新型绿色蔬菜—救心菜

一、品种特性救心菜学名费菜,又名土人参。它叶片宽厚翠绿,茎杆嫩黄呈节状,酷似笋尖,成熟时开艳丽的黄花。救心菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡菜,口感清香嫩滑,也可全株晒干人药。救心菜极耐严寒,-30℃可安全越冬,5℃即可生长。救心菜在栽培生长过程中抗病虫害,无需喷药,耐瘠薄,杜绝了农药及化肥污染,是一种无公害的绿色蔬菜。     

秋冬养生多吃根菜

<正>秋冬季节,应季的根菜大量上市,这时的根菜既新鲜,价格又便宜,还耐储藏,因此秋冬季节是吃根菜的好时候,特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等,虽然普通,营养价值却很大,可谓是"滋补品",接下来让我们了解一下常见根菜的营养和选购。萝卜自古以来,国人"天人合     

江西横峰 葛之乡的致富产业链

<正>"种葛南山下,葛藟自成阴"。葛素有"亚洲人参"的美誉,是国家卫健委批准的药食同源植物,具有非常高的营养价值和药用价值。江西是我国的农业大省,也是我国葛分布最集中的地区之一,而在这其中,具有"中国葛之乡"的横峰县葛种植历史悠久。20世纪90年代以来,横峰县把葛产业作为兴县富民的首要支柱产业来发展,入选为2018年度农业产业强镇的葛源镇便     

“葛产品”浑身是宝

一、项目前景:葛是国家卫生部惟一认定的药食两用山地植物,其根加工的葛粉及功能保健食品,因具有降低血压、防治心脑血管疾病、糖尿病等药用价值而备受国际国内市场欢迎。近年国内许多企业相继开发了葛糕、葛粉丝、葛饮料等保健品,用葛藤加工的葛麻是纺织业的优质原料,大量出口     

板栗的贮藏保鲜技术

一、品种板栗营养丰富,风味独特,在我国分布很广,有多种食用方法,深受人们喜爱,是我国传统出口产品之一。我国的板栗品种很多,北方板栗果型小,具有香、甜、糯等特性,耐贮性强。南方板栗果型大,风味较差,主要用于加工和菜用,耐贮性较差。中、晚熟品种较耐贮藏,如山东薄壳、山东红栗、湖南油栗等晚熟品种最耐贮藏。     

高钙菜的种植方法

正高钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜等,多年生草本植物,全草药用。高钙菜叶片宽厚翠绿,茎秆嫩黄呈节状,酷似笋尖,成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒,-30℃可安全越冬,零上5℃即可生长。高钙菜抗病性极强,不需要喷药治虫,瘠薄的土地照样生长旺盛,杜绝了化肥、农药污染,是纯粹的无公害绿色蔬菜。     

致富天地

蔬菜特性 救心菜学名费菜,又名土人参。它叶片宽厚翠绿,茎杆嫩黄呈节状,酷似笋尖,成熟时开艳丽的黄花。救心莱可凉拌、热炒、炖莱、烧汤、出火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香嫩滑,又可全株晒干入药。救心菜极耐严寒,零下30℃能安全越冬,零上5℃即可生长。救心菜在栽培生长过程中无病害,不需要喷药治虫,是纯粹的无公害绿色蔬菜。     

扫帚“扫”出了致富路

号称“扫帚之乡”的河南省安阳县马投涧乡港里村，在农村信用社的引导和扶持下，家家户户种植菜扫帚，小扫帚帮农民扫出了一条致富路。菜扫帚是一种草本植物，耐干旱，极易生长在浅山丘陵且土地瘠薄地区。多年来，野生菜扫帚在马投涧乡零星可见，一些头脑精明的人就把野生...     

葛薯高产栽培技术初探

葛薯适应性强、生长旺盛、发展潜力大。文章从葛薯的园地选择、育苗、栽植技术、肥水管理、病虫害防治及果实采收等环节，介绍葛薯的高产栽培技术。     

优质菜用青豆──芦豆二号

优质菜用青豆──芦豆二号芦豆二号是目前国内较有影响的优质菜用大豆新品种，它除具有色青、粒大（千粒重４００一４５０克）、易煮烂、品质好、味道鲜美等特点外，还具有以下优点：一、抗逆性强，病虫害轻。该品种整个生长期只需防治一两次虫害。极抗旱耐涝，一般连续干...     

野生葛开发效益好

葛又名鸡齐、甘葛、野扁葛等,为多年生藤本豆科植物。葛全身是宝,综合利用经济价值很高,且有一定的开发价值。 葛叶富含叶绿素,用来制作饮料对血液有静化作用,也是上好的猪饲料。     

塑料将从地上长出来

近日,英国几所大学和美国蒙桑托化工超级公司的科学家们已经研究开发出一种会长塑料的欧洲油菜。这种油菜的种植方法与常规油菜无异,但它生长出的塑料聚合物却可以被制造成塑料管道和装洗涤剂的塑料瓶子等。     

