我国高星级酒店员工职业生涯规划重要性探析

酒店行业属劳动密集型产业,人才流动大,如何做好员工职业生涯规划是酒店吸引人才、留住人才并最大限度地调动和发挥人才的主观能动性,同时也是酒店管理者在不断激烈的市场竞争中所要面临的重要问题。本文从分析员工职业生涯规划对酒店管理的重要性入手,客观分析并指出了我国目前高星级酒店员工职业生涯规划中存在的问题,并针对这些问题提出了提高我国高星级酒店员工职业生涯规划的有效途径。     

酒店管理专业实习生职业认同影响因素研究

大学生在酒店的实习体验,直接影响其对酒店职业的认同程度,更影响留职意向。职业认同作为一种心理学现象,是个体对所从事的职业给予的肯定性评价,激励着个体更加自觉和主动地参与职业活动,是实习生能否认可酒店工作,并积极完成工作任务的心理基础。因此,从大学生的酒店实习体验出发,研究酒店实习生的职业认同,明晰其影响因素,对于提高大学生的专业实习效果,帮助酒店留住高素质人才都有着重要的意义。     

高职酒店管理与数字化运营专业人才培养方案

随着我国经济的发展,酒店行业对专业人才的需求越来越迫切。目前,酒店行业在人才数量和结构上存在一些问题。而酒店管理与数字化运营专业是培养此类人才的重要基础,已经不能满足市场需求和行业需求。在职业培训、全面素质教育、职业道德以及外语服务和培训知识方面仍然不足。基于此,本文首先分析了当前高职酒店管理与数字化运营专业人才培养存在的问题,随后从五个方面分析了相关对策与措施,以此来供相关人士交流参考。     

酒店管理专业本科教育和职业教育在校企联合培养模式上的应有之异

酒店行业的本身特点需要既懂理论又精于实践的管理人才.校企联合作为一种教学模式已经在酒店管理专业推广.但是,不同层次的专业人才应该具有不同的能力侧重.酒店管理专业本科教育与职业教育在校企联合培养模式上应该有共性,更要有个性.从专业定位,教学体系和评价监督机制三个方面提出了酒店管理专业本科教育与职业教育在校企联合培养模式上应用之异,以期对酒店管理本科人才的培养有所裨益.     

基于智慧旅游“互联网+酒店”高职院校人才培养模式研究

"互联网+"时代下,智慧旅游趋向主流,酒店作为旅游活动中的关键环节,势必要通过优化酒店人才管理从而做出经营变革。如何培养互联网时代的酒店人才,构建新型的"互联网+酒店"人才培养模式逐步受到酒店行业和高校的重视。本论文通过表明智慧旅游新形势下培养新型酒店人才,促使各传统酒店行业与互联网的互通和融合的意义:分析酒店行业发展的现状及高校培养酒店人才存在的问题,针对性研究针对高职院校人才培养模式。     

在线评论对酒店订满率的影响研究

随着Web 2.0的广泛应用,在线评论对酒店销售产生了重大影响.由于无法获取确切的在线销售数据,已有的研究用在线评论量来替代,但其并不能有效地衡量酒店的在线销售量.因此,文章引入订满率,从TripAdvisor.com上采集酒店数据,研究消费者推荐比率和酒店位置评分等在线评论因素对不同档次酒店订满率的影响.结果表明:(1)订满率比在线评论量更能反映酒店的销售情况;(2)消费者推荐比率对豪华型酒店的订满率有正面影响,但对经济型酒店无显著影响;(3)消费者对酒店位置的评分对所有酒店的订满率都有显著的正面影响.     

旅游管理专业学生酒店实习管理研究分析

随着高校教育理念的不断升级发展,高校也愈发重视学生教育培养中的社会实践。因为很多的知识是没有办法从书本上学习到的,社会实践的方式能够更好帮助高校培养复合型人才,能够快速的适应瞬息万变的社会。而对于旅游管理专业的学生来说,酒店实习就是高校与酒店签订的一种实习协议,旨在为高校学生提供社会实践。酒店实习是旅游管理专业学生的基础教学环节,因为酒店实习能够帮助旅游管理专业的学生更好的将自己在课堂上所学习到的知识与实际酒店管理相结合,知行合一。本文主要是对旅游管理专业学生酒店实习的模式进行分析,提出一些具体的具有创新意义的举措。     

“互联网+”背景下酒店管理专业应用型人才培养模式的创新探索

"互联网+"对酒店管理提出了新要求,包括酒店运营、产品销售、市场营销、服务体验等管理都面临巨大的挑战,传统型的酒店管理人员已不能满足市场的需求,而应用型、复合型的新酒店人才将成为转型方向。在"互联网+"的大背景下,许多高校越来越注重应用型人才的培养,积极探索酒店人才培养模式,致力于实现人才培养目标,以解决人才培养与社会需求脱节等实际问题。     

高职酒店实习生管理的博弈分析

高职酒店管理、旅游管理毕业生在酒店行业的就业率逐年降低,引起酒店行业和学术界的关注,有些学者认为毕业生流失是酒店人才管理的隐性流失现象,有的学者则提出酒店人才管理的"供需错位",酒店管理、旅游管理毕业生不愿意选择酒店行业,甚至远离酒店行业。本文博弈论为视角,思考学校和酒店企业在实践教学环节中所应采取的有针对性的改进措施,缓解酒店业的隐性流失,达到三者的利益共生。     

高等院校接待型酒店的经营弊端与解决对策

高等院校酒店是计划经济时代的产物,随着高等院校后勤产业改革进程的深入,其最终必然会走向市场,在酒店业激烈的竞争中求生存和发展,目前高等院校酒店发展现状还是存在一定问题。本文以南京工业大学下属酒店为例,分析其生存发展的弊病和解决的办法,提出高等院校酒店发展方向。