浅谈肉类食品安全存在的问题及解决措施

我国是肉类生产和消费大国,肉食产品已成为人民生活必须必需品,在提高人民生活水平,增强人民身体素质方面发挥了不可替代作用。纵观我国近年来肉类食品面临的严峻安全环境,形势不容乐观,因此怎样控制肉类食品安全风险和提高肉类食品安全监管水平已经成为当前亟待解决的重要问题。本文中,笔者将就我国肉类食品安全的现状及问题,分析肉类食品安全问题产生的原因,并提出一系列旨在加强我国肉类食品安全监管的建议,使我国肉类食品生产和消费体制不断健全、完善,保障人民生活食品安全。     

论绿色消费理念下中国肉类国际竞争力的提升

随着经济社会的快速发展和人们生活水平的不断提高,绿色消费的理念日益深入人心,人们越来越重视食品的质量安全问题。受质量安全的影响,作为世界上最大的肉类生产国,我国肉类产品的出口和对国际市场的影响微乎其微。本文在综述已有理论研究成果的基础上,从绿色消费理念和质量安全的视角出发,分析了我国肉类产品的国际竞争力,并提出了相应的对策建议。     

如何开拓俄罗斯肉类市场

俄罗斯是肉类食品消费需求大国,每年人均消费肉类50公斤左右。特别是近年来随着俄罗斯经济的好转,对肉类产品的需求显著增长,需要进口大量各种肉类,尤其是牛肉、鸡肉、猪肉。虽然近年来俄罗斯通过实行进口配额制对牛肉、猪肉和鸡肉产品的进口数量进行限制,但俄罗斯仍然是世界上     

北京市全面小康建设中城镇居民消费结构的变化

在全面小康建设中，北京市城镇居民的消费结构将不断发生变化。本文意在对近年来北京市城镇居民消费结构进行分析的基础上，利用扩展的线性支出(ELES)模型建立关于各项消费支出的模型，以此来预期北京市城镇居民消费结构的变化趋势，更好地满足居民的消费需求。     

新格局:探索多元消费纠纷解决机制

随着市场经济的逐步发展和社会结构的急剧转型,目前,北京市总体经济发展呈现飞速上升态趋,2011年北京市的社会消费品零售总额达到了6900.3亿元,人均GDP为80394元,已达到发达国家的中等水平。可支配收入增加,消费结构多元化,新的消费形式和消费产品的不断增多,预付费类消费争议和网络团购引发的消费争议问题凸显尖锐,引起了社会各方面的普遍关注,消     

我国肉类进口形势浅析

近年来,受国内饮食消费结构、市场供求变化等诸多因素聚合影响,市场对肉类产品需求旺盛,带动了肉类进口量连创新高,我国已成为名副其实的世界肉类生产、进口和消费大国。肉类产业攸关我国菜篮子工程,如何主动把握肉类进口规律,实现趋利避害,是保持我国肉类进口健康发展的当务之急。     

建设国际消费中心城市背景下北京市居民消费舒适度的现状和提升对策

消费舒适度是北京国际消费中心城市建设成效的六大评价指标之一。本文以北京市居民为研究对象,通过问卷调研发现,虽然北京市商品性消费供给充足、服务性消费比重逐渐扩大、商业配套设施满意度较高、消费环境不断向好,但是中高端商品供应不足、服务质量有待提高、商业配套设施发展不平衡、消费环境有待进一步改善等问题影响着居民消费舒适度。因此,必须通过落实品牌战略、增强服务质量、完善商业配套设施、健全市场监管体制等举措,提高居民消费舒适度,助力国际消费中心城市的建设。     

英国猪肉登陆中国 竞争优势明显

英国猪肉对国内市场整个的价格和供求结构,以及消费的情况,影响不会太大,但具竞争优势。英国农业大臣吉姆·佩斯近日来到北京,最终敲定了一项中英两国磋商了5年之久的协议—英国向中国出口猪肉和种猪。近年来,国人对肉类的消费需求不断膨胀。而由于国内生猪养殖产业尚处于较低水平,年出栏量     

中国

消费 近日,美国地球政策研究所在一份报告中指出,在5大基本商品中,除石油外,中国的粮食、肉类、煤和钢铁的消费均超过美国。另外,在电视机、电冰箱和手机消费方面,中国也是遥遥领先。报告认为这意味着中国已成为全球最大的消费实体。 去年,中国肉类的消费量为6400万吨,远远高于美国的3800万吨。中美钢铁     

食物消费需求的动态分析——基于农村居民住户调查数据

论文利用2000、2009年中国农村居民住户调查数据,运用Engle模型和Working-Lesser模型两阶段法分析居民对粮食、蔬菜和肉类等12种主要食物的消费需求特征及其变化,并运用Tobit模型处理了零消费问题,减少了估计偏差。研究结果表明:收入对居民食物消费需求的影响都在逐渐变小,食物消费的地区差异也在缩小。然而,价格始终是影响居民食物消费的重要因素,尤其是粮食价格上涨会对低收入居民产生较大影响。今后,居民对动物性食品的需求增长较快,应重点增加肉类的生产以满足需求增长。     

