希福连锁走向规范

希福连锁走向规范田光北京希福连锁总店是一家以经营日用食品、副食品、杂品、小工业品、杂粮、书刊等居民日常生活用品为主的正规连锁企业，始创于１９９２年１月。经过王年来的发展，企业规模已从最初只有６家分店发展到目前拥有３０家零售门店，分布在北京市西城区的一...     

来伊份：标准化成就行业领军

在华东地区，专营炒货、蜜饯等休闲食品的来伊份“零嘴店”，其知晓度并不亚于沃尔玛和家乐福。自1999年，其第一家门店亮相上海徐汇区以来，短短10余年，来伊份始终保持高速成长的良好态势，建立起橙色的休闲食品王国：至2011年5月，来伊份在全国门店突破2000家，成为名副其实的休闲食品零售领军企业，堪称休闲食品行业的“国美”、“苏宁”。     

民营的商业机会在哪里

零售企业的主战场。在零售企业的前25名里边有两家亏损．第一家是外资企业锦江麦德龙．第二家是台资企业华润万家。在这么多家零告企业大面积盈利的情况下，仍有两家亏损．很值得分析。这两家体现了零售外资的战略方向，从排名上可以看出．他们是以扩大规模为主而不是以追求盈利为主，和国内公司有很大的不同，     

走价值成长道路 实现上海烟糖集团又快又好发展

上海市糖业烟酒（集团）有限公司是一家具有五十余年历史，以食品流通为主业的大型国有企业集团，目前已经形成物流配送、品牌代理、食品加工、零售连锁、电子商务等核心产业。2005年，上海烟糖集团实现销售213亿元、资产总额116亿元，为国内第二大食品产业集团。     

美思佰乐：日本传奇来华开百店

美思佰乐Maxvalu来自日本东部地区，是一家以食品和药品为主的综合型高端精品超市，其母公司为日本永旺集团，是亚洲第一、全球第十三大商业零售集团。“客户利益优于任何事情”是美思佰乐Maxvalu的企业理念，现已在日本国内扩展到600多家店铺，是日本国内店铺数排名第一的高端精品超市，并在海外拥有15间门店，成为高端精品超市的代表。     

组织结构设计研究

<正>设A公司是一家国际零售及食品制造机构,业务遍布多个地区,有多家零售商店,其商品涉及食品、化妆品、日用品、保健品等。从公司组织结构方面来看,A公司现在的组织结构形式为区域式结构。A公司的业务遍布多个不同的地区,而不同地区的顾客可能会有不同的口味和需求。每个地理单位包括所有的智能,以便在该地区生产和销售产品。     

苹果透明笔记本

抽查涉及佛山、湛江、肇庆、云浮、阳江、茂名6市的18家商场及各类食品批发和零售企业销售的40个食用糖商品。18家经销单位中，商品全部合格的仅4家，占抽查总数的22．2％。抽检发现的不合格项目包括总糖分／蔗糖分、色值、干燥失重、还原糖分、电导灰分、二氧化硫、酵母菌、菌落总数和标签。     

蚌埠市少儿食品用品质量合格率低

为保护未成年人的身心健康,切实维护未成年人的合法权益,净化少儿食品、用品市场,近期,安徽蚌埠市技术监督局组织执法人员对该市儿童用品质量进行了专项监督检查。这次共检查26家批发和零售商店、9家生产企业,抽查商品标识76个批次,标识抽查合格率为86.8％;抽取检验样     

福建永辉超市严控食品安全

作为一家在全国17个省市拥有480家连锁店的大型零售集团,永辉超市是如何给消费者提供放心食品的?近日,永辉超市股份有限公司副总裁翁海辉在福州接受专访,以永辉超市福州福新店为例,介绍了永辉在杜绝餐桌污染、建设食品安全放心工程的先进经验。永辉超市始终把确保百姓安全食品消费作为宗旨,建立四道检验关,认真把好食品质量关。翁海辉介绍说,首先通过加强自检。在基地、采购、物流、门店环节,建立四道检验关。     

’98冷藏柜产品质量全国统检有关结果公告

冷藏柜产品是商业零售、饮食服务等行业普遍使用的食品冷冻冷藏装置。原国内贸易部根据原国家技术监督局的统一安排，组织国家商业用制冷设备质量监督检验中心于一九九八年对冷藏柜产品实施了全国统检。在统检涉及的十个省、直辖市的７２家生产企业中，产品总体合格率８６...     