葛粉带着山里娃闯世界

邵仙墙的家乡在湖北钟祥市，地处山区，那里满山遍野都是野生葛，葛的根富含淀粉，山里长大的邵仙墙，对葛粉非常熟悉。葛粉具有清热解暑的功效，是一种药、食两用食品。1990年刚刚毕业不久的邵仙墙回到老家，看着满山遍野的葛，有了创业的冲动。于是邵仙墙与几个合伙人集资了3000元钱，在客店镇办了一个葛粉厂。刚开始，因为没有设备，他们只好采用土办法加工，从农户手里赊账，七拼八凑收集了2吨葛吨，而当他们兴冲冲地把做好的葛粉包装好，拿到市场上卖时，一公斤只卖6元钱，却没有人买。     

牧草之王——饲料菜

饲料菜属藜科多年生缩根性植物,植株高大、再生能力极强,原产澳大利亚和俄罗斯,是一种高产、优质、高效型牧草,在世界上被称为"牧草之王"。经引进我国栽培实验,饲料菜具有适应性广,抗逆性、越冬性和再生能力强,抗病虫害等特性,还具有栽培简易、营养丰富、利用价值高等优势,有"农家宝"之美誉。专家认为,开发种植饲料菜投资少、见效快、效益高、潜力大、前景美好,不仅可从根本上解决我国畜牧业的青饲料缺口,又能降低饲料成本,提高畜禽产量和质量。一、饲料菜品质优良、生长迅速产量高。据国内栽种的实验表明,饲料菜抗逆性强,耐热、耐寒、耐瘠薄,在40℃高温下能正常生长,零下40℃可露天安全越冬,春季返青早,0℃可正常生长,一般霜冻对其无影响。对种植也要求不严,适宜平川、高原、     

家庭菜园种植黄花菜

黄花菜是民间对宣草的俗称,又名金针菜或针金菜。黄花菜原产于亚洲,在我国分布极广,它不但可供观赏、美化环境,而且营养丰富,还具有多种药用功能,因而被古人称之为"忘忧草"。黄花菜主要产品是含苞欲放的花蕾,干鲜均可供食,采摘加工制成的干制品耐贮耐运,特别是我国加入 WTO 后,山野菜等绿色蔬菜身价倍增,为庭院创汇经济提供了良好的机会。     

新消费时代一线城市预制食品消费的影响因素分析

预制食品是指经过简单处理、调配的各类初级加工食材、半成品菜及成品菜，也可称为广义预制菜，主要可分为即食、即热、即烹、即配四大类，而狭义预制菜则是特指经过预选、调制、包装等工艺加工而成的半熟食品。在快速发展的新消费环境下，预制菜已越来越受到市场青睐，消费者选择预制菜的影响因素也在不断变化。文章以预制菜为切入点，基于S-O-R模型，通过研究刺激消费者购买预制菜的因素以及消费者自身的心理感知，最终反应至购买行为的过程。力求通过研究预制菜分析出当前环境下消费者选择所有预制食品时着重考虑的因素，有针对性地给出建议，助力预制食品产业良性健康发展。     

菜粕或将继续演绎上涨行情

<正>随着水产养殖旺季的来临,菜粕的需求量将持续递增,但菜粕的供给量难以跟上需求增速,加之相关蛋白原料豆粕和DDGS供应增幅不大,对菜粕的替代量有限,二、三季度菜粕整体供应或趋于紧平衡,而国产菜粕成本高昂也将支撑菜粕期价,后期菜粕价格将易涨难跌。首先,国产菜粕由于菜籽产量逐年下滑,供给数量也逐年递减,目前国产菜粕只能勉强保证内陆产区的需     

橄榄菜加工技术

橄榄菜，是取橄榄甘醇之味，盖菜丰腴之叶煎制而成的。它的制作工艺可追溯至宋明时代，橄榄菜经过加工制作后具有“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。潮汕的饮食文化享誉全国，橄榄菜就是一种非常有名的潮汕小菜。     

做好油卤鸭舌的关键技巧

正制作流程1.鲜鸭舌3000克去喉管,洗净后加料酒、盐、葱、姜腌制30分钟去腥。2.取出腌好的鸭舌放入盆中,倒入青椒油卤5000克浸没,覆膜大火蒸40分钟,取出揭掉保鲜膜,将鸭舌继续浸泡其中,走菜时取10根装入盘中即可。技术关键1.卤鸭舌通常吃的是筋道耐嚼的口感,如今将鸭舌泡入油卤中蒸熟,成菜肉质比卤熟的更嫩,且因覆盖了保鲜膜而形成密闭空间,制好的鸭舌更入味。     

推荐六个西瓜新品种

袖珍型黄瓤西瓜——春兰春兰是合肥丰乐种业公司瓜菜专业公司育成的外观美、品质优、在早春大棚条件下栽培产量比较稳定的袖珍型黄瓤西瓜新品种。全生育期80天左右,果实发育期27天左右,花皮圆果,黄瓤,汁多味甜,中心可溶性固形物含量12％,边部10.2％。脆嫩爽口,风味佳,皮厚0.5厘米,薄且韧,较耐贮运;平均单瓜重2.5公斤左右,可连续坐果和1株多果,产量高而稳。适宜早春有保护设施的瓜区和有种植夏秋西瓜习惯的地区栽培。