快速检验花生油中葵花籽油含量

在市场上销售的花生油中,有一部分掺入了葵花籽油,个别商贩掺入量达50%以上,严重损害了消费者的利益。然而目前尚无检测方法,许多同行做了大量的工作,如调查油品的进货渠道,进行油样冷冻试验等。在此基础上,笔者也做了一系列试验探讨,以期寻求花生油中葵花籽油的快速检出方法,保护消费者的合法权益。试验方法(一)斑点试验1.试验样品:1、花生油2、葵花籽油3、花生油 葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油2.试验步骤:取数滴浓硫酸于白瓷点板上,加入两滴油样,反应一段时间后,观察反应物表面颜色。3.试验结果:(见下表一)(二)折光试…     

葵花籽油 国际型健康油

成立于1999年的珠海长青树食品有限公司，一直致力于健康食用油的研宄开发。经过近几年来的努力，陆续生产出100％精制葵花籽油、精制调和油、第二代调和油等优质产品。特别是100％精制葵花籽油，经过反复改进，质量精益求精，成为葵花籽油的领先品牌。     

花生油中掺棕榈油、豆油、菜籽油定性、定量分析

把花生油样品进行甲酯化，再用气相色谱分析脂肪酸的含量，通过对各个脂肪酸峰大小的分析，得出花生油中是否有掺杂，并可算出花生油中掺棕榈油、豆油、菜籽油时，花生油和掺杂油类的含量，本方法具有操作方便的特点。     

花生油功效新发现

在第１３届全国营养知识更新论坛上,营养学专家对花生、花生油研究的最新成果引人注目。 人们知道,橄榄油中含有极为丰富的单不饱和脂肪酸。但美国营养专家的最新研究发现,花生油也含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种单不饱和脂肪酸有什么作用呢？美国宾夕西法尼亚大学的克里斯艾森特教授对橄榄油、花生油和花生制品与心血管疾病的关系进行了研究和评价结果令人振奋。他的实验对象分别摄入不同的５种膳食：第一种是代表目前美国居民的平均膳食,即高脂肪（３４％）高饱和脂肪酸（１６％）膳食：第二种膳食含低脂肪２５％,低饱和脂肪酸７％…     

金牌好日子花生油缺斤两实测短缺量超标13倍

标称广州市增城益之元食用油厂生产的“金牌好日子浓香压榨花生油”短斤缺两,实测短缺量是允许短缺量的13倍!标称佛山市南海区冠粮食品有限公司生产的“欧唛特香花生油”名不副实,可能是掺假或掺杂别的食用植物油．不能称作花生油……     

葵花籽油能制成燃料

在美国化学协会第228届大会上，英国利兹大学的科学家公布了一项利用葵花籽油产氢的新技术，可为汽车及家庭使用的燃料电池提供高效、清洁的氢产品。不仅可以减少污染，还为人们提供了一种丰富、廉价而又可再生的替代资料，同时可降低对石油进口的依赖性。     

问题花生油的哪些猫腻

近段时间,随着物价的上涨,不法商贩看准了这个有利可图的时机,不少假冒伪劣的便宜货充斥市场。在广西,又有多少人在吃着这样的问题花生油呢？我们来看看笔者近日在南宁走访调查的一些结果：在江南某农贸市场,一位李姓阿姨告诉笔者：＂都是瓶装的花生油,这瓶花生油才50多元,比同是5L的其它牌子花生油低了一半的价格,哪个便宜当然就买哪个呗。＂     

《千里追踪伪冒花生油》续：淄博市工商局称被曝光花生油抽检“合格”

5月,本刊以《千里追踪伪冒花生油》为题报道假花生油直销邮政物流。7月,中国质量万里行记者再赴淄博。采访中记者了解到,淄博市工商局认定相关厂家的抽枪产品为合格,但拒绝提供产品检验报告。     

广西花生油抽查合格率仅75％

广西壮族自治区工商行政管理局通报2011年第2季度流通领域花生油商品质量抽检情况,20个批次花生油样品中,检验结果合格15个批次,总体合格率75％。     

胶东花生油供应链现存问题与对策

通过分析胶东花生油供应链现状,找出采购、生产、销售、库存等环节中存在的问题,提出了优化方案,帮助企业适应多变的需方市场,满足顾客的需求并获得核心竞争力。     

交东花生油供应链现存问题与对策

通过分析胶东花生油供应链现状，找出采购、生产、销售、库存等环节中存在的问题，提出了优化方案，帮助企业适应多变的需方市场，满足顾客的需求并获得核心竞争力。     

看观闻品选好食用油

食用植物油一般指花生油、豆油、棉籽油、葵花籽油、菜籽油、玉米油、米糠油等等，它是人们每日生活中必不可少的食品，因此，油质的好坏直接关系到人们的身体健康。那么，消费者应该怎样选择食用植物油呢？一般来说，要注意看、观、闻、品就可以了。     

鉴别花生油真假的小窍门

在我们日常生活中，花生油是最常食用的油了。虽然一天三顿饭都吃它，但你可别小瞧了它，它的作用可大着呢，它除了含有很丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质以外，还含有人体所必须的亚油酸、油酸锌等，对调节人体机能也有一定的作用呢。     

葵花籽油两种脱蜡工艺方法的分析和比较

现采用常规冷却法和丁酮溶剂萃取法两种工艺对葵花籽油进行脱蜡处理,以油得率和油品质为考察指标,对葵花籽油两种脱蜡工艺中的影响因素分别进行分析和探讨。试验表明：常规冷却法脱蜡并不彻底;而丁酮萃取法脱蜡效果较好,但后续需高温加热回收丁酮溶剂,此过程控制不好易影响油的品质,此外,丁酮在油中的残留对人体有害,诸多影响使得此种工艺还有待改善和提高。     

低温冷榨花生油的好处

花生主要产在中国，而且以沙土地（沙质土壤）生产的品质最优。《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”；《药性考）载：“食用花生养胃，滑肠润燥”。     

教你鉴别花生油的品质

花生油色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,不仅富含油酸、亚油酸,而且白藜芦醇、镁、锌、维生素E等含量也很丰富.对普通的老百姓来说,又该如何辨别和选择优质的花生油产品昵? 1.外观包装 正规厂家生产的花生油包装或标签上必须注明:生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号、质量等级、产品检验合格证、生产日期、保质期或生产批号、质量安全(QS)标志、以及明确的厂名、厂址、联系电话等,还应注明:原料产地、是否转基因;是采用物理压榨工艺还是化学溶剂浸取工艺生产的等.     

教你鉴别花生油的品质

花生油色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，不仅富含油酸、亚油酸，而且白藜芦醇、镁、锌、维生素E等含量也很丰富。对普通的老百姓来说，又该如何辨别和选择优质的花生油产品呢？