市场新宠黑玉米

黑玉米营养特征黑玉米是玉米的一种特殊类型,其子粒角质层不同程度地沉淀有黑色素,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。其子粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元     

发展黑玉米前景广阔

黑玉米不仅外观独特，而且鲜食适口性好，其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉米高10.9％、30.3％和6.1％，人体所必需的微量元素铁、锌、钙等含量比黄玉米高17％～80％，特别是具有防癌作用的微量元素——硒的含量比黄玉米高8倍，维生素C含量高达4.831毫克/公斤。成熟的籽粒可加工成黑玉米保健粉，做黑玉米粥、馒头、面条、面包，加工黑玉米饮料、啤洒等佳品，被誉为“作物新贵”，是集色香味于一体的保健食品。黑玉米的副产品也蕴含着巨大的商机：黑玉米须可制作佳肴美味的“席上珍”；黑玉米茎叶的营养不亚于籽粒，甜度不亚…     

良法集锦

鲜食玉米品种的选择与种植目前,市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,其商品性状不一,造成鲜食玉米价格参差不齐,生产效益差别较大。而要提高鲜食玉米的收益,选用对路的优良品种是关键。糯玉米是鲜食玉米的首选品种,糯玉米品种以中白色的糯性     

如何防止番茄果实发育异常

黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名。它含有人体必需的多种微量元素．植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米，尤其是含丰富的抗癌元素硒。黑玉米籽粒糯性强，煮食黏香可口，风味独特。并具有养颜防衰、美容健体之功效，是理想的黑色天然食品。     

特种玉米栽培技术

特种玉米由于食味佳，营养丰富，深受市场欢迎，近年来发展较快。甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右，糯玉米其味柔糯香甜，且蛋白质中氨基酸组成接近人体，油分含量也高于普通玉米，富含维生素，消化率高，深受人们喜爱。目前，在福建省鲜食特种玉米一般每亩种3000-3500株，产鲜棒700-1000公斤，     

秘鲁黑玉米在我国试种成功

经过５年九代的杂交和优化，我国已经成功地把秘鲁安第斯山区的一种原生黑玉米引进到国内，准备大面积种植并以这种黑玉米为原料开发一系列产品投放市场。据了解，１９９３年，北京华丰新源贸易公司的两名企业家访问秘鲁期间，在安第斯山的瓦卡优地区发现了当地生长的一种原生黑玉米。据参加考察的该公司董事长刘其鹤先生介绍，这种黑玉米中的黑色素为水溶性，易被人体消化吸收，并且因为其富含高品位的蛋白质和氨基酸以及丰富的硒、钙、磷等微量元素，经国家食品检测中心测定，其含量比普通玉米高５０％－１５０％之多，其脂肪含量又大大低…     

鲜食玉米种植技术

鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米(黏玉米)。甜玉米分普通甜(含糖10%左右)、超甜(含糖20～24%)和加强甜(含糖24%以上),有白粒、黄粒、黑粒之分,可蒸煮也可制罐头食品     

玉米食品加工技术

玉米被世人誉为黄金食品。它含有大量的纤维和人体所需的多种营养成分,被称为“药珍珠”。在所有主食中,它的营养价值和保健作用是最高的。但长久以来,广大消费者对于玉米的食用方法还只限于鲜食或做成粗加工的玉米面。随着国内食品加工企业技术的创新,玉米深加工食品逐渐走入了我们的生活。以精细玉米面为主要原料制成的数十种玉米食品的诞生,丰富了百姓的餐桌,同时为玉米的深加工开辟了一条粗粮细做的新思路。     

鲜食菜用玉米——中糯一号

中国农业科学院作物育种栽培研究所1991年育成的白色糯玉米单交种,是优良的鲜食菜用玉米新品种。近四年的全国各地种植表明,中糯1号具有适应性广、抗病性强、产量较高、植株较矮、品质优良、商品性好、经济效益高等特点,是目前最佳的鲜食玉米类型,也是速冻糯质玉米的首选品种。中糯1号在我国主要玉米产区均可种植,在北京以南地区既可春播,也可夏播,南方地区还可种两季,可秋播、冬播。从南到北自播种到采收青嫩果穗需75～95天。中糯1号株高230cm、穗位高90cm,果穗长锥形,结实好,穗长16～18cm,结实饱满,无秃尖,品质好,籽粒雪白色,经蒸煮后食用,皮     

黑玉米高产栽培

黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名.它含有人体必需的多种微量元素,植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒.黑玉米籽粒糯性强,煮食黏香可口,风味独特.并具有养颜防衰、美容健体之功效,是理想的黑色天然食品.     

