国宝"双背鲫鱼"抢手

“双背鲫鱼”,鱼纲、鲤形目、鱼科,属淇河鲫,双背鲫。因产于淇河,故又称淇河鲫鱼。淇河源于山西陵川,流经河南淇县,于浚县入卫河,是目前河南省境内唯一一条尚未受到污染的河流。河水清澈碧绿,味甜质纯,是淇河两岸居民重要的工业、生活用水的水源。双背鲫鱼产于淇河中下游,这里三面环山,一面临水,青山隐隐,绿水迢迢,山清水秀,风景优美如画,是《三国演义》作者罗贯中晚年生活居住的地方。双背鲫鱼与普通淡水鲫鱼不同。普通鲫鱼一般鳞色灰黑,双背鲫鱼鳞色则略呈金黄,和鲤鱼相似;一般鲫鱼较扁平,体型清瘦,双背鲫鱼则脊背宽厚,体型丰满;一般鲫鱼…     

双背鲫鱼

“双背鲫鱼”，鱼纲、鲤形目、鱼科、属淇河鲫、双背鲫。因产于淇河，故双称淇河鲫鱼。     

淇河鲫鱼的池塘养殖技术

<正> 淇河鲫鱼原产于河南北部淇河中,80年代初期移入池塘养殖,属优质淡水经济鱼类。它对生活环境的适应能力强、生长发育较快、个体大、疾病少、易繁殖,而且体高背厚、含肉率高、肉味鲜美,深受消费者的喜爱。一般池塘养殖,当年夏     

国宝“双背鲫鱼”抢手

<正> 豫北淇县我国特色农业的知名企业河南省未来农业示范园所邻的淇河里产有一种鱼,名叫“双背鲫鱼”,体形奇特,味道鲜美,营养丰富,乃鲫中上品,“国之瑰宝”,驰名商场。     

池塘鲫鱼无公害养殖技术

<正>鲫鱼是一种杂食性鱼种,主要以植物为食,喜集群而居,在我国的各地水域当中均有生产,且鲫鱼的肉质十分细嫩,具有较高的营养价值,其中还富含铁、钙、磷等矿物质;此外,鲫鱼还具有较高的药用价值,具有补气、温胃和除湿以及补虚等功效,是我国重要的食用鱼类之一。无公害鲫鱼在市场上很受欢迎,这些都为     

湘云鲫

湘云鲫又名工 程鲫,是通过一定 的遗传育种技术使 鲫鱼和鲤鱼杂交形 成的一种3倍体 鱼。它具有生长 快、自身不育、食性广、抗逆性强、耐低氧及低温等优点。其生长速度比普通鲫鱼快1～2     

提高出口鲫鱼质量应注意的问题

<正>鲫鱼出口在天津市武清区有很久的历史。近几年来,由于水产品质量问题的不断出现,国外对水产品质量要求越来越严格,同时增加了许多新的检测项目,极大影响了武清区鲫鱼出口数量。以上因素使武清区的鲫鱼养殖面积逐年递减。为了扭转这种局面,武清区水产科技人员积极推广新的健康养殖技术,采用科学先进的养殖方法控制出口鲫鱼的质量,使其全部达到出口要求。品质的提高使武清区精养出口鲫鱼面积保持在2550亩,     

鲫鱼主养模式技术要点

<正> 鲫鱼肉嫩味美,所含人体必需氨基酸丰富,既是餐桌上的佳肴,也是传统的药用保健食品。对医治营养性水肿、脾胃虚寒和妇女产后体虚、催乳有较好的功效。鲫鱼还具有适应性强、食性杂、病害少的良好养殖特性。主养鲫鱼是近几年创造的一种高效养殖模式,经过几年的实践探索,认为养殖过程中应注意以下方面问题: 1、池塘条件:鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和     

鲫鱼常见病害的防治技术

<正>近年来,在白城地区形成的养殖模式极大地提高了鲫鱼的产量,但由于养殖密度的不断增加,其病害也在不断地发生,严重阻碍了鲫鱼养殖的发展。现将近年来在实际工作中关于鲫鱼病害的防治技术要点总结如下。一、水霉病水霉病俗称白毛病、肤霉病。水霉菌最初寄生时,一般看不出病鱼有何异常。当看到病症时,菌丝已侵入鱼体伤口。在捕捞、运输等过程中使鱼体受伤,     

吃食性鱼类网箱养殖的管理重点

<正> 吃食性鱼类的网箱养殖,是指用网箱养殖除浮游生物食性鱼类(主要指鲢鳙鱼)以外的所有鱼类,主要包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、罗非鱼、淡水白鲳、乌鳢、鳜鱼、鲶鱼等。网箱养鱼具有投资省、见效快、产量高、经济效益显著等特点,深受广大养鱼户的青睐。但要使网箱养鱼获得成功就必须加强日常管理工作,主要包括以下几方面:     

