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法国食品微生物实验室能力测试 总被引:1,自引:0,他引:1
食品微生物的实验室能力测试计划(简称RAEMA),始创于1988年,至今有440个实验室参加.涉及检测范围包括沙门氏菌、单增李斯特菌的定性检测及需氧微生物、肠道菌、类大肠菌、大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌、革兰氏阳性葡萄球菌、单增李斯特菌的定量检测.该计划每年实施2次,每次5个样品分发给各参加实验室,以验证各实验室对微生物检测、计数的准确度和精密度方面的能力.结果显示食品微生物实验室无论在质量保证体系方面还是在标准及确证分析方法的使用方面均有很大提高,而且获得有问题和不满意结果的实验室的百分率却保持相对恒定. 相似文献
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为了测定冷冻对碎牛肉中细菌的影响,曾对55个样品经干冰冻结(-70℃)2天(TR_2),随后移到实验室冰箱内(-20℃)继续冻结4天(TR_3)和11天(TR_4)。然后通过平板计数培养(APC,35℃),检测大肠杆菌(Coiform)、埃希氏大肠杆菌(E.Coli)、血清凝固酶阳性金黄色葡萄球菌(S.aureus)和产气荚膜梭状芽胞杆菌(C.perfingrens)的存活菌数。产气荚膜梭状芽胞杆菌在使用干冰冷冻(-70℃)2天后就有明显的减少,移置冰箱内继续冷冻(-20℃)4天和11天后持续下降。金黄色葡萄球菌在同样冷冻程序中,在第11天(TR_4)才有明显减少。冷冻处理后需氧菌总数(APC值)的减少没有实践意义。对35个相同的样品进行了统计学分析,减少了实验误差、估计标准误差和样品误差的值,指出了计数过程中满意的精确度。 相似文献
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甲鱼嗜水气单胞菌的分离与鉴定 总被引:4,自引:0,他引:4
从广西凭祥市浦寨边贸点截获偷运入境的东南亚某国甲鱼发现以甲部出血糜烂,继而脱落而呈火山口样病变.经实验室检验分离出一株细菌,生理生化符合气单胞菌特性,能发酵葡萄糖产酸产气并水解七叶苷,定为嗜水气单胞菌.该菌株对小白鼠有很强的毒力,能在24小时内将其致死,将该菌回归甲鱼可复制出类似于上述病变的疾病.该菌对氯霉素、痢特灵等多种抗生素敏感. 相似文献
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[目的]对4种鉴定方法进行比较分析,以找出适合于化妆品绿脓杆菌检验的准确快速的鉴定方法。[方法]同时采用微量生化管、API 20NE试验条、VITEK-32和VITEK2 COMPACT微生物鉴定仪4种方法对不同类型的出口化妆品进行铜绿假单胞菌的检验、鉴定。[结果]5株可疑绿脓杆菌中有1株经手工鉴定为非绿脓杆菌,经API 20NE试验条鉴定得出结果是恶臭假单胞菌,而VITEK-32和VITEK2 COMPACT微生物仪器鉴定是铜绿假单胞菌;其余4株用4种方法鉴定,结果均为绿脓杆菌。[结论]在鉴定可疑绿脓杆菌时,手工生化方法只能得出是或否的结论;API 20NE试验条可得出具体的种属名称及鉴定分析;VITEK微生物仪器则可能出现误判。 相似文献
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大牛地气田东区气并具有低渗、低产气,普遍产水的特点,在138口生产井中,产气量低于1万方/天的井占总井数的76%,气井渗透率低于0.5×10-3μ㎡,单井平均产水高于1.0m3/d.由于气井产量低,携液能力弱,造成井筒积液严重,气井油套压差在3-8MPa之间,部分气井因井口压力低于进站压力而无法生产.通过11口井连续泡排的试验,有效解决了东区气井井筒积液严重的问题. 相似文献
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[目的]通过积极参加国际实验室间的技术交流,提高食品微生物检测水平、验证实验室检测能力.[方法]本文对2002年5月至2003年6月广州检验检疫局食品检测中心参加的英国中心科学实验室(CSL)食品微生物学能力验证计划(FEPAS),采用传统生化鉴定与API20E细菌编码鉴定系统相结合的鉴定方法,对沙门氏菌、副溶性弧菌进行分离鉴定.[结果]采用本文方法能准确鉴定出测试样品中的沙门氏菌、副溶性弧菌,水平测试取得满意结果.[结论]通过参加水平测试,表明广州检验检疫局食品检测中心食品微生物检测能力满足FEPAS要求,达到国家水平. 相似文献
