社区便利店商品结构分析

便利店的产生源于超市经营的大型化及选址的郊外化，它的产生满足了顾客少量购物及即时消费的需求，填补了便利小超市的空白。绝大部分的便利店开在小区，以小区的居民为主要消费群体，便利店的商品结构应定位在满足社区居民的日常所需，把它看做大卖场的补充，在超市密布的市场环境下，已很难实现便利店的销售增长。本文将从顾客是确定商品结构的根本出发，探讨社区便利店的商品结构的优化。     

电子商务在居民消费中的机会

目前在电子商务物流配送终端环节中，便利店既是社区服务的基点，也可以认为是能够驱动居民消费的一个窗口。比如说中国移动的神州行冲值就已经进入了很多小区的便利店或者说超市。这么一个很好的窗口和最贴近居民的服务，目前的状况却不容乐观。     

超市商品陈列对消费心理的影响——以新华百货宁阳店为例

超市多是以无人售货、消费者自我服务的方式开展营销活动的。在超市中,顾客直接接触商品,商品陈列则成为商品沉默的推销员。良好的商品陈列,能够在顾客浏览超市时,刺激顾客的购买欲望。本文通过分析银川市新华百货连锁超市宁阳店商品陈列的主要概况,以及对超市消费者的调查访问来阐述超市商品陈列对消费心理的影响。     

商品管理——超市的竞争力来源

<正> 超市提高竞争力的一个重要方面是商品管理。目前我国一些超市在商品管理上还存在着问题: 1.商品定位不准确 现在很多超市在商品管理上,不确切知道自己的目标顾客是哪些,或者知道了但不能保证超市的产品是目标顾客所需求的。这样造成超市的商品种类繁多,从食品、服装、日杂用品到蔬菜、动物食品,一应俱全。很多非目标顾客所需求的产品     

我国便利店的发展状况与前景展望

<正>便利店,俗称"邻居购物中心",上世纪60年代崛起于国外,目前在我国北京、上海、广东等地发展迅速,通常营业面积较小,一般在60～100平方米左右,经营品种在3000种左右,营业时间可达24小时,可以满足人们的应急性消费和便利性消费,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。这种便利店一般不以低价取胜,而以提供便利为主,其价格稍高于超市,专家预计,便利店将继超市之后成为中国发展最快的零售业态。     

我国便利店发展现状问题及对策的探讨

便利店这种商业零售业态1929年起源于美国,在日本得到飞速发展,在中国台湾和泰国加以推广,并迅速传播。与超市相比,便利店的面积小,商品种类少,而且商品陈列简明,货架比超市要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品,并很快捷地实现收银。便利店自进入中国内陆以来,极大地方便了人们群众的生活,得到了飞速的发展,但同时也存在着一些问题需要解决。     

我国超市发展对策研究

我国的连锁超市与国外的超市存在着差距与不足,所以要结合我国的具体经济环境和顾客的消费心理特征,从连锁超市核心竞争力的培养、低成本领先、物流管理的合理化、商品群结构的合理化等方面来进行分析和研究,力求探索出一条真正适合我国国情的连锁超市的发展盈利模式。     

为民 便民 利民一连锁超市永远的宗旨

五年前，在全国首次连锁经营工作会议上提出的“连锁经营的超市、便利店，应以‘为民、便民、利民’为指导思想，以中等收入的工薪阶层为基本顾客，以满足人民群众基本生活需求的经营宗旨，以大众化生活用品和‘菜篮子’、‘米袋子’食品为主体商品，加以重点发展”的号召，一直作为我国超市、便利店业态发展的主线，使数以万计的超市、便利店店铺深置社区、新村、院校等腹地，贴近居民，贴近生活，满足了广大居民步出家门5至10分种，即可实现购物的需求，并以居民家庭的“储藏室”、“冰箱”的功能作用，凝聚着很强的亲合力。超市业态也因此成为众多零售业态发展中的战略业态，被广泛引入百货店、仓储商场等。     

社区型便利店的发展要略(下)

(4)冷冻柜、保鲜柜的设置 随着生活水平和质量的不断提高,以及业余生活越来越丰富,人们用在菜市场和厨房的时间越来越少.于是,在便利店中,冷冻食品、新鲜食品、蔬菜、盘菜等速食品必不可少.据统计,速食品的销售额占便利店销售额的10%以上.因此,为了更好地销售这类商品,冷冻柜、保鲜柜成为开设便利店必要的投资.而且冷冻柜的高度一般在0.7～0.8米,保鲜柜的高度一般在1.8～2.0米,长度与宽度则可根据店铺平面进行选择.在有些超市中根据商品的归类,通常把冷冻柜和保鲜柜设置在同一区域,而且由于它们的对顾客的吸引力较强,一般将它们设置在商店通道最里面的尽头.这样不仅使顾客能够一眼看见冷冻柜和保鲜柜,而且能够吸引顾客深入到商店的最里面.     

