中国食品出口受阻国别分析——基于对美、欧、日出口中的SPS受阻数据

中国是世界上食品出口大国之一,主要出口食品有粮食谷物、水产品、蔬菜、水果、畜产品等。美国、日本、欧盟等已成为我国食品出口的主要贸易国和地区。但近年来,我国食品安全问题屡屡发生,"中国制造"声誉不容乐观。据     

国内外食品微生物检验标准对比分析

食品微生物安全作为食品安全的重要环节,在世界各国都备受关注。本文通过比较分析我国与欧盟、美国、日本等国家微生物检测标准中的不同之处,旨在为我国食品安全微生物标准制定和完善提供技术依据。     

从农场到餐桌的保障——欧盟新的食品安全政策与立法

面临食品安全问题给整个欧洲的消费者、生产商和政府所构成的严峻形势,欧盟成立了食品安全局,颁布、改革一系列有关食品的标准、法规,完善食品安全保障措施,努力重建安全的食品环境。在此背景下,我国对欧盟的农产品出口,必须适应欧盟新的食品安全要求,才能突破由此带来的贸易障碍。     

关注食品安全与促进农产品出口——欧盟成立食品安全局对我国农产品质量安全管理

一、欧盟成立食品安全局情况概述 欧盟国家一直将食品安全问题作为政府工作的重点之一。因为对消费者而言,食品安全是他们最为关注的事情。为此从1999年9月开始,以David Byme为首的欧盟健康与消费者保护部门就投入了全力着手建立新的欧盟食品安全管理体系的工作。 2000年1月12日欧盟发布了“食品安全白皮书”,为新的食品政策制定了一系列计划:使立法适应形势要求成为一套具有连续     

浅析转基因食品的国际贸易争端

近年来,欧盟以食品安全和保护消费者为由对美国的转基因食品进行抵制,导致了欧美之间持续不断的贸易争端。在美国40％的农田种植了经过基因改良的作物,且消费者大都泰然自若地购买转基因食品,而在欧洲,此类食品却遭遇到一片喊打之声。原因何在?这会给在世贸组织框架下的贸易争端解决机制带来何种影响?这不得不引起我们的思考。     

浅析新版饮用水标准对食品加工体系的影响

2006年,欧盟新指令中对输欧食品加工企业提出新的要求,要求所有输欧食品加工企业所用的工业用水必须符合欧盟饮用水要求,同时厂家要定期向欧盟食品安全管理组织提供出必要的饮用水检测报告,不能提供相应报告或提供报告的检验组织未得到欧盟认可的,     

关于我国食品安全问题的研究北大核心

民以食为天,食品安全关系到我国13亿多人的身体健康和生命安全,关乎每个人的切身利益,因此,保障食品安全意义重大。文中梳理总结了我国食品领域存在食品加工质量、食品欺诈、食品风险等安全方面问题。针对食品安全方面的问题,全社会要将食品质量安全放到重于一切的位置,从完善食品安全法规和标准体系、加强食品安全监管、从重处罚食品安全违法问题、加强食品行业自律、加强对食品安全的宣传教育、鼓励和支持消费者充分维权、借鉴国(境)外保证食品安全经验等方面着手,着力解决我国食品安全方面存在的问题,从而保障我国人民身体健康与生命安全。     

食品原料安全生产与控制

食品原料是生产消费的源头,是食品安全的基本保障。安全控制食品原料生产过程是保障食品安全的途径之一。基于此,针对食品原料安全的现状及问题,提出改善食品安全原料控制的措施,为我国食品原料安全控制提供参考。     

2019年欧盟食品和饲料快速预警系统通报中国食品安全问题及近五年变化情况分析

食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for food and feed,RASFF)对华食品通报信息一方面反映了我国出口欧盟食品安全现状,另一方面反映了国内食品安全现状.本研究对2019年RASFF对华食品通报数据进行统计和特点分析:2019年RASFF对华食品通报共253例,我国出口食品的安...     

