天然保鲜剂的发明专利研发态势

天然保鲜剂具有无毒、安全、价格合理、环保与抗菌性强等特点,广泛用于果蔬保鲜。本文拟从近年来国内发明专利申请情况分析果蔬天然保鲜剂的研发趋势,旨在为果蔬天然保鲜剂的开发提供参考。     

魔芋制品的环保应用

综述了魔芋制品(包括可溶性食用薄膜、食品保鲜剂、生物全降解薄膜、缓释剂、魔芋飞粉等)的环保作用在食品工业、农业和建筑行业中的应用现状、潜在用途及发展方向。     

海因类溴素杀生剂应用现状

本文对海因类溴素杀生剂二溴二甲基海因、溴氯二甲基海因和溴氯甲乙基海因在国内外的生产和应用进行了评述。包括发展简史,种类和性质,作用机理和特点,生产厂家以及在国内外冷却水处理、造纸厂生物粘泥处理,农产品用保鲜剂和卫生消毒剂方面的应用。     

广州优宝生物科技有限公司

广州优宝生物科技有限公司成立于2003年12月24日，为中外合资企业，注册资本150万美元。主要产品有：（1）淀粉基生物全降觎材料；（2）抗氧化剂、保鲜剂及美拉德反应物系列。     

熏蒸保鲜剂仲丁胺对蒜薹品质的影响

本文以市售蒜薹为试材,用不同剂型的蒜薹保鲜剂按不同浓度熏蒸方法处理蒜薹,通过对处理蒜薹在室温货架期间感官品质、理化指标及多种酶活性等的变化分析,对延长蒜薹货架期的适宜保鲜剂处理方法进行研究。     

改性马铃薯淀粉复合保鲜剂在红提保鲜中的应用

为探究改性马铃薯淀粉复合保鲜剂对红提的保鲜作用,使用改性马铃薯淀粉为基质,添加其他添加剂制成复合保鲜剂,通过正交实验,将所得复合保鲜剂应用于红提的贮藏保鲜,优化筛选保鲜剂最佳配方,分析比较最佳配方处理在常温下对红提贮藏期间品质指标的影响。复合剂的最佳配方为0.50%改性马铃薯淀粉、0.40%脱氢醋酸钠、0.40%甘油和4.00%氯化钙,在室温下能够有效保持红提的商品价值,在实际水果贮藏保鲜中有一定运用意义。     

天然食品防腐保鲜剂的发展现状及前景

天然食品防腐保鲜剂是食品加工中必须加入的添加剂,其对食品保鲜起着极为重要的作用。但是,不合理地使用天然食品添加剂,会对食品质量造成不良的影响,使得食品的安全受到一定的威胁。因此,针对天然食品防腐保鲜剂的发展进行具体分析,根据天然食品防腐保鲜剂发展的实际情况,结合社会发展实际,分析其发展的前景,并对天然食品防腐保鲜剂的使用提出相关的意见和建议。     

纳米生物活性脱毒保鲜剂市场好

<正>“纳米生物活性脱毒保鲜剂”拓展健康财富新时代眼前脱毒保鲜果蔬就是好生意。益源生物工程开发有限公司发明生产的纳米生物活性脱毒保鲜剂在常温(零下6℃至零上35℃范围内)广泛适用于任何品种的瓜果、水果、蔬菜、花卉、肉类、禽蛋、海鲜、食用菌等所有含水分食品的保鲜贮藏,保鲜期可延长4-9倍(约达到2-11个月),且有效提高了原有的色、香、味、质,并可去除果蔬农药残毒和有害重金属、有机化合物及其他有害物质,使用时只需将果蔬产品装入纸箱或塑料袋然后把保鲜剂夹放在其中间(每袋保鲜剂的有效范围为:     

1-MCP对茄子的保鲜包装设计研究

茄子是一种茄科植物,产量巨大,有很高的营养价值,但茄子的保鲜期较短。为延长保鲜期,本实验以新鲜的茄子为实验材料,采用微孔薄膜袋和1-甲基环丙烯(1-MCP)保鲜剂处理,通过测定茄子的失重率、可溶性固形物和维生素C等指标研究其保鲜效果。结果表明,添加了1-MCP保鲜剂的微孔包装材料对茄子的保鲜相对其他效果更佳。     

一种复合保鲜剂对牡蛎保鲜效果的影响

本文选用茶多酚、山梨酸钾和普鲁兰多糖复合保鲜剂作为牡蛎保鲜剂,实验分成对照组和测试组.在不同贮藏条件下,通过测定感官评价、pH值、TVB-N、TBA、FFA和菌落总数指标,考察保鲜剂的保鲜效果.结果发现,在4℃贮藏条件下,对照组的牡蛎保藏8 d后各指标值已超出标准限量值,测试组则可达14 d,且测试组在-3℃贮藏条件下...     

