葡萄酒:品味传奇魅力

法国有这样一句谚语:打开一瓶葡萄酒,就像打开一本书。每款葡萄酒都有它的文化底蕴,不仅仅是拿来喝,更多的是一种生活品味的追求。人们聊到葡萄酒时,大都喜欢把它和女人联系在一起;说到美酒佳人,就不禁会想到法国的烛光晚餐和浪漫的爱     

香波堡：法国君王的“华丽妄想”

从巴黎出发，一个多小时就可到达华丽的香波堡了。 香波堡是卢瓦尔河谷所有城堡中最宏伟也是最大的一个，被法国人视为国宝，1981年被列入世界文化遗产名录。它和风格阴柔的合依索堡并称法国古堡里的“一王一后”。香波堡是贵族生活气息最浓厚的地方，盛产葡萄酒和各种食材，法国历代王公贵族在此打造了一座又一座度假狩猎宫殿。     

泰森德,艺术酿造师

入口的轻盈和随着时间叠加的多样体验,对于干邑来说缺一不可。美国作家威廉·杨格曾说:"一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的;而一旦经过压榨,它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后,就有了动物的生命。"如果说葡萄酒是精灵的话,凝练了法国最上等葡萄精华的干邑,则是精灵中的精灵。参与历史"黑暗过后,我期待曙光的到来"——这是法国历史上最后一位叙热尔勋爵Viscount Maingot的家     

黄特平 酒香里的品质人生

＂一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。＂美国作家威廉·杨格这句关于葡萄酒的描述,诠释了葡萄酒的前世今生。     

法国葡萄酒也有假

法国葡萄酒举世闻名,尤其是波尔多地区产的葡萄酒倍受消费者青睐,素有“葡萄酒皇后”之称。然而,最近接连传出将外地产的劣质葡萄酒运到波尔多地区,再贴上波尔多葡萄酒的牌子,以次充好,并以名酒价格销往法国和世界各地的丑闻。此事曝光之后,引起舆论界的大哗,波尔多葡萄酒的信誉严重受损。按理说,法国对葡萄酒的管理相当严格,从葡萄的种植、葡萄酒的酿制到等级分类、标签、品质管理、保护名牌等都有严格的监管,不应当发生这类事情。但是,一些不法商人受利益的驱动,竟然铤而走险,做出如此亏心事来。     

余闽:呼唤国内成熟的交易平台

余闽是一位人生阅历颇丰的专业红酒投资人,数十年在葡萄酒领域摸爬滚打的经历给了他敏锐的眼光和独特的嗅觉。作为法国著名葡萄酒专业杂志LaRevueduVindeFrance(中文《葡萄酒评论》)的投资专栏作者,他时刻与投资者分享着自己的葡萄酒投资之道。稀缺成就价值作为投资级别的葡萄酒,其珍贵就在于稀缺性,包括土地、品种和品牌的稀缺。余闽认为,土地的质量决定了葡     

洋酒的酿造与品鉴

洋酒是进口酒类的总称，包括烈酒、葡萄酒和香槟等不同酒精含量的酒水品种。世界各地酒的种类有数万种之多，人们为了便于了解和记忆，就用不同的方法将它们予以分类。例如，以生产方法来划分，可以将酒大致归为两大类：一是蒸馏酒类，又称烈性酒，包括中国的白酒，法国的干邑，苏格兰的威士忌，波兰的伏特加，荷兰的金酒，朗姆酒，利口酒等。二是发酵酒类，包括葡萄酒、香槟、啤酒和米酒等。     

张言志:兴趣投资,专业理财

风情万种的葡萄酒从6000年前的古波斯缓缓走来,低调奢华。华光璀璨的今天,她妖娆依旧。是什么赋予了它神奇的魅力,它如何与中国投资者结缘?本刊记者采访了法国波尔多JP莫意克中国区首席代表张言志,听他为大家介绍关于葡萄酒的投资之法。因保值而得盛宠投资界有一个SWAG的说法,S代表白银,W代表葡萄酒,A代表艺术品,G代表黄金。在这4类投资品中,白银、黄金、艺术品都是非快速消费品,随着     

投资合作信息

<正>1.斯洛文尼亚著名葡萄酒厂寻求合作伙伴斯洛文尼亚濒临地中海,有悠久的生产葡萄酒的传统。Goriska Brda酒庄则是其中著名酒庄之一。从品质而言,该区域葡萄酒味美甘醇,质量上乘,并且价格低廉。较法国、意大利葡萄酒则具有较高的性价比和利润空间。     

