降低锅炉煤渣含碳量

一、企业概况 青岛啤酒二厂始建于1987年,是青岛啤酒中高端产品的生产基地,生产纯生啤酒和出口啤酒等10多个品种,年生产能力45万千升,是青岛啤酒集团的骨干企业。作为国际化青岛啤酒形象工厂,青岛啤酒二厂各项发展均走在前列,尤其在当前严峻的经济形势下,     

降低锅炉煤渣含碳量

一、企业概况 青岛啤酒二厂始建于1987年,是青岛啤酒中高端产品的生产基地，生产纯生啤酒和出口啤酒等10多个品种，年生产能力45万千升，是青岛啤酒集团的骨干企业。作为国际化青岛啤酒形象工厂，青岛啤酒二厂各项发展均走在前列，尤其在当前严峻的经济形势下，     

德国啤酒酿造协会统计报告认为 中国啤酒产量将居世界第一

根据德国啤酒酿造协会４日在德国南部城市纽伦堡公布的统计报告，德国的啤酒生产自１９９５年呈下降趋势后，去年再支出现滑坡，导致全国的啤酒酿制总量再一次落后于美国和中国。报告说，德国去年共酿制啤酒１１４亿升，比１９９５年减少了２．４％；而全球最大的啤酒生产国──美国的同期产量则增长了０．５％，这２３５亿升，１９９６年，中国啤酒生产的增长幅度高达５．５％，共酿制啤酒１６３亿升。尽管总产量仍在下降，德国在啤酒生产方面的欧洲霸主地位并没有产生动摇，排在德国之后的欧洲啤酒生产大国依次分别是英国、西班牙和荷兰。…     

公告

山西省产品质量合格企业公告山西月山啤酒有限公司山西月山啤酒有限公司是我省最大的啤酒生产企业之一 ,坐落于历史悠久、风景秀丽的文化古城———晋中榆次。公司是由河南省月山啤酒股份有限公司与德国技术合作筹建的年产10万t的大型啤酒生产企业 ,总投资1亿元 ,于2002年1月1日正式投产。现有员工400多人 ,其中拥有山西省啤酒行业惟一国家级品酒师在内的中、高级技术人员70多人。山西月山啤酒有限公司拥有全套的德国自动化生产设备 ,在生产中使用德国慕尼黑啤酒大学的优质菌种 ,精选澳大利亚进口优质麦芽和法国巴特父子酒花浸膏 ,采用地下…     

啤酒终端促销的问题与对策

<正> 一、啤酒行业发展现状改革开放20年来中国啤酒工业得到迅猛发展,从1987年到1994年国内啤酒年均增幅在20％以上,年产量增幅最高时达到30％以上。1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢,但年均增幅仍达到7％以上。2001年啤酒产量为2274万吨,2002年啤酒产量达到2386万吨,首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。中国酿酒工业协会预测,2003年国内啤酒消费量将达到2400万吨,中国已取代美国成为世界最大的啤酒消费市场。但是,我国人均啤酒消费量18升,仍然低于世界2001年人均24升啤酒消费水平。     

青岛啤酒二厂创建资源节约型企业总结报告——遵循3R原则 加快实施循环经济

一、企业概况 青岛啤酒二厂是青岛啤酒股份有限公司的骨干生产企业之一，位于崂山脚下，占地面积十五万平方米，年生产啤酒能力25万千升。1991年建成投产，整套引进了先进生产设备，是目前国内设备配置优良，自动化水平较高、控制手段较为先进的现代化啤酒生产企业之一。全厂现有员工510人，平均年龄34岁，其中大中专以上文化程度占职工总数的60％。2004年啤酒产量23万千升，销售收入9亿元。     

质量——企业永恒的主题

山东泰安市啤酒厂建于1979年,是山东啤酒行业建厂较早的厂家,已有15年的生产历史,年产啤酒七万吨,有两名工程师曾在德国进修啤酒专业,并聘请世界著名啤酒专家克利策先生为高级技术顾问,技术力量雄厚,拥有德国灌装线     

日本物流案例:朝日啤酒神奈川物流中心

近年来,朝日啤酒株式会社在推进其国内外一流品牌产品"超干"型啤酒的同时,还于2002年兼并了协和发酵工业株式会社和旭化成株式会社的酿酒业.作为生产包括白酒、啤酒在内的综合酒类生产企业,朝日啤酒一步一步地巩固了自己的市场地位(见图表-1).     

