农户蔬菜质量安全控制行为及其影响因素分析——基于浙江省396户菜农的实证分析

本文应用浙江省10个地区21个县（市）396个蔬菜种植农户的调查数据，对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了分析。研究结果表明，影响蔬菜质量安全控制行为的因素由主到次为：菜农关于农药对环境影响的认知、蔬菜种植面积、菜农家庭收入结构、菜农的道德责任感、菜农接受培训和学习的情况、菜农加入产业化组织的情况、政策法规的影响、社会舆论压力、期望内在报酬、获得认证的情况、同行的影响、期望外在收益。为此，需要政府通过加强宣传、经济利益引导、技术支持等非行政手段的干预来提高菜农对质量安全的认知，并改善其质量安全控制行为。     

蔬菜生产者质量安全认知与行为分析——基于山东省9市497个农户的问卷调查

文章依据山东省9市497个农户的调查数据,从投入品、病虫害防治、可追溯系统和环境体系等方面分析了蔬菜生产者质量安全认知与行为。研究表明,受访者对菜种质量和农药质量有良好的认知,且菜种引进渠道集中而稳定,但对农药合理使用与潜在危害、病虫害等方面知识的认知度较低,其四类行为在不同层面上存有严重漏洞。为此,应进一步加强宣传、督导、培训和考评,以提升蔬菜生产者质量安全行为认知与实施意愿。     

农户安全蔬菜供给决策机制实证分析——基于河北省定州市、山东省寿光市和浙江省临海市菜农的调查

本文运用河北省定州市、山东省寿光市和浙江省临海市510个农户的调查数据,以计划行为理论作为分析框架,分别采用结构方程模型和多元线性回归模型分析了农户安全蔬菜供给的决策机制。结果显示:农户安全蔬菜供给决策受行为意向、预期收益、政府规制、政府服务、蔬菜交易方式、户主年龄以及家庭劳动力数量的直接影响;而行为意向由供给目标、行为态度、主观规范和控制认知决定;预期收益、政府规制、交易方式、户主年龄与行为意向产生交互作用影响农户安全蔬菜供给决策。文章最后还提出了扩大安全蔬菜供给、提高蔬菜质量安全水平的对策建议。     

农户无公害认证蔬菜生产意愿影响因素的实证分析——以北京市为例

本文依据计划行为理论,构建了农户无公害认证蔬菜的生产意愿影响因素模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而分析最终变量对生产意愿的影响。研究表明,商贩是实现无公害认证蔬菜优质优价的最大障碍,企业是促使菜农实行优质生产的推动力量应加大对菜农无公害认证蔬菜生产技术培训投入,加强对农药和化肥销售点监管,完善食品质量安全认证监管机制,改善认证食品市场环境。     

农户无公害蔬菜生产意愿影响因素研究——基于四川省南溪县的调查

本文通过构建Logistic二元选择模型,依据对四川省宜宾市南溪县284位农户的调查,分析了农户无公害蔬菜的生产意愿.研究表明,农户个人特征、家庭特征、蔬菜生产特征以及地区与环境状况对农户生产意愿有显著影响,并在此基础上提出了促进无公害蔬菜生产发展的政策建议.     

农产品质量安全农户认知分析

本文采用Optimal Scaling模型对541份农户问卷调查数据进行分析,研究了生产农户对<农产品质量安全法>内容及无公害农产品标识图案的了解情况.分析表明,对<农产品质量安全法>内容和无公害农产品标志图案了解非常清楚的农户分别占3.0%和6.3%;有68.5%的农户认为市场上高毒高残留农药及不合格化肥多是影响农产品质量安全的重要因素;农户目前最急需的是政府提供技术指导(占71.2%).建议政府加强对农业投入品监管的力度,引导生产者诚实守信、合法经营;通过与生产技术培训相结合,强化无公害农产品基地的示范效果;建立相关部门协调、合作机制,倾力打造诚信体系.     

政府行为对农户参与可追溯制度的意愿和行为影响研究——以蔬菜种植农户为例

本文在对浙江省蔬菜种植户的问卷调查的基础上,通过分别建立农户参与意愿影响因素模型和农户参与行为影响因素模型,分析了政府行为对蔬菜种植农户参与追溯的意愿和行为的不同影响.结果显示,政府行为显著影响了农户参与追溯的意愿,但对农户参与追溯行为的影响并不显著.农户是否最终参与追溯,更多的取决于自身的成本收益决策、外界组织的压力和相关个体行为的影响.文章最后提出了完善浙江省蔬菜质量可追溯制度的对策建议.     

