京西稻:香飘百年的皇家米

正本期重要农业文化遗产北京京西稻作文化系统,是以"御稻""紫金箍""石窝稻"等品种为特色的皇家御用贡米稻作文化系统。遗产地包括北京市海淀区和房山区的部分村镇,核心种植区总面积100平方公里,种植面积2000多亩。京西稻从清代进入皇家御稻田种植,至今已有300多年的历史。"十里稻畦秋早熟,分明画里小江南。"清乾隆帝见到北京西郊的稻田风光,慨然赋诗。这片"御田"种着他从江南带回的"紫金箍"水稻。受良好生态环境滋养,京西稻米米粒圆润、晶莹透亮、香甜细腻,一度仅供宫廷食用。普通百姓在京西地区的水稻生态种植与生产历史也有千年     

从水稻看农业文化遗产的保护与传承

正我国是水稻生产消费大国,水稻不仅在当下14亿人的口粮占比中位居前列,也是中华文明几千年绵延不绝的重要粮食保障。在我国悠久的水稻栽培历史当中,也形成了一批特色鲜明、经济与生态价值高度统一的重要农业文化遗产。加强对这些文化遗产系统的传承与发展,对中华民族美好的未来具有重要意义。在现有的全球及国家级重要农业文化遗产中,和水稻相关的有浙江青田稻鱼共生系统、云南红河哈尼稻作梯田系统、江西万年稻作文化系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭系统、北京京西稻作文化系统、辽宁桓仁京租稻栽培系统、吉林九台五官屯贡米栽培系统、湖南新晃侗藏红米种植系统、云南剑川稻麦复种系统、海南琼中山兰稻作文化系统等众多各具特色的稻田种植及稻田复合种养技术,这都是千百年来劳动人民辛勤劳作、不断探索而来的智慧结晶。这些种植系统也形成了众多优良产品,如万年贡米米粒细长,形状如梭,质白如玉,蛋白质含量比普通大米高数倍,富含钙、铁、锌、维生素等多种人体所需营养;又如哈尼红米,富含泛酸、维生素E、     

浅谈水稻旱育稀植的关键技术

从苗床准备、整地作畦、选用良种、种子处理、稀播育壮秧、苗期管理、大田栽培管理、综合防治病虫草鼠害、适期收获等方面介绍水稻旱育稀植的关键技术,供水稻种植户参考应用。     

陕西汉阴凤堰稻作梯田系统

正陕西汉阴凤堰稻作梯田系统位于陕西省东南部的秦巴腹地,汉江中游,是目前秦巴山区考古发现的面积最大、保存最完整的清代梯田。古梯田传统稻作系统的核心技术是稻油轮作生产技术,主要种植水稻和油菜,还伴生种植茶叶、魔芋、蕨根、苦荞、食用菌等农作物,养殖鱼、小龙虾、螃蟹等其他物种。     

早稻旱育秧栽培技术效益评价

早稻旱育秧栽培技术效益评价湖南省桃江县农业局龚跃群早稻旱育秧栽培是在引进日本稻作专家原正市先生的寒地旱育秧栽培技术原理的基础上，结合湖南省气候、土壤、品种、种植制度等条件进行试验创新发展而获得成功的水稻栽培技术。桃江县１９９２年开始试验示范，１９９３...     

直播稻补救技术要点

直播水稻是指不经育秧、移栽而直接将稻种播入大田的一种栽培方式。近年来江苏省阜宁县通过扩大机插秧、旱育稀植移栽、抛秧等种植方式,而有效压减直播稻种植。但在实际生产中,仍有一定种植面积,为防止突发气候影响,导致水稻大面积减产,对已种植直播稻的,要严格掌握技术,不能粗放对待,以有效降低风险,尽可能获得较高的产量。具体要注意以下几点：     

北方水稻旱作效益分析

水稻旱作是节水稻作的最有效方法,是传统种稻方式耕作制度的改革,水稻旱作可较常规种稻方式节省水资源1/3,节省用工、节省各种材料费用近1/2。在水资源严重缺泛的情况下,水稻旱作不仅可以发展稻谷生产,而且可以达到高产、低耗、提高经济效益之目的,以减轻由于水资源、能源日益匮乏、人口增长的巨大压力;同时,减少由于稻田用水排放量大所造成的水资源的污染。     

海安“稻田+N”生态种养模式发展观察

<正>海安市水稻种植面积3.7万公顷,为提高稻田种植效益,从2009年开始在传统的水稻种植中融入水产养殖,并在"稻田+N"生态种养模式上探索实践,深入研究推动"稻田+N"模式发展的相应对策,大大提高了稻田种植效益,保护了生态环境,走出一条优质、高效、生态的水稻生产之路,为全省优质稻米产业发展提供有力的理论和技术支撑。     