食品冷链物流视角下的食品安全管理策略

我国是食品消费大国,但食品安全现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫。本文通过对国内食品冷链物流的现状进行分析,指出我国冷链物流存在的问题。并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出我国冷链物流进一步发展的有关对策,以满足消费者对冷链食品数量和质量两方面的要求。     

食品安全的法律分析

食品是人类赖以生存的物质基础,是人们生活中最基本的必需品。每个人要生存、生活下去,就离不开食品。近几年我国食品加工业获得了空前的发展,但是由于环境的污染,人为的不法加工,法律的不完善以及惩罚措施的力度弱小,使得各种食品安全问题层出不穷。食品的安全问题被媒体频频暴光,这直接导致了食品安全问题成为人们最普遍关心的一大焦点。我们应当正视食品安全存在的问题,构建相应的法律措施,从而提高食品质量,确保食品安全。     

食品抽样的注意事项

食品抽样是食品安全抽样检验的首要关键,本文从食品抽样的四个环节上,依据《食品安全抽样检验管理办法》,分析食品抽样过程中应注意事项,旨在提高食品安全抽样检验的质量。     

把好“五关”构筑出口食品安全防线

为保证出口食品的安全卫生,我国对所有出口食品生产企业实施卫生注册登记管理制度。通过该制度的实施,培育和筛选了一批优质的、具备出口条件的食品生产加工企业,这些企业基本建立了一整套以“预防为主、源头监管、全过程控制”的“从农田到餐桌”的出口食品安全监管体系,引领了我国食品安全卫生管理与世界先进水平接轨,保证了我国出口食品的安全卫生,     

RFID技术在食品李伟安华全中大有可为

古往今来,民以食为天。而如今,所谓谈"虎"色变,却不如说是谈"食"色变。食品商品从未有现在这样丰富,假冒伪劣食品也从未像现在这样:花样翻新、推陈出新、举不胜举,防不胜防。RFID技术的出现和普及,能够从粮食生产的源头、食品加工和食品运输及食品仓储和零售等环节为消费者提供可靠的食品安全信息。不久的将来,随着这一技术的不断发展和完善,完全可以做到让百姓放心吃饭,RFID会在食品安全领域里大有作为。     

日本进口食品检验检疫制度分析

一、日本食品检验检疫制度出台的背景日本作为世界主要工业化国家,国内生产的农产品大约只占其农产品消费总量的40%,日本国内市场大约60%的食品、农产品必须依靠进口。鉴于上述情况,日本政府非常重视食品安全,国内消费者也对食品安全给予很高期待。为确保食品安全,防止国外存在     

解析欧盟农产品出口促销体系

欧盟已经成为世界上最大的食品出口集团,是糖、蛋、禽肉和奶制品的最大出口者,其出口食品占世界食品出口量约20%。这些成绩与欧盟农产品出口促销支持行动密不可分。欧盟的农产品出口促销体系从1999年执行至今,卓有成效。     

物联网交易中食品安全溯源体系探究

随着食品网络经营的快速发展,消费者在网上购买到假冒伪劣食品的现象屡见不鲜,网络食品交易纠纷也经常发生,因此网销食品安全逐渐成为人们关注的焦点。实现食品的跟踪追溯是保障食品安全的重要措施。将食品溯源理论与物联网交易相结合,利用物联网技术整合食品产业链数据信息,构建网络交易中食品安全溯源系统,可以使网络终端消费者直接参与食品质量监管,拓宽社会监督渠道,并将极大地促进我国食品安全溯源体系的整体发展。     

食品安全有哪些通用标准

根据《中华人民共和国食品安全法》第九十二条规定,进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。因此,海关从事进口食品检验检测等相关工作人员、进口食品境外出口商、境外生产企业和进口商应知悉我国的食品安全相关国家标准,确保进口食品质量安全。本文将简要介绍目前我国食品安全方面现行有效的11项通用国家标准。     

食品检测中拉曼光谱的应用

近年来,随着食品安全关注度的提高,食品安全相关的检测技术研究越来越多。拉曼光谱以其对极性物质不敏感、操作简便和准确的优点,在食品检测领域得到了广泛的应用。本文主要介绍了拉曼光谱的应用原理、分类以及在食品检测领域的应用,旨在为食品安全检测相关人员提供参考。     

加强食品检测实验室安全管理的措施

民以食为天,食品安全问题关系到每一个普通百姓的生活,是一个社会大问题。而在当前我国食品安全问题频频爆出的过程中,社会对食品安全的关注度与日俱增,作为检测食品安全的重要渠道,食品检测实验室的在检测过程中涉及到的危险化学物品多,试验程序繁琐,如何进行有效安全管理成为一道难题。本文主要结合食品检测实验室的特点分析当前其安全管理普遍存在的问题,探讨如何有效开展食品检测实验室安全管理工作。