朝日啤酒神奈川物流中心

近年来,朝日啤酒株式会社在推进其国内外一流品牌产品“超干”型啤酒的同时,还于2002年兼并了协和发酵工业株式会社和旭化成株式会社的酿酒业。作为生产包括白酒、啤酒在内的综合酒类生产企业,朝日啤酒一步一步地巩固了自己的市场地位(见图表-1)。     

饮啤酒 找适合你的口味

啤酒的分类方式较多,可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义,一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌。特种啤酒是原材料工艺有较大改变,具有特殊风味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤,高效的无菌包装,全面的生产过程无菌控制。…     

生产许可产品目录完善的法律分析——从某企业在经营活动中使用无证的食品包装容器案谈起

2012年,根据举报,J省S市质监局执法人员依法对位于该市辖区的HR公司执法检查,检查发现HR公司生产鲜啤酒所使用的包装容器啤酒保鲜桶涉嫌为禾取得工业产品生产许可证的产品,该啤酒保鲜桶的生产企业为L省Q市GH公司。经调查了解,该啤酒保鲜桶由三层不同材料复合而成,其中外壳为复合塑料,内胆材料为聚乙烯（PE）吹塑桶,桶中间的是聚氨酯保温层,并且装有放出啤酒的阀门。     

跨越啤酒"甲醛门"

背景 7月初,关于"95%的国产啤酒甲醛含量超标"的说法在国内引起了轩然大波,在一些媒体追求轰动效应盖过尊重事实的炒作之下,国产啤酒业遭遇了一场信任危机.我国是啤酒生产大国,自2002年以来,啤酒产量已连续3年居于世界首位,目前,我国啤酒年出口货值约7600美元,啤酒行业已成为我国的重要支柱产业之一.     

啤酒业：易守难攻的城堡

中国的啤酒生产诞生于1900年，青岛、哈尔滨等品牌也有百年历史。但到了改革开放之初，啤酒市场几乎还是一片空白。真正普及消费啤酒是最近20年的事。     

劣质啤酒如何入口

啤酒是我国的主要饮料酒，与人们的日常生活密切相关，同时我国又是一个啤酒生产大国，2003年我国的啤酒总产量达到2540余万吨，产量处于世界领先地位。     

引爆员工的激情——青岛啤酒的人力资源管理

1903年8月15日，由英德商人创办的“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”成立；并完全按照《德意志啤酒酿造法》生产黄啤酒和黑啤酒。[编者按]     

“金威”饮出今日潮流

深圳啤酒有限公司是香港粤海集团有限公司和深圳莱英达集团公司合资兴办的现代化大型企业,占地7.2万平方米,总投资2.3亿元人民币,全套设备从啤酒王国——德国引进,具有90年代国际先进水平,年生产啤酒10万吨,目前主要生产“金威”和“好顺”两种品牌的啤酒。 深圳人铸造的名牌 80年代中期,当深圳发现内地和国外啤酒大举挺进深圳市场时,特区人再也按奈不住了:我们必须有自己的啤酒。于是几经周折,庞然大物般的发酵罐终于屹立在特区的热土上。从深圳啤酒有限公司诞生的那天     

减少和解决啤酒瓶爆破保障消费者的人身安全

一、概述我国啤酒行业的发展,大体可分为三个阶段。第一阶段,啤酒于20世纪初由外国传入中国,到解放前只有为数不多的十个啤酒厂,年啤酒生产能力仅5万～10万吨,啤酒影响面极小。第二阶段从20世纪50年代到70年代末,啤酒生产有所增加,同时相应建立     

福建啤酒发展之路

一、人均消量第一,实则规模太小,劣势显著1996年福建啤酒产量达到全国第四位:110万吨。人均消费更是可观:34公升,居全国之冠。这似乎给人一个很乐观的统计结果。仍而,我省啤酒生产中的严重消极面也摆在了我们的面前。主要是啤酒厂家"一哄而上",低水平重复建设给我省啤酒行业带来了严重的不平衡,规模过小,生产成本增加,效益明显不佳。96年福建啤酒企业总数为46家,平均生产啤酒仅2万吨。年产量在10万吨以上的亦只有3家:雪津、惠泉和银城等。由于啤酒行业的竞争日趋激烈,只有年产量在10万吨以上的生产企业才可能具有较强的竟争能力和一定的经济效益。这样,福建啤酒行业在未来的时间内将不断会出现小型企业由于经营不顺而倒闭。这是一个严峻的事实。另外,市场经济的无情也给福建啤酒行业敲响     

试论到2000年保持五星啤酒优势的战略

概述 北京双合盛五星啤酒厂始建于1915年,原名双合盛五星啤酒汽水厂。它是中国民族资本投资兴办的全国第一家啤酒厂。已经经历了漫长的七十二年的历史。它的建立首次在中国历史上填补了我国民族工业中啤酒生产的空白,七十二年来对我国的啤酒工业的兴起和发展做出了贡献,为我国啤酒工业史谱写了光辉的篇章     

商情与预测

一种名为“工艺啤酒”的新型啤酒于今年悄然出现在国内一些大中城市的商场、超市的货架上。这种工艺啤酒是由加拿大优力特国际酿酒公司首次推向中国市场的,它给我们这个世界最大啤酒市场的消费者们带来了一种全新的概念。 世界的啤酒分普通啤酒和工艺啤酒两大类。普通啤酒通常用大规模商业化的生产线简易包装而成,生产工艺基本相同,发酵1次,生产周期为1至2周,看上去清澈透明,以苦味为基础,保质期为6个月至1年。与普通啤酒相比,工艺啤酒酿造工艺十分复杂,它只经过部分过滤,生产周期长达10至16周,发酵需2至3次。在原料方面,除含普通啤酒的大麦(麦芽)、水、酵母、啤酒花四种成分外,多加一种成分即“配料