我国农药残留国家标准发布涉茶指标增至28项

13前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）,其中涉及茶叶行业的农药品种最大残留限量值由25项增至28项,部分涉茶指标ADI数值和检验方法有小幅调整。新标准将T2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）同时废止。《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）发布后,我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。     

联苯菊酯在茶中的残留动态差异

联苯菊酯(bifenthtin)又名氟氯菊酯,其代谢产物无毒或低毒.欧盟(EU)从2000年7月1日开始对茶叶的农药最高残留量(MRL)执行新标准,除了联苯菊酯的限量仍为5.0mg/kg外,其余的拟除虫菊酯农药降到0.1mg/kg或更低.因此,联苯菊酯成为茶园唯一可使用的拟除虫菊酯农药.联苯菊酯在绿茶中的残留动态已有研究,但在加工原料相对较粗老的乌龙茶中的残留动态研究报道很少见.本研究的目的是在相同时空和茶树品种的基础上同时对联苯菊酯在绿茶和乌龙茶中的残留动态进行研究,以比较其消解差异,更有效地指导茶叶的安全生产.     

对欧盟茶叶农药残留新标准的思考

欧盟茶叶农药最高残留限量新新标准自２０００年７月１日起生效实施。对此,我国茶业界应引起高度重视,除及时对相关的标准进行补充修订外,还应采取技术措施控制茶树用药。     

印度的茶标准化

茶是一种物美价廉、有益于人体健康的饮料，许多人是从一杯茶开始一天的生活的。印度是世界上主要的茶生产国和出口国之一。茶贸易在印度经济中占有重要的地位。１９９８年印度产茶８５万吨，占世界总产量的３１％；出口约１９万～２０万吨，占世界总出口量１７％。印度有南部、东北部和北部三个茶生产区。根据不同的地理和气候条件，生产不同风味和等级的茶。近年来的趋势是生产特色茶，如有机茶，产量达到２０００吨，全部出口到欧洲、日本及其他特定市场。１印度的茶叶标准化１．１标准制定印度十分重视茶叶的标准化工作，大量采用国际标…     

我国茶叶质量状况面面观

茶叶以其富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种有益人体健康的微量元素而为世人所喜爱。我国茶叶年总产量约70万吨，约占世界的1／4，其中绿茶约占54％，花茶约占20％，红茶约占6％，乌龙茶约占10％，其他茶叶约占10％。     

我国农药残留国家标准发布渉茶指标增至28项

正日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),其中涉及茶叶行业的农药品种最大残留限量值由25项增至28项,部分涉茶指标ADI数值和检验方法有小幅调整。新标准将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)发布后,我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。     

欧盟关于茶叶中农药最高残留限量的一些最新规定

欧盟新的茶叶中农药最高限量(MRL)和1999年6月24日颁布的标准相比,有3个农药的MRL标准有变化。它们是(1)氰戊菊酯(fenvalerate和esfenvalerate,RR SS异构体0.05mg/kg,RR SR异构体(0.05mg/kg)。这和1999年标准相比,尽管新标准的异构体总量仍为0.1mg/kg,但分别按RR SR和RR SS计算,不得超出0.05mg/kg。这主要对来福灵而制订的,对氰戊菊酯而言,仍按两(diazinon)在1999年标准为.05mg/kg,该药在我国茶叶生产上磷(mercarbam)在1999年标准为高为0.1mg/kg。该药在我国茶叶前我国茶叶中残留超标率排前3名噻嗪酮,尤其是氰戊菊酯。不同茶类中的…     

欧盟茶叶农药残留限量新规定及我国对策

本文主要讨论了欧盟对茶叶农药残留限量的新规定、我国茶叶出口及农药残留情况以及我国应采取的策略。     

茶叶的鉴别与保管

茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。     

泰顺县基地和散户茶叶不同季节9种农药残留状况分析

采用超声振荡提取——Florisil柱纯化,GC-μECD法测定硫丹、联苯菊酯等9种有机氯及菊酯类农药,9种农药在0.01~0.2μg/m L浓度范围内呈现良好的线性关系,平均加标回收率为67.6~126.8%。同时对2013年泰顺县无公害茶叶基地和散户加工点不同季节抽取的90个样本进行测定,分析得出农药残留检出率随季节推移呈先下降再上升趋势,基地和散户茶叶受农药污染程度不同,散户茶叶农药残留检出率明显高于基地,其中硫丹和联苯菊酯检出率最高,但9种农药残留量均未超标,且远远低于食品安全国家标准。     

进出口茶叶评审有了新标准

<正>行业标准《进出口茶叶品质感官审评方法》于2010年12月1日正式实施。据了解,这项标准是对原有的《进出口茶叶品质感官审评方法》、《出口乌龙茶品质感官审评评分方法》和《进出口茶叶感官审评室条件》的整合修订,把进出口茶叶品质感官审评分为审评室条件和品质感官审评方法两部分。     

巧妙区别新茶与翻新茶

现在,正值新茶上市的季节,此时的茶叶不但清香味醇,营养价值高,其农药残留也较少。可是每年此刻,少数不法经销商为了牟取暴利,会以非原产地的茶冒充原产地茶,以陈茶冒充新茶等手段“生产”春茶。这些用陈茶制成的“春茶”不仅损害了消费者的利益,还可能对健康产生不良影响。     

从茶叶及其标准想到的……

中国的茶叶,新闻又来了。前些时日,某环保组织公布,在北京、成都和海口对9个茶叶品牌进行随机抽样调查。18种茶叶,共检测茶叶种类29种,每种茶叶均含有残留农药三种以上,其中不乏著名品牌。对此,人民日报刊文:农药残留不等于超标,我国茶叶是安全的。文章连     

如何应对茶叶农药残留新标准

正5月处于春夏之交,阳光正好,正值多种新茶上市,茶香满天下,茶市一片喧嚣。尽管如此,表面的热闹喧嚣并不能完全掩盖茶市令人担忧的现状,良莠不齐的茶叶产品困扰着市场,从消费者,到生产者都关注着茶叶的质量安全。困扰茶叶产品消费者与生产经营者的一大原因,就是农药残留问题,关系着茶叶产业的健康发展。消费者面临的,是我国茶叶的农药残留和超标概念及现状,对于茶叶的生产经营者,则应杜绝农药残留超标和违禁     

茶叶行业正视挑战，修炼内功

1998年,我国对欧盟出口茶叶3.92万吨,出口金额0.76亿美元. 2001年,我国对欧盟出口茶叶2.14万吨,出口金额0.36亿美元. 2002年,我国对欧盟出口茶叶1.14万吨,同比再次下降35.5%,出口金额0.20亿美元,同比再次下降30.1%.