鱼肉生物保鲜剂应用的研究进展

鱼肉的蛋白含量高,极易引起食品的腐败变质,从而造成相关食品企业的经济损失。开发新型保鲜剂减缓鱼肉腐败变质的过程,是保障食品卫生安全的首选。本文介绍了乳酸菌、茶多酚、壳聚糖膜等天然保鲜剂在鱼肉保鲜中的应用及其可能存在的问题,并对其发展趋势进行了展望。     

亚硫酸盐保鲜剂在对虾保鲜中的应用研究

为解决海捕虾易黑变、保鲜剂滥用及残留物超标等问题,以海捕对虾为研究对象,研究保鲜剂亚硫酸钠在不同浓度、不同pH值和不同浸泡时间处理对虾后,对虾在保藏过程中体内氧化三甲胺、三甲胺、二甲胺、SO2残留量及甲醛生成量的变化规律.确立了最佳的对虾保鲜工艺条件(亚硫酸氢钠为6g/L,pH4.0).结果表明:该条件能有效抑制对虾的...     

食品级瓜尔胶和柠檬酸复配对青州蜜桃保鲜效果的影响

本文用食品级瓜尔胶与柠檬酸复配对青州蜜桃保鲜效果进行了初探,通过配比不同浓度的复合保鲜剂,采用浸泡和喷淋两种处理方式对蜜桃的失重率和含水率进行测定。结果表明,最佳复合保鲜剂配比为0.5%瓜尔胶和0.05%柠檬酸,浸泡法保鲜效果优于喷淋法。     

姜黄素保鲜剂对采后沙糖橘保鲜效果研究

采后沙糖橘经预贮及姜黄素保鲜剂(姜黄素及黄原胶含量均为0.05%)浸果处理0.5～2.0 min后,在温度(8±1)℃及相对湿度85%～90%的贮藏条件下经80 d的贮藏。结果表明,经姜黄素保鲜剂浸泡处理的沙糖橘果实,其果实的病烂率和失重率均显著低于对照,果实的可溶性固形物、可滴定酸及Vc等主要营养成分的呼吸消耗损失也明显被抑制。     

技术转让与合作 有机化工

双乙酸钠生产技术双乙酸钠为白色结晶粉末,其中醋酸含有量的比率为39.0％±1.0％。它具有防腐剂、保鲜剂、酸味剂、改良剂和增加营养价值的多重效应以及高效安全性,广泛应用于食品、粮食和饲料的保鲜和防霉添加剂中。     

养蚕添食效果好

一些养蚕专业户的实践证明，在养蚕的过程中，给蚕添食少量豆浆、葡萄糖、蜕皮激素、清水和水果保鲜剂等，可产生较好的效果。[第一段]     

浅谈生物资产的后续计量

新《生物资产》准则明确提出了生物资产的概念,并对生物资产的确认、计量、收获与处置和披露等各个方面进行了规范,本文拟对生物资产的后续计量进行探讨,由于生物资产具有特殊性,不仅具有一般资产的特征,还具有动植物的自然再生产和经济再生产相互交织的特点,不同生长阶段的各类生物资产的公允价值一般难以取得,因此生物资产准则规定通常应采取历史成本对生物资产进行后续计量,但是,有确凿证据证明生物资产的公允价值能够持续可靠取得的,应当采用公允价值对生物资产进行后续计量。     

浅谈生物经济给我国带来的机遇和挑战

生物经济具有划时代的意义,蕴藏着不可限量的经济价值。我国在发展生物经济方面具有得天独厚的优势,然而在发展生物经济的过程中,也存在着自主创新能力弱,产业组织不合理,发展资金匮乏,科技成果产业转化率低,市场环境有待规范,相关体制机制不完善,生物安全存在较大隐患等问题。我国应从完善有关政策和激励机制,加大科技创新及资金投入力度,重视人才队伍培养,积极推进产业化,重视生物安全等方面入手,实施生物经济强国战略,将生物经济发展成为产业规模大、科技含量高、增长速度快、具有突破性带动作用的新兴主导产业。     

生物资产的税务处理解析

生物资产与一般资产相比在计税基础、支出扣除等方面具有特殊性。生物资产分为生产性生物资产、消耗性生物资产和公益性生物资产。本文在详细阐述这三种生物性资产概念及主要区别的基础上分别讨论了三种生物资产的具体税务处理办法。     

果蔬保鲜剂你发家致富的好帮手

益源生物工程开发有限公司发明生产的纳米生物活性脱毒保鲜剂在常温（零下6度至零上35度范围内）下广泛适用于任何含水分的果蔬食品的保鲜贮藏，保鲜期可延长4-9倍（约达到2-11个月），且有效提高了原有的色、香、味、质，并可去除果蔬农药残毒和有害重金属、有机化合物及其他有害物质．使用时只需将果蔬产品装入纸箱或塑料袋然后把保鲜剂夹放在其中间（每袋保鲜剂的有效范围为：直径40公分，约可保鲜1015公斤）即可。