长江中游史前稻作农业的起源和发展

长江中游是目前全国发现史前稻作遗存最多的地区。１９９２年有关统计，在全国各地发现和公布的９９处史前稻作遗存中，长江中游就占了４１处。在这些遗存中，湖北城背溪、关庙山、屈家岭和湖南彭头山、皂市等遗址的发现特别重要，已引起了国内外学术界的普遍关注。以关庙山遗址为代表的史前社会经济属于典型的以稻作农业为主的经济类型。但在不同的历史阶段，其发展水平及特点并不一样。要对关庙山史前稻作文化作出客现而科学的评价，大致了解整个长江中游史前稻作农业的起源和发展概况，乃是不可缺少的。本文欲综合有关考古资料及研究成果，对此作一比较系统的概述。     

稻田养鱼新技术专题讲座——第八讲 妥善解决稻作与养鱼的矛盾

<正> 稻田养鱼要妥善解决好稻作与养鱼的矛盾。 1、妥善解决浅灌、晒田、薅秧与养鱼的矛盾。 稻田自插秧后一般都要前期水浅,中、后期适当加深。由于浅灌是在前期,而前期放养在稻田中的鱼苗又较小。对鱼     

京西稻:香飘百年的皇家米

正本期重要农业文化遗产北京京西稻作文化系统,是以"御稻""紫金箍""石窝稻"等品种为特色的皇家御用贡米稻作文化系统。遗产地包括北京市海淀区和房山区的部分村镇,核心种植区总面积100平方公里,种植面积2000多亩。京西稻从清代进入皇家御稻田种植,至今已有300多年的历史。"十里稻畦秋早熟,分明画里小江南。"清乾隆帝见到北京西郊的稻田风光,慨然赋诗。这片"御田"种着他从江南带回的"紫金箍"水稻。受良好生态环境滋养,京西稻米米粒圆润、晶莹透亮、香甜细腻,一度仅供宫廷食用。普通百姓在京西地区的水稻生态种植与生产历史也有千年     

从水稻看农业文化遗产的保护与传承

正我国是水稻生产消费大国,水稻不仅在当下14亿人的口粮占比中位居前列,也是中华文明几千年绵延不绝的重要粮食保障。在我国悠久的水稻栽培历史当中,也形成了一批特色鲜明、经济与生态价值高度统一的重要农业文化遗产。加强对这些文化遗产系统的传承与发展,对中华民族美好的未来具有重要意义。在现有的全球及国家级重要农业文化遗产中,和水稻相关的有浙江青田稻鱼共生系统、云南红河哈尼稻作梯田系统、江西万年稻作文化系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭系统、北京京西稻作文化系统、辽宁桓仁京租稻栽培系统、吉林九台五官屯贡米栽培系统、湖南新晃侗藏红米种植系统、云南剑川稻麦复种系统、海南琼中山兰稻作文化系统等众多各具特色的稻田种植及稻田复合种养技术,这都是千百年来劳动人民辛勤劳作、不断探索而来的智慧结晶。这些种植系统也形成了众多优良产品,如万年贡米米粒细长,形状如梭,质白如玉,蛋白质含量比普通大米高数倍,富含钙、铁、锌、维生素等多种人体所需营养;又如哈尼红米,富含泛酸、维生素E、     

浙江青田“稻鱼共生”系统发展的新模式——从传统田鱼生产到现代渔业文化产业

浙江省青田县龙现村具有千年以上的稻田养鱼生产体系和生产实践.他们依山而建家园,依山筑就良田,创造了独特的农业生产系统--"稻鱼结合"的生产方式.2005年被联合国粮食农业组织(FAO)批准为"全球重要农业文化遗产保护项目";1999年中国农业部授该村为"中国田鱼村".本文分析了"稻鱼共生"系统中田鱼的生产形式、由此引申的田鱼文化、田鱼村的旅游资源及田鱼产品,揭示了从传统田鱼生产到现代渔业文化产业发展模式对我国渔业休闲产业的启示.     

