农产品质量安全监管的几种模式

<正>随着经济社会的快速发展,消费者对农产品质量安全的关注度越来越高,农产品质量安全问题已经成为社会的热点。近年来,广东省惠州市农产品质量安全监督检测中心对农产品生产基地采取"诚信监测"的监管模式、对城区蔬果批发市场实行"两级监测"的监管模式、对城区超市和农贸市场采取"抽查检测"的监管模式、对肉联厂生猪采取"宰前检测"的监管模式,有效地控制了全市农产品的质量安全风险。     

山东寿光蔬菜质量安全的“供给侧”改革对策探索

[目的]通过对山东寿光蔬菜生产概况、生产条件以及蔬菜质量安全的调查,探索寿光蔬菜生产面临的问题,并提出寿光蔬菜质量安全"供给侧"改革的对策。[方法]以典型调查和专家座谈为主要调查方式,以定性分析为主要研究方法。[结果]寿光蔬菜产业具有一定竞争力,蔬菜生产持续快速增长、出口量不断增加,贸易额逐年上升。蔬菜质量示范基地建设、蔬菜质量监管措施和农业新技术为寿光蔬菜质量安全奠定了较好的基础。但是寿光蔬菜产业仍存在小规模的生产方式不利于质量安全控制和质量监管、区域品牌弱化趋势显现、农业投入品市场不够规范、农业面源污染严重等问题。[结论]推进蔬菜的"供给侧"改革,应加大蔬菜生产投入品监管力度,确保投入品安全;完善区域品牌建设,以品牌为质量安全背书;引导组建农民合作示范社,确保生产过程安全;控制农业面源污染,确保生产环境安全。     

湖南冷水滩滨江湖渔场推进健康养殖确保水产品质量安全

<正>湖南冷水滩滨江湖渔场是供应永州市城区商品鱼的主要基地之一,共有养鱼户26户,养鱼水面460亩,年产商品鱼610余吨,渔业产值550多万元。近年来,该场为确保水产品质量安全,制定了实用、可靠的养殖技术标准、健康养殖模式和生产管理制度,建立健全了生产、用药、销售等记录档案,杜绝了违禁药物的使用,由以往"重生产、轻管理、粗放养殖"向"规范管理、安全生产、标准化养殖"转变,生产的水产品均达到了无公害食用标准,该场为推进水产品质量安全工作迈上了新台阶。     

浅谈强化黑龙江垦区农产品质量监督与管理问题

<正>随着经济的快速发展,人民群众生活水平的不断提高,农产品质量安全问题越来越受到社会各界的广泛关注。在全球经济一体化的大背景下,保证农产品质量安全,已经成为世界各国共同的责任和课题。特别是近年来,农产品及食品质量安全事故多发,"毒奶粉"、"毒大米"、"毒鸭蛋"、"毒黄瓜"事件层出不穷,并呈现复杂化、隐匿化趋势,对食品安     

透视江苏农产品质量安全管理

面临新的形势 江苏省自2002年启动实施"农产品质量安全保障工程"以来,农产品质量建设取得了显著成效:形成了以生产技术规程为主体的农产品质量安全标准体系;建立了以"省级质检中心为龙头、区域性(市级)质检中心为骨干、县级质检站为基础、市场(企业、基地)速测点为补充"的农产品质量安全检验检测体系网络;认定了大批无公害农产品、绿色食品和有机食品(全省"三品"总数达4459个,占全国总数的1/8);初步建立了农产品市场质量安全准入制度、农业投入品综合整治制度、农产品质量安全例行监测制度;建设了一批无公害农产品生产基地(通过认定的产地超过3000万亩);探索了以南京IC卡监管、无锡朝阳配供等模式为代表的农产品全程质量控制试点.     

济源水产品质量监管狠抓“六个到位”

<正>河南省济源市渔政渔船检验监督管理局始终把水产品质量安全作为一项重点工作来抓,立足济源实际,着力从组织、人员、宣传、制度、机制、工作等六个方面狠抓落实,不断探索水产品质量安全监管方式,提高监管水平,促进了水产品质量与效益的同步提高与发展。一、组织到位,明确任务重点抓。始终把水产品质量安全工作作为一项"民心工程"、     

江苏临海渔场水产品以质量塑造竞争力

<正>江苏省农垦临海农场渔场上世纪90年代曾创造了"一条鲫鱼游遍大半个中国"的围滩养殖奇迹,异育银鲫和昂刺鱼还跃上了韩国人的餐桌。近年来,临海农场渔场根据农业部"无公害食品行动计划"要求,以结构调整为主线,以保障水产品安全质量为中心,以严格控制水产养殖投入品为抓手,加快无公害水产品基地建设,全面推进渔业标准化工作,     

北大荒大家谈

<正>庆丰农场、北大荒农业股份庆丰分公司加快实施国家安全食品生产基地建设工程,通过建立农产品质量追溯体系和食品质量安全信息平台,全力打造食品质量安全新模式。推进农产品质量安全生产标准、检验检测、技术服务及科技支撑4个体系建设,设立"三品"发展资金,严格遵守投入品准入机制,严把投入品使用和作业质量关;扩大农产品质量追溯创建规模,实现追溯面积10万亩,产品3万吨,无公害农产品产地认证66.6万亩;探索从高产农业向安全、优质、高效农业转变的有效途径,建立有机水稻栽培技术试验示范基地5000亩。同时,为确保动物性食品安全,已建成黑龙江垦区一流的兽医实验室,全面加强畜牧防检疫体系和服务体系建设。——北大荒农业股份有限公司庆丰分公司总经理吴金龙     