鲜食玉米产业发展前景乐观

近期举行的“2006中国玉米产业论坛”上,业内人士一致认为,鲜食玉米产业在我国具有较大的发展潜力。据专家分析,在美洲、欧洲等发达国家,鲜食玉米被视为一种蔬菜作物,已成为深受消费者欢迎的时尚食品。目前,美国人均年消费量在10公斤以上。近年来,韩国、日本和东南亚一些国家的     

绿风95丰收之神

河北绿风95集团公司研制生产的绿风95植长生物调节剂系一种纯生物制剂，含有钙。铜、铁、锰、锌、铂、钻等多种微量元素，具有高效、低毒、多功能特点、绿风95植物生长调节剂含有丰富的营养元素和十四种安基酸，是一种高科技纯生物制剂、它集营养调节防病于一体增产效果显著，防病能力强劲，具有广谱、高效、低毒无病害是生产绿色食品的优选制剂。谷子、玉米：稀释1：5信液幼苗期喷施一次，生长期喷两次（间隔15天），播前浸种12小时更好，可防治白发病、黑穗病、并促秆粗、穗长、粒大、品质提高增产效果好、玉米的黑粉病。干腐病也能得到很…     

黑玉米

玉米营养丰富．其中的亚油酸、谷固醇、卵磷脂、维生素E．镁和钙等物质．具有保护心脏．预防高血压和动脉硬化的作用。玉米中的赖氨酸、谷胱甘肽和硒．具有预防癌症之功效．被医学家们推荐为保健食品．黑玉米更有其它黑色植物食品无法比拟的优点。     

黑玉米的特殊栽培技术

黑玉米以天然的色、香、味和营养保健功能受到人们的广泛关注。黑玉米的开发利用,对丰富人们的米袋子和改善人们的主食结构,促进食品的工业的发展,以及农村种植结构调整起到了积极作用。种植前途好,市场紧俏。其生产技术介绍如下:1.地膜覆盖选用生物——光双降解塑料地膜。这种地膜经日常紫外线照射和土壤中的微生物作用,一段时间后可自然降解。2.精细整地北方地区春季风大,土     

黑玉米开发前景诱人

玉米的原产地是拉丁美洲的墨西哥。在从原始农业、传统农业向现代农业发展的进程中,玉米是人类最主要的粮食作物之一。在全球农业由数量型生产向质量型生产转变的今天,玉米家族之一——黑玉米的开发呈现出勃勃生机,显示了诱人前景。黑麦、黑稻、黑玉米被尊誉为"黑作三杰"、"黑三珍",黑玉米在其中身份独特,地位显要。它不仅可以加工成丰富多彩的特色食品充实"米袋子",而且可以嫩穗鲜食充实"菜篮子"。黑玉米这种粮蔬兼用的功能是黑麦、黑稻所不及的。据中国农科院"玉米优良种质评价与利用研究"结果表明,黑玉米分别比对照黄玉米:蛋白质、脂肪高1.2倍、1.3倍;人体必需的赖氨酸高25%;特别是被赞誉为"生命的奇效元素"、"抗癌核武器"的硒的含量(黑玉米为0.102mg/kg)高8.5倍。     

百味牛肉干的加工

苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果肉厚、脆嫩，营养丰富，风味独特。暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒，是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜外，还可加工成多种美味食品。     

《鲜食玉米一年多茬高效栽培技术》

鲜食玉米又称果蔬玉米,是指那些鲜嫩籽粒或取食乳熟期的新鲜果穗的玉米,也称为蔬菜玉米或水果玉米。鲜食玉米是一种低投入、高产出的经济作物,随着农业种植结构调整,它的种植面积逐年倍增,有些地区还形成了公司与种植户签订收购订单的形式,进行规模化生产。鲜食玉米不仅营养丰富,美味可口,而且具有较高的经济价值,种植效益是普通玉米的三倍以上,是农民致富的好帮手。鲜食玉米享有“高档蔬菜”、“特种水果”之美称,随着人们生活水平的提高,鲜食玉米摆到了千家万户的餐桌上。本节目将详细介绍鲜食玉米采用一年多茬方式栽培时的技术要点。     

第十二届中国鲜食玉米速冻果蔬大会在南宁召开

正本刊讯(记者谢青夏刘光琳)5月21~23日,2016第十二届中国鲜食玉米速冻果蔬大会广西会(鲜穗为主)在南宁召开。在本次大会上,广西甜糯玉米品种获得多项大奖,桂福园"天贵932"成为彩甜糯新品种中的佼佼者。中国鲜食玉米速冻果蔬大会2005年创办,先后在长春、沈阳、北京、天津、义务、上海、河北、江门等地举办,已发展成为我国公信力和影响力最大的鲜食玉米产业专业大会。