餐饮物流论道 齐聚江城过招——第三届餐饮业冷链峰会侧记

正3月22日,由冷链委和中国物流技术协会主办,良中行供应链管理有限公司联合主办,郑明物流、中集冷链、高翔工贸、鲜易供应链等协办的"第三届餐饮业冷链峰会"在武汉隆重召开。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付,冷链委轮值理事长刘朝阳、杭天,常务副理事长庄伟元、秦鹏、张亚永以及冷链委秘书长秦玉鸣等出席会议。来自企业界250多位与会人员,围绕"互联网时代,如何打造餐饮冷链流程标准化"这一主题,展开热烈深入的讨论。     

冷链物流:回顾与展望

2019年,随着消费不断升级,中国冷链物流得到了较大程度的发展。回顾2019年,展望今后,特别是疫情的突然爆发,我们应该得到哪些启示?如何指导今后的冷链物流运作呢?请看本刊记者对中物联冷链委秘书长秦玉鸣的专访。     

如何玩转餐饮业下半场?

有个概念叫做“下半场”,并在近几年逐渐火起来,于是有业内人士提出餐饮业下半场之说。餐饮业是中国市场化最为彻底的行业,因此竞争激烈,创新踊跃。当下的餐饮业经过互联网的淬炼,已明显进入了下半场———餐饮供应链时代。餐饮供应链内涵很多,其中冷链物流和仓储非常引人关注。在当下中国处于转型的关口,餐饮业也在求新求变,那么冷链物流和仓储如何为餐饮业提供高质量的服务呢?诸多玩家是如何玩转餐饮业下半场的?本期的“特别策划”来回答这个问题。     

以极致的产品和服务满足需求——专访北京易代储科技有限公司副总裁王申志

餐饮业的下半场需要高效率的供应链系统,而高质量的仓储是供应链完善顺畅的保障,易代储近几年逐渐成为包括餐饮业、电商在内的很多中小微企业灵活仓储需求的首选。作为一家互联网仓储运营服务平台,它是如何满足市场需求的?互联网仓储这种服务方式会给餐饮业下半场带来什么启发?请看本刊记者对北京易代储科技有限公司副总裁王申志的采访。     

业内大咖眼中的餐饮业下半场

智慧物流在生鲜冷链方面的应用,在一定程度上促进了餐饮业下半场的到来。今后的生鲜冷链会发生哪些变化?给我们的生活带来哪些改变?请看行业内大咖如是说。     

在探索中不断进步的中国餐饮业

如何玩转餐饮业下半场,走出因供应链短板而导致的扩张困局?在上海证大喜马拉雅网络科技有限公司供应链总监瞿吉梁看来,未来的餐饮竞争是供应链体系的竞争,目前的餐厅已经不只是在做餐饮了,面对的消费场景也不仅限于堂食。很多企业已经衍生出了预包装类的零售产品,比如特色酱汁、自制饮品等,这种依托自有品牌打造的零售商品,体现的就是后端供应链体系的实力,同时也打破了传统餐饮所谓的场地限制。     

税务总局部署核查会议费、餐饮、办公用品发票

<正>2014年3月27日,国税总局办公厅发出题目为"助推《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等规定落实税务总局部署餐饮业发票使用情况专项整治"的新闻通稿。国税总局要求各级税务机关要将餐饮企业发票使用情况专项整治工作与打击发票违法犯罪活动工作结合起来,统筹规划、整体推进。同时,核查受票单位列支项目为"会议费"、     

用高品质冷链物流服务客户——专访雅玛多(中国)运输有限公司总经理王杰

餐饮业离不开冷链服务,餐饮的下半场更是如此,那么冷链企业是如何用高品质冷链服务满足需求的?成立于1919年的日本企业雅玛多,对标准规范和品质服务有着独到的理解和严格的执行;进入中国市场以来,面对新的问题和困难,雅玛多是如何应对的?有哪些成功案例?请看本刊记者对雅玛多(中国)运输有限公司总经理王杰的专访。     

百年精品 不忘初心——专访狗不理集团总经理张彦明

“狗不理”作为我国最早的“中国驰名商标”之一、国家首批认定的“中华老字号”企业,先后被国家认定为“全国十大餐饮品牌企业”、“全国商业名牌企业”等重大荣誉称号、奖项数十项。作为一家百年老店,在餐饮业竞争激烈的当下,是如何迎接下半场的到来?请看本刊记者对狗不理集团总经理张彦明的专访。     

南通:“三项干预”推进酒驾干预项目

正自2013年10月起实施"减少有害饮酒全球行动——江苏省酒驾干预项目"以来,江苏省南通市公安交管部门与市疾控部门密切配合,联合市文明办、教育局、监察局、司法局、交通运输局、安监局、信用办、妇联、保监会及餐饮协会等十余个部门组织,共同开展酒驾干预工作。在政府组织联盟体系建设的基础上,推广建立酒驾干预源头堵控餐饮业联盟和酒驾干预源头堵控校园联盟,形成了酒     

商贸流通业与国际贸易物流协调发展的时空分异研究

1.商贸流通业和国际贸易耦合机制. 商贸流通业,就是指为商品流通提供相关服务的产业,主要包括批发和零售贸易业、餐饮业、仓储业,并涉及交通运输业和贸易平台等.而国际贸易则是国家之间展开的商品、服务以及圣翰要素交换的活动[1].基于耦合协调理论来看,耦合强调的是相关子系统间或系统要素之间相互依赖、相互影响的动态关联关系.基...     