独领风骚的法国香水

法国香水及化妆品举世闻名,有口 皆碑,它和时装、葡萄酒一起并列为法国三大精品产业。多年以来,法国香水及化妆品业在世界同类行业的贸易中一直名列前茅,这不能不说是法国工业的骄傲。 欧洲人开始使用香料及化妆品是在古代十字军东征之后。那时,十字军从古埃及带回了东方人的香料加工技术和化妆品,制作香料和化妆品的作坊首先在罗马帝国出现,后来又发展到欧洲各地。在欧洲,最早加工香水的地方不是法     

可以"品"味的投资工具

精品葡萄酒真的是一个好投资吗?也许是吧.不过在你打算出手,或者打开瓶塞之前,务必要仔细阅读酒瓶上的标签,葡萄酒瓶可不是全能的圣杯. 如果你在8年前花10万美元搜罗了全世界最为经典的精品葡萄酒,到今天这些酒的价值大约已经高达23万美元了,年回报率为11%.这一计算的依据是伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-Ex)编列的Liv-Ex 100顶级葡萄酒(多数为波尔多葡萄酒)价格指数.     

世界第一葡萄酒重镇波尔多

说起在全球范围内最具盛名的葡萄酒产地,大部分人会不约而同地选择法国波尔多（Bordeaux）.尽管在葡萄酒历史的长河中,波尔多乃至法国都只能算是个后起之秀.     

葡萄酒的“两个世界”

法国、意大利、西班牙等传统的葡萄酒酿造国家被称为“旧世界”，美国、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家被称为“新世界”。而对于中国葡萄酿造地区，最能体现其本质意义的应该是“传统世界”，如果一定要美化而不失共实质，也可以称为“经典世界”。[编者按]     

喝——杯酒人生

“先轻松一下,喝一杯!”杨嘉宏将采访地点定在了他常来光顾的北京富隆酒窖。刚一落座,他就挑选了一瓶1998年法国玛歌区（Margaux）的Chateau Dauzac邀笔者共赏。“玛歌区是我非常喜爱的产区。这里出产的葡萄酒酒体非常细腻轻柔,香味浓郁。有力度但不上头,喝起来舒服而不易醉。”     

品酒,在于品味生活

葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。品着葡萄酒,     

报刊文摘

法国的粗鲁和礼貌对法国人而言，到底什么样的行为被认为是粗鲁无礼呢法国著名民意测验公司ＢＶＡ曾经就此专门做了一个抽样调查。从结果看，“在大街上随地吐痰”名列榜首，有９５％的法国人认为这是最粗鲁无礼的行为。此外，“在公共汽车上不为老人让座”、“排队加塞儿”、“随地扔垃圾”等行为都是众矢之的，得票率在九成上下。还有些行为在我们中国人看来无关紧要，但却被法国人认为是非常有失体统的。比如“在公共场所不向附近他人请求同意就点燃香烟”这一条，就有高达８０％的法国人表示反感。说到君子风度，这就涉及到法国人的另外…     

现酒:普通投资者的选择

现酒是葡萄酒投资中最直接的方式,即从市场中买入现酒进行窖藏,在恰当的时机再将酒品向其他投资者售出。由于我国葡萄酒金融产品并未得到有效发展,对普通投资者和藏家来说期酒的渠道又受限,市场上更热衷于现酒投资。这也与中国人的思维习惯有关,喜欢能看得见、摸得着的实物。二级市场的主流产品绝大多数投资级葡萄酒都是通过二级市场的拍卖而流通的。通常葡萄酒交易大多围绕原产地法国等传统葡萄酒生产国进行,原产地之外的最大交易场所     

时尚新品

一株树一瓶酒足证珍稀品质 张裕爱斐堡国际酒庄大师级赤霞珠干红葡萄酒产自世界领袖级酒庄风范的北京爱斐堡．选用张裕酒庄精选的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料．严格控制葡萄酒原料的产量与质量．由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成。     

葡萄里的美丽武器

葡萄好吃,葡萄酒好喝,对此你一定有着深切感受。如今,这些都成了老一套,使用葡萄籽化妆品或是泡个葡萄酒浴,才是时尚女性的美丽武器。洗浴时,将葡萄酒倒入大木桶或是浴缸里,然后把身体整个浸泡在里面,浸泡一会儿后,用双手轻轻按摩全身,直到身体微微发热。这时你会感觉每个打开的毛孔在浓郁的葡萄酒中酣畅地呼吸。     

十分钟成为品酒达人

黑色天鹅绒的餐桌边,一个拉着悠扬小提琴的乐师,葡萄酒明晃晃地在招摇……有关葡萄酒的想象,总是从这里开始。当葡萄酒摆上宴会餐桌,你是否有自信说自己是会优雅品酒的达人?别急,只需十分钟,你就能解决这个问题。