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国际食品法典委员会(CAC)婴幼儿食品标准跟踪研究 总被引:1,自引:0,他引:1
马爱进 《世界标准化与质量管理》2008,(9):49-51
文章简要介绍了CAC与我国婴幼儿食品标准状况,研究分析了我国婴幼儿食品标准与CAC标准间的差距,为改进和完善我国婴幼儿食品标准提出了意见和建议。 相似文献
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基于对美国、欧盟和加拿大等发达国家粮食补贴标准及确定机理的分析,发现美国、欧盟和加拿大补贴标准都使农民种粮收益加上补贴达到或超过平均作物收入,并以此构建农民收入的安全网.我国粮食直补政策已实行了6年,极大地调动了农民种粮的积极性,但粮食直补标准仍然偏低,计算方法不科学,影响着直补政策效应的持续发挥.借鉴美国、欧盟和加拿... 相似文献
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国际食品法典委员会(CAC)食品与饲料分类标准研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文分析了CAC食品和动物饲料分类标准框架确定的原则、分类方式、确定商品名称需要考虑的主要因素,总结归纳了CAC食品和饲料分类标准的框架和内容概要。 相似文献
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食品安全备受瞩目的今天,食品添加剂使用标准的修订与完善显得尤为重要。怎样使得标准更加严谨,更加完善,更加科学,是我们大家都关心的,也是我们应该关注和探讨的大事。 相似文献
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刘华 《世界标准化与质量管理》2011,(3):90-93
文章通过分析国内外食品添加剂限量指标对照的需求,阐述了了解和掌握不同国家和地区的食品添加剂安全体系、范围和类别、编码与功能分类、食品分类是对照工作开展的基础,给出了国内外食品添加剂限量指标对照的主要信息并建立了对照实施路线。 相似文献
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目前构成食品工业主要因素就是食品添加剂,但是食品添加剂中砷及砷的化合物有着很强生物毒性。因此对食品添加剂进行检测时,要将检测重点放在砷元素上。本文对食品中作为食品添加剂的二氧化硅以及食品中砷的基本情况进行简单论述,并对应用氢化物-原子荧光法对食品添加剂二氧化硅中微量砷测定的实验进行总结。 相似文献
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食品添加剂及其对食品安全的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
食品添加剂是食品生产中的重要原料,文章重点介绍食品添加剂的种类和作用以及使用中存在的问题和对策,并介绍我国食品安全现状及相应的问题。 相似文献
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本文通过对食品企业食品添加剂使用备案、标签标示、采购管理、进货查验、储存、配料、混合及成品检验等8个方面的介绍,结合国家法律法规的要求,就如何实施对食品添加剂管理的有效审核进行了浅析。 相似文献
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木薯变性淀粉作为食品添加剂应用在食品工业中有其独特的优势,随着人们对木薯变性淀粉的认知,其使用范围逐步得到拓展,使用量逐渐增大。文章阐述了食品工业中常用的几种淀粉基食品添加剂及其应用发展趋势,并结合笔者多年从事变性淀粉技术研发的经验,着重介绍了几种木薯变性淀粉的性能,以及其在肉制品、面制品等行业的应用情况。 相似文献
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食品快速检测技术与方法研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
本文简要介绍和总结了国内食品快速检测技术与方法,主要包括食品质量指标、食品添加剂、食品中的微生物、农药残留、兽药残留、转基因食品的测定。 相似文献