肉菜同价养殖户深陷困境

4月29日，由北京新发地市场信息中心提供的数据显示，猪肉价格创下新低，白条猪（肥）批发均价为9．4元／公斤。市场上出现了一棵白菜价格等于一斤肉价的情况。     

北京回龙观市场:双节影响 猪肉价格上涨

据市场肉产品价格监测数据显示,近期,猪肉价格继续出现小幅上涨,但涨幅微弱。具体情况如下:猪后臀尖肉、猪五花肉平均价格分别为22.5元/公斤、23.5元/公斤,与上一周相比猪后臀尖肉价格持平,猪五花肉价格上涨0.2%;牛腱肉上涨2%、牛腩肉价格均上涨0.1%,价格分别为53.00元/公斤、45.00元/公斤,带骨鲜羊肉价格涨幅0.3%,价格为42.50元/公斤,去骨鲜羊肉价格上涨1%,价格为55.00元/公斤。     

“淡定肉”发飙

在广州老街坊的印象中,东川新街市的猪肉价格一直很稳,有＂淡定肉＂之称。但最近一段时间以来,＂淡定肉＂的价格也开始飙升。连涨三个星期后,广州的猪肉价格在消费淡季逼近历史高位,按公斤单价,猪肉排骨的价格已两倍于鸡肉。     

稳菜价要打“组合拳”

调控菜价总的思路应该是以＂疏＂为主,不仅仅是靠＂限价令＂。只有真正顾及到菜农、菜贩、商家、居民等多方面利益,调控才有持久效果。据说,实施＂限价令＂,主要是打击游资炒作、制止哄抬菜价等扰市行为。     

猪肉价格“低而不破”，节日效应促涨幅加大

9月，北京市批发市场白条猪价格为每公斤19．03元，环比上升2．75％，同比下降21．2％；上市量为2．27万吨，环比增加3．5％，同比增加17．9％。     

“火箭蛋”重出江湖

监测数据显示,从7月中旬开始,鸡蛋价格已经连涨半个多月,从每公斤9块钱,涨到了11块2。造成这轮鸡蛋价格疯长的原因是什么?"火箭蛋"会重出江湖吗?面对这样的价格走势,养殖户怎么卖蛋才能多赚钱,掌握市场的主动权呢?这个夏天的鸡蛋行情就像拍皮球,往地下落得越狠,之后就弹得越高。在内蒙古扎兰屯市一家农贸市场,鸡蛋销售商们正满脸笑容地卸下一箱     

饲料成本“保险+期货”模式稳定猪肉市场价格波动的效果研究基于非对称价格波动传导机制视角

[目的]猪肉价格周期波动一直是困扰生猪产业健康发展的难题,文章研究饲料成本“保险+期货”模式稳定猪肉市场价格的效果具有重要理论和现实意义。[方法]如果玉米、生猪和猪肉市场之间存在着价格波动传导机制,那么饲料成本“保险+期货”模式就可以通过稳定玉米饲料价格来缓解猪肉市场价格波动,因此应用非对称BEKK-MGARCH模型和DCC-MGARCH模型研究玉米、生猪和猪肉市场之间的价格波动传导机制和动态关联程度。[结果]（1）生猪和猪肉市场对负向冲击的反应程度明显高于对正向冲击的反应程度,即存在非对称价格波动传导效应;（2）玉米（生猪）市场与猪肉市场之间存在着双向价格波动溢出效应,表明降低玉米和生猪市场价格波动水平有助于稳定猪肉价格,因此饲料成本“保险+期货”模式可以起到稳定猪肉价格的效果;（3） DCC-MGARCH模型的估计结果也支持上述结论,同时发现玉米市场政策调整和重大外界冲击会降低玉米和生猪（猪肉）市场之间的动态关联度,从而削弱饲料成本“保险+期货”模式的实施效果。[结论]减少玉米市场不必要的政策干预,提升应对重大外界冲击的能力可以提高饲料成本“保险+期货”模式稳定猪肉价格的效果;缺乏...     

粮食进出口:增减之间露“端倪”

经过2010年、2011年两年的高速发展和2012年的平稳发展后,业内人士认为,2013年我国农产品贸易将进入到一个调整期,预计出口增速在5%左右,进口增速在10%左右,农产品贸易整体增速在8%左右。从2013年一季度大宗农产品进出口情况或许可以预见2013年我国农产品贸易发展势头的端倪。国内外糖价倒挂刺激国内进口数据显示,3月我国食糖出口5364吨,增长36.6%,比2月份出口增加2643吨。一季度累计出口食糖12461吨,增长6.5%。3月食糖出口     

四川禽畜养殖业露“笑脸”

"鸡肉有11元一斤,也有15元一斤的,最近确实涨了不少,像这个15元一斤的,我以前只卖10元、11元。"成都冻青树菜市一位卖鲜鸡肉的老板如是告诉笔者。国家统计局9日发布的数据显示,8月全国居民消费价格(CPI)总水平同比上涨2.6%,其中,肉禽及其制品价格上涨7.2%,猪肉和蛋价格环比涨幅分别为4.5%和7.1%。单看一组数据并不觉得什么,当笔者走进菜市场,对话养殖户、咨询分析师时才真正感受到这组数据背后的变化。     

元旦期间蔬菜价格涨得猛“火锅菜”卖得俏

元旦期间，节前市场上的菜价情况如何？根据广西南宁市物价局近日提供的数据显示，与前周一比较起来，近日的蔬菜价格并没有降下来，部分蔬菜价格还涨得有点狠。     

“糖高宗”陷困局

中秋刚过、国庆来临,按照常理,当前正应该是白糖的传统销售旺季,但是和过去屡创新高的势头相比,一度被戏称为"糖高宗"的白糖今年却风光不再。据了解,目前国内糖价在近两年的时间内已经跌去了将近三分之一,另一方面,国际糖价也已经突破了3年来的低点。事实上,伴随不断逼近低位的价格,制糖企业的生存现状也日趋不     

太原推行“一元菜”

今年5月份以来,山西省太原市在全市开展"每日4种蔬菜一元钱"(简称"一元菜")活动,全市社区的6大连锁超市的59个门店及34家平价商店根据各自情况,每日选取不少于4种蔬菜,以低于每斤一元的价格优惠销售。太原市政府专门拨付1000万元价格调节基金,对商家进行直接补贴。太原市物价部门数据显示,5月15日至8月31日,全市已累计销售黄瓜、西葫芦、莴笋、土豆等"一元"蔬菜1157万斤,直接让利百姓700万元。     

这轮猪周期30年来“最亏”?

<正>天气越来越热,吃肉的人也少了,猪肉价格近期又出现回落。笔者6月6日走访了解到,从今年春节以后的"跌跌不休",到5月上甸的陡然上涨,再到6月初的涨幅减缓至小幅下跌,到现在为止,生猪养殖仍处于亏损状态。专家表示,这轮"猪周期"是30年来亏损时间最长的一次,预计到今年9月份,生猪价格才能步入正轨。猪肉价格又开始回落6月6日,笔者在湖北武汉光谷梅南南街麦子生鲜超市看到,猪前腿、猪后腿和精瘦肉每斤分别是9元、11元和13元。