山东省淡水鱼跃上韩国餐桌

中国农历新年前夕，山东省枣庄市山亭区北庄镇北庄村的养殖大户马洪华，又向韩国出口了六千公斤鲜活淡水鱼，品种有鲫鱼、鲤鱼．武昌鱼等。马洪华高兴地说：“去年已向韩国出口了六万多公斤鱼，这批色是供应韩国春节市场的。”     

韩国需从我国进口大量活鲫鱼

<正> 韩国养殖淡水鲫鱼较少,而市场需求量很大。因此,韩国需从我国进口大量活鲫鱼。 韩国从我国进口的活鲫鱼,很受韩国消费者的欢迎。他们一是用来垂钓,二是用作食品,三是用于保健深加工。其中用作食用的,约占从我国进口活鲫鱼的30％-40%。     

江苏赣榆26万亩无公害淡水鱼抢占新年市场

<正>近日,江苏省赣榆县塔山镇养殖户樊继武,乘新年到来之际,将自家承包养殖的上百亩花鲢鱼起捕装筐,运往徐州、南京等水产品批发市场,供应市民餐桌。而像樊继武这样专门从事淡水鱼养殖的专业户,到2013年底,赣榆县共有3800多户,已发展无公害淡水鱼养殖面积26万余亩,年产鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼等淡水鱼40多万吨,现实销售收入35亿元,户均纯收入30多万元。2012年以来,赣榆县坚持政府扶持、集体开发、个人经营为主与"谁开发、     

山东淡水鱼跃上韩国餐桌

中国农历新年前夕,山东省枣庄市山亭区北庄镇北庄村的养殖大户马洪华,又向韩国出口了六千公斤鲜活淡水鱼,品种有鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼等。马洪华高兴地说:“去年已向韩国出口了六万多公斤鱼,这批鱼是供应韩国春节市场的。”地处鲁南山区的山亭区,水库众多,是全省有名的淡水养殖大     

哪些鱼最适合稻田养

过去稻田养鱼只是养鲤鱼、鲫鱼和草鱼等少量品种，目前已发展到放养罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鲂鱼、鲶鱼以及河蟹、泥鳅、罗氏洲虾、青虾等多品种，还可以发展萍、笋、菜、食用菌等乍产进行综合养殖。不同地区可根据不同情况选择放养品种。原则上讲，适于池塘养殖的所有种类都可以在稻田中养殖，但稻田一般以养鲤鱼为主，也可以养一些鲫鱼、罗非鱼等。     

丁桂鱼(丁)的生物学与繁养技术讲座 第五讲 欧洲丁桂鱼的生态学研究

一、基础营养价值与利用价值研究为了探讨欧洲丁桂鱼的食用价值和经济价值,我们对其营养成份(蛋白质、粗脂肪等)和营养价值(氨基酸的组成及含量)进行了测定,并与同属鲤科的鲤鱼和鲫鱼以及其它的一些淡水鱼类进行了比较分析。欧洲丁桂鱼比鲤鱼和鲫鱼具有更强的可食性。丁桂鱼的含肉平均值为72.4%,高于普通鲤鱼(66.5%)和鲫鱼(63.63%)。对丁桂鱼、鲤鱼和鲫鱼的含肉率作显著性检验表明,丁桂鱼与鲤鱼的含肉率之间t=8.429>t0.01(13)=4.221,两者的差异极显著;丁桂鱼与鲫鱼的含肉率之间t=14.194>t0.01(13)=4.221,两者之间差异也极显著。将之与国内外…     

我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向

<正>我国大宗淡水鱼几乎100%是满足国内的国民消费(包括港、澳、台地区),2011年其养殖产量1698.5吨,占全国水产品总量5603.2万吨的30.3%。大宗淡水鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鲂鱼七个品种,是我国淡水养殖的主体,养殖地主要集中在湖北、江苏、湖南、广东、江西等地,全国     

宁波淡水鱼价格上扬

近日，从濒临东海之滨的浙江省宁波市水产流通加工协会了解到，宁波市区的白沙、曙光、灵桥、高塘菜市场，近期市场淡水鱼摊位上淡水鱼价格上扬。如，花鲢原来每500g价3．50元涨至4．20元，花鲢头原来每500g价4．50元涨至5．50—6元。鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼等均有上涨。据调查，淡水鱼价格上升6．2％。     

威海水产品市场:市场货源充足,价格略有上涨

中秋节日期间,威海水产品市场主要品种价格整体较为平稳,部分品种价格略有上涨。淡水鱼价格继续保持高位平稳。中秋节日期间,市场活鲤鱼每公斤价格一般在13-14元;花鲢鱼价格在16元左右;鲫鱼价格上涨至22-23元;草鱼每公斤价格高达18-19元。据市场经销商介绍,造成近期淡水鱼价格持续高位坚挺的主要原因是受南方持续反常高温天气的影响,鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少,推动     

春季养鱼慎防竖鳞病和寄生虫病

<正>春季是竖鳞病和寄生虫病的高发季节。竖鳞病主要危害鲤鱼、鲫鱼,其他淡水鱼类如草鱼、团头鲂等有时也会感染该病。得了竖鳞病的病鱼,鳞片竖起,体表粗糙,稍压鳞片,就会有液体从鳞囊中喷射出来,鳞     

