放羊式管理理论视角下的高校辅导员工作探析

放羊式管理理论主张管理者要下放管理权限、调动对象自主管理,其理念对于当前高校辅导员理清自身角色定位、创新学生管理工作是有积极借鉴意义的。在放羊式管理理论视角之下,高校辅导员要创新管理理念,通过建立科学合理的目标制度、挑选并管理好班级＂领头羊＂以及注重自身非权力性影响力的培养等途径来推动学生的自主管理。     

山西大学城高校餐饮价格现状及对策——以大学城太原理工大学清韵轩餐厅为例

社会稳定看高校,高校稳定看伙食。大学城高校集中,学生人数众多,如何稳定高校饮食的价格,是稳定高校、稳定社会的一个很重要的课题。鉴于高校饮食价格的异动对学生情绪的影响进而演化为"群体性事件"屡见报端,文章以大学城太原理工大学清韵轩餐厅为例,在对大学餐饮的成本构成及所面临的困难进行深入分析的基础上,对稳定高校餐饮价格做了一些有益的探讨。     

供应链管理环境下的高校伙食采购管理

采购是高校伙食的源头,采购管理直接关系到高校伙食是否稳定。在供应链条件下,高校伙食采购的整体运作效率得到提高,给高校伙食提供了一个高效优化的操作方式。伙食原材料采购的有效管理,为高校伙食的又好又快发展奠定了良好的基础。     

物价上涨形势下建立健全高校食堂价格管理长效机制的探讨

高校学生食堂伙食价格是影响高校和社会稳定的一个重要因素。当前物价的持续上涨,给高校学生食堂的经营管理带来巨大压力。为维护在校大学生利益,保障高校食堂经济利益,进而推动高校和谐稳定发展,本文就如何稳定高校学生食堂伙食价格,建立健全高校学生食堂价格管理长效机制进行探讨。     

新时期高校餐饮服务安全影响因素的成因与对策

近年来频繁曝出的高校餐饮服务安全事故使得建立一个完善的高校餐饮服务监管系统尤为重要。高校餐饮服务安全是由高校餐饮的生产者、广大师生、政府及学校三者共同作用,相互平衡制约造成的,文章分析了这些影响因素的作用机理,提出了在目前严峻的餐饮安全背景下,政府要加强餐饮服务投入,强化制度落实;高校须高度重视餐饮服务安全,切实履行监管职责;企业应加强食堂管理,提高服务意识和服务质量。     

浅谈高校餐饮原料成本的会计核算

由于餐饮原料不断上涨,高校食堂餐饮价格也随之上升。加强餐饮原料成本核算降低餐饮销售价格是高校食堂管理的重要组成部分,对提高餐饮质量,满足教职工、学生就餐具有重要作用。对高校餐饮原料成本核算内容、分类和方法进行了一些探讨。     

对高校食堂管理的研究

随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂社会化改革已取得一定的成绩。高校食堂主要是为教学、科研、广大师生服务,一直是后勤工作的重点和难点。因此,从高校食堂的准入机制、提高安全意识、大学生参与食堂管理、建立高校食堂饭菜价格管理的长效机制、加大品种开发力度、满足学生口味需求等方面就如何更好地做好食堂工作做了一些思考。     

浅析学生宿舍的安全管理和安全教育

学生宿舍管理是学校整体管理水平的一个＂窗口＂,随着高校的招生数量逐年增加,学生宿舍的住宿条件和设施与当代大学生的要求存在着较大的差距。由此,给学生带来各种心理和思想问题,这就给学生宿舍管理服务带来了很大的难度,增加了学生宿舍的不稳定因素。为此,要加强学生宿舍的安全管理和安全教育,使高校安全管理工作进入规范化、制度化、常规化、科学化的轨道上来。     

发挥理工科院系辅导员在学风建设中的作用建文化强国

高校学风建设是一项长期工作,也是当前学生工作的重点,高校辅导员具有管理与育人的双重身份,在学风建设中起着不可替代的作用。为了进一步提高当前理工科大学生学习风气,改善理工科大学生在学习过程中所展现出来的特有的精神面貌和行为风尚,提高高等教育质量和人才培养质量,总结了目前理工科院系学风建设中存在的问题,并从注重大学生入学和就业的＂两端＂教育、典型示范、重视大学生社团、培养＂学习型、服务型＂学生干部群体等方便发挥高校辅导员在理工科院校学风建设中的主体作用,促进优良学风的形成。     

模拟教学法的应用与实践——以餐饮服务与管理课程为例

“餐饮服务与管理”课程是旅游与酒店管理专业的核心课程,以培养学生的餐饮服务技能和管理水平为目标。本课程既注重知识性,培养学生的专业知识和管理理论;又注重实践性,其功能在于让学生了解餐饮服务的操作流程及各相关岗位需要的知识和技能,培养学生掌握餐饮服务的各项操作技能,并灵活运用服务技能对客服务。这些知识和能力既符合高技能人才培养目标的要求,又适应餐饮业职业岗位群的任职要求。模拟教学法在餐饮服务与管理课程中的运用是通过八个模块的情境设计进行的,其运用的成功关键点在于情境模拟组织是否得当,学习情境的设计要达到“注重基础、突出适用、增加弹性、精选内容”的要求。     

