全国工商系统流通环节奥运食品安全监管工作会议在京召开

3月27日,全国工商系统流通环节奥运食品安全监管工作会议在京召开,总局副局长王东峰出席会议并作重要讲话。会议传达了中央有关奥运会期间食品安全保障工作的部署和安排,北京、上海     

周伯华局长考察北京市奥运保障工作

6月20日,国家工商总局局长周伯华、副局长王东峰在总局有关司局、北京市工商局负责人的陪同下,到北京市工商局考察奥运保障工作。周伯华一行先后考察了北京市食品安全监控中心     

精心组织 全程分类监管

我们沈阳市工商局把流通环节奥运食品安全保障工作作为当前全市工商系统首要的政治任务来抓,下最大决心,尽最大努力,用最强措施,统筹安排,精心组织,为确保奥运期间我市流通环节的食品安全奠定了坚实的基础。     

周伯华局长考察北京市奥运食品安全保障工作时强调 深入贯彻党的十七大精神 确保奥运食品安全

6月20日上午,国家工商总局局长周伯华、副局长王东峰在总局有关司局、北京市工商局负责人的陪同下,到北京市工商局考察奥运保障工作。周伯华一行先后来到北京市食品安全监控中心和     

争当让首都市民放心的检测能手

我2003年毕业于北京大学生命科学研究生院，现为北京市食品安全监控中心技术研发室主任。2004年初，市食品安全办公室、市工商局筹建了北京市食品安全监控中心，承担北京市及奥运食品安全监管的技术保障工作。监控中心现有工作人员20人，平均年龄33岁。其中，博士6人、硕士9人、本科5人。监控中心直接参与了2008年北京奥运会、国庆60周年庆典、首届世界武博会等重大活动的食品安全技术保障工作。     

准确理解和把握食品安全防护工作——解读《食品保护计划》与《食品防护计划》

为了更好地理解食品安全(Food Safety)和食品防护(Food Defense/Security)内容,需要先认识安全保障(security),该词原指某种物质能够提供连续供应,没有"防护(Defense)"的意义;"911事件"发生后,美国的食品安全工作保障也进入了"防恐"时代,"安全保障"也被赋予了新的涵义:防护保障、拥有更多防护的意义.     

食品药品监管局等八部门督查奥运食品安全保障

2月25日至27日,国家食品药品监督管理局联合公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、全国整规办等部门,分6个督查组,分别对北京、上海、天津、青岛、沈阳、秦皇岛等奥运主办和协办城市的奥运食品安全保障管理指标进行督查。     

上下齐心协力 切实维护奥运食品市场秩序 全国工商系统流通环节奥运食品安全监管工作会议侧记

奥运食品安全牵动全世界的目光。奥运会期间(包括奥运会和残奥会)流通环节食品安全监管工作成为全国各级工商机关工作的重中之重。3月27日,全国工商行政管理系统流通环节奥运食品安全监管工作会议在北京召开,全国工商系统     

尽职尽责保流通环节奥运食品安全

为确保奥运食品安全,我们河北省秦皇岛市工商局3月份即成立了奥运食品安全监管工作领导小组,相继印发并实施流通环节食品安全监管预案、工作方案和奥运食品安全监管责任示意     

王勇要求质检部门力保世博安全

国家质检总局局长王勇赴上海检查质检部门服务保障世博会工作情况。指出上海质检部门要全力以赴、攻坚克难,确保世博期间国门安全、食品安全和特种设备安全。切实履行好质检部门职责,展现质检部门服务国家经济社会建设、服务保障世博会的良好风貌。     

全面构建市场监管中的风险管理长效机制

自2001年7月13日北京申奥成功起,北京市工商局朝阳分局开始了历时七载的奥运筹办及保障服务工作,最终实现奥运期间朝阳区市场秩序零事件、食品安全零事故、知名商标零侵权、涉外纠纷100％当日解决、可能引发不良影响的奥标侵权等事件全部消灭在萌芽状态的骄人战绩。奥运保障的成功经历,使得工商朝阳分局在构建市场监管过程中风险管理长效机制的问题上,积累了宝贵的实践经验。     

