危害分析与关键控制点(HACCP)体系在冻煮鲍鱼生产中的应用

为保证冻煮鲍鱼产品的质量安全,本文运用HACCP原理,对生产加工过程中各工序的物理性、化学性、生物性因素的安全与危害分析,确定关键控制点,建立了相应的关键限值、监控程序、纠偏措施。实践表明,HACCP体系的应用,最大限度地保证了冻煮鲍鱼产品的质量安全,从而提高了产品在国际上的竞争力。     

清代两浙盐区帑盐制的生财模式和利润流向

雍正五年(1727),时任浙江巡抚兼管盐政的李卫提出在两浙盐区发帑收盐，即用官帑将灶户多产的余盐尽数收买，再发给提标营武弁经理或售与帑商行销。此法先在松江府实行，后陆续扩展到温州、台州、定海等地，是为帑盐制。帑盐制开办伊始所用的收盐帑本，是两浙实行火耗归公后留存在地方的盐臣笔帖士项下的8万两公项银。李卫等地方官员将这笔耗羡归公后透明化了的经费投资到盐业领域，利用帑盐制的多种运作方式获取利润。这些帑盐盈余银后被用作政府机构的运营公费和地方工程的建设款项。到了乾隆年间，大量盈余银被提解到中央户部银库，为帑盐制的式微埋下了伏笔。     

明清山西解盐生产技术的演变

明代前中期,山西解盐的生产方式是直接入池捞采漫生盐,隆庆年间的大水致使各方不得不开始探索治畦浇晒的办法。由于部分解盐是在缺乏硝板的小池边进行浇晒,且当时的晒盐技术未能除去味苦的杂质,故不受市场欢迎,从而导致河东运司遭受割地减课的打击。在此背景下,盐运司开始让盐商参与晒盐的生产。明末清初的战乱导致负责捞盐的盐丁大量逃亡,盐运司推行"畦归商种"制,由盐商雇佣专业的技术工人来从事解盐生产,这为分段浇晒新技术的采用与推广提供了重要的制度保障。     

明清山西解盐生产技术的演变

明代前中期,山西解盐的生产方式是直接入池捞采漫生盐,隆庆年间的大水致使各方不得不开始探索治畦浇晒的办法。由于部分解盐是在缺乏硝板的小池边进行浇晒,且当时的晒盐技术未能除去味苦的杂质,故不受市场欢迎,从而导致河东运司遭受割地减课的打击。在此背景下,盐运司开始让盐商参与晒盐的生产。明末清初的战乱导致负责捞盐的盐丁大量逃亡,盐运司推行"畦归商种"制,由盐商雇佣专业的技术工人来从事解盐生产,这为分段浇晒新技术的采用与推广提供了重要的制度保障。     

产品优良的遂宁市蓬莱制盐化工厂

遂宁市蓬莱制盐化工厂,是以蓬莱地下丰富的黄岩卤为原料,生产优质盐及盐化工、医药产品的国家大型企业。是川中最大的盐化工企业,也是四川盐业骨干企业之一。地处罗桂公路、成达铁路,旁,厂区占地33万平方米,厂房建筑面积7.5万平方米,职工1700多人,固定资产1.2亿元,年生产精制盐13万吨,优级溴400吨,旦巴1万吨,硫酸钡800吨,碘片7吨,医药产品23种,渣砖1000万块。该技术力量雄厚,有专业技术人员350多人。装备精良,拥有最新微机     

洪武至宣德年间福建盐政运作与食盐产销秩序北大核心

一般认为,明初盐业属于劳役制支配下的官手工业,国家垄断并配置食盐生产资料,且控制着食盐的生产与流通。通过对福建盐业的考察,本文发现洪武至宣德年间,福建虽然建立了盐政专管体制、编佥灶户、征调盐课,但是灶籍登记混乱,无生产资料配置,最终形成了一个依赖地方势要、以盐课征调为主要职责的盐场管理体系。宣德以前,福建盐课少开中,而户口食盐法早在洪武中后期已败坏,食盐在一定程度上能够自由流通。在盐利吸引下,濒海人群改进制盐技术、重新配置食盐生产资料,地方势要则借机控制了食盐生产。此盐业秩序的形成,与福建官府对地方资源的占有情况、执行制度的具体策略直接相关,而洪武年间国家征收、分配盐课以发挥食盐财政功能而非全面控制地方盐业的管理目的,有限的管理成本和技术,以及民间对盐利的追求是这种盐业秩序运行的重要机制。     

