21世纪:想吃什么 要吃什么 能吃什么

民以食为天。人们在21世纪里吃些什么?已成为不少人想了解的事。 黑色食品近年来经科学研究证实,有24种黑色食物具有抗癌作用,其中尤以鳖、乌梅、海参、黑枣、酱油、乌曲墨汁为佳。实践证明,经常食用这些食品可调节人体生理功能,刺激内分泌,促进唾液分泌,有益胃肠消化与增强造血功能,并有滋肤、美容、乌发及延缓衰老的作用。     

想吃什么就吃什么吧

医生将病人家属叫到了一边，面无表情地说，“这是你母亲的检查报告．癌细胞已经完全扩散，没救了。”想了想，又加了一句：“想吃什么，就让她吃什么吧。”     

咳嗽吃什么

有的人患咳嗽后，虽打针吃药，却久治不愈。究其原因，常在于他们不注意饮食。     

夏天吃什么

夏季是一年中最炎热的季节,科学地安排饮食可有效调节人体代谢,使人平安度夏。最佳肉食 一般以为,炎炎夏日只宜清淡食物,与肉食似乎无缘。其实不然,鸭肉就是度夏的首选禽肉。 研究表明,鸭肉的优势之一在于它的营养丰富。据测定,每100 g鸭肉含蛋白质16．5 g,脂肪7．5 g,还有碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种矿物元素。鸭肉另一优势就是能防疾疗病。据《日用本草》载,鸭能“滋五脏之阴,清虚劳之热,补气行水,养胃生津,止嗽息惊。”《别录》说鸭可“补虚除热,和脏腑,利水道。”可见,夏令食鸭,既能补充过度消耗的营养,又…     

未来吃什么

地末菜、蕨菜、马兰头等野菜已被摆上了北京、上海等地宾馆、饭店的席面。野菜受宠,是由于野菜的营养价值高于经过栽培的果蔬。野果中的沙棘、野蔷薇的维生素C含量分别是苹果的100倍和60倍。吃花卉日本东京一家大饭店从美国引进食用花,并推出花卉大餐,使食客们大饱口福。日本农林水产省设立专门预算,支持食用花的开发,目前已有50多种花卉食谱相继问世。     

今年过年吃什么

欢欢喜喜过大年，寻常百姓吃为先。 新春佳节，百姓最关心的还是吃什么，能吃的有什么。其实，吃什么早已不是问题，如今的市场是山珍海鲜，美味佳肴，可以说是要吃什么有什么，想吃什么有什么。 在解决了有和无的问题之后，什么好吃吃，什么可以大胆放心吃，又成为国人关注的“吃”的新话题。 围绕着大众关注的问题，围绕着百姓食品安全话题，节日前夕，国家质检总局和各地质监局对食品加工企业组织了国家监督抽查，抽查结果，为全面百姓亮出了一份明明白白的食品清单。[编者按]     

拉特亚卡长寿村

南美洲玻利维亚西部高原上,有一个举世罕见的“长寿村”。这个村叫拉特亚卡,共有28户,448人。这些村民大多是四世同堂或五世同堂。据不完全统计,这个村的百岁老人有121位,其中120～150岁的老寿星59人。在这里,80～100岁的人是青壮年,而不满60岁的人去世了     

吃什么，你就是什么

今天,物质之丰富与获食之轻易．直至出现全球同吃一种汉堡包的商业奇迹,堪称宏大景观。慢慢地,刀叉挥舞间,对食物的尊重淡漠了,看似越来越丰富的食物．带来无尽烦恼。     

早餐吃什么好

<正>上班族营养早餐食谱推荐一肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干、茭白丝、香菇。推荐二燕麦粥+菜肉包+什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐     

入秋之后吃什么

人秋之后,天气转凉,试时人们亦常常觉得口鼻干燥,皮肤亦出现干枯皱裂,毛发不荣,大便干结,甚至干咳或咳嗽少痰,在我国北方地区上述表现更为突出,这在中医学上叫秋燥。根据祖国医学《内经》中“燥者润之”的治疗原则,在秋季应多吃一些含水分障液陈富的食物,以缓解煤气对人体的侵害。比如白萝卜、地瓜、梨、香蕉、葡萄、水蜜桃、袖子等等,这些蔬菜和水果含水分多,津液丰富,有很强的润燥作用。特别是白萝卜和梨润燥作用更强。此外,有很多中药也有润燥作用。比如麦冬。天各、沙参、百合。玉竹、玄参、贝母。花粉、杏仁、淮山。大麻…     

你应该吃什么

早上没空吃什么? 不吃早餐必然会使血糖降低,整个上午注意力无法集中,人昏昏欲睡,工作效率极差。因此,想多睡片刻而没有时间吃早餐时,至少应喝一些牛奶和服用复合维生素。     

吃什么不易老

1.碱性食物如豆类(大豆、菜豆、红豆)、蔬菜(萝卜、油菜、番茄)、海菜(海带、紫菜、发菜、绿藻)、水果(橘子、草莓、柠檬、香蕉、葡萄)及不加糖的新鲜果汁。注意:加了糖或炸过的食物,碱性会变成酸性。2.抗氧化的食物如富含β胡萝卜素(进入人体后即转变为维生素A)、维生素 C、维生素 E 的食物。蔬菜中的红心地瓜、胡萝卜、茼蒿、菠菜、绿葱、南瓜等都含有丰富的β胡萝卜素;而橘子、番茄、芥菜等则是     

未来吃什么肉

技术近日,荷兰瓦赫宁根大学的丹尼斯·奥宁克斯团队发表了一份引起轰动的报告,文中称同样的土地,饲养面包虫可产出比鸡、猪、牛等更多的食用蛋白质。研究显示,无论从土地占用、能源需求和温室气体排放量来看,从实验开始到最终产出,养殖面包虫的综合评分都要高于其它食品。近年来肉类价格一再走高,预     

吃什么的困扰

昨日,消费者熟悉的双汇集团旗下公司被央视3·15特别节目曝光。央视报道,双汇宣称＂十八道检验、十八个放心＂,但猪肉不检测＂瘦肉精＂。河南孟州等地添加＂瘦肉精＂养殖的有毒生猪,顺利卖到双汇集团旗下公司。（《新京报》2011年3月16日）多年来,农业部一直将＂瘦肉精＂监管作为监管工作重点。     

先秦古人吃些什么

做孔子的太太一定是不容易的,因为他对饮食挑剔得厉害。他不光是讲究食物的新鲜,要求太太亲手做,“沽酒市脯不食”,而且对饭菜的形状和吃饭的氛围要求高：“席不正不坐,割不正不食。”至于他每饭“不撤姜食”,鲁迅考证是因为他周游列国时得了肠胃病。     

我们还敢吃什么

食品安全早已经不是什么新鲜的问题。从前几年的南京冠生园的月饼、金华的火腿、太仓的肉松、重庆的火锅底料，相继被查出有问题之后，紧接着又查出来掺了化学添加剂的龙口粉丝、使用了工业盐和敌敌畏的四川的泡菜，以及河北的毒韭菜、果丹皮和安徽阜阳致人于死命的劣质奶粉……近日，又出来了用火碱泡过的凤爪、含有苏丹红的红心鸭蛋、抗生素超标的多宝鱼……前仆后继，让人防不胜防。这还只是曝光的一部分，没有曝光的，不知接下来还有什么。如今，什么东西是安全的？我们还敢吃什么呢？