履行好卫生责任保证质量安全平乐县40家食品生产企业向社会承诺

3·15前夕,平乐县40家企业负责人在《食品生产企业质量安全承诺书》上签上了自己的名字,向全社会做出诚信兴企,保证食品质量安全的郑重承诺。从而拉开了今年3·15活动的序幕。一段时间以来,食品质量信誉出现危机,食品消费的安全感受到了严重影响,食品质量安全已成为社会高度关注的公共卫生问题。切实加强食品质量安全监管,维护人民群众根本利益,成为社会的呼声,更是各级政府和有关部门亟需解决的重大课题。按照国务院的职能调整,从2005年1月1日起,食品生产加工环节监管的职能正式划转质量技术监督部门负责。平乐县质量技术监督局作为政府质…     

对食品生产企业的调查与反思

2006年初，宜阳县质量技术监督局为了从源头上确保食品安全，根据省市局关于食品安全的有关文件精神，在全县范围内对所有食品企业进行了一次彻底全面的摸底清查。目前有各类食品企业100余家，其中面粉加工厂15家，小米杂粮加工厂10家，小油坊20家，小蛋糕坊30家，豆腐小作坊10家，冷饮制品7家，乳制品4家，酱菜厂5家。这些大大小小的食品企业遍布全县19个乡镇，分布散乱，规模不一，这给质监局的管理带来了很大的困难，也为食品安全埋下了隐患。“民以食为天”，“食品安全无小事”这一现状摆在宜阳质监人面前，如何管理好食品企业，如何保证食品质量安全成为宜阳质监人面临的重要课题。     

严格自律 严格践诺——全省500家食品生产经营企业向社会作出承诺

省消协、省食品协会、省商业协会，省绿色食品发展中心、省轻工协会，日前联合举行食品安全承诺大会，省内500家食品生产经营企业向社会作出庄严承诺，保证向消费者提供安全，卫生、优质的食品。这对于维护人民群，的安全健康权益，推动消费者权益保护工作的深入开展。将产生深远的影响。     

全国1323家企业首获五类食品生产准入证

今年春节前夕，首批获有食品生产许可证编号和QS（质量安全）标志的米、面、油、酱油和醋５类食品投放市场。据国家质检总局资料显示，首批获得国家食品生产许可证的生产企业共有１３２３家。其中内蒙古自治区获证企业有８家。国家质检总局从２００１年开始对国内生产销售米、面、油、酱油、醋５类食品的企业进行专项调查，抽查结果表明５类食品的平均合格率不足６０％；而且在所调查的６００８５家生产企业中，绝大多数都属于家庭作坊式厂点，其中８０％以上的企业生产规模在１０人以下。针对这种情况，国家有关部门推出了食品安全准入制…     

8家四川企业获准免检

今年9月，国家质检总局向社会公布了10种国家免检食品。同时公布的还有263家生产企业的名单。     

社会责任：食品企业危机管理的核心

最近一个时期，食品安全问题频频曝光，一些食品生产企业陷入危机。无疑，食品安全是任何食品企业得以生存的基础，忽视安全乃至以次充好是在拿消费生命开玩笑，也是对企业的继续发展和企业利益相关不负责任的一种表现。从更深层次来说，这是企业缺乏社会责任的反映。而在管理实践中责任意识的缺乏已经不仅仅是对企业道德的谴责，人们发现，它已经越来越频繁地转化为一种企业发展过程中的现实障碍。     

中国食品企业的食品安全与社会责任研究

食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康,它是食品企业的首要社会责任.但近些年,中国食品质量频频出现问题,食品质量安全已经成为一个非常严重的社会问题,产生极大的不良影响.因此,提升食品安全系数,提高企业社会责任感,已经刻不容缓.建立食品企业质量安全信誉是重获消费者信任和长远发展的唯一途径.     

基于食品安全视角的食品企业社会责任浅析

食品安全是食品企业的首要社会责任,近年来接连发生的食品安全事故,凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。通过介绍企业社会责任理论,分析了我国食品企业社会责任缺失的原因,并提出以食品安全为核心推进食品企业社会责任建设的建议。     

我国食品企业社会责任体系的构建策略研究

中国食品企业社会责任的缺失,折射出构建食品企业社会责任体系的迫切性。本文在说明食品企业社会责任特殊性的基础上,分析了我国食品企业社会责任缺失的成因,进而提出了我国食品企业社会责任体系的构建对策。     

又有一批食品生产许可证被注销

近年来，国家质检总局不断加大食品安全监管力度，在分步实施28类食品及食品相关产品市场准入制度的同时，采取有力措施，强化证后监管工作，对违反食品质量安全市场准入制度的企业，依法予以认真查处，最近，国家质检总局连续多次向社会发布公告，注销了65家企业的78张食品生产许可证。被注销食品生产许可证的企业及产品名单如下：     

食品小作坊生死立规则--国家质检总局出台"食品生产加工小作坊监管意见"

实行食品质量安全市场准入制度，亦即QS制度后，按照规定，28类食品生产企业取不到证照的，必须关闭取缔。但是，对于农村现存的量大面广、既直接关系农民生计，又存在食品安全重大隐患的小作坊，是保留还是取缔，成为方方面面高度关注的突出问题。经过几番的修改。食品小作坊监管方案终于揭开了面纱。最近国家质监总局印发的《关于加强食品生产加工小作坊监管的指导意见（试行）》，从几个方面对小作坊监管做出了规定。纵观该《意见》，具有几个特色。     

国家质检总局注销37家食品加工企业的食品生产许可证

最近，国家质检总局发出公告，对广东省汕头市潮阳区南盛食品有限公司等37家企业的43张食品生产许可证予以注销，并明确指出，从公告发出之日起，被注销的证书和食品生产许可证编号停止使用。     

立足食品企业 关注食品安全

食品是人类生存和发展的最基本物质,国内外的各类食品安全事故给国家和人民的利益带来了巨大的危害,食品生产企业作为食品安全的责任主体,应当立足本企业,依法建立和发展企业,建立健全企业标准体系,做良心工程,关注食品安全,生产健康食品,造福人类。     

上海市食品生产企业质量安全量化评价体系设计与应用

食品质量安全保障是一个复杂的系统工程,涉及到企业的硬件设施和管理体系等软件,还涉及到原料、生产加工、成品检验等生产活动,本文从“食品生产链”的全面视角出发,以食品生产企业市场准八许可要求的食品质量安全保障条件为基础,整合企业食品生产经营活动中的动态数据,建立了食品质量安全评价体系,为食品生产加工企业和政府监管部门制定食品质量安全保障措施提供基础和依据。     

食品生产企业怎样建设诚信体系

人无诚信不立,业无诚信不兴,国无诚信不强,社会无诚信不稳。质量诚信是人民对诚信企业的期盼,是对诚信政府的期盼,是对诚信社会的期盼。所以,我们应当加快建设诚信社会的步伐,让社会沐浴在诚信的灿烂阳光中!     

食品安全体系在食品生产企业的作用

食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,已成为全球公众健康优先考虑的世界性问题。为此针对食品安全体系在食品生产企业中的作用进行简要分析。     

『罚则』二十一条,食品生产企业知多少

近年来，国家为保证食品质量安全制定了一系列法律、法规、规章，形成了较为严密的保安全、保质量的法律体系，这些法律、法规、规章对涉及食品生产加工环节的违法行为作了禁止性的规定，并明确了违法行为的法律责任，作为食品生产加工企业应知之、戒之，请看以下这二十一项“罚则”：