两级物流分销模式促发展——访九州通医药集团有限公司物流副总经理周志刚

九州通医药集团有限公司是中国最大的民营医药商业企业,以药品、中药材和医疗器械批发、物流配送、零售连锁以及电子商务为核心业务,经营品种达11500多种.上游供应商4200多家,下游客户58000多家,主要客户为小型批发商、民营医院、私营诊所、零售药店及零售连锁公司.2008年,九州通销售收入超过190亿元,在全国上万家医药商业企业中,连续5年入围前三甲.     

提供一体化生鲜物流解决方案——访北京时代商联商业咨询有限公司董事长李涛

成立于2001年的北京时代商联商业咨询有限公司是一家从事流通领域经营管理咨询的专业机构。公司致力于中国流通业管理技术的提升，目前已形成商业设计、运营管理咨询、物流规划、物流管理委托服务四大核心业务内容，并已为20多家零售、医药、食品企业提供了物流规划咨询服务。     

北京朝阳区技监局整治市场

太阳宫批发市场是北京市朝阳区东北城乡结合部的一个大型市场。这里有1000多家商户,以经营食品和调料为主。一些名牌企业在这里设置了商品专营点。另外,有一个东郊农副产品批发市场,占地5万多平方米,集中了2000多户的2万多种商品,经营食品、小百货、五金材料、副食品、服装、水产等10多类零售和批发商品。     

哈尔滨市大型百货零售业发展对策研究

一、哈尔滨市大型百货零售业发展现状 近年来，我国大中城市的大型百货零售商场的发展速度很快，全国年销售额在10亿元以上的商场，由1991年的20家增加到1995年的190家。据哈尔滨市统计局2004年8月份统计数据显示，哈市当月零售额超千万的大型百货零售商业企业也有12家。     

我国商业类上市公司“卖壳”的启示与展望

据中国百货商业零售委员会最近公布的信息，我国大商场的纯利润由“八五”期间的15％，下降到4年前的7％，而现在已降到了3％-4％。1999年，我国239家重点大型零售商场实现利润22．2亿元，比上年下降17．4％；其中149家商场总体利润呈现负增长，亏损企业72家，占30．1％，同比上升了11．6个百分点。以商业类上市公司为例，     

构建“食品安全全程监督网”——来自联华超市股份有限公司食品安全管理的实践

今年4月11日，央视曝光了上海盛禄食品有限公司生产“染色馒头”事件，引起了广大消费者的极大震动食品安全问题再度成为整个社会广泛关注的焦点。在市场竞争日趋激烈的情况下，一些注册资本较低、工艺简单、规模较小的食品生产企业受利益驱动，为降低生产成本，不惜以违规使用食品添加剂等不法行为生产伪劣食品。在政府行政部门缺乏有效监管，而零售企业受到人力、技术条件等限制不能及时掌握所有供应商生产现状，对商品质量缺少动态监控手段的情况下，可能导致这些伪劣食品流人市场，使消费者的身心健康受到威胁。     

日本HUTECHNORIN株式会社关东中央分社冷冻食品配送中心系统

日本HUTECH NORIN株式会社是以冷冻、冷藏食品运输、配送为中心业务的物流企业，其特点是以不特定的多家货主为客户．共同配送冷冻食品。除日本最大的食品厂家加卜吉外，在关东圈内的其他食品厂家均委托HUTECH NORlN株式会社负责冷冻食品的保管和向各零售店配送的业务。     

包装物不能充商品出售

包装物不能充商品出售国家技术监督局、国内贸易部、国家行政管理局发布了《零售商品称重计量监督规定》。《规定》指出：零售商品以重量结算的食品和金银饰品的经销者和生产者必须使用合格的计量器具销售和生产商品，特别强调凡定量包装商品，必须保证商品的实际重量与标...     

破泽“洋超市”的经营秘诀

以沃尔玛、家乐福等为代表的外资零售巨头近几年凭借其雄厚的品牌实力，以及一整套带有“倾销”色彩的市场战略，在我国急速扩张，呈现出掌控我国流通主渠道的趋势。目前全球50家最大零售企业都进入我国市场，抢滩路线图是从南到北、从东部向中西部，逐渐完善自己的商业布局。沃尔玛宣布，3年内在我国开店数     

新零售背景下我国某连锁便利店冷链物流配送的SWOT分析

1、引言我国某新零售连锁便利店是一家做自有品牌的全国连锁便利店,其经营范围涉及如下三类:水果、鲜奶、饮料等冷藏食品;冰激凌、速冻包子等冷冻食品;零食、生活用品等常温食品。随着电商线上市场的饱和,我国某新零售连锁便利店紧紧抓住新零售这一风口,发展线下零售。线下消费者对水果、饮料、快餐等冷链产品的需求日益增加,而我国某新零售连锁便利店冷链物流配送依然不成熟。