日本发展稻作机械化对我们的启示

日本与我国毗邻 ,其发展机械化稻作初期的农村基础条件与我国目前情况有许多相似之处 ,如人均耕地面积较小、农户自主经营等 ,此外 ,我国近、现代稻作理论有相当一部分是借鉴日本经验 ,引自日本品种在辽宁、吉林等省份的部分稻区至今仍有栽培。因此 ,日本发展机械化稻作的经验很值得我们借鉴和参考。一、日本发展机械化稻作的基本经验1、根据农民的实际承受能力研发普及适宜的机械。在开始普及机插秧时 ,针对农户个体自主经营 ,户均稻田面积较小 (约 0 5 7hm2 ) ,经济条件相对较差的实际 ,充分考虑其承受能力 ,开发普及个体农户能购买得起…     

克氏原螯虾养殖技术讲座 第五讲:克氏原螯虾稻田养殖

稻田饲养克氏原螯虾,是利用稻田的浅水环境,辅以人为措施,既种稻又养虾,提高稻田单位面积生产效益的一种生产形式。由于克氏原螯虾对水质和饲养场地的条件不高,我国许多地区都有稻田养鱼的传统,在养鱼效益下降的情况下,大力推广克氏原螯虾生态养殖技术,可有效利用我国农村土地资源和人力资源。稻田饲养克氏原螯虾可使稻田少施化肥、少喷农药,节约劳力,养虾的稻田一般可增加水稻产量5-10%,较高的增产14-24%,发展稻田养虾不仅不会影响水稻产量,还会促进水稻产,增收节支,具有投资少、见效快、收益大等优点,是值得推广的一项农村养殖方式。1、养…     

辽宁中部稻区水田合理耕层构建技术规程

辽宁中部稻区主要包括沈阳市、辽阳市等地,属于北方一季粳稻区,气候适宜,温光条件好,土地平坦,稻田土层深厚,有机质、氮、磷、钾等较为丰富,非常适合水稻生产。但是,由于耕作水平不高、灌溉技术水平较低,且长期单一地使用化肥进行掠夺式生产,导致地力下降、土壤结构不良、耕性变差、耕层变浅、养分失衡、保水保肥和抗旱减灾能力下降,严重影响了水稻生产。为了很好地解决这些问题,辽宁省水稻研究所开展了针对性的研究,制定了辽宁中部稻区水田合理耕层构建技术规程,从机械耕整地、施肥管理、水分管理、秸秆还田四个方面,提出了辽宁中部棕壤型稻区水田合理耕层构建的技术措施,以期能够促进辽宁水稻可持续发展,实现水稻高产稳产。     

直播稻的历史研究

直播稻是一种较为原始的稻作栽培技术，但它在水稻移栽技术出现之后，并没有彻底消失，而是顽强地保存下来。在人口稀少，经济、技术相对落后，以及水旱灾害频繁的地区，它不失为一种合理的选择。经过明清时期的推陈出新，直播稻不仅保留了直播的优势，同时也吸收了移栽技术中的一些优点。直播稻对于土地的开发利用，粮食产量和人口的增长起到了积极的作用；并对邻近的朝鲜等国的水稻生产也产生了直接的影响。     

21世纪以来江苏省水稻种植面积的变化与启示

目的 研究21世纪以来江苏省水稻种植面积稳中有增的机制,为新时期稳定粮食播种面积保障国家粮食安全提供科学依据。方法 文章采用时间序列描述性统计与区域空间比较分析、因素分解相结合的研究方法。结果 （1）2001—2020年江苏省水稻种植面积经历了“两增两减”的变化,由201.03万hm²波动增长至220.28万hm²,增长9.6%;同期广东、浙江分别减少了53.48万hm²、70.40万hm²,与江苏省水稻种植面积差距不断扩大;（2）2001—2020年江苏省苏南地区水稻种植面积减少了26.94万hm²,苏中地区水稻种植面积基本稳定,苏北地区水稻种植面积增加了45.11万hm²,苏北地区水稻种植面积增加对全省水稻种植面积增长的贡献率达234.2%,是江苏省水稻种植面积稳定的主要原因;（3）水稻生产竞争力不高和有效灌溉面积减少共同导致了苏南地区水稻种植面积的衰减,有效灌溉面积增长是苏中地区水稻种植面积基本稳定的主要原因,有效灌溉面积增加和水稻生产竞争力提升共同促进了苏北地区水稻种植面积的增加。结论 对于拥有较多后备稻田或耕地的区域,在一定时期内区域经济发展不一定导致区域内粮食种植面积的下降,但长期稳定粮食种植面积面临挑战。继续稳定江苏省水稻种植面积需要全省协同努力,苏南地区要稳定并适度增加水稻种植面积,苏中地区要积极探索稳定水稻种植面积的有效途径,苏北地区要着力发展稻米产业经济,探索水稻生产与区域经济协调发展的新路径,同时要高度重视江苏省沿海地区滨海盐土水稻生产的发展,为未来全省水稻种植面积增长开辟新空间。     

松嫩平原稻区防止次生盐渍化的研究

松嫩平原种稻区防止土壤次生盐渍化技术研究表明，合理灌溉，加强排水，增施有机肥，调控水盐平衡和肥盐平衡，是农业生产中的一个重要问题。通过旱改水稻稻治涝防止土壤次生盐渍化技术的研究，明确了井灌，渠灌，井渠结合灌溉对土壤次生盐渍化的影响。     