店内布局、顾客体验与光顾意愿之间的关联性——基于中日连锁便利店的对比北大核心CSSCI

为了研究中日便利店之间顾客体验和光顾意愿的动因和差异性,在291份调查问卷基础上的系统分析表明:第一,中日便利店之间有商品摆放、陈列装饰和经济性三个共同的店内布局维度影响顾客的购买体验,不过经济性维度在日系便利店中表现欠佳。第二,顾客的日常购买习惯越是充分决策,在便利店中购买体验将会越好;另外,日系便利店比本土便利店诱发的顾客店内体验较好,从而使顾客的光顾意愿更强。第三,在日常购买中,顾客决策的充分性、平衡性程度以及店内的协调性体验只能提高对本土便利店的光顾意愿,不过整体性体验会同时提高对中日便利店两者的光顾意愿。便利店的发展应坚持连锁经营,坚守品牌化、集团化和高端化,改善商品组合、店面风格和品牌个性,从功利性和享乐性两方面满足顾客需求,开发与时代同步的商品和服务,吸取大型商城、超市和网店的优点,为顾客提供贴心服务。     

便利店发展重在便利

随着零售革命的来临,便利店作为零售业态的重要组成部分,在中国正处在快速发展之中。表面繁荣的市场背后却隐藏着很多的问题———如便利店与超市等零售业态在目标顾客和商品结构上存在着较大的市场重叠性,便利店发展出路何在?重在便利,贵在连锁经营。     

初探连锁超市新型商品陈列方法

连锁超市间的竞争压力越来越大,同一个社区范围内也许会存在两家以上的连锁超市,顾客可选择去的超市多了,这使得各个超市必须在商品陈列上更加注重。为了吸引顾客注意,激发顾客购买动机,往往会在卖场的商品陈列上大做文章,使用各种创新型的商品陈列方式来吸引顾客的购买兴趣,带给顾客选购时的舒适感、新鲜感,来增加商品的销售量,争取更多的忠实顾客。于是,各种新颖的、活泼的、多变的商品陈列方法弥补了枯燥的、保守的商品陈列方法的不足,巧妙地出现在大大小小的连锁超市里。本文着力于探索各种新型的商品陈列方式及它们的使用方法,以及它们的应用对于诱发顾客购买的作用。     

中国超级市场赢利与发展模式研究

本文针对目前我国超市与国外大型超市相比所存在的种种差距和不足,结合我国的具体经济环境和顾客消费心理特征,从超市的低成本运营模式、商品定价模式、商品陈列模式、流程再造模式等方面进行分析和研究,力求探索一套适合我国国情的超市赢利与发展的模式。     

关于家乐福连锁超市商品分类管理的思考

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。对品种繁多的商品进行分类管理,是超市规范化、科学化管理的必然要求,它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存和核算,提高了管理效率和经济效益。本文就超市商品分类管理的必要性和原则进行了分析,并对家乐福连锁超市商品分类管理中存在的问题及对策进行了思考。     

供应链视角下生鲜类商品的物流管理创新探讨

随着生活水平的不断提高,人们对各类生鲜商品的需求迅速增长,生鲜商品品质受到关注的同时,生鲜类商品的生产、储存、运输、配送等各个环节也都要有严格的管理标准。在大数据、物联网等技术的不断发展下,供应链各个环节得到了有效提升,共同推动了物流管理模式和效率的变革。生鲜类商品作为超市、便利店等零售行业吸引顾客进店消费的主要品类之一,其销售方式相较于其他品类而言较为特殊,根本原因在于其保质期短、容易变质。本文从生鲜类商品特点出发,阐述了生鲜类商品供应链管理的重要性,并针对目前面临的问题及难点进行分析,就如何进一步完善生鲜类商品供应链管理提出相应建议,以供参考。     

我国便利店发展现状 问题及对策的探讨

<正>便利店这种商业零售业态1929年起源于美国,在日本得到飞速发展,在中国台湾和泰国加以推广,并迅速传播。与超市相比,便利店的面积小,商品种类少,而且商品陈列简明,货架比超市要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品,并很快捷地实现收银。便利店自进入中国内陆以来,极大地方便了人们群众的生活,得到了飞速的发展,但同时也存在着一些问题需要解决。一、我国便利店发展现状1992年10月,中国大陆第一家便利店诞生于深圳,随后便利店     

商品分类在零售业的作用研究——以步步高邵阳店为例

商品分类是研究商品及其使用价值和实现宏观、微观管理科学的前提,科学的商品分类有助于商店有秩序地安排畅销商品和促销商品的有效供给以夏合理地设计商品布局和陈列,有利于指导顾客选购和消费商品.本文通过对邵阳步步高超市的现场参观与考查,了解商品分类在零售业的实际应用情况.     

便利店五年实战经验之总结——商品采购

三．商品选择——发现目标 A、走货架 进行商品选择的第一环节就是搜集商品信息。5年前看到一份资料统计，在上海，可供大卖场超市便利店出售的商品单品数（SKU）在40万以上，估计现在应该以百万计了。而一个便利店的SKU充其量只能容纳3000左右，一个便利公司，即便考虑其门店的差异性，但考虑到配送中心的容量和效率，它所能够实现的单品数（包含香烟、书报杂志、冷链配送的商品）一般不会超过6000个SKU。所以要在40万个单品中挑选到真正适合一家便利店经营的单品，其难度是非常大的，要达到理想的效果，说是大海捞针绝不是夸张。     

日本便利店与厂商协同开发商品的动因与体制研究

近年来,随着人民生活水平不断提高,出现了诸多的大型超市。在日本,超市凭借着可大量采购来降低零售价格的优势给便利店带来很大的冲击;而便利连锁门店数的增加,厂商若能提供差异化商品,必然有利于便利店的发展。因此,日本便利店便与厂商协同开发商品。在7-11与"日清食品"的协作案例中,便利店与厂商都得到了发展。日本便利店与厂商协同开发商品的体制包括鲜食商品开发体制、NB商品开发体制。这种体制下许多科技手段应用于鲜食商品生产,从而保证了产品及时供应,充分发挥情报系统和商品企划员的作用,使便利店与厂商的共赢。     

商品陈列在连锁超市的应用研究

商品陈列因其能激发顾客的购买欲望、促进销售而受到商业连锁超市的高度重视。本文着重分析了商品陈列在株百超市的应用现状及不足之处,并在此基础上提出对策。