广东：促进生猪生产和价格稳定

近日，广东省政府出台《关于促进生猪生产和价格稳定工作方案》（下称《方案》），要求认真落实生猪生产各项扶持政策，切实抓好生猪生产发展规划的制订、完善和实施，建立完善生猪疫病公共防控体系，加强生猪市场调控和监管，保障全省生猪生产供应和价格稳定。     

中国生猪产地移动的经济分析——从自然性布局向经济性布局的转变

本文通过对中国生猪产地移动的分析发现，当农户的副业性散养为生猪的主要饲养形态时，生猪产业主要分布在淮河以南的水稻地带。但是，近年来，东南沿海地区生猪生产的比重大幅下降，华北及西南地区生猪生产的比重有较大幅度的提高，生猪产地发生了移动。本文利用综合优势指数分析了省份之间生猪生产的比较优势，并分析了生猪饲养与农户收入、饲养规模、市场因素及环境因素之间的关系。     

御邦生猪交易所解析华北、华中地区生猪行情

随着节日效应的过去，猪肉的消费需求进入传统的消费淡季——3月，华北、华中的生猪价格不走“寻常路”，价格依然坚挺。目前我国生猪供需缺口依然存在，生猪价格的强势提振了生猪市场，随着天气逐渐回暖，仔猪、母猪补栏热度升温，仔猪、母猪价格猛涨。下面将对价格变化的原因进行详细分析，并对华北、华中后期生猪价格走势进行预判。     

发展民间运销 搞活生猪流通

上高是个生猪饲养大县。多年来，生猪生产持续稳定发展，呈现了出栏率高、商品率高、经济效益高的“三高”特点。１９９６年，全县生猪饲养量达８３．３７万头，出栏肥猪５０·０４万头，生猪出栏率为１５０％，生猪商品率为９１．０％，农村人均养猪３．４头、出栏２头；养猪业产值１８２８８万元，占农业总产值的２５．７％，比粮食高１．９个百分点，成为农业经济中最大的产业。上高生猪生产能够较快的发展，主要是民间运销搞活了生猪流通，架起了走向市场的桥梁。目前，全县的民间运销生猪联合体２１个，运销大户１０４户，其中年贩销５…     

生猪可期

近日，国家发改委发布生猪价格预警信号，预测近期部分主产省生猪价格已出现明显下跌的苗头，预计二季度以后生猪供给会进一步增加，价格可能再次大幅度下跌。金融危机引发金属、粮食等大宗商品价格暴跌依旧令人心有余悸，针对生猪市场此次价格下跌苗头，政府管理层正在积极准备出台一系列相关措施预防生猪价格暴跌。     

动态与信息

农业部部署做好2014年生猪屠宰行业管理工作 近日，农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》，要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新，促进生猪屠宰行业健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。     

高质量发展新格局下中国生猪产业可持续发展水平评价

构建生猪产业可持续发展水平评价指标体系，量化生猪产业可持续发展绩效评估，科学识别产业发展短板，对于指导地方政府调整生猪产业发展战略，促进健康可持续发展多维目标的实现具有重要战略意义。从解析畜牧业可持续发展内涵着手，对标生猪产业高质量发展新格局的总目标，本文构建了包含产出增效、质量安全、疫情防控、资源节约、环境保护、生产调控6个维度的生猪产业可持续发展评价指标体系。本文基于2015—2019年数据，运用熵值法和TOPSIS方法对中国各省份的生猪产业可持续发展水平进行评价，揭示了中国生猪产业可持续发展的时变特征、制约因素与地区异质性。研究结果表明：(1)总体上，中国生猪产业可持续发展水平呈逐渐提升趋势，2015—2017年产业可持续发展速度较缓慢，2018—2019年发展速度明显提升；(2)产出增效、质量安全、疫情防控、环境保护维度的提升对中国生猪产业可持续发展的贡献较大，来自资源节约、生产调控维度的贡献较小，猪肉供给能力下降、养殖成本波动上升、防疫人员缩减等方面成为制约生猪产业可持续发展的重要原因；(3)省际间生猪产业可持续发展水平不平衡，呈现“东部高、西部低”的态势，可持续发展制约因素...     

扬“万年生猪”品牌 兴万年农村经济

养猪业是万年县三大支柱产业之一。2000年，全县生猪饲养量35.8万头，年出栏生猪19万头，其中供港2.6万头，占全省出口总量的1/6，生猪出栏率142.3%，生猪产值1.36亿元，占农业总产值的28.3%，在地方财政收入中有14.5%来自生猪，农民人均纯收入中有36.5%来自生猪。     

农业部部署做好2014年生猪屠宰行业管理工作

本刊讯近日，农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》，要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新，促进生猪屠宰行业健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。     