琼中山兰稻千年前的味道

正本期中国重要农业文化遗产海南琼中山兰稻作文化系统是黎族人民以种植旱稻为主要特征的稻作文化系统。遗产地位于素有"三江之源""森林之国""海南之脊"之称的海南省琼中黎族苗族自治县的长征镇、湾岭镇、红毛镇、上安乡和吊罗山乡等10个乡镇,山栏稻常年种植面积4000余亩。     

克氏原螯虾养殖技术讲座 第六讲:克氏原螯虾藕田养殖

在藕田藕池中饲养克氏原螯虾,是充分利用藕田藕池水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和生物资源等自然条件的一种养殖模式,能将种植业与养殖业有机地结合在起来,可达到藕、虾双丰收,这与稻田养鱼养虾的情况颇有相似之处。我国华东地区、华南地区的藕田藕池资源丰富,但进行藕田     

稻田养鱼技术

稻田养鱼是种植业和养殖业的有机结合，是农业部"九五"十大推广技术。内蒙古自治区现有可供养殖的稻田面积80万亩，亟待大力发展稻田养鱼。一、稻田的选择稻田平整，田面倾斜度小，田块大小适中，水电充足，土壤保水性强。二、水稻品种选择中晚熟抗倒伏的优良品种。三、开挖稻鱼工程一般在5月下旬至6月上旬插秧前或插秧后进行田间工程。1．开挖鱼溜（鱼山）、鱼沟根据田块大小、形状开挖沟山。大而方的田块，沿稻田边埂近1米处开挖宽60厘米、深60厘米的环形沟；小而长的田块，开挖宽60厘米一100厘米，深60厘米的宽沟；也可在田中央。田边或…     

枝江关庙山稻作文化浅析

本文对长江中游特别是枝江关庙山稻作遗存及有关研究成果进行了介绍，作者认为深入研究关庙山稻作遗存，将会推动中国稻作起源的研究向纵深发展。     

鱼游稻花间——浙江省青田县龙现村“稻田养鱼”土地整治模式探讨

浙江省青田县总面积2493平方公里,素有"九山半水半分田"之称。全县稻田养鱼面积将近0.67万公顷,总产量2000多吨,产值近4000多万元。该县龙现村稻鱼共生系统基地被联合国粮农组织确定为首批4个全球重要农业遗产保护项目之一。本文以青田县龙现村     

云南农耕低湿地水稻起源考

亚洲栽培稻起源于以云南和阿萨姆为中心的东南亚半岛基部地带,是近年来在国际上颇受重视並得到各国不少学者支持的起源说。然而稻作农业发端于低湿地抑或山地,却是学术界长期争论的问题。本文以云南为亚洲栽培稻起源中心的重要组成部分为前提,通过对野生稻生态环境和生态特征、历史文献记载、史前稻作文化遗址立地环境以及稻作民族生态环境和文化生态特征的考察,论证了稻作农业起源于低湿地而非山地。而云南低湿河谷、盆地起源阶段稻作农业的耕作方式,则是不同于山地“刀耕火种”的原始的“火耕水耨”。     

玉泉山下稻花香

<正>去颐和园途中,发现玉泉山下有大片种水稻的地方,北坞、两山公园为甚,人称京西稻,煞是喜欢。后来又发现居住的小区周边也有许多种植水稻的公园,把耕织立体搬进公园,大概是工业化、城镇化后人们对农耕文明的留恋。我便常年穿梭其间。京西稻,因产自北京西部而得名。稻田的种植景观为京西地区的环境增色不少,与明清皇家园林遗产相得益彰,远山近水,形成富有层次感的“山、水、田、园”的景观体系,稻田如镜,黄瓦丹墙、苍松翠柏映于稻田之中。去的次数多了,     

田螺——稻田人工养殖技术

田螺，广泛分布我国各地，淡水湖泊、水库、池塘沟渠及稻田等处，可一年四季生产，田螺——稻田人工养殖，增产又增收，现将稻田人工养殖田螺技术，简介如下，供参考。 一、养殖稻田的选择和准备 选择水质清新，无污染，水源充足、旱季不干。大雨不淹，进排水方便的稻田作为养殖田。田里开—条宽30cm-50cm，深40cm-50cm的环形沟，或“十”字形的交叉沟，面积稍大的稻田，也可开“田”字形的沟，平均保持水位10cm-20cm，不漏水。以防止田螺逃走。稻田底泥以松软为好，稻田不施农药，尽量少施化肥，多用有机肥，双季稻在插秧前，     