高校食堂就餐率下降原因及对策分析

高校食堂作为学校建设的稳定保障系统,其工作的政治性、公益性、福利性特点突出,提供安全、卫生、营养的食品和舒适的就餐环境,吸引更多学生到学校食堂就餐,确保学校稳定是高校餐饮管理者的职责所在。文章从影响食堂就餐率下降的原因分析,提出高校餐饮管理部门要强化内部管理,提高职工职业素养,搭建师生共建平台等措施为师生员工提供多层次的餐饮服务。     

浅析TPM设备管理模式实践和应用——以中石化西北油田分公司油气运销部为例

企业的设备管理在企业的发展中占据着重要的位置。TPM设备管理模式是全员参加为特征的生产维修体制,是当前一种高效的设备管理模式。中石化西北油田分公司油气运销部通过开展TPM设备管理,使员工转变了设备管理意识,树立了设备管理新观念。员工积极开展自主管理,以实现损失、故障和不良的＂0＂化为目标,不断提升自主管理技能。设备的管理由事后维护转向了预防维护,降低了设备使用维修费用,达到了全员参与设备维护保养的要求。     

关于高校餐饮业问题的探讨

我国高校食堂经过了近十年的社会化改革,但到目前为止高校食堂仍然没有从高校管理中脱离出去。改革不畅的原因是高校食堂的经营模式不利于社会上优质餐饮业的共同参与经营,所以我们应该努力创造条件,让社会上优质餐饮业能够共同参与经营高校餐饮业务。     

餐饮服务与管理课程实践教学法研究

餐饮服务与管理课程实践教学方法的效果直接影响高职旅游与酒店管理专业学生职业技能水平的高低。本文主要探讨了餐饮服务与管理课程实践教学方法,提出以星级酒店岗位需求为中心设置教学内容与教学标准,引进国外先进教学方法,培养学生餐饮服务与管理技能,为酒店餐饮部门输送实用并适用的高技能人才。     

高校餐饮单位党组织联系和服务群众的途径研究

高等院校餐饮单位党组织联系群众和服务群众的长效机制对高校餐饮事业稳定发展至关重要,而高校餐饮服务会直接影响学校秩序稳定。以高校餐饮单位为例,通过问卷调研分析党组织服务群众和联系群众的现状,提出高校餐饮单位服务型党组织建设的举措,具有一定的实践意义。     

艺术设计专业学生自主创新创业实践研究——以湖南工业大学为例

本文以湖南工业大学为例,积极探索创新型应用人才培养方式,将企业工作流程引入课堂,在高校艺术设计专业开展实践性教学,并打造＂亲色时代＂手绘坊大学生创业孵化园,搭建开放创新设计实验室,让学生参与企业项目实践,有针对性地培养学生符合企业人才需求的专业技能,为地方本科院校更好地服务地方经济起到了一定的推进作用,同时,提出进一步提升艺术设计专业学生自主创新创业能力的设想,以期为地方本科院校艺术设计专业获得可持续发展带来了有益的启示。     

高校大学生国防协会管理实践

大学生国防协会是高校开展国防教育的重阵之地。本文概述大学生国防协会的界定和职能,分析大学生国防协会的特点,阐述大学生国防协会目前发展现状,从科学管理、重点扶持,提升格调、打造品牌,立足校园、面向社会等三个方面提出大学生国防协会的管理举措。     

努力办好伙食为学院的改革、发展、稳定服务

努力办好伙食为学院的改革、发展、稳定服务王翠萍，夏少江，赵洪歧随着学院的发展、壮大以及招生规模的扩大，我院伙食工作的任务也越来越繁重、为此，我们膳食处努力适应学院发展的新形势，积极探索高校后勤改革的新路子，不断加强伙食管理，保证了广大学生和教工的膳食...     

“90后”大学生特点剖析及管理对策研究

＂90后＂大学生已经逐渐在高校占据主要比例,他们自身鲜明的时代特色也给高校的学生管理工作带来了新的挑战和思考。对此,我们亟须把握他们的普遍特点,坚持以学生为本的理念,从教育模式、方式等各方面出发,探索出一条新的高校学生管理之路.     

高校学生食堂原材料成本构成分析

调查分析高校学生食堂原材料成本构成,分阶段及时评估不同商品价格波动对高校食堂运行的影响,对政府及时掌握大学生伙食支出比重,制定相应政策;对高校食堂加强成本管理与控制,及时调整供应菜谱食谱,采取应对措施,都有着重要的现实意义。