农户农产品质量安全认知及影响因素分析

本文在对全国7省份9个地区调查的基础上，对农户的农产品质量安全认知及影响因素进行了系统与实证分析。研究结果显示：广大农户的农产品质量安全意识和可追溯意识较差，对有关农业投入品合理使用规定及符合标准的生产操作规范不了解，急需政府的技术指导和服务；农户的农产品包装标识、打造品牌的意识有待于进一步加强，并需要对农产品标识标注进行规范；农户的农产品质量安全认知主要与农户的年龄、受教育程度及家庭收入状况有关。     

农户低碳化种植决策行为研究——基于河北省的调查数据

发展低碳农业是我国农业现代化的本质要求和必由之路,低碳种植是低碳农业的重要组成部分。我国低碳农业的发展并不尽如人意,其原因之一在于大多数农户在种植过程中仍然采用常规的农业种植方式。为研究农户低碳化种植的决策行为,该文以效用最大化理论为基础,建立了农户选择低碳化种植行为的效用函数模型,从理论上证明农户采取低碳化种植行为是一种有限理性行为,农户在选择种植方式时遵循了效用最大化原则,并结合前人研究推导了农业种植收入、农业种植行为以及种植预期对农户选择低碳化种植决策的影响趋势。根据对河北邯郸、保定和张家口3市360家农户的调查数据,运用Logit模型对调查数据进行计量分析。研究结果表明,对农户低碳化种植行为选择影响显著的因素有种植业收入比重、预期收益、现行种植行为、农户受教育水平、农业劳动力人数、政府政策以及同伴的种植行为。在此研究结论基础上,该文提出了促进低碳农业发展的相关建议。     

农户蔬菜生产行为分析——四川省彭州市西北村蔬菜生产农户的调查与分析

本运用农户经济行为理论，从彭州市西北村农户蔬菜生产行为特征和绩效的角度对农户蔬菜生产行为进行分析，并依据数据分析得出结论，提出相应的建议。     

农户禀赋对农户融入农产品供应链意愿及方式的影响基于西南地区的农户调查

目的 通过对微观农户调查数据的分析,探究人力资本禀赋、社会资本禀赋、经济资本禀赋和自然资本禀赋对农户融入农产品供应链意愿及方式的影响。方法 文章运用二元Logit模型分析农户禀赋各变量对农户融入农产品供应链意愿的影响,运用多项Logit模型分析农户禀赋各变量对“农户+合作社”“农户+公司”和“农户+合作社+公司”3种融入方式影响。结果 缺乏经营经验、农业收入高、不能筹资、耕地面积小的农户融入农产品供应链的意愿较低。户主受教育程度高、学习能力强、耕地面积大的农户更倾向以“农户+合作社”方式融入供应链。学习能力差、家庭人口少、家里有村干的农户选择以“农户+公司”方式融入供应链的可能性较大。有经营经验、培训经历、亲戚数量少、家庭收入高、农业收入低、能筹资的农户更倾向以“农户+合作社+公司”方式融入供应链。交通便利及靠近乡村旅游地区的农户对所有融入农产品供应链的方式均不感兴趣。结论 要破除农户融入农产品供应链的禀赋障碍,科学引导农户以合适的方式融入农产品供应链,重视条件适宜地区农户进行农产品直销的优势和意愿。     

灵川县蔬菜质量安全现状分析

灵川县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达32．5万亩,年产蔬菜60．4万吨,近年蔬菜质量安全势态平稳,但由于气候、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。提出以农业措施、病虫综防、建立市场准入制度等方面保障全县蔬菜安全,推进蔬菜可持续发展。     

农户种植设施蔬菜的影响因素分析

发展农户设施蔬菜生产对保障蔬菜市场的季节性均衡具有重要意义,因而研究影响农户投资设施蔬菜生产的因素进而提出政策建议就显得十分必要。本文通过实证分析发现,地方政府是否制订设施蔬菜产业发展规划对农户投资设施蔬菜种植具有显著的影响,同时,户主年龄、家庭耕地规模、农户生产经营类型和农户是否能够获得贷款均对农户投资设施蔬菜种植有显著的影响。     