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使用Excel编制了细菌筛选和鉴定系统(Bacterial Screening and Identification System,BaSIS),该系统以《伯杰氏细菌鉴定手册》、《伯杰氏细菌系统手册》和其他商业化鉴定系统等为参考基础,确定了58个属288个分类单元,是目前包括细菌种类最多的手工生化鉴定系统,所选用的20项生化项目可任意组合,在缺失某些项目的情况下,也可进行初步判别。该系统可方便实验室日常检测,节约成本,简化工作,并为细菌鉴定和筛选系统的进一步的完善奠定了基础。 相似文献
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从待出口冻兔肉中检出一株疑似枸橼酸杆菌新种的细菌,对其进行相关种属的鉴定研究,以确定该菌分类地位.采用伯杰氏系统细菌学手册细菌分类鉴定方法及分子生物学手段,对该菌进行培养特性、生化反应、血清凝集、噬菌体裂解、PCR鉴定和16SrRNA基因测序等研究.结果显示该菌与沙门氏菌O65诊断血清有单边交叉凝集,其O和H抗血清效价高,但与所有沙门氏菌代表株不凝集.噬菌体裂解试验证实该菌为枸橼酸杆菌,PCR阴性试验证实该菌非沙门氏菌.该菌生化反应符合枸橼酸杆菌属定义,但与已知¨种枸橼酸杆菌均有明显不同.同时,16S rRNA基因测序结果表明该菌与已知枸橼酸杆菌基因种(genomospecies)不同.所以,该菌为枸橼酸杆菌属的新种,暂名为滨州枸橼酸杆菌(Citrobacterbinzhou)简写为C.binzhou. 相似文献
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利用含有0.3%CaCO_3的MRS分离培养基,从鳄鱼肠道分离得到1株产酸能力强的菌株,命名E02,通过形态观察,并进行生理生化特征分析,初步鉴定为乳杆菌。以大肠杆菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌和黑曲霉作为指示菌,采用牛津杯双层平板法测其发酵产物抑菌活性。通过用乳酸调节与原发酵液相同pH的MRS液体培养基,并与原发酵液作抑菌活性对比,进行抑菌活性物质初步分析。实验结果表明,菌株E02发酵产物的抑菌物质主要是酸,只有少部分是其他活性物质。 相似文献
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为进一步提高陕北传统米酒的质量,保持或改善其风味,本研究对陕北传统米酒酒曲中的微生物进行分离、纯化、鉴定,并分析了微生物的数量分布。根据培养特性、菌体形态及生理生化检测进行菌种鉴定,得到24个不同属、种的微生物菌株;活菌计数结果显示霉菌和酵母菌为酒曲中的优势菌种,分别占总菌数的57%和38%。将分离所得微生物中17个种的优势菌株进行纯种培养,其中霉菌8株,酵母菌9株。并对8株霉菌所产生的α-淀粉酶和糖化酶活力进行比较研究,结果显示米根霉(Rhizopus oryzae),华根霉(Rhizopus chinensis),米曲霉(Aspergillus oryzae)相比另外5株霉菌表现出较高的酶活力,其α-淀粉酶活力分别为798U/g,672U/g,701U/g;糖化酶活力分别为2641U/g,2321U/g,2538U/g,可作为生产米酒的理想菌种。 相似文献
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杂交通常指不同树种或同一树种不同品种或类型间的交配.根据杂交亲本双方亲缘关系的远近,可分为种内杂交、种间杂交和属间杂交.种内杂交,即同一树种不同品种、类型间的杂交,称近缘杂交;种间和属间杂交,称远缘杂交.在林木育种中常指后者.杂交育种是通过杂交,取得杂种,对杂种鉴定和选择,以获得优良品种的过程.为达到杂交育种的预期目的,取得杂种只是工作的第一步.因此,杂种实质上只是选择的原始材料.原始材料必须经过鉴定和选择,最后才有可能选育出有价值的新品种. 相似文献
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近年来,因家用电热器具使用不当而造成人员伤亡和财产损失的火灾数目有所增加,为了提高广大群众的防火意识,并对于消防部门人员进行此类火灾原因的调查以及制定有效的防火安全措施提供依据,本文对我国近几年家用电热器具火灾现场勘验和物证鉴定方法等方面所取得的成果进行概括和总结.从家用电热器具的概念、种类入手,结合具体案例指出其引起火灾的原因,在此基础上进一步总结研究家用电热器具火灾现场勘验的步骤、内容及方法,然后对其物证鉴定方法进行概括.通过对家用电热器具火灾的现场勘验和物证鉴定方法进行分析整理,使其形成系统体系,为实际调查此类火灾提供参考. 相似文献