雪津啤酒并购高额溢价解析

2006年1月23日，全球第一大啤酒巨头比利时的英博啤酒集团以最高的报价竞得福建雪津啤酒有限公司39．48％的国有股权，同时雪津其他股东同意两年内以同等条件、同等价格将剩余的60．52％股权分两次出让给英博集团公司。英博集团公司以58．86亿元取得了雪津的全部控股权。福建雪津啤酒集团成为迄今为止国内最昂贵的啤酒厂。     

区域啤酒品牌的终端创新策略

<正>近几年来,啤酒行业出现大规模的兼并、收购活动,形成了像青岛、燕京、华润等超百万吨的大型集团。随着几个全国性大品牌的资源整合,也不断发动对某些区域品牌占优势地区的进攻,使终端的争夺达到白热化。由于啤酒瓶携带不方便、退瓶制度等因素,导致终端的争夺成为竞争的焦点。低层次恶性的终端竞争无疑于变相的价格战,区域啤酒厂家由于自身财力的不足,在终端竞争中陷入困境,不能自拔,区域啤酒厂家的销售经理疲于应战。对于品牌、资金等处于劣势的区域啤酒厂家该如何走出终端的困境,进行终端创新呢?     

青岛啤酒的坚守文化

沧海桑田,百年时光易逝,能坚守一件事情何其不易。青岛啤酒从青岛登州路56号院年产2000千升的小啤酒厂到世界第七大啤酒公司,变化的是青啤的规模,不变的是青啤人的执著。     

啤酒糖化生产过程自动化的研究

本文详细介绍了啤酒厂啤酒糖化过程控制系统的设计说明、硬件配置、软件结构,以及施工中所要注意的问题,用小型集散系统代替常规的仪表系统是我国啤酒厂糖化生产技术改进的重要方面,通过小型集散系统的应用,我们可以对啤酒糖化过程实旌先进控制技术,这对提高产品质量,降低产品成本,减轻工人劳动强度都有很好的效果。     

珠江啤酒：借势亮剑

伴随着几大啤酒品牌的跑马圈地以及跨国啤酒巨头纷纷进军中国市场，中国啤酒市场可谓是硝烟弥漫。随着国内啤酒业几大巨头的整合力度日益加大和竞争的日益加剧。啤酒业的“洗牌”运动十分明显，国内啤酒厂数量从以前的上千家迅速下降到了不到400家，其中剩下的大多也是举步维艰、引不起买家兴趣的小厂。青啤、华润和燕京三大巨头三分天下的格局渐渐明朗，尤其在当前外资大举杀人的情况下，大联合、大并购将成为中国啤酒企业做大做强的必由之路。作为竞争最激烈的华南地区，珠江啤酒一直保持较快的业务增长，在竞争的环境中不断突围，笔认为珠江啤酒的成功关键在于借势，进而亮剑。     

利用啤酒糟生产食醋

啤酒糖化麦糟,又称啤酒糟,是啤酒厂最大的副产物。啤酒糟的营养价值较高,其营养成分为:蛋白质24％～28％;脂肪:8％～11％;纤维:55％～61％;糖分:1％～3％;灰分:3％～5％。鲜啤酒糟含有9.68％淀粉、10.8％总糖、3.5％的粗蛋白和70％的水分,主要做牛、猪饲料和经除去麦皮、干燥后可制得麦芽蛋白饲料。啤酒糟用于制醋还是一个新途径。笔者选择啤酒糟,配以一定比例的玉米粉,通过双菌种制曲,一方面使鲜啤酒     

小麦啤酒如何喝?

近年来，不少啤酒厂家相继开发生产了小麦啤酒，由于其口味明显不同于大麦啤酒，因而很快受到众多消费者的青睐。本文根据实际经验，就小麦芽酿造啤酒的过程中出现的几个问题进行探讨，以供参考。     

啤酒夜场 促销实战法

啤酒夜场促销是指啤酒厂商组织的、由特定促销人员执行的、在重点夜消费零售场所展开的一系列促销活动。啤酒行业是一个垄断竞争性行业，各品牌本身品质差异性较小，即时性消费、冲动性购买特点明显，单单通过广告所营造的差异性不足以形成品牌壁垒，而通过一线人员促销则可以直接造成销售，因此啤酒夜场成为各大     

蒸馏法和蒸发法测定啤酒中原麦汁浓度的对比试验探讨

啤酒质量指标原麦汁浓度是啤酒质量控制的重要指标之一。原麦汁浓度的高低不仅影响啤酒的风味,而且也反映啤酒厂的质量控制的能力,所以它是日常检验中必检项目之一。笔者对原麦汁浓度检验方法(蒸馏法和     

具有现代战略眼光的企业家——省劳动模范、燕京仙都啤酒（浙江仙都）有限公司总经理朱仕华纪事

1987年7月，刚从原浙农大毕业的朱仕华，来到了正在筹建当中的缙云啤酒厂，担任技术员。1992年，缙云啤酒厂更名为浙江仙都啤酒发展公司。2003年6月，浙江仙都啤酒发展公司与国内啤酒业巨头——北京燕京啤酒集团公司合资，新组建成燕京啤酒（浙江仙都）有限公司。     

