理性看待五星级酒店的是是非非

当今中国的酒店行业,犹如电影《无间道》里的"江湖",而五星级酒店作为酒店行业的高端群体,正如这个"江湖"里的"高级社团"。正所谓"有江湖的地方,就难免会有厮杀,有厮杀就难免会有人为此付出代价"。作为"高级社团"的五星级酒店,在腥风血雨的厮杀中,只会出现两种结果:要么就是厮杀双方妥协退让,最后形成共存共荣;要么就是厮杀双方力抗到底,最后来个重新洗牌。无论是共存共荣,还是重新洗牌,我们都希望作为高端群体的五星级酒店,能够成为大众生活真实的一部分,而不仅仅只是利益团体是非斗争的绝杀筹码。     

美酒传说

喝酒是嗜好,喝什么样的酒是品位。珠光闪耀,华舞曼歌是一种喝法,青衣小烛,幽窗细雨也是一种喝法;高朋满座,开怀畅饮是一种喝法;对影三人,浅斟低唱也是一种喝法。文化、历史、品性、格调,酒的外延似乎是无限的。过去喝酒的人,似乎精神一定重于物质。古时有一批纯意义上的酒徒,风范已经是一种神话。秦末郦食其请见当时的重要领导人高祖刘邦,居然大呼"吾高阳酒徒,非儒人也",后称"功著于国"。说来也怪,知识分子很多是酒徒,可真正喝酒的人常常是看不起知识分子的,另有一种格调在。晋刘伶鹿车挟酒,小童背锹相随,常称"死便埋我",在狂放成风的晋朝被…     

别出心裁的“小说旅馆”

<正>在美国俄勒冈州的纽波特海湾,有一家旅馆被人们称为"小说旅馆"。从外观看去,这个只有3层楼的旅馆与周围的其他建筑没有什么不同,但每年却有数以万计的游客特别是一些喜爱读书的人在这里下榻。早在8年前,同在一家酒店供职的科利尔和莎莉斯在工     

商务

锦江国际酒店集团日前,在上海举行的2008中国年度酒店颁奖典礼上,锦江国际酒店集团("锦江酒店")被宣布荣获"2008中国年度酒店管理集团十强",锦江之星旅馆有限公     

资讯

数字100家台湾"观光局"近日在台北向第九批、100家获选宾馆,颁发了一星到五星的"星级旅馆标章"。至此,台湾地区已有376家宾馆成功"挂星",包括65家观光饭店、311家一般旅馆,占台湾全部宾馆的八分之一左右。据悉,为提升陆客来台旅游品质,台湾"观光局"针对大陆观光团优质行     

酒为何与文人、文艺有不解之缘

从古至今，中国人中，能喝酒，又能谈酒、写酒、颂酒的人多得难以计数；一些人，即使自己不会喝酒，但也喜欢说酒、论酒、赞酒。外国也有这样的情况。酒与人、艺确有不解之缘。这一姻缘是怎么形成的?人、学、化、艺术为何与酒有此姻缘?     

酒店蒙古风

包头这个重工业城市也有一个浪漫的名称——"鹿城",源于蒙古语"包克图",意为"有鹿的地方"。因为时间紧迫,我无法抽身去草原,入住的包头香格里拉大酒店却正好可以弥补这个缺憾——酒店与蒙古文化风情的巧妙融合,让我短时间内也可以在酒店里完成旅行,感受浓浓的蒙古族文化风情。步进大堂,首先映入眼帘的就是转门里陈列的蒙古族人独有的马鞍、弓箭和马头琴。酒店员工身着蒙古袍为每一位客人献上蓝色的哈达和下马酒。酒店里所有廊     

酒店就像博物馆

想把自己的酒店装饰成博物馆的老板天下有几位?任何人都很难给你准确的答案。但有一点是肯定的,加入到这个行列的人会越来越多。用收藏品或古董来提升酒店的品位,无疑是一个好主意。目前的这类酒店都是清一色的高档旅馆,它们有区别于一般意义上的主题酒店。后者在酒店里陈列出的物品不过是一些装饰品,而真正敢把价值不菲的古董摆在酒店客房里的旅馆,除了基本上不对外开放的国宾馆以外,委实不多。     

进口葡萄酒潜规则

酒庄、酒窖、酒堡、酒店……进口葡萄酒缘何风起云涌？法国酒、澳洲酒、美国酒、智利酒……到底什么是好酒？     

山西晋祠宾馆

山西晋祠宾馆隶属于山西省政府机关事务管理局,是山西省委、省政府的重要接待单位,山西唯一的国宾馆。是国家旅游局授予的"中国五星级饭店",全国绿色饭店工作委员会授予的"中国五叶级绿色饭店",中国名酒店组织成员。宾馆坐落于历史悠久、风景秀丽的太原市晋祠风景名胜旅游区,占地面积554亩,绿化覆盖率为70%,独特的皇家园林景观和北国独有的江南水乡风情,清丽高雅,如诗如画。十一幢别墅式接     