洪武至宣德年间福建盐政运作与食盐产销秩序

一般认为,明初盐业属于劳役制支配下的官手工业,国家垄断并配置食盐生产资料,且控制着食盐的生产与流通。通过对福建盐业的考察,本文发现洪武至宣德年间,福建虽然建立了盐政专管体制、编佥灶户、征调盐课,但是灶籍登记混乱,无生产资料配置,最终形成了一个依赖地方势要、以盐课征调为主要职责的盐场管理体系。宣德以前,福建盐课少开中,而户口食盐法早在洪武中后期已败坏,食盐在一定程度上能够自由流通。在盐利吸引下,濒海人群改进制盐技术、重新配置食盐生产资料,地方势要则借机控制了食盐生产。此盐业秩序的形成,与福建官府对地方资源的占有情况、执行制度的具体策略直接相关,而洪武年间国家征收、分配盐课以发挥食盐财政功能而非全面控制地方盐业的管理目的,有限的管理成本和技术,以及民间对盐利的追求是这种盐业秩序运行的重要机制。     

印尼2000年将继续进口盐

印尼盐场协会会长希达亚特１９９９年１２月初说,由于今年雨量超过原来的预测,导致盐生产情况不好,因此,印尼今年还要被迫进口盐。他说,根据他们收集的初步情况,１９９９年印尼全国盐产量同１９９８年持平,１９９８年的产量只有３１.８万吨。印尼每年的食盐需求量为８５.５万吨,其中６１.５万吨供人食用,１４.４万吨供腌咸鱼,１.２万吨供家禽用,８.４万吨用于食品加工业。此外,工业领域每年还需要９８.４万吨盐:制苏打用７５万吨,油井钻探用１５万吨,化妆、肥皂、皮革、制冰等行业用８.４万吨。也就是说,印尼每年对盐的需求量总共为１８３.…     

浅析淮盐文化建设从自觉走向自信

淮盐文化是祖祖辈辈盐场人守望的精神家园。要以传承创新为基本准则,提升淮盐文化建设自信力的华美境界;以盐的品质为精神凝聚,增强淮盐文化建设自信力的内生活力;以产业发展为关键要素,打响淮盐文化建设自信力的亮丽品牌。     

煮海歌——象山土盐的烧制

春节刚过，便接到《国家地理》杂志编辑征稿要求，需要《天一图话））图库网内关于宁波土盐烧制的照片。在进一步搜集关于土盐烧制照片的过程中，关于宁波制盐的那段历史也随之变得清晰起来。     

齿轮模具市场三大发展策略

众所周知,模具是齿轮注塑加工中最关键的部分。目前,国内塑料齿轮主要被用来传递运动,相对于其他发达国家还处于初级阶段。专家指出,因为塑料齿轮加工过程中会出现变形与收缩,收缩之后的精度会发生变化,齿轮精度问题和寿命问题是制约齿轮模具发展的重要原因。由于塑料齿轮具有传动噪声低、能够吸振、自润滑、模具加工生产效率高等优点,塑料齿轮在齿轮行业的应用会越来越多,已成为一个世界性趋势。     

高镁卤水镁锂实现分离

青海盐湖研究所的一个青年科研小组 ,已初步完成了东台吉乃尔盐湖浓缩卤水制取锂盐粗矿的工艺研究 ,确定了工艺条件和操作控制参数。研究成果表明 ,以东台吉乃尔盐湖高度浓缩的含锂卤水为原料 ,能制得较高的—水硫化锂产品 ,产品干基含量大于９０ %,锂的收率为６０ %———７０%,可为加工生产碳酸锂提供优质原料。镁锂分离视为高镁卤水提取锂盐的镁锂技术 ,此前国内外尚无用高镁卤水成功开发锂的先例。在解决了镁锂分离技术难题后 ,该所与新西兰锂业有限公司合作开发生产碳酸锂的项目正在加紧实施 ,年内有望生产出首批１００吨碳酸锂。高镁…     

科技文摘

科技文摘金波制胶废水处理采用新工艺海南省盐波农场引进设流爆气制胶废水处理新工艺，已由省环保厅等有关部门和专家检测，达到了合格标准。年产２０００多吨干胶的金波农场，由于制胶废水污染曾被有关部门批评。去年以来，该场投资２０多万元，与省农垦公司、成都科技大...     

