马铃薯产业开发路线明确

正2020年主食消费将占马铃薯消费总量30%2月23日,农业部公布了《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出把马铃薯作为主粮,扩大种植面积、推进产业开发。到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。     

马铃薯主食化 是近还是远?

正到2020年我国马铃薯种植面积将扩大到1亿亩,主食消费占三成小小"土豆君",火了又再火。农业部日前公布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。因此,这份《指导意见》一发布,又在社会上引发热议。马铃     

马铃薯主食化再上新台阶

正成功实现科研成果转化二代马铃薯主食全线上市时隔一年,第二代马铃薯主食产品在北京上市。至此,主食产品中的马铃薯粉占比已从第一代的30%提升到第二代的55%。根据公益性行业(农业)专项——马铃薯主食化关键技术体系研究与示范项目研究目标和总体要求,由中国农业科学院农产品加工研究所承担的第二代马铃薯主食产品研发取得阶段性进     

陕北地区马铃薯产业优势和种植技术

近年来,陕北地区马铃薯产业发展势头强劲,已然成为了当地的特色产业之一,为种植农户和地区经济发展提供了新动力。陕北地区在发展马铃薯产业过程中具有多项优势,结合其产业优势进一步提升其科学的种植技术,能够有效提升马铃薯产量以及质量。本文分析了陕北地区发展马铃薯产业的产业优势,并深入探讨了马铃薯种植技术要点,以期可以为后续马铃薯种植提供有效参考意见。     

马铃薯无公害栽培技术

马铃薯是一种常见的食物材料,不仅可以当作蔬菜,还可以当作主食,是我国重要的种植作物。分析了马铃薯无公害栽培技术,为提高马铃薯产量贡献一份力量。     

“农广天地”电视节目介绍

《水稻节水高产栽培技术》水稻是我国重要的粮食作物之一,也是一种需水量较大的作物,按照传统的种植方法,从育苗到移栽,都在水田里进行。但由于目前我国人口较多,经济发展迅速,在很多干旱缺水地区,水稻生产用水与城市和工业用水矛盾很大,因此,怎样才能既节约用水,又保证粮食产量,是目前亟需解决的一个问题。     

东北三省的红小豆、绿豆生产

我国是世界上最主要的红小豆和绿豆生产国。2011年,我国红小豆生产量25.1万吨,绿豆生产量95.2万吨,均居世界首位。东北三省是国内最大的红小豆和绿豆产区,其红小豆和绿豆产量分别占了全国总产量的40%和30%。一、自然条件与红小豆、绿豆种植方式东北三省虽然多数地区土壤肥沃,水资源可以满足主要粮食作物生长需要,但也有部分地区耕地瘠薄或沙化,气候干旱,比较适合种植红小豆和绿豆等杂粮作物。因而,东北三省不仅成为我国的主要玉米和稻谷产区,也成为国内最大的红小豆和绿豆产区。     

宁夏玉米和小麦干旱风险评价研究

[目的]分析宁夏23年(1993—2016年)玉米和小麦干旱时空分布格局及演变趋势,探讨各县玉米和小麦的干旱风险成因及关键作用因子,以期为宁夏县级作物防旱抗灾工作提供科学依据。[方法]本文基于成灾综合评价法,从干旱对玉米和小麦种植的危险性、玉米和小麦在干旱环境下的暴露性、玉米和小麦种植在干旱胁迫下的脆弱性和区域农业抗旱能力4个方面选取指标构建作物干旱风险模型,利用1981—2016年气象数据资料及玉米、小麦生育期资料、玉米小麦产量和面积等数据,分析计算宁夏各地区的玉米和小麦的干旱风险。[结果] 23年间(1993—2016年)宁夏玉米和小麦干旱风险整体上呈逐步上升趋势,玉米干旱风险上升趋势明显,最高达到45%。而小麦干旱风险趋势较平缓,干旱风险水平在30%～40%之间。品种间的差异主要在于干旱危险性指数和暴露性指数间差异较大,玉米干旱暴露度高,生育期较长,潜在蒸散量大,降水无法供应生育期内的需水量,因而玉米干旱风险较大。从空间分布来看,小麦干旱风险高值区分布范围较广,由于小麦生育期在雨季初期,降水量较少,且种植面积大,因而受旱面积较大。各县(市)玉米和小麦危险性、暴露性指数权重均在0. 3以上,是导致玉米和小麦干旱风险较高的主要原因。[结论]因此调整种植比例,减少小麦的种植面积,加强农村脱贫,增加农民收入,是减少干旱危害的有效措施。     

马铃薯主食产品及产业开发迈出坚实一步

2015年1月,我国启动马铃薯主食产品及产业开发战略,平日名不见经传的小土豆也着实＂火＂了一把。从菜盘到饭碗,马铃薯的逆袭之路正式开启。 马铃薯主食产品产业化正逢其时马铃薯是世界第四大粮食作物,传入我国已有400多年历史,但长期以来被中国老百姓当成蔬菜,缘何在今天要翻身做主食？日前举办的马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会上,政府官员和专家为我们解答了疑惑。     

马铃薯种植布局优化与定位重构:社会嵌入理论的阐述

百年变局与世纪疫情交织,多变的全球局势增加了农产品供应链的风险与不确定性。马铃薯主粮化战略为丰富国家食物供给体系提出了新的解决方案。当前马铃薯主食化产品的产业性开发已具备一定市场体量,但其在满足食物基本需求层面的结构、制度、认知等方面的定位仍较为模糊。本文基于嵌入理论优化食物供给体系框架的约束条件与范围边界,通过分析马铃薯嵌入食物供给体系框架动力机制,围绕马铃薯种植布局优化与定位重构,多角度探讨马铃薯嵌入食物供给体系实现路径,形成上接粮食安全框架、中连马铃薯定位纾困、下通食物供给保障政策反馈的马铃薯嵌入食物供给体系方案。为充分挖掘马铃薯边际价值、夯实粮食安全压舱石、丰富食物供给体系理论研究提供学理参考。     

