肉类食品抽查三成合格 五大质量问题被曝光

为保护广大消费者的健康安全，近期，国家质检总局对肉类食品产品质量进行了国家监督抽查．共抽查了北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品，合格18种，产品抽样合格率为31．0％。本次抽查中暴露出肉类食品的五大质量问题。     

果冻产品质量抽查两成多不合格

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品。其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富,是一种深受广大消费者特别是少年儿童喜爱的食品。为进一步规范企业的生产和提高产品质量,促进行业的健康发展,近期,国家质检总局对果冻产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、四川、福建、广东、山东、海南、重庆、陕西等9个省、市29家企业生产的32种产品,合格25种,产品抽样合格率为78.1%。本次抽查结果表明,大、中型生产企业产品质量较好,这些企业的产品产量大,市场占有率高,因此质量较好的果…     

肉类食品抽查三成合格五大质量问题被曝光

为保护广大消费者的健康安全,近期,国家质检总局对肉类食品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品,合格18种,产品抽样合格率为31.0%。本次抽查中暴露出肉类食品的五大质量问题。一是复合磷酸盐超标严重。本次抽查中有21种产品复合磷酸盐超标,是不合格最严重的项目。国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,熏煮火腿(西式火腿)的复合磷酸盐控制指标为8g/kg;而其它肉类食品的指标为5g/kg。通常原料肉中磷的含量为3.5g/kg,其它添加剂中也会含…     

国家质检总局:水果罐头产品近三成不合格

水果罐头是以新鲜水果为主要原料制成,经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,达到商业无菌,从而延长食品保质期的一种罐类保鲜食品,以其品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点,深受消费者喜爱。为了促进水果罐头产品质量的提高,保护消费者利益,近期,国家质检总局对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、上海、浙江、广东、福建、辽宁、山东等8个省市59家企业的71种产品,合格51种,产品抽样合格率为71.8%。此次抽查的结果表明,大中型企业生产工艺规范,检验设施齐全,产品质量把关较好。而一些生产…     

国家质检总局:芝麻酱抽查四分之一不合格

芝麻酱是一种独特的营养食品,随着我国人民生活水平的提高,芝麻酱逐渐成为人们餐桌上常见的一种食品。为了保障广大人民群众的切身利益,促进行业产品质量的提高,国家质检总局对芝麻酱产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、吉林、上海、江苏、山东、河南、四川等10个省、市30家企业生产的32种产品,合格24种,产品抽样合格率为75.0%。本次抽查结果表明,大、中型企业的产品质量较好,消费者可以放心选购,而小型企业的产品质量存在一定的质量问题。本次抽查的大、中型企业合格率为90.0%,而小型企业的合格率仅为68.2%。抽…     

熏煮火腿产品质量抽查合格率仅60%

熏煮火腿是我国菜篮子工程的重要产品,其产品质量的好坏直接涉及到人们的身体健康。为保护广大消费者的健康,国家质检总局对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省、市33家企业的40种产品,合格24种,产品抽样合格率为60.0%。本次的抽样合格率较低,主要原因是本次抽查了一些质量不稳定的小型企业,而一些质量较好的大、中型企业没有抽查。抽查中发现,大、中型企业的产品合格率为89.5%,而小型企业的产品合格率仅为33.3%。本次抽查暴露出的主要质量问题有:1、不按标准…     

质检总局监督抽查：白酒产品抽样合格率为88．8％

近日，国家质检总局组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了贵州、四川、江西等20个省、自治区、直辖市80家企业生产的80种产品，合格71种，产品抽样合格率为88.8％。本次抽查中发现的主要质量问题：     

白砂糖产品质量抽查全部合格

继2004年对食糖产品(白砂糖、赤砂糖、绵白糖)实施产品质量国家监督抽查后,近期,国家质检总局又对白砂糖产品主要产区的生产企业进行了抽查.本次抽查了广西、云南、广东、海南等4个省、自治区61家企业的61种产品,经检验全部合格,产品抽样合格率为100%.     

方便面产品质量大小企业差距明显

为了保障消费者的饮食安全和身体健康，促进方便食品行业的健康发展，国家质检总局组织对方便面产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、河南、陕西、四川等6个省市28家企业生产的30种产品，合格27种，产品抽样合格率为90％。     

固体饮料质量整体水平较高

国家质检总局日前对固体饮料产品质量进行的监督抽查显示,逾九成固体饮料产品质量合格,产品抽样合格率为92%。此次质检总局共抽查了广东、广西、江苏、浙江、上海、江西、湖北等7个省、自治区、直辖市40家企业生产的50种产品。抽查结果表明,一是市场占有率较高的大型企业质量较     

