休闲时光

少盐无味元“流感”近年来,科学家通过深入研究发现,人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。摄入食盐过多,一是可使唾液分泌减少,口腔内存在的溶菌酶也相应减少,以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”;二是因为钠盐的渗透,上皮细胞被抑制,大大减弱或丧失了包括     

感冒时不要强运动

感冒时人体为了抵御入侵的病毒或细菌,要动员体内的防御系统与之斗争,表现为一定限度内的体温升高,白细胞增多,细胞的吞噬作用、抗体的生成、肝脏的解毒功能等均增强。同时,体内的新陈代谢也加快,以提高机体的抗病能力。这是为机体创造有利的抗病条件甚为重要,其中,适当的休息就是重要的一条。如果感冒后再进行体育锻炼,会使体内产热进一步增加,代谢更加旺盛,这样势必造成体温过高,进而使体内调节功能失常,使中枢神经系统的兴奋性增高过度,体内的能量物质包括糖、脂肪、蛋白质等消耗过多,反而会削弱人体的抵抗力,并使氧消耗量大大增加,以致…     

油盐酱醋影响药物疗效

油:动物油脂,它能增加体内脂肪,降低某些低血脂药物的疗效。所以在服用这些降脂肪类药物时,应多食用麻油、豆油等植物类食油。盐:食盐过多可抑制降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。当病人使用这种药物时,应限制食盐的摄入量。酱:病人在服用治疗心血管及胃肠道疾病的药物时,应忌食用酱油和豆瓣酱等烧成的小菜,否则会降低药物疗效。     

作为成年人,您食盐摄入过量吗?

世界卫生组织近日发布一份新的食盐摄取指南,建议成年人每日食盐摄取量应低于5克。这份文件指出,成年人每日钠元素摄取量应低于2000毫克,即食盐摄取量应低于5克,而钾元素摄取量应至少3510毫克。世卫组织健康营养司司长弗朗西斯科·布兰卡表示,全球大多数人在饮食中都存在钠元素摄取过量、而钾元素摄取不足的问题。若日常饮食中摄入过多钠元素、而钾元素摄入     

生活之页

不吃早餐的人易患胆结石英国学者曾对患胆结石的病人作了调查研究,发现胆结石患者与长期不吃早餐有关,特别是司机同志。因为空腹过久,胆汁中的成份就会发生变化:胆酸含量减少、胆固醇的含量不变,从而形成高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来,形成结石的核心物质,学者还认为,原来胆酸分泌不足,或胆固醇分泌过多,又长期不吃早餐的人,更易患胆结石。     

生活之友

吃盐过多易患白内障澳大利亚学者发现，大量消费盐的人增加了患白内障的危险。白内障是眼睛透镜长出白物质，可导致人失明。在研究中他们发现，消费最高量钠的人，比消费低水平钠的人，患白内障的机会将增加两倍。而这种白内障，是视觉上带来危害最严重的一种白内障。研究人员调查了３０００名４９至９７岁的成人，并要求他们填写了一份食物问卷。其中，１６０名患者患有较晚期的白内障，９７０人患有与钠无关的其他类型的白内障。研究小组还发现，摄取高剂量盐的人除了易患白内障，还易患糖尿病、高血压。不仅从调查中可以发现盐的摄取与白…     

五种情况下少吃西瓜

感冒初期者中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表而解。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能发散病邪，反而会因其清热解毒作用而促邪入里，使病情加重或延长治愈时间。体虚胃寒、大便稀溏，消化不良者西瓜多吃会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化不佳，夜尿多和常遗精者，更不宜多吃西瓜。肾功能不全者短时间内大量食西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性…     

菜篮子里的减肥食物

△冬瓜 冬瓜不含脂肪,含纳盐低,具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分,肌肉软弱不实,民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服,能排出体内过多的水分,减肥疗效明显;冬季无冬瓜时,可用干冬瓜皮30克,加水适量煎饮,也可使肥胖的人逐渐消瘦。     

为了健康必须控制食盐量

人们的食品结构已向多样化、高档化发展,对食品的营养、滋补、保健方面的要求日益迫切,美味佳肴的调味搭配也正向清淡型转变。据有关报道:我国膳食中食盐的用量最多,平均每人每日15～16克,为了预防高血压等疾病,必须控制和限制食盐量。食盐与人的生活密切相关,如果摄入量过多,对人体的某些器官     

趣谈食盐

食盐与人们朝夕相处,它既是工业原料,又是人们生活中不可缺少的食用品,它有助于维持人的正常血容量,并控制人体细胞内外水分的流通;它对于神经脉冲的传导、蛋白质和糖的代谢也起着重要的作用;它又是维持人体的酸碱平衡和某些酶的活性所不可缺少的物质。总之,食盐对人的生命的作用是多方面的、不可替代的。在古代,无论中外,都把食盐视为珍品。古罗马人祭祀时,盐是最上等的     

国外研究的治感冒偏方

感冒是一种常见病，也是一多发病，感冒病毒一旦上身，吃什特效药也都不管用。因此国外医研究机构在研制感冒药的同时，刻也没有放弃找寻治疗感冒的方。１．熨斗烫身据美国医学人士介绍，美国人有一个治感冒妙法，将室内温度保持在２５℃右，然后让病人俯卧床上，用热湿巾敷背，再用电熨斗来回在背上烫，熨斗温度不宜太高，应控制３５～４０℃左右，否则易烫伤皮肤。２．吃巧克力英国伦敦一大学的研究人员在有关巧克力的讨会上指出，巧克力能促使男性疫系统产生一种名为“免疫球蛋A”的强劲抗体，存于唾液中，能付感冒。有趣的是，巧克力对…     