土豆也能吃出花样来

正加工技术以及装备的研发应用,改变了以往企业只能依赖于国外进口设备生产"洋零食"的产业格局。相关统计显示,目前我国马铃薯加工已经有了30多条生产线,2016年实现了45亿元产值。然而,这个数字对于人口总数13亿,马铃薯年产量9700万吨的中国来说,仍然显得非常"小众"。去年,农业部《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》提出,到2020年,主食消费要占马铃薯总消费量的30%。"我们要通过各种手段,将研究成果转化为企业效     

瑞昌莲藕旱年收成不减

天气火热,江西省瑞昌市武蛟乡车马湖莲藕种植基地30名民工,正忙碌着从藕田将一船船新采的莲藕运到岸上,时不时有客商驾车来收购莲藕。尽管近期持续高温干旱,但莲藕种植大户李爱民承包的2000亩水面,因自备排涝抗旱农机具,今年的莲藕收成未受到影响,产量与去年相当,他的莲藕售价比去年略高。李爱民2010年来瑞昌承包2000亩水面,专业种植莲藕,     

全力赢在起跑线上——记马铃薯主食化的“定西行动”

正马铃薯主食化的实施,带来了难得的市场机遇和广阔的发展前景,但当务之急是如何让马铃薯主食化产品摆上寻常百姓家的餐桌,有着“中国薯都”之称的甘肃定西市,正通过自己的努力,向世人展示着马铃薯主食化的“定西行动”。提升马铃薯附加值甘肃巨鹏清真食品股份有限公司,是定西市一家集农产品研发、种植、收购、储藏、加工、销售为一体的省级农业产业化重点龙头企     

马铃薯种植技术与配方施肥技术的探讨

随着人口与消费的持续发展,优质粮食需求不断加大,通过专业栽培技术开展马铃薯有效种植可以提高产量和品质,对发展地区农业经济和缓解粮食需求具有积极的作用,为了确保马铃薯正常生长,提升现代农业科技的生产力,科学种子、科学施肥才能为丰产增收打下良好的基础.本文主要针对马铃薯的种植情况进行相应的介绍,并分析了种植过程中遇到的问题以及改善和解决的措施.     

国家继续扶持马铃薯加工业

不久前,工业和信息化部、农业部制定的《马铃薯加工业“十二五”发展规划》正式公布。 《规划》指出,到2015年,马铃薯种植面积达到800万公顷,单产达到18．75吨／公顷,总产量达到1．5亿吨．脱毒马铃薯种植面积占总种植面积的50％以上,内蒙古、甘肃、黑龙江等马铃薯加工集中区域的专用薯种植比例达20％以上。     

不同马铃薯品种和干旱胁迫下马铃薯生理指标含量变化的研究

以马铃薯为试验材料,分析了不同马铃薯品种脯氨酸等生理指标含量差异,探讨了干旱胁迫下马铃薯脯氨酸等生理指标含量变化。结果表明,干旱胁迫0天至10天时,各指标含量逐渐升高,抵御干旱胁迫,10天至15天时各指标含量逐渐下降,表明植株已经开始受到干旱胁迫的伤害。     

发展深加工 推动主粮化

发展马铃薯是调整种植结构的重要选择目前,河北省马铃薯种植面积250万亩,其中张承地区面积达200多万亩,是全国重要的商品薯生产基地,马铃薯产业在河北具有很好的发展优势和潜力。一是气候适宜。我省张承坝上地区气候冷凉、昼夜温差大,光照充足、雨量适中,土壤有机质含量高,非常适宜马铃薯的生长发育和干物质积累。二是产量较高。张承地区一般地块亩产1500公斤以上,高产地块可达3500公斤以上,是该区域稳定粮食产量的重要保障。三     

“双反”措施如何助力马铃薯产业发展?

<正>马铃薯是我国第四大主粮作物,2017年种植面积8696万亩,产量9682万吨,占世界总量的近三分之一。马铃薯耐干旱、耐瘠薄、抗灾能力强、稳产高产,是三北、西南等老少边穷地区的主栽农作物,种植区域与连片特困区高度重合,15个主产省区有6000多万薯农。马铃薯产业被列入国家"粮食安全""产业扶贫、精准扶贫"和"兴边富农"发展战略的重点扶持产业。     

加强马铃薯种薯质量管理势在必行

我国是世界上最大的马铃薯生产国,占全球种植面积的20％以上,占亚洲种植面积的60％左右。但我国每年尚需花费1亿美元从国外进口马铃薯和马铃薯制品。究其原因很多,但种薯质量问题始终是影响马铃薯产业发展的主要因素。一、马铃薯生产的重要性     

土豆的前世今生

正自2015年马铃薯主粮化战略实施以来,已经有一批企业在马铃薯主食化上先试先行,研发出马铃薯馒头、面包、薯馕等主食产品,"把土豆不当干粮"将成历史,我国马铃薯主食化前景值得期待。可是你知道,我国的马铃薯从何而来,为何被称作"洋芋"?带着这样的问题,本刊记者走进甘肃省定西市的薯都博物馆,一探马铃薯的究竟。据薯都博物馆工作人员叶荣介绍,博物馆于2016