充分利用自然资源 发展稻田生态渔业

<正>贵州省赤水市共有稻田16万余亩,由于地理、自然和传统因素的影响,大部分稻田只种植一季作物,即稻谷收获后稻田直接灌水浸泡,被戏称为"泡冬田"。为能让闲置的资源发挥效益,1990年,经过普查,我市具备养鱼条件的稻田超过60000亩。从1991年起,我市开始持续发展稻田生态渔业,经过20余年的努力,养殖面积已从1991年的105亩发     

建设生态农业试验区:突破与成就

1984年大足县在县城周围的南北山之间约5万亩的地域内,进行了建设生态农业区的试验。为了实施南北山生态农业试验方案,县建立了领导班子,组织了实施队伍;实行了领导机构、生态部门、业务部门三结合,行政干部、技术干部、农民群众三结合;做到稻田生态工程、旱地生态工程、庭园生态工程同时并进。经过近3年的努力,完成了试验区第一阶段的试验工作,并取得了初步效果。     

养鱼稻田的选择及基本设施

正稻田养鱼将水稻种植与水产养殖有机结合,实施稻田工程化改造,构建稻-渔共生系统,能在水稻稳产的前提下,提高稻田经济效益和农民收入,具有稳粮、促渔、增效、提质、生态等优势。稻田养鱼前景广阔,受到全国各地养殖户的重视,现已成为我国水产养殖发展的一个新亮点。用于养鱼的稻田要求交通便利,地形规则,水源充足、水质良好无污染,进排水方便,土质优良无污染,土壤保水力强。插秧田和抛秧田适合用来进行稻田养鱼,直播     

小龙虾健康养殖问答(15)

<正>第七章小龙虾与水生作物综合种养77.如何在藕田里养殖小龙虾?在藕田中养殖小龙虾,是充分利用藕田的水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和饵料生物资源等自然条件的一种养殖模式,能将种植业与养殖业有机地结合起来,可达到藕与小龙虾双丰收,这与稻田养小龙虾的情况颇有相似之处。我国华东地区、华南地区的藕田资源丰富,但是进行藕田养殖小龙虾的很少,使藕田中的天然饵料生物白白浪费,单位面积的藕田的     

克氏原螫虾技术讲座（六）

在藕田藕池中饲养克氏原螯虾，是充分利用藕田藕池水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和生物资源等自然条件的一种养殖模式，能将种植业与养殖业有机地结合在起来，可达到藕、虾双丰收，这与稻田养鱼养虾的情况颇有相似之处。我国华东地区、华南地区的藕田藕池资源丰富，但进行藕田藕池养鱼养虾的很少，使藕田藕池中的天然饵料生物白白浪费，单位面积的藕田藕池的综合经济效益得不到充分的体现。     

稻田综合利用经济效益高

过去在对稻田的合理利用上,人们的思想上有一个陈旧的观点,认为只有扩大干田,增加复种,一般忽视了对稻田的综合利用.但扩大干田水、牛、肥的矛盾不好解决,效果并不理想.现在我们提综合利用,从水旱和种植养殖方面都齐头并进,把路子放开.稻田综合利用的关键是综合,利用形式是多种多样.我县总结到的有稻鱼结合、稻笋(高笋)结合、稻萍结合、鱼?结合、姜菜结合,以及稻油、稻麦等等.当然,每种组合方式都要有相适应的自然条件和生产所需的物质技术条件.由于方式多样,可因地制宜选择运用,所以稻     

稻田养殖青虾主要技术措施

<正> 1、稻田的选择与工程建设 稻田应选择进捧水畅通、水质清新、无污染、管理方便的地块进行稻田青虾养殖。养虾田一定要作好工程,创造一个适于青虾生存、栖息、生长、起捕、越冬、繁殖的良好生态环境。田埂四周要加固、加高30—50厘米,超过稻田正常水位的25厘米左右,田中要开挖“田”字或“井”字沟,沟宽50厘米,深30