农业部四项措施稳定生猪生产

针对当前生猪价格持续下跌、养殖亏损面扩大、农民养殖积极性受到冲击等问题，农业部加大工作力度，出台四项措施稳定生猪生产，防止猪贱伤农，促进生猪生产持续平稳发展。     

要理性看待生猪生产

编辑同志： 近年来，国家在扶持生猪养殖上出台了较多优惠政策，使得生猪养殖户大幅增加，生猪生产从质量到数量上都出现大幅上升。但目前生猪饲料价格一直处于高位，而生猪收购价目前却没有同步增长，甚至出现下滑。     

山东：发布生猪屠宰管理办法建质量追溯制度

近日，山东省政府办公厅公布了修订版《山东省生猪屠宰管理办法》，建立生猪一猪肉质量追溯制度。《办法》将于10月1日起正式施行，其中规定，生猪定点屠宰厂（场）应按照国家有关规定建立质量追溯制度，如实记录其屠宰的生猪来源、屠宰与检验信息以及生猪产品流向等，记录保存期限不得少于2年。     

美国生猪契约生产模式发展的内在逻辑、实践效果与启示

生猪生产组织化是推动传统的家庭分散养殖向规模化、集约化和专业化现代养殖经营转变的重要举措。本文对美国生猪契约生产模式的发展情况进行了梳理，剖析了其蓬勃发展的内在逻辑，探讨了其实践成效、所处的外部环境及对中国的启示。研究表明，双方追求潜在利润的内在动力及所依存的外部环境是生猪契约生产模式形成发展的重要因素。美国生猪契约生产模式发展促进生产专业化、规模化，进而稳定生猪生产波动的实践效果，以及美国契约农业制度环境、生猪市场环境和支持政策等外部环境条件的有机结合，验证了本文分析框架的适用性。本文据此得到如下启示，应引导不同规模养殖户采取适宜的经营方式，完善契约农业相关制度环境，推进地方生猪品种的资源保护和开发利用，加大对生猪龙头企业的支持力度，加快推进全产业链的建设，注重生猪产业政策的长期稳定性和短期灵活性，以及健全对农业龙头企业支持政策的监管和考核机制。     

江西目前生猪价格回落

据江西省物价成本调查局调查显示：今年1月江西省生猪价格仍保持上月略涨态势，饲养利润持续增加。 1月生猪价格延续上涨的态势，调查户出栏生猪每公斤价格为17．45元，环比上涨3．23％，涨幅较上月扩大2．16个百分点。与此同时，1月猪粮比价（生猪出售价格：饲养户玉米购进价）6．58：1，较上月有所提高。受生猪价格持续回升影响，饲养户生猪出栏加快，平均饲养天数和出栏头重分别下降1％、3．22％。     

猪价反弹后不要惜售生猪

国内生猪价格在2008年11月创下当年最低点后，借助元旦、春节两节消费需求的增长而触底反弹。对此，一些业内人士提醒广大生猪养殖农户，行情反弹后生猪要适时销售，不要借售和压栏。上涨只是暂时现象，最多延续到2009年1月。理由是全国的生猪生产量较大，仍有大量生猪将在近期陆续出栏，节后将进入鲜肉的消费淡季，每家每户都还要消化腌腊制品。     

中央扶持生猪生产政策成效明显

农业部有关负责人20日表示，2008年中央加大对生猪生产发展的扶持力度，继续实施能繁母猪补贴与保险、生猪良种补贴、调出大县奖励和发展生猪标准化规模养殖等扶持政策，各地政策落实进展顺利，成效明显，对生猪生产的快速恢复和发展起到了十分关键的作用，有效保障了城乡居民的猪肉供给。     

赣州地区制止生猪生产滑坡的几条措施

赣州地区制止生猪生产滑坡的几条措施赣州地区行署办公室根据省政府《关于当前发展生猪生产急需解决的几个重要问题的紧急通知》，结合我们对信丰、宁都、于都、上犹４县生猪生产情况的调查，就如何稳定发展我区生猪生产，制订了相应的措施。一、当前的生猪生产形势今年全...     

猪市行情回顾

清明之后，各地的生猪价格开始陆续下滑。尤其是在4月中下旬，生猪的出栏体重突然增大，3月压栏的生猪加紧出栏，而各地区生猪价格的下降也主要是在4月中下旬发生的。尽管上海的生猪收购价格一直坚挺，但是临近五一，其收购价格也逐渐下调。     

发展生猪生产是富民富县的一条有效途径：余江县生猪生产的调查

发展生猪生产是富民富县的一条有效途径──余江县生猪生产的调查张仁生，谢火孙，舒有亮近几年来，余江县委、县政府结合本县实际，采取有力措施．大力发展生猪生产。目前，养猪业已成为全县一个重要经济支柱，成为实现财政增长，农民增收的一条有效途径。一、发展生猪生...     

国家启动新一轮冻猪肉收储工作

今年以来，我周生猪价格总体呈持续下跌走势，4月中旬全国平均猪粮比价跌破6：1的盈亏平衡点后，国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，加强信息预警，开展冻猪肉收储，为稳定生猪市场价格发挥了积极作用。5月份以来，生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6、7月份企稳略升。