秋季防感冒六法

秋天是枣核天,两头寒,中间暖。由于一天中的温差大,一些人易患感冒。下面预防感冒的六个办法您不妨一试:一洗:早晨起床后,用凉水洗脸,晚上用热水洗脚,每天各一次。二漱:每天早晚用淡盐水漱口,可杀死口腔内病菌。三走:早晨到室外活动,散步、爬山、打太极拳或做操。四开:早晨起床后,开窗通风换气。五饮:晚上用白糖或红糖30克,鲜姜3克,切成末,用开水冲泡,睡前饮上一碗。六呼:集中精力,身体端正,两脚与肩同宽,两臂伸直做深呼吸10次,切忌憋气。秋季防感冒六法     

统计的魅力在于科学——由食盐量超标报道引发的思考

近些年,关于食盐超标的报道屡见不鲜,某某地区超标几倍、十几倍、甚至几十倍的情况均有披露,现在人们对健康的关注日益广泛和深入,因此也不见有人对这种提法的合理性、科学性深究。在网上的一个健康在线咨询窗口,笔者问：现在都在讲食盐食用过多的危害,请问如果食盐食用过少有怎样的危害。答：     

食物疗法新发现

橘汁与尿道感染易患尿道感染的人,每天喝 300毫升的橘汁,有助于防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好。因为橘汁不仅能将细菌排出体外,而且可阻止细胞依附在尿道壁上。     

快乐的人不易患心血管病

英国的研究结果发现:男性感觉越快乐,其体内皮质醇的水平就越低;而女性感觉越快乐,平均心率就越慢。另外,几乎每一个感觉快乐的人,体内纤维蛋白质的水平平均较低。医学研究表明,人体内皮质醇水平过高,易患高血压、冠心病。心率慢一般都是心血管系统健康的表现:而纤维蛋白质水平低,则不易形成血栓。因此,经常保持愉悦心情的人确实更健康,罹患心血管病的风险就更低。     

食盐妙用录

吃盐,对人体的正常生理活动有重要作用,但吃盐过多能危害人体健康,引起高血压、心脏病、精神忧郁和精神沮丧。因此,一般每人一天需10克(2钱)左右的盐就够了。食盐既是重要的调味品,又是人的肌体不可缺少的物质,它在日常生活中还有不少妙用啦! 一、油炸食品时,在油锅里放些食盐,油不往外溅。二、买回来的鲜鱼,如有淤泥味,可把它放在较浓的盐水里洗一洗,淤泥味就可去掉。三、猪肠和猪肚等有臭味的食物,用食盐细搓,然后洗净,臭味即除。     

蚊子会传播艾滋病病毒吗？

不会。蚊子叮咬时，把一个人的血液吸入其胃里的一个部分，然后又把从胃里分泌出的唾液注入人体肌肤，导致皮肤搔痒。蚊子的唾液会传播疟疾，疟疾是由一种微生物引起的，可以存在于人体内和蚊子体内。如果人们能从蚊子身上感染艾滋病病毒的话，那么，各种年龄层次的人感染的机率就更趋一致。事实上不是这样，艾滋病病毒的感染主要发生在年轻人身上，他们处于性活跃期，还主要发生在注射毒品的人身上，以及一些从母亲那里直接感染的婴儿。     

孩子,当心“暑期综合征”

暑假是学生消除脑力疲劳、恢复体力、养精蓄锐的良好时机。但是，如果对学生假期生活关心重视不够，缺乏正确的引导与科学的管理，学生易患上“暑期综合征”。“暑期综合征”表现为身体发胖、食欲减退、精神不振等。造成“暑假综合征”的原因主要有以下几点：一、饮食不当：学生在假期里，看书、做作业等脑力劳动不多，体力劳动、体育运动也减少，若吃得过多，体内热量过剩，会生成脂肪储存于体内，使身体发胖、体重猛增。二、起居无常：大多数孩子在假期里贪睡。研究表明，每天的睡眠时间，小学生10小时、中学生9小时、大学生8小时已足够，…     

西瓜好吃并非人人适宜

感冒初期不宜吃西瓜西瓜是清热解暑的佳果,如果在感冒初期吃西瓜,不但不能表散病邪,反而会因其清热解毒作用而行邪心里,使病情加重或延长治愈时间。多吃会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化不佳者,夜尿多者和常遗精者,更不宜多吃西瓜。肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入人体内过多的水分,不能调节及排出体虚胃寒,大便稀溏,消化不良者不宜多吃西瓜肾功能不全者不宜多食西瓜体外,致使血容量急剧增多,容易导致急性心力衰竭而死亡。若多吃西瓜,则会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的…     

劝君莫食“催老剂”

日常生活中人们使用的铝制品,如盘、铲、锅、勺等含有大量的铝元素。人体摄取过多的铝,会直接破坏人体神经细胞内遗传物脱氧酸的功能,不仅使老年人易患痴呆症,而且还会过早衰老。 　　老化水俗称“死水”,饮用水若储存三天以上就变成老化水。这种老化水活力极差,未成年人如果经常饮用,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育,中老年人如果经常饮用老化水,会加速衰老。 　　腌咸菜中含有硝酸盐,腌制不透时更是大量存在。在肠道细菌的作用下,硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐,毒害身体促人早衰。因此,食用腌咸菜应适可而止。 　　…