我国南美白对虾养殖现状

１．发展现状近年来,南美白对虾（以下简称白对虾）养殖在我国南方的广东、广西、海南等省（区）迅猛发展,并已成为我国的主要对虾养殖品种。仅在广东、广西、海南三省（区）２０００年白对虾养殖面积达２．２万ｈｍ２,约为养虾面积的４０％。白对虾的总产量为６～７万ｔ,约占三省（区）对虾产量的５０％。其中：广西白对虾养殖面积０．４７万ｈｍ２,产量１．２万ｔ;广东养殖面积１．３３万ｈｍ２,产量２．８万ｔ;海南养殖面积０．４万ｈｍ２,产量１．６万ｔ。２０００年３个省（区）的白对虾培苗量为４０～５０亿尾。预计２００１…     

淡水鱼类出血病的原因和防治方法

淡水鱼类出血病多为细菌性出血病，是流行地区最广、流行季节最长、危害鱼种类最多、造成的损失最大、死亡率最高的一种急性传染病，涉及种类有鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、草鱼等。流行季节从2月底至11月底，水温在28℃左右发病最为严重。死亡率严重时可达100％。     

南方旱涝致济南淡水鱼价格上涨

最近，济南市民熊女士连续两天去小区附近的菜市场买鲫鱼，都没买着。不仅如此，熊女士还发现，其他淡水鱼虽然能买着，但是价格飞涨，原来五六块钱一斤的鲤鱼，已经逼近十元一斤。记者近日调查市场了解到，目前本是淡水鱼的消费淡季，但是济南市场的淡水鱼价格反倒涨了起来，采访中不少淡水鱼批发商都说，干了多年买卖，从来没卖过像今年这样的高价。     

把握行情 寻找市场

从中国农业信息网、全国水产品市场信息系统获得信息：1999年1-10月份全国淡水鱼批发价格整体走势平稳．低于去年同期价格．有持续走低的趋向。市场水产品品种、规格齐全．货源十分充足，交易相对活跃，供大于求的矛盾运渐显露。淡水水产品综合价格比去年同期下降6％．鲫鱼、鲤鱼、     

淡水鱼价格连涨11周

继生猪价格大幅上涨后,淡水鱼价格的上升近期也引起人们的关注。商务部数据显示,截至7月15日,鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等4种大宗淡水鱼批发价已连涨11周（见图1）。灾害频发与成本推动是价格上涨主因今年春季,我国南方特别是长江中下游地区出现了大旱,有的地区甚至是秋冬春连旱,     

丁桂鱼（丁[鱼岁]）的生物学与繁养技术讲座——第五讲 欧洲丁桂鱼的生态学研究

一、基础营养价值与利用价值研究 为了探讨欧洲丁桂鱼的食用价值和经济价值，我们对其营养成份（蛋白质、粗脂肪等）和营养价值（氨基酸的组成及含量）进行了测定，并与同属鲤科的鲤鱼和鲫鱼以及其它的一些淡水鱼类进行了比较分析。     

俄将增加鲑鳟养殖量

俄罗斯以摩尔曼斯克为基地的北极鲑鳟养殖场，近日制定了一个养殖生产计划：力争到２００７年使鲑鳟的年产量达到６０００ｔ。此计划第一阶段的目标是年产量６００ｔ，现已达到；第二阶段是年产量２０００ｔ。据该养殖场的副经理说，要达到第二阶段的目标，大约需要５年时间，且需要投资５２０万美元。这笔资金主要用于重建两个孵化场，增加８个新养殖场，增添一些加工设备和一系列配套设施。今年养殖的商品鱼有望于９月底至１０月初上市，估计鲜鱼每Ｋｇ２－８美元～３美元，鱼片每Ｋｇ７美元～８美元。俄将增加鲑鳟养殖量@邹婉虹     

鱼类寄生虫病治疗实例

一、小瓜虫治疗实例 1．王应华养殖户 池塘养鱼。面积0．32亩，水量210m3，水源充足，水质良好。主养草鱼，规格150—1500v4尾；搭配养殖鲤鱼、鲫鱼、白鲢等，鱼类存塘量110kg左右。2012年4月26日，肉眼检查发病草鱼、鲤鱼各一尾，身上发现大量白点，镜检确认为小瓜虫。药方：辣椒粉68g、     

鱼类紫鳃病防治技术初探

<正> 鱼类紫鳃病是近年来池塘和网箱养殖中出现的一种新鱼病,四季均有发生,夏秋季节常见,危害比较严重。鲤鱼、鲫鱼、草鱼、乌鳢、鲶鱼、鳗鱼等都有感染,病鱼症状表现为:鱼不吃食,在水中躁动不安、跳跃或拱池,把水搅浑并加剧缺氧浮头;目检病鱼,鱼鳃发紫、开裂;镜检,见鳃小片尖端有大量瘀血点。对     

市场动态

近期优质小麦港口价格继续下跌近期，由于国家储备库进口小麦的出库轮换力度依然不减，加上进口小麦到港数量将逐渐增加，导致国内市场进口小麦价格继续下跌。在广东蛇口港，近期进口小麦价格一天一个价，二号加麦的价格已经跌至１８５０元／吨，比春节前下跌３０元／吨；美国硬麦价格为１２８０元／吨，比春节前下跌２０元／吨；澳大利亚小麦价格为１３２０元／吨，比春节前下跌６０元／吨。目前在库存进口小麦价格下跌的同时，新近进口小麦价格变化不是很大。国产优质小麦价格出现小幅下跌，广东蛇口港“济南１７”小麦船板价格为１３２０…