食品添加剂生产许可证监管措施探析

工业产品生产许可证制度的宗旨是为了保证直接关系公共安全、人体健康、生命、财产安全的重要工业产品的质量安全,贯彻国家产业政策,促进社会主义市场经济健康、协调发展。该制度是工业产品生产许可证主管部门通过对涉及人体健康的加工食品、危及人身财产安全的产品、关系金融安全和通信质量安全的产品、保障劳动安全的产品、     

食品小作坊监管之我见

小作坊监管是食品监管工作的难点之一,2007年6月22日,国家质检总局发布了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》,提出了"监管、规范、引导、便民"的工作原则,强化了一系列监管措施,对小作坊的监     

世界食品监管体系面面观

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品质量与安全关系到人类的健康，社会的稳定和经济的发展，为此各国政府纷纷采用技术和法律手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前，在世界各发达国家和地区，例如美国、加拿大、欧盟，日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监管体系，从而保证了政府的监管力度，使国民享受到安全，卫生的食品供应，食品企业有强大的市场竞争力，研究和分析发达国家食品质量安全监督管理体系将为我国食品安全监督体系的建设提供经验和借鉴。     

漳州市质监局直属分局推行食品添加剂监管体系试点工作

该局确定以肉制品生产加工企业食品添加剂的监管为试点，以点带面，逐步推广到罐头、饮料等其它行业？具体的做法：一是专项巡查，核实备案．组织专项巡查小组，核对辖区肉制品生产加工企业名单，确保不漏管一户：针对企业上报的添加剂备案表，逐个进行深入仔细地核实，确保备案的每一种食品添加剂符合GB2760要求；现场指导企业对食品添加剂的进出仓、配料、使用、存放、标签标志进行规范，建立食品添加剂采购制度、使用制度、监管制度等。二是适时召开会议，推行食品添加剂使用管理办法：针对巡查中发现的问题，组织召开辖区所有肉制品加工企业负责人及技术人员参加的食品添加剂监管座谈会，向企业讲解食品添加剂使用管理办法，制定并下发《食品添加剂使用管理办法（试行）》及相关管理表格样式；     

食品安全管理与法规监管保障体系刍议

食品,作为人们日常生活中最重要的组成部分,安全问题就应该是我们关注的重点问题。但是近年来,频繁发生的食品安全问题也逐渐成为了人们痛心的问题。文章以食品安全隐患为主要研究对象,进一步探究法规监管保障体系问题。希望通过对相关问题的研究,引起相关工作人员对其进行有效关注,在遵守法律法规要求基础上,不断提升食品安全质量,使食品安全问题的隐患逐渐消除,保证我国食品行业的有效发展。     

对欧盟食品行业技术法规体系的研究

1食品行业技术协调的背景早在20世纪60年代以前,欧共体各成员国政府就制定了大量的关于食品的技术法规。由于各国的技术法规差别甚大,再加上各成员国的烹饪习惯不同,造成食品贸易中众多的技术壁垒。1988年由MACGroup提供的一份关于食品业的报告指出:在建立食品单一市场前,仅在10种产品中就存在218项技术壁垒。其中,主要的技术壁垒是:(1)对特殊配料的成份进行限制的法律规定不同;(2)与包装和标签法有关的壁垒;(3)由传统食品的有关法律造成的食品贸易壁垒。除此之外,各成员国还以公共卫生和安全为理由,或以消费者的利益和公平贸易、产品形象…     

世界上最安全的美国食品监管体系

美国在食品安全方面拥有出色的纪录，民众对食品放心度普遍较高。但由于食品工业发展迅猛及生产、加工、包装工艺的复杂性和目前美国食品中依靠进口的比例越来越大，美国目前仍面临食品安全问题，包括生物致病菌、毒素、农药残留、有害金属、食品变质等。但美国建立的食品安全系统有较完备的法律及强大的企业支持，将政府职能与企业食品安全体系紧密结合，美国还在“21世纪食品工业发展计划”中将食品安全研究放到了首位。     

创新监管理念实现有效监管--三明市质监局引入食品监管风险评价机制

食品企业量多、面广、点散，而质监部门人员少特别是基层局监管力量不足，监管任务十分繁重。在现有的条件下，如何突破传统的监管模式，实现对食品生产加工企业的有效监管，成了三明市局领导考虑的重点课题。为此，三明市局在充分调研的基础上，大胆创新监管理念，在全省质监系统中率先引入风险评价机制，迈出了探索食品质量安全监管新模式的第一步。     