1998年第二季度内蒙古自治区啤酒统检结果

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━━━━┓┃ 生产企业名称 ┃ 商标 ┃ 规格基号 ┃ 爿定结论 ┃┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃ ┃ ┃ 110 ┃ ┃┃海拉尔啤酒集团有限责任公司满洲里海威啤酒厂 ┃ 海拉尔 ┃ ┃ 合格 ┃┃ ┃ ┃ 640ml ┃ ┃┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃ ┃ ┃ 110 ┃ ┃┃内蒙古牙克石大兴安岭酒业集团 ┃ 兴安…     

燕京啤酒以物流支撑全国营销战略

“燕京只用了20年时间,就跨越了世界发达国家大型啤酒集团100年才能走过的历程,这是一个奇迹!”世界最大的啤酒饮料设备制造商——德国克朗斯集团总裁宫喜德如此评价燕京啤酒集团取得的成就。从建厂之初年产仅一万吨啤酒的“小字辈”,一跃成为目前国内啤酒行业的领军企业,2004年总产量288万吨,实现销售收入65亿元。在燕京啤酒集团的     

从“胡同战略”到驰名商标：说说燕京品牌魅力

20年前的1980年9月,京郊顺义县的一个啤酒厂破土动工,第二年10月建成投产,起名燕京啤酒厂,年生产能力1万吨。用燕京人自己的话说:"建厂初期,别说和外地大型啤酒企业比,就是在北京也无优势可言。"20年后的今天,那个小厂已发展成为北京燕京啤酒集团公司,1999年销售啤酒104万吨,成为中国第一个突破百万吨的特大型啤酒企业。燕京集团是如何把一个默默无闻的品牌变成中国驰名商标的?这一品牌给消费者带去了什么?又给燕京人带来了什么?     

世界啤酒巨鳄高价“喝”下哈啤

世界第一大啤酒巨头美国安海斯一布希国际公司(简称AB公司)，近日投资51亿港元，在香港股市上全面收购哈尔滨啤酒集团有限公司的已发行股份99.66％的股权．将百年哈啤收入麾下。     

品味啤酒质量

我国已跃升为世界第二大啤酒生产国，人均年消费啤酒量达16升(世界人均年消费量为21升)，啤酒品种也是花样别出。喝啤酒可消暑健体，但啤酒喝多了也会头晕脑涨、口干舌燥，不仅无益反而有害。更可怕的是，劣质啤酒瓶爆炸声不绝于耳，仅去年夏季全国啤酒瓶爆炸案件发生了485起，这足以让啤酒族心惊后怕。所以，喝啤酒不仅要喝出高质量、好口味，更要喝得适量、安全，才能称得上深谙啤酒之道。     

啤酒质量较稳定

啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料,同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类(主要是大麦)酿造而成的,多数添加啤酒花来调味,有时候还会添加一些香草和水果,是世界上流行最广的饮料之一。19世纪末,啤酒输入中国,目前,我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等。     

销售不合格啤酒行政复议案

一、案情简介 1998年4月21日，市属甲区局组织技术监督检查队执法人员对辖区内市场销售的啤酒质量进行检查。在对蒋某所经销的啤酒门店进行检查时发现：蒋某销售的A公司生产的批号为980415和980416两批啤酒，有部分瓶装酒有明显的悬浮物和浑浊现象，故决定对现库存的两个批号的啤酒共30箱(720瓶)抽样检验，并出具《登记保存(封存)通知书》就地登记保存7天，     

珠江啤酒何以面对大军压阵？

随着国内啤酒业3大巨头的整合力度日益加大，以及竞争日益加剧，近年国内啤酒厂数量从800家迅速下降到了400家，其中剩下的大多也是举步维艰、引不起买家兴趣的小厂。青啤、华润和燕京三大巨头三分天下的格局渐渐明朗。尤其在当前外资大举杀入的情况下，大联合、大并购将成为中国啤酒企业做大做强的必由之路。加上近两年，国内外巨头都将市场争夺的目标齐刷刷地瞄准了广东市场。[编者按]     

跨越啤酒"甲醛门"

背景 7月初,关于"95%的国产啤酒甲醛含量超标"的说法在国内引起了轩然大波,在一些媒体追求轰动效应盖过尊重事实的炒作之下,国产啤酒业遭遇了一场信任危机.我国是啤酒生产大国,自2002年以来,啤酒产量已连续3年居于世界首位,目前,我国啤酒年出口货值约7600美元,啤酒行业已成为我国的重要支柱产业之一.     

备受青睐的“啤酒食品”

啤酒面包在揉烤面包的面团时,以等量的啤酒代替牛奶掺入,所烤出的面包有一种类似肉的鲜香味道。啤酒肉饼将猪肉末、葱头、胡椒粉、精盐、鸡蛋、干姜拌匀,做成椭圆形肉饼,在面粉中滚一下,略拍扁,放入平底油锅,加鲜蘑菇片、葱末,再加入啤酒、柠檬汁等,盖好锅盖,煮沸后用文火焖烧30分钟即成。啤酒牛肉在19世纪,有一艘英国轮船在海上航行,淡水用尽,厨师只好利用啤酒来烧牛肉,结果烧出来的牛肉异香扑鼻,肉质鲜嫩。后来,啤酒烧牛肉成为风靡英国的一道传统名菜。啤酒焖鸡将母鸡开膛除去内脏,去头去爪,洗净切成8块,用油炸成黄色,滗去油,烹辣酱渍,倒…