安全农业:一种新的农业模式

<正>位于金山区区廊下镇的上海逸耘农业发展有限公司(以下简称"逸耘农业"),致力于农业发展模式的探索与创新。今年,该公司提出并开始探索一种新的农业模式——安全农业。安全农业的核心要素有3个,可以概括为"三可":过程可追溯;过程可参与;产品可期货。一、什么是"过程可追溯"此前,农产品质量安全追溯只能做到"结果"追溯,就是扫描农产品包装上的二维码后,能得到产品产地、生产者的信息。由于显示不了"生产过程"的信息,就无法判断产品在生产过程中是否安全。而危害人体健康的农药、激素、生长素有近千种,目前还没有有效检测手段将其全部检测出来。     

汉川市扎实开展水产苗种质量专项整治行动

<正>湖北汉川市水域资源丰富,现有水域面积51.27万亩,2008年水产品产量13.1万吨,年繁育各类优质水产苗种50亿尾以上。为确保水产品质量安全,发挥资源优势,着力打造"汉川渔业苗种"品牌,把好苗种质量安     

如何确保“舌尖上的安全”

<正>今年中央一号文件提出强化农产品质量和食品安全监管。此前的中央农村工作会议也强调,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众"舌尖上的安全"。如何看待我国农产品质量安全状况?今后哪些问题要特别关注?"产出来"和"管出来"如何更有效?农产品质量安全风险存在近几年,全国持续开展农产品质量安全专项整治行动,农产品质量安全水平逐年提高。但由于农业生产方式粗放、市场秩序尚不规范、道德诚信亟待加强,农产     

北大荒产品质量追溯体系建设与实践

<正>2010年初,隋凤富书记提出,第一产业要以优质绿色为基本目标取向,获取产出最大化。要适应我国消费加速升级的新趋势,加快建设全覆盖的质量安全生产体系、监管体系和检测体系,充分利用信息技术建立产品质量可追溯制度,建立农产品和加工品"准     

创新粮油仓储质量管理 全力实施粮安工程

近年来,宜宾市粮油仓储和质量管理工作,坚持以确保粮食安全和食品安全为中心,不断创新工作思路和工作举措,呈现跨越式发展的新局面。为今年国家粮食局启动实施的"粮安工程"——"粮食收储供应安全保障工程",促进宜宾粮食收储和供应保障能力全面提升奠定了坚实基础。     

六部门开展全国肉品专项整治

<正>本刊讯为保证人民群众吃上"放心肉",商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节,于6月-12月间在全国开展"强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全"专     

江苏临海五项措施确保水产品质量安全

<正>江苏农垦临海农场渔场针对加入"联银水产养殖专业合作社"的单位和养殖户愈来愈多,为了确保水产品的质量安全,积极采取多项措施全力打造"从水体到餐桌"的安全"防火墙。"     

无锡探索鲜活水产品“身份证”制

<正>据悉,由江苏省无锡市承担的"鳜鱼生态高效质量安全示范基地建设项目"通过了江苏省水产品质量安全专项验收,成为江苏省放心水产品项目。该项目在养鱼的同时建立生产记录     

山东滨城区水产局强力做好元旦、春节期间水产品质量安全监管工作

<正>为切实加强水产品质量安全监管,保障"元旦"、"春节"期间水产品安全供应,滨城区水产局多措并举做好水产品质量安全监管工作。一、加强组织领导,严格责任落实"元旦"、"春节"期间是水产品集中消费期,也是水产品质量安全风险集中、问题易发的敏感期,滨城区水产局认真贯彻落实十八大精神,求真务实,关注民生,从保障节日供应,确保人民身体健康的高度,切实加强组织领导,不断强化水产品质量安全措施,结合年度质量安全工作考核,严格督促落实工作责任,强化水产品标准化生产、产地快速检测准出等措施,确保"两节"水产品生产、供应和消费安全。     

畜牧兽医持续增强畜产品供给保障能力

2012年,各级畜牧兽医部门一手抓生产、一手抓防疫,圆满完成了"保供给、保安全"的艰巨任务.全年主要畜禽产品市场供应充足,价格总体保持平稳;重大动物疫情稳中有降,畜产品质量安全总体保持较高水平;草原政策进一步完善,草原生态加快恢复,完成好"保供给保安全"的任务. 2013年是贯彻落实党的十八大精神的开局之年,畜牧兽医系统将加快推进现代畜牧业建设,持续增强畜产品供给保障能力,努力确保不发生重大畜产品质量安全事件和区域性重大动物疫情.     

山西省介休市农产品质量安全监管的主要做法及存在问题分析

为保证农产品质量安全水平在短期内有较大提升,并长期持续稳定健康发展,山西省介休市全面建立了"预防为主、源头治理,全程监管"的农产品质量安全控制体系,全市农产品抽检合格率始终保持在96%以上,连续两年市在抽样监督中国家禁限用农药零检出,监管工作取得了阶段性成果。     

黑龙江垦区农产品安全控制体系建设研究

近年发生在我国的"苏丹红事件"、"阜阳奶粉事件"、"三聚氢胺事件"等典型食品安全事件把食品卫生安全推到更加重要的位置。黑龙江垦区,如何在保证国家商品粮数量供应的前提下,确保提供更多安全、绿色、有机的农副产品,已经成为黑龙江垦区未来可持续发展的重要因素。本文通过对黑龙江垦区农产品安全现状的调研,参考国外先进的农产品质量管理案例,提出了垦区农产品安全从生产加工、仓储运输、市场准入,标志管理、安全监管等不同环节的农产品安全措施,并就构建垦区农产品安全控制体系基本框架的一般性原则进行了探讨。