扎实推进食品安全整治工作 为平安亚运保驾护航

番禺区是广州亚运会亚运城的所在地,据统计,番禺涉亚区域共有食品经营户2186户,有涉亚重点饮食店602家,涉亚重点商品交易市场13个。此外,还包括15个亚运竞赛场馆、7家亚运定点酒店，1个涉亚重点商业大街和3个涉亚大型旅游景区，亚运保障特别是食品安全保障工作任务艰巨。     

积累监管经验 丰富工作成果——全国工商系统近年深化食品安全治理整顿效果明显

多年来，全国工商系统围绕中心，服务大局，狠抓流通环节食品安全监管和保障工作，切实维护消费者合法权益，取得了显著成效。本期特刊文回顾工商系统多年来深化食品安全治理整顿的经验，引导各级工商部门在积累监管经验、丰富工作成果的基础上，切实落实总局提出的立足工商职能，配合做好食品安全工作，确保机构改革期间食品安全监管工作平稳有序开展的要求。     

专项整顿力度不断加大 长效监管机制继续完善 全国工商系统全力保障食品市场消费安全

6月14日,国家工商总局在京召开流通环节食品安全专题新闻通气会,通报工商部门围绕食品安全法赋予的基本职责,开展流通环节食品安全监管工作采取的措施、基本做法和经验以及取得的成效,充分展示工商部门维护食品市场秩序、保障人民消费安全和身体健康的工作力度和决心。     

积极开展专项整治 确保市场监管到位

沈阳是2008奥运会足球赛分赛区,辽宁省委、省政府成立了奥运食品安全工作领导小组,作为成员单位,我局制定了《流通环节奥运食品安全专项整治工作实施方案》。为确保各项工作任务的     

北京:抓住奥运契机 全面提升食品安全水平

2008年奥运会期间,北京市将接待各国代表团、工作人员、新闻媒体等近25万人,现场观众700万人次,预计供餐超过1300万份。奥运食品种类多,要求的标准高,供餐的持续时间长,餐饮场所分散,涉及运动员驻地、奥运场馆、旅游景区、繁华街区等各类型的场所和区域。北京市工商局作为2008年奥运会食品安全保障工作的主责单位,在市委、市政府的全力支持下,积极采取措施,全面提升奥运食品安全保障水平,确保奥运食品安全万无一失。     

业界百态

奥运食品安全追溯系统启用奥运食品安全追溯系统已建成,并已在2007年8月的"好运北京"体育赛事中启用。据北京市食品办有关负责人透露,要确保39场"好运北京"体育赛事食品安全保障任务的顺利完成,为2008年第29届奥运会食品安全保障积累经验。     

在奥运主战场做好保障工作

奥运村所辖区是北京奥运会的主要承载区,是奥运决战的主战场。鸟巢、水立方等10个奥运竞赛场馆、奥运村数字北京大厦等10个非竞赛场馆、北京洲际酒店、五洲皇冠假日酒店等11个签约饭店都座落在辖区,奥运场馆多、比赛项目多、大型活动多;辖区全部为重点控制地区,重点大街22条。作为奥运中心区的工商行政管理部门,我所直接担负着奥运商务区的市场监管工作,责任光荣而重大。按照“高标准、远规划、迎奥运”的原则,全所精心制定奥运服务保障工作方案,积极排查风险点,严格开展规范整治工作,     

以现代科技为支撑 积极构筑食品安全屏障

南宁作为中国——东盟博览会的永久举办地，食品安全保障工作要求严，标准高，责任重大。近年来，我们南宁市工商局以规范监管为抓手，以现代科技为支撑，着眼长效机制建设，不断探索食品监管新模式，升级改造了南宁12315申诉举报指挥中心，新建南宁广告监管中心和南宁食品安全监测中心，     

北京奥运 中国冷链物流发展的加速器

奥运食品的安全保障工作,不仅是确保在奥运期间,为奥运官员、运动员、裁判员等八方来宾提供一流的、国际化的餐饮服务,更重要的是它推动我国食品安全监控体系的建立,促进我国食品"从田头(饲养场)到餐桌"源头有保证、全程有冷链。