Pesticide productivity,host-plant resistance and productivity in China

Pesticides are used as the primary method of pest controf in Asian rice production. Conditions in China have led to demand for high and increasing rice yields, resulting in intensive cultivation and adoption of fertilizer responsive varieties. The consequence has been widespread pest infestations. Many studies have estimated pesticide productivity, but few have estimated the productivity of alternative methods ot pest control, namely host-plant resistance. None have estimated the substitutability between these methods of pest-control. The productivity of pesticides and host-plant resistance, and the substitutability between them is measured using two-stage Cobb-Douglas and translog production functions. Under intensive rice production systems in eastern China, pesticide productivity is low compared to the productivity of host-plant resistance. In fact, returns to pesticide use are negative at the margin. Host-plant resistance is an effective substitute for pesticides and substantial reductions in pesticide use could be achieved, with no loss in rice production, through improvements in host-plant resistance. These results suggest that pesticides are being overused in eastern China and host-plant resistance is being underutilized. Government policies to promote increased pesticides in rice might be ill advised given the low productivity and negative returns, particularly in light of well known negative externalities associated with pesticide use.     

Rice production response in Cambodia

This study estimates rice production response using the Cambodia Socioeconomic Surveys conducted in 2004 and 2007. The results indicate that agricultural productivity is far below its potential and can be increased substantially by using modern technology and inputs such as fertilizer and irrigation. Our findings also suggest that the Cambodian government needs to design its investment strategy to improve rural infrastructure, including irrigation, transportation, and electricity, in order to increase its agricultural production and productivity and boost farmers’ income.     

ADOPTION OF MODERN VARIETIES AND FERTILIZER USE ON RICE IN THE EASTERN TARAI OF NEPAL

Factors influencing the adoption of MV (modern variety) rices and fertilizer in the Tarai of southeastern Nepal were examined through multivariate probit (varietal adoption) and tobit (fertilizer adoption and use rates) regression models. This study reaffirms the finding that the adoption of modern rice technology is highest where irrigation exists. Tenure status and access to credit were significantly related to varietal adoption but family and farm size and the operator's education were not. Similar variables, in addition to fertilizer price, influenced the probability of fertilizer adoption and use rates on rice.     

Evolution and future direction of intensified agriculture in the central mid-hills of Nepal

Nepalese mid-hill farmers have shifted from a subsistence-based farming system to an intensified farming system. This paper attempts to describe the evolution of the process of agricultural intensification in the mid-hill region by examining external drivers, trends in fertilizer use, landholding, cropping patterns, irrigation and labour use in the years 1989, 1999 and 2009. Data were obtained by means of structured interviews, focus group discussions, key informant interviews and field observations. The study revealed that modern technology and the involvement of NGOs have facilitated the agricultural intensification process in three ways: (i) by providing access to technology without any financial cost to the farmer, (ii) by increasing the variety and number of crops and encouraging farmers to discontinue crops that had pest problems and (iii) by maximizing the use of chemical fertilizers to increase production. Results showed a significant increase in the application of urea and diammonium phosphate (DAP) and a decrease in the application of farm yard manure (FYM) and muriate of potash from 1989 to 2009 (p < 0.001). The average landholding of 0.76ha in 1989 was reduced to 0.63ha by 2009. The number of crops (rice, maize or millet) cultivated per year increased to at least three crops with the introduction of potatoes and spring rice; however, some crops such as sugarcane and tobacco were not continued as a result of pest problems. Increased nitrogen input could lead to increased N₂O emissions; therefore, a better understanding of nitrogen fertilization and quantification of N₂O emissions from intensified agriculture is urgently needed to assess the possible environmental impact of input intensification.     

影响我国气候旱区粮食生产能力的灰色关联分析

文章根据投入产出分析的相关理论,结合其他学者的研究成果,确定了影响气候旱区粮食生产能力的主要因素。包括粮食作物播种面积、粮食作物种植结构、粮食单位面积产量、有效灌溉面积、农业从业人数、农用化肥施用折纯量、农业机械总动力及受灾面积、财政对粮食直接补贴资金额、年均降水量等。通过选取2000~2013年统计数据,运用灰色关联分析法,对这些因素与气候旱区粮食总产量进行相关性分析,表明财政对粮食直接补贴资金额、农用化肥施用折纯量、粮食单位面积产量、玉米播种面积占粮食作物播种面积比例及受灾面积与粮食产量高度相关,对提升粮食生产能力的影响较大;小麦播种面积占粮食作物播种面积比例、农业机械总动力、有效灌溉面积、农业从业人数、粮食作物播种面积、年均降水量都与粮食产量中度相关,对提升粮食生产能力的影响较小。因此应继续推行政府对粮食直接补贴政策、增加政府对粮食直补资金,同时,增加物质投入、提高农业科技水平、改善农业灌溉条件、调整粮食种植结构、提高粮食单位面积产量、减少受灾面积来提升粮食生产能力,增加粮食产量。     

明清以来广东的生态农业类型

明清时期广东出现了基塘农业、稻田养鱼、稻田养鸭、黄掠蚁防治柑橘害虫、植物农药防治害虫等生态农业，还延伸到近现代。本文还初步探讨了它们的现代价值。