关于建设我国国家质量监管体系的思考

文章系统地论述了完善我国质量监管体系的必要性,分析了我国质量监管的基本特点,并对我国质量监管体系建设的目标、需要解决的主要问题以及建设的基本思路进行了分析研究,在此基础上,提出了我国国家质量监管体系的总体框架。     

北京海淀区食品生产监管中的问题与对策研究

本文以北京海淀区为例,借鉴国内外食品生产监管的优秀经验,综合运用实地调查、数据分析等多种方法,探讨海淀区食品企业安全生产的现状、食品生产监管存在的问题,并提出解决问题的对策措施。     

国外先进食品监管模式给我们的启示

食品安全一直是人们所关注的热点.与美国、欧盟和日本食品安全监管主要模式对照,我国的食品安全监管仍然存在着体系完整性、系统性、操作性以及规范性等方面的问题.为此,本文提出通过完善食品法律法规体系及食品安全风险评估等方法来提升我国食品监管水平的建议.     

国家质检总局发布《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》食品监管又出新策

食品生产加工小作坊大量存在,如何加强监管,一直以来是全国质检系统一项新的课题。日前,国家质检总局发布了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》,提出了“监管、规范、引导、便民”的工作原则,强化了一系列监管措施。为方便读者领会该《意见》,本文对其进行了详细解读。     

流通领域食品监管实践的理论评析

在我国对商品质量实施分段监管的制度框架下,宁波工商系统通过商品准入、四位一体日常检测、商品专项监测和创建农村放心店为主的监管措施,对流通领域食品实施全程监管,取得了显著成效。但如何将这些监管实践上升为理论,并形成一套科学有效的监管机制,是我们当前面临的     

食品监管责任是有限的

《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和中编办《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》规定，质检部门负责食品生产加工环节的监管工商部门负责流通环节的监管，在生产加工环节还负责登记注册工作，取缔无照生产经营食品行为；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管，还负责食品生产加工环节的卫生许可；食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督，组织协调和依法组织查处重大事故；地方政府对当地食品安全负总责，统～领导、协调本地区的食品安全监管和整治工作。这是针对食品安全涉及从农田到餐桌众多的复杂环节而采取的职责分工。按照权责一致的原则，相应要建立食品安全监管责任制和责任追究制，而如何正确认识和把握好质监部门食品安全监管责任和权限，是履行好职责的重要前提。     

日本食品流通过程中的安全追踪体系分析及启示

食品流通中的安全追踪是食品安全的重要保证．日本通过多年的发展形成了一套较完善的食品流通安全追踪方法。文章介绍了日本近年来食品安全追踪体系的实施现状,分析了食品安全体系的思想核心及构建食品安全流通体系的条件,最后结合我国现状．对发展我国食品安全流通体系提出了相关的建议。     

基于全球统一标识系统的食品供应链可追溯体系研究

建立食品供应链可追溯体系是确保食品质量安全、减少食品突发事件的影响以及建立责任制管理的有效方法,全球统一标识系统及相关可追溯性标准为规范和统一食品供应链可追溯体系提供了技术支撑和保障。文章重点研究利用全球统一标识系统构建食品供应链可追溯体系的流程,提出了基于全球统一标识系统的可追溯食品供应链模型,为我国食品供应链建立可追溯体系提供了思路。     

小作坊监管措施出台的背景

小作坊监管措施是国家质检总局继实行食品生产安全准入制度（亦称为Qs制度）以来的又一大食品安全监管的措施，在4月27日的全国食品生产监管工作会议上，几乎全部的议题都是小作坊监管。国家质检总局对小作坊问题为何如此高度重视？带着这个问题，     

用远程动态系统监管食品生产企业

由于食品生产企业大都规模较小,生产过程很多采用的是传统工艺,在一定程度上制约和影响着食品质量的稳定与提高。为了有效地监控和提升食品企业的质量安全,江苏省南通市质监部门构建了以3G技术为基础的食品生产企业远程动态监管系统,实现了对食品生产企业关键质量控制点的实时视频监控,搭建了全过程、全方位的监控网络,有效提高了监管部门对食品企业的监控力。     

合力构建物业管理的法规体系

《物业管理条例》(以下简称《条例》)是我国第一部物业管理行政法规，其核心意义在于确立了一系列重要的物业管理制度，对业主及业主大会、前期物业管理、物业管理服务、物业的使用与