池塘主养鲫鱼技术及病害防治要点

<正>鲫鱼是我国最常见的大宗淡水鱼类之一,也是水产养殖中最常见养殖品种之一。在水产养殖生产过程中,鲫鱼常和其它常见淡水鱼类搭配养殖。鲫鱼品种很多,常见的养殖品种主要包括异育银鲫“中科3号”、异育银鲫“中科5号”、长丰鲫、湘云鲫和彭泽鲫等。     

庭院养殖彭泽鲫、美观又获益

<正> 彭泽鲫除具有一般鲫鱼所有的特点外,还具有生长速度快、体型美观等优点,是目前国内水产养殖品种中推广的优良品种。 我县种子公司院内有一水池,池中有假山、亭子,水面120m~2左右,池水深     

鲫鱼饲料选择技巧

从南到北,自东向西,作为我国特有的重要经济养殖鱼类,鲫鱼的养殖随处可见,我国目前主养的优良鲫鱼品种有方正银鲫、异育银鲫、彭泽鲫等。方正银鲫不仅生长快,而且是生产异育银鲫的亲本,很有养殖前景。彭泽鲫具有较强的适应能力和抗病能力,尽管其生长速度较方正银鲫慢。但体形好,耐运输,销售价格高。异育银鲫由于它食性广、生长快、病害少等特点,目前在我国已成为鲫鱼养殖中的主要品系。     

鲫鱼溃疡病两例

<正>鲫鱼在全国各地均有养殖,以江苏、湖北产量最大,根据2012中国渔业统计年鉴全国鲫鱼全年产量为230万吨,占全国淡水鱼养殖总产量的9.3%,是我国主要养殖品种;引起鱼类溃疡病的病原主要是细菌性病原及寄生虫,有杀鲑气单胞菌、分歧杆菌、卡诺菌、弧菌等,但引起鲫鱼溃疡病的报道较少,维氏气单胞菌是其中的一个病原。笔者选取了近期     

丁桂鱼(丁)的生物学与繁养技术讲座 第五讲 欧洲丁桂鱼的生态学研究

一、基础营养价值与利用价值研究为了探讨欧洲丁桂鱼的食用价值和经济价值,我们对其营养成份(蛋白质、粗脂肪等)和营养价值(氨基酸的组成及含量)进行了测定,并与同属鲤科的鲤鱼和鲫鱼以及其它的一些淡水鱼类进行了比较分析。欧洲丁桂鱼比鲤鱼和鲫鱼具有更强的可食性。丁桂鱼的含肉平均值为72.4%,高于普通鲤鱼(66.5%)和鲫鱼(63.63%)。对丁桂鱼、鲤鱼和鲫鱼的含肉率作显著性检验表明,丁桂鱼与鲤鱼的含肉率之间t=8.429>t0.01(13)=4.221,两者的差异极显著;丁桂鱼与鲫鱼的含肉率之间t=14.194>t0.01(13)=4.221,两者之间差异也极显著。将之与国内外…     

太湖鲫的性状特点

<正> 鲫鱼(Carssius auratus L·)隶属鲤形目、鲤科、鲫属。其肉嫩味鲜,分布广,适应性强。近年来,鲫鱼不仅市场前景看好,也成为水产界研究的热点,其名目繁多,归纳起来,有异地移殖类、品改杂交类、雌核异育类、遗传工程类等四大类型。这些优新品种都是以研究鲫鱼的生理、生态性状特点为依据而繁衍。     

鲫鱼养殖中的几个关键技术环节

<正>鲫鱼是我国人民最喜欢消费的淡水鱼类之一。目前我国一些地区使用颗粒饲料主养鲫鱼,收到了良好的效果,但缺乏科学总结,也遇到很多问题,如养殖成本过高、生长速度不尽如人意等等。本人通过几年的鲫鱼养殖实践,发现鲫鱼的群体增重倍数基本上与鲤鱼相当,成活率高.     

国内鲫鱼产业发展现状与对策探讨

<正>鲫鱼肉质鲜美、营养丰富,一直深受我国消费者所青睐。我国鲫鱼的养殖规模不断壮大,其年总产量现已超过200万吨,产量稳步持续增长,在淡水养殖中占据十分重要的地位。鲫鱼不但是我国淡水养殖食用鱼的主要品种之一,而且鲫鱼的几个变种,如红鲫、金鱼也是主要的观赏鱼品种。近年来,通过系统选育、人工杂交及     

马来地欧酮在名特鱼类繁殖中完全能够取代垂体的作用

<正> 马来地欧酮(DOM)在名特优鱼类的繁殖中,完全能够取代鲤鱼、鲫鱼等鱼类脑垂体的作用。这是近几年来,笔者通过淡水白鲳、美国大口胭脂鱼、青鱼、细鳞斜颌鲴等鱼类的繁殖的实践,证实了这一点。随着人们审美观点的加强,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类脑垂体的摘取,带来了极大     

黄金鲫鱼种培育技术

<正>杂交黄金鲫是由母本为散鳞镜鲤,父本为具有观赏、食用价值于一体的红鲫进行杂交而获得的具有杂种优势的杂交种,该品种外形如鲫鱼,体高、