不住如家,住客栈

它在热门景点提供有地方特色的好旅馆,但想连锁经营、规模化并不容易"我们和如家不一样",昔街合伙创始人卢强和仝淑芳每次介绍自己公司时都要强调这句话。他们在2008年底创办的昔街客栈是一家     

住酒店淘世界名牌(上)

中国人爱世界名牌货举世皆知。其实世界上有点条件的人没有不爱世界名牌商品的,只是程度不同,偏好不同罢了。最近有外国媒体报道,在西方国家大城市扫世界名牌商品的中国人通常并不住与之身份(财富)相符合的高级酒店,往往找个连锁旅馆栖身几日,早上拎着空包出去,晚上背着大包小包归来,基本     

“八规六禁”下我国经济型酒店的SWOT分析及其发展

针对国内严重的公款吃喝的现象,国内出台了"八项规定"和"六项禁令",使高级酒店利润严重缩水。但是我国的经济型酒店发展也是很有进步空间的。本文将通过分析当前经济型酒店企业发展的资源优势和缺陷,了解现在各个企业所面临的机会以及挑战,同时对比国外、国内其他同类型酒店的经营模式,寻找出在复杂的市场竞争下,经济型酒店在未来的发展方向,以保证酒店健康的成长。     

户外广告的创意特性——劳双恩谈户外广告

龙玺广告奖大革新,把原来的创意奖一分为几,头炮是户外广告。革新是好是坏,现在言之尚早,因为"好心可以做坏事",大概香港人最懂这个,也可能是"因祸得福"。所以到底是好是坏,不在于构思本身,而是获得大家多少的支持。 "成王败寇",很多人看一个创意奖成功与否,是看收到作品有多少。但我认为衡量一个创意奖成功与否,不应该只看"量",还要看"质"!如果您问我,龙玺户外广告奖特别吸引人的地方在哪里?我会说:"这个奖的竞争会来得更原始,更血淋淋。"     

警惕经济型酒店"大跃进"

经济型酒店被认为是一个充满美好前景的"朝阳行业",但在很多人的眼中似乎变成了"暴利行业",短短几年时间,挂着"快捷"、"经济"招牌的酒店一个个如雨后春笋般地冒了出来.     

创业12招 带你走向致富路

<正>虽然人们常说生财有道,但面对激烈的市场竞争,有时却不得不反其道而行之,这样反而会起到出奇制胜的效果。这里不妨介绍12种创富的奇招:逆向而行经营酒店的人,一般都希望顾客喝的酒越多越好,这样老板赚的钱也越多。但在德国有一家叫"凯伦"的酒店却反其道而行     

认藏期酒:边享用边投资

葡萄酒不再仅仅是饮品,它也和艺术品一样具有投资价值。期酒,就是如今最时髦的投资品种:艺术而保险。即使贬值,你还是可以享用它的美味,左右不吃亏。不过投资者们相信,股票市场可能会在股灾中崩溃,但葡萄酒永远不会贬值,因为喝酒的人永远不会消失。期酒的来历上等的葡萄美酒不仅仅是佳酿,也是一种成熟的投资品。期酒投资起源于法国,地域集中于波尔多地区。每年秋天,波尔多的各大酒庄将采摘的葡萄酿造成酒,密封在橡木桶里;经纪人公司就开始为酒定价,葡萄酒依然被存放在橡木桶中,自然陈酿,18～24个月之后,成品方能出窖。波尔多的酒因此被称为"期酒",就是未来之酒。酒商拿到的不是真正的酒,只     

应运而生的便携式酒店

随着各种论坛和大型活动越来越多，催生出许多小型旅馆等配套服务，可是为了一次活动就新建一个旅馆似乎不够环保，而且酒店不能带着走，一旦建好了，就只能在那个地方进行经营。然而现在，有的公司突发奇想，把酒店拆成一个个类似小格子似的标准房间，可以随处装拆；还有的公司甚至把房间折叠起来，到合适的地方就可以立刻建立起来。     

学会筛选

沙中有金,米中有稗。要想在浩淼的商海中称雄,你得先─-我国著名数学家陈景润,证明了哥德巴赫猜想"1＋2",在世界引起了轰动,取得了举世瞩目的辉煌成就。殊不知,他借助的是一种"筛法",从一个技筛集合中筛去一些特定元素,从而摘取了数论皇冠上一颗璀璨的明珠。筛选即科学地放弃。在市场竞争中,也必须学会筛选。"假日"旅馆的创始人凯·威尔逊,带着一行数人花了近一年时间,装扮成普通旅客,先后住了几百家位于不同城市和地段、服务和收费也都不同的酒店旅馆,详细记录其设备、服务、费用及客流量等各种数据,然后汇集分析,从而拟定…     

99旅馆连锁:“无人”服务的自助酒店

<正>你有没有试过住这样的酒店:你不用经过前台服务员登记和安排房号,直接就能取到房卡,退房的时候也可以不用经过前台服务员收款结账,只要把房卡插进酒店特设的机器就可以直接走人了。这样自助的酒店应该还很少人有体验过吧!在上海闵行虹桥地区的99旅馆连锁北翟路店已经实现了这种"无人"服务的自助式入住。作为客人的你可以通过99旅