研发费用税前加计扣除新政指引

<正>一、研发费用加计扣除的具体政策【适用主体】除烟草制造业、住宿和餐饮业、批发和零售业、房地产业、租赁和商务服务业、娱乐业等以外，其他行业企业均可享受。【优惠内容】企业开展研发活动中实际发生的研发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按规定据实扣除的基础上，自2023年1月1日起，再按照实际发生额的100%在税前加计扣除；形成无形资产的，自2023年1月1日起，     

接驳运输的要义

随着接驳运输在全国各地的逐步实施和推广＇这种运输模式的优越性和安全性逐渐呈现出来。驾驶员可以得到良好的休息,防止疲劳驾驶;通过接驳运输,延长了班线、拓宽了市场,方便了旅客,增加了客流,同时改变了客车超长距离运行的状态,在一定程度上提高了安全行车系数,增加道路客运的安全性,有效提高了服务质量。     

陌生人

正多年以后,当你提着满满的行囊回到故乡,却发现自已成了故乡的陌生人。老屋不见了,许多田地被征用了,道路加宽了,路两边的树木长得粗壮了,你年少时抚摸过的树桩上的那块伤疤,睁着空洞的眼睛,疲倦地盯着你,疤痕四角褶皱,如同老年人松驰的皮肤,时光的痕迹已经篡改了你年少时的记忆。你走过的路,已经鲜有你的气息了。你不知自己该是欣慰还是感伤,你     

平安须务实

正在2008年年初,电视剧《闯关东》在全国热播,特别是在该剧的故事发生地东北三省及华北等地收视尤其火爆。有过这段经历的辽宁人更是感同身受,唏嘘不已。辽宁儿女的祖辈们都是经历过苦难的人,生命经受历练之后多了务实,少了浮夸,多了乐天,少了悲观,多了豪迈,少了怯懦。因此现在的辽宁儿女从     

基于神经网络方法的铁路客运站服务水平评价

从消费者行为学的角度系统分析了铁路客运站服务水平的主要内容,建立了基于旅客满意的客运站服务水平评价体系.利用改进的BP神经网络算法进行评价,构建了三层网络模型,通过训练使网络具有一定的精度,并结合实例进行了仿真试验,运算结果与采用模糊综合评价方法得到的结果进行了对比,结果表明该方法有效.     

陕西省延安市安塞县农村公路养护模式的探讨

近年来,安塞县的农村公路交通事业有了飞速的发展,尤其是安塞县农村公路的养护模式,有机地整合了干线资源,具有明显的优势和可推广性。不仅使安塞县建立健全了农村公路管养体制,具备了合理的内部管理机构,还降低了养护成本,发挥了自身优势,实现农村公路养护事业又好又快发展。     

民生大道是光荣使命

正毫无疑问,对我国广大农村群众而言,"村村通"是个美好的词,它给越来越多乡村带来巨大的变迁:昔日的机耕道、羊肠小道逐渐被沥青、水泥路取代;"蹦蹦车"少了,农村公交多了;畜力车、自行车少了,驾驶大卡车、私家车的多了,农副产品运出去了,客商和企业引进来了;百姓的腰包鼓了,笑容多了……然而,对相当多位于偏远山区的农民而言,"村村通"的梦想还有点遥远。四川省     

《道路交通安全法》十年之路

正2004年5月1日《道路交通安全法》实施,对推动道路交通管理全面纳入法制化轨道道具具有有重重要要历历史史意义,结束了我国道路交通管理长期缺乏基本法律的历史,提高了交通管理执法的权威性与严肃性,弥补了管理空白,解决了规范滞后和力度不够等问题。为严格规范执法提供了强有力的法律武器,进一步界定了道路交通各方面的权利义务关系,为正确处理道路交通活动中的各种社会关系提供了法律依据,推动了     

大思路推动大发展大手笔带来大跨越--郑州铁路局参与5次大面积提速的实践与思考

郑州铁路局参与了铁路5次大面积提速调图,在取得丰硕成果的同时,也得到许多有益的启示和思考。经过5次提速实践,郑州铁路局干部职工的思想观念有了空前转变,加快了技术装备现代化进程,快速提升了铁路运输能力,全面调整和优化了生产力布局,创造了丰厚的社会效益、经济效益和安全效益。