从中药化妆品消费看北京市在校大学生的消费心理

目的:分析北京市在校大学生的中药化妆品的消费心理,引导大学生树立正确的消费观。方法:问卷调查法、访谈法。结果:北京市大学生化妆品消费具有求实心理,比价心理,从众心理,求异心理,便利心理,求关心理,求名心理等。结论:北京市大学生的消费心理呈现出理性与盲从相结合的多重复杂性。     

北京市各地区居民消费水平算法研究

随着我国经济发展速度不断加快,经济发展模式不断优化,我国人民的生活水平也得以提高,消费水平进一步提升。本文的目的是更好的透视我国居民消费水平和消费结构的差异,并为我国居民进一步优化消费结构与促进消费升级提出建议。本文聚焦北京市各地区居民的消费水平的差异,运用SPSS工具,采用因子分析与聚类分析等分析方法建立关于北京市各地区居民消费水平调查数据的算法。     

肉市场忧思

肉类食品富含优质蛋白质,是人类最重要和最必须的营养食品。据不完全统计,1993年北京市自产肉类产品比1992年增长了3％,约为37.6万吨,达到了北京居民肉类总消耗量的70％;其余部分仍需依靠外埠供应。牛羊肉来自内蒙古,猪肉和卷肉主要来自河北省。 一、外埠进京肉类产品存在的问题 1993年西城区工商局在市动检站和西城公安局的配合下,共查获注水、病害等劣质内27000公     

我国大城市扩大居民服务消费的实证研究——基于AIDS模型的北京市服务消费动态分析

本文定义并使用宽口径服务消费支出定义,利用AIDS模型对北京市居民服务消费结构和服务消费价格弹性进行了动态分析,在分析现阶段北京市服务消费发展存在的主要问题的基础上,从增加服务消费供给、多渠道稳定服务消费价格等方面提出了扩大城市居民服务消费的对策建议。     

资本市场对涉及生猪养殖类上市公司估值对比的合理性解读

我国为全球猪肉生产及消费第一大国,老百姓对猪肉的消费也超过其他肉类消费,一直处于肉类消费选择的首位,影响着老百姓的生活。同时猪肉的生产端是我国国内猪肉供给的保证,生猪养殖类上市公司在行业集中度上虽然显得占比较弱,但生产及养殖的标准却影响着整个行业的发展。行业及市场的变化也影响着这类上市公司,最具代表性的就是上市公司股价和市值情况,市值的估算方式是否合理及其变化的合理性是否存在成为了资本市场研究需要关注的一个点。     

北京市昌平区三大需求协调发展对策研究

消费需求、投资需求和出口需求是拉动经济增长的三驾马车,从近几年三大需求对北京市昌平区的经济增长贡献来看,消费需求动力不足,投资需求结构不尽合理,净出口需求贡献微弱。当前在金融危机影响不断,欧债危机恶化及国内经济增长放缓的情况下,努力实现消费、投资、出口三驾马车协调发展的经济发展模式具有十分重要意义。     

浅议两岸畜禽肉类产品流通的物流特征差异比较

在市场经济体制下,随着科技和经济发展,两岸畜禽肉类产业也越来越得到重视．其相应的物流业也迅速崛起。大大提高的畜产品产量．迅速增加的人均消费产品量．人们对畜产品的营养和风味的偏好,尤其是质量安全越来越重视的压力．这些都使得两岸畜禽肉物流体系不断改善和提高。但不容忽视的是,虽然台湾地区和大陆有着一脉相传的物质文明与精神文明．但由于资金、技术、劳动力等方面的差异,两岸在畜禽肉类产品流通上也呈现出了各自不同的物流特征．     

北京草莓消费的问题与对策分析

本文首先通过调查问卷的归纳总结,对北京市草莓消费情况做了一个简短的概述;其次,引出了北京市消费群体的消费偏好;进而指出其中存在的问题;最后,建议从草莓的组织、物流以及新型消费模式方面对问题加以解决。     

冷链物流:保护食品安全 实现农民增收——基于对伟鸿公司的走访调研

我国是农产品生产和消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%以上,水果和肉类产量约占30%,禽蛋和水产品产量占40%左右。随着居民物质生活水平的不断提高,近年来生鲜农产品产量快速增加,每年约有近5亿吨生鲜农产品进入流通领域,对冷链物流的需求也呈逐年上升趋势。     

北京市城市居民食品消费分析

食品消费在居民消费结构中占有十分重要的地位。近年来,北京市城市居民的食品消费倾向变化显著。本文以ELES模型为基础,运用多年的Panel数据,对北京市城市居民的食品消费状况进行了计量估计和分析。分析结果表明,随着居民收入的提高,食品消费倾向下降明显,但与其他消费支出相比,已具有相对的稳定性。