国家质检总局:饼干产品质量抽查近四成不合格

为了维护消费者的利益,提高饼干行业的产品质量,国家质检总局对饼干产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省市41家企业生产的48种产品,合格30种,产品抽样合格率为62.5%。本次抽查结果表明,饼干行业近几年来发展迅速,但不同规模企业的产品质量可谓良莠不齐,差距较大,大型企业的产品质量比较稳定,而小型企业的产品质量问题较多。本次抽查中发现,饼干产品质量主要存在以下几个主要问题:1、菌落总数超标。菌落总数是反映饼干被有害微生物污染程度的指标,它体现了企业在生产、包装、储存、运输、销售过程…     

食糖产品小企业质量问题多

近日,国家质检总局组织对食糖产品质量进行了国家监督抽查.共抽查了河北、湖南、新疆等14个省、自治区105家企业生产的105种产品,合格67种,产品抽样合格率为63.8%.抽查结果表明：市场占有率较高的大型企业产品质量较好,小型企业产品质量存在问题较多.     

国家质检总局山葡萄酒抽查三成质量不合格

山葡萄酒是以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒。近日,困家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了辽宁、黑龙江、吉林等3个省50家企业生产的50种产品,合格35种产品,产品抽样合格率为70％。     

思量小企业

今年第一季度,国家质检总局共抽查了3652家企业生产的69类4097种产品,产品抽样合格率为80.5%.从本季度食品的抽查结果来看,食用盐、灭菌乳、干菜和干果经过多次的跟踪抽查,产品质量稳定.而小型企业生产的蜜饯、烤鱼片、水果罐头等产品质量问题较多,主要的质量问题:微生物指标超标、超范围或超限量使用食品添加剂、产品的标签标注不规范.     

近三成植物蛋白饮料不合格

国家质检总局日前对植物蛋白饮料产品质量进行的监督抽查显示:近三成植物蛋白饮料产品质量不合格,产品抽样合格率为74.4%. 在这次抽查中,质检总局抽查了北京、河北、湖北、福建、广东、海南、山西等7个省、直辖市35家企业生产的39种产品.     

质量安全

国家质检总局:农用氯化铵质量抽查近九成合格氯化铵是一种含氮量约25%的高效优质氮肥,可以直接施肥或用作复混肥的原料。我国氯化铵2004年产量达到400万吨,产量及用量均居世界第一位。为了进一步促进我国氯化铵产品质量的稳定提高,引导消费,国家质检总局对氯化铵产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了天津、山西、山东、河南、江苏、浙江、陕西、四川、重庆、湖北等10个省市26家企业的27种产品,合格24种,产品抽样合格率为88.9%。本次抽查的大中型企业的平均抽样合格率为94.1%,产品质量达到了国际同类产品的先进水平,而且出口量稳定增加,这说…     

思量小企业

今年第一季度，国家质检总局共抽查了3652家企业生产的69类4097种产品，产品抽样合格率为80．5％。从本季度食品的抽查结果来看，食用盐、灭菌乳、干菜和干果经过多次的跟踪抽查，产品质量稳定。而小型企业生产的蜜饯、烤鱼片、水果罐头等产品质量问题较多，主要的质量问题：微生物指标超标、超范围或超限量使用食品添加剂、产品的标签标注不规范。     

国家质检总局:肉干、肉脯、肉松产品质量抽查近四分之一不合格

肉干、肉脯是以畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经烧煮烘烤等生产工艺加工制成的熟肉干制品。肉松是以畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。肉干、肉脯和肉松产品由于其营养丰富,携带方便,口感好等特点,深受消费者的喜爱。为切实保护消费者的权益,国家质检总局对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、山东、四川、重庆、青海等9个省、市48家企业的50种产品,合格38种,产品抽样合格率为76.0%。抽查结果表明,肉松产品质量较好,本次抽查肉松…     

糖果产品质量抽查近九成合格

为进一步提高糖果产品质量,促进行业的健康发展,国家质检总局对糖果产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、福建、广东、浙江、江苏、海南、安徽、四川等9个省市39家企业的42种产品,合格37种,产品抽样合格率为88.1%。本次抽查发现,所有产品的卫生指标都合格,另外,本次抽查大型企业的合格率为100%,中小型企业的合格率也达到了82.1%。抽查中还发现,糖果产品存在以下一些问题:1、蛋白质含量不符合标准要求。蛋白质含量不符合标准要求,说明企业在控制配料比例上把关不严。乳脂糖果行业标准中规定了蛋白质的指标为不小于1.5g/100g,标准…     

农药产品质量抽查合格率高

为了进一步提高我国农药产品质量,维护农民的根本利益,国家质检总局对农药产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了江苏、浙江、安徽、河南、山东等5个省45家企业生产的65种产品,合格60种,产品抽样合格率为92.3%.