日、美生产系统的准时生产制比较

日本产品在国际市场上的强大竞争力,关键在于其独特的生产系统。日本的生产系统具有高质量、低成本、高生产率和低存货量的特点,其核心是准时生产制。简言之:准时生产制就是“在需要的时间内生产所需要的零部件”。人们一般认为日本产品取胜的原因在于日本文化背景和终身雇佣制。     

甲醇制取低碳烯烃(DMTO)技术获国家技术发明一等奖

甲醇制取低碳烯烃(DMTO)技术乙烯、丙烯等低碳烯烃是重要的基本有机化工原料,是现代化学工业的基石,其传统生产技术强烈依赖于石油资源,而我国石油资源不足,煤炭资源相对丰富,发展以煤为原料制取石油类产品的煤化工技术,实施石油替代战略,是关系到我国经济长期稳定发展和能源安全的重大课题。煤制烯烃技术是连接煤化工与石油化工、实施石油替代战略、保障能源安全的重要的技术途径和战略发展方向。甲醇制烯烃是实现煤制烯烃的关键核心技术,也是世界范围内具有挑战性的课题,必须解决与反应原理、催化剂、甲醇制取低碳烯烃(DMTO)技术     

动物杂骨的综合利用

动物杂骨经过一定的加工过程，可得到有实用价值的化工产品。该技术利用动物杂骨生产工业蛋白胨、骨粒、骨粉、骨油等产品。产品在国内数十家制药厂使用，质量好，经济效益高。工业蛋白胨主要应用在生产抗菌素药品培养基的制药厂和发酵方面的生物化工厂，骨油用作制油酸硬脂酸、脂皂、甘油高级润滑油和日化产品，骨粒、骨粉主要作饲料、混合肥等主要原料。从目前市场价格来看，工业蛋白胨约８１００元／吨，骨粒、骨粉１４００元／吨，骨油４０００元／吨。上述三种产品由于生物制药厂的大量应用，饲料工业的发展以及日用化工产品的深加工、…     

藏区用盐史视野下的盐文化

本文对藏区的用盐史进行了梳理,由此展开对藏区盐生产、盐粮贸易、医药用盐等问题的探讨.在藏族谚语和文学中能够发现,不仅茶是藏民生活不可或缺的部分,盐也有着同样的地位.作为一种有着深刻文化内涵的物品,透过盐这一窗口,人们能够对特殊环境下生活的藏民的精神世界有更深的了解.     

弘扬盐文化挖掘盐产品——漳县打造西北盐业重镇

甘肃武阳盐化有限公司概况 该公司是西北地区唯一的井矿盐企业,是全国99家食盐定点生产企业之一,现有员工315人,其中大专以上学历的53人,技术人员43人,高级工程师3人.主要生产产品有海藻碘盐、绿色碘盐、无碘盐、畜牧盐、超细盐、洗浴盐、洗洁盐、保健盐、洗化盐,元明粉等.企业被原国内贸易部评定为“中华老字号企业”,近年来连续被市、县人民政府评为“诚信纳税企业” “贡献突出单位”“守合同讲信誉单位”“提质增效先进工业企业”.     

集成电路基本工艺

当今社会已进入信息技术时代,集成电路已经被广泛应用于各个领域,典型的集成电路制造过程可表示如下:在此,我们重点是讨论集成电路芯片加工过程中的一些关键手艺.集成电路基本工艺包括基片外延生长、掩模制造、曝光技术、刻蚀、氧化、扩散、离子注入、多晶硅淀积、金属层形成.     

甲醇制取低碳烯烃(DMTO)技术获国家技术发明一等奖

甲醇制取低碳烯烃(DMTO)技术乙烯、丙烯等低碳烯烃是重要的基本有机化工原料,是现代化学工业的基石,其传统生产技术强烈依赖于石油资源,而我国石油资源不足,煤炭资源相对丰富,发展以煤为原料制取石油类产品的煤化工技术,实施石油替代战略,是关系到我国经济长期稳定发展和能源安全的重大课题。煤制烯烃技术是连接煤化工与石油化工、实施石油替代战略、保障能源安全的重要的技术途径和战略发展方向。甲醇制烯烃是实现煤制烯烃的关键核心技术,也是世界范围内具有挑战性的课题,必须解决与反应原理、催化剂、反应工艺相关的一系列科学和技术难题才能取得技术突破。