基于计划行为理论的粮农质量安全行为实施意愿及其影响因素分析

粮农作为粮食供应链的源头,其质量安全行为直接决定了粮食的质量安全情况。文章基于山东省17地市627户粮农的问卷调查数据,首先运用Logit模型分析了影响粮农质量安全行为实施意愿的影响因素,再通过ISM模型进一步分析了各影响因素之间的逻辑关系和层次结构。分析表明:粮农的文化程度、家庭年收入、种植规模、专业化程度、行为态度、优良品种选用认知、农药化肥安全使用认知、病虫害生物防治认知、产地检验9个因素对其质量安全行为的实施意愿有显著影响。其中,行为态度、家庭年收入、产地检验是表层直接因素,优良品种选用认知、农药化肥安全使用认知、病虫害生物防治认知是中层间接因素,文化程度、种植规模、专业化程度是深层根源因素。因此,加快培育新型粮农、提高农民收入、适当扩大生产规模、加大宣传力度、加强产地检验是优化粮农质量安全行为的有效途径。     

灵川县蔬菜质量安全现状分析

灵川县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达32.5万亩,年产蔬菜60.4万吨,近年蔬菜质量安全势态平稳,但由于气候、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。提出以农业措施、病虫综防、建立市场准入制度等方面保障全县蔬菜安全,推进蔬菜可持续发展。     

蔬菜质量安全管理的优势、问题与政策建议——基于京郊菜农的调查

本文在对北京郊区菜农进行调研的基础上,分析了北京郊区蔬菜质量安全管理的优势与问题。为了加强蔬菜质量安全管理,提高蔬菜的质量安全水平,政策建议如下:加强对菜贩和蔬菜批发市场的质量监管;重视食品质量安全大众教育;加强对合作社管理者的财务监督,结合村委会的行政功能优势和企业的管理优势,规范发展村级蔬菜合作社;给予蔬菜企业利好政策,引导企业进入蔬菜产业;建立蔬菜市场供求信息平台;重视认证蔬菜的技术培训。     

养殖户质量控制行为选择及其影响因素分析

[目的]良好的质量控制行为是保障农产品质量安全的关键。在计划行为理论框架下,利用河北、山东、江苏3省399份蛋鸡养殖户微观调研数据,研究养殖户质量控制行为选择及其影响因素。[方法]文章采用Ordered Logit模型和Logit模型分别分析各因素对养殖户质量控制行为综合指标和各环节单一指标的影响。[结果]现阶段有91.48%的养殖户已(规范)采取农产品质量控制行为;质量控制集中在生产过程和生产环境两个方面;在质量控制行为综合指标下,政府规制、生产标准、市场激励、风险态度、养殖规模和农户能力对养殖户质量控制行为选择具有显著正向影响;在质量控制行为单一指标下,影响各环节质量控制行为的因素存在差异。[结论]畜禽养殖采取全面质量控制行为是必然趋势,应进一步规范养殖户质量控制行为操作流程,普及农产品质量检测技术,完善农业生产与农产品质量安全政策体系。     

肉鸡供应链中超市质量安全控制行为的影响因素分析

超市做为肉鸡供应链主要销售终端,其质量安全控制行为对保障肉鸡质量安全发挥重要作用。基于辽宁省6个城市210家超市的调查数据,运用Logit模型分析了影响超市质量安全控制行为的因素。研究表明,超市经营规模、管理者教育程度、供应物流认知、环境维护认知、质量安全追溯系统认知、政府补贴、其他超市行为、消费者诉求对超市质量安全控制行为具有显著影响。     

消费者对无公害蔬菜的认知和购买行为的实证分析——基于武汉市消费者的调查

本文利用调查的数据为基础,考察了消费者对无公害蔬菜的认知水平,并利用Logistic回归模型分析了影响消费者对无公害蔬菜购买行为的主要因素。结果表明,89.02%的城市居民听说过无公害蔬菜;消费者的年龄、收入、关注程度、认知程度、支付意愿对消费者的购买行为有显著影响。     

消费者农产品质量安全认知及影响因素分析——基于全国7省9市的实证分析

本文在对7省（市）9个地区消费者调查的基础上,对消费者的农产品质量安全认知状况和消费者消费行为的影响因素进行了实证分析。研究结果显示,广大消费者对农产品质量安全非常关注,消费者比较相信政府提供的农产品质量安全信息,但他们对目前的农产品质量安全状况评价不是很乐观。消费者对农产品质量安全的认知水平主要与消费者性别、受教育程度、家庭规模有关。消费者对认证食用农产品的认知水平和消费欲望比较高。此外,政府目前最需加强的是对虚假标注农产品质量安全信息的监管。