辽宁省水产品质量安全法律制度问题研究

随着人们饮食结构的调整,水产品消费逐渐在我国居民消费中占据重要比重。近几年来,水产品的质量安全问题频频发生,这也为水产品质量安全监管敲响了警钟。辽宁省作为我国水产品生产大省,如何对水产品的质量安全进行监管,成为目前亟须解决的问题。本文通过对辽宁省水产品质量安全的相关法律问题进行研究和分析,说明保障水产品质量安全的必要性,并从水产品质量安全认证体系、可追溯制度、市场准入制度三个方面,参考国内外的先进经验和技术,提出了完善建议。     

水产品供应链的安全风险评估研究

我国是水产品的生产、消费大国,近年来接连发生的水产品质量安全问题,引起了社会的强烈关注。文章以水产品供应链安全风险为研究对象,探讨了水产品供应链安全风险识别与控制问题,提出了一种基于系统动力学和粗糙集理论相结合的方法进行水产品供应链风险评估,为企业供应链决策提供参考依据。     

物联网技术在水产品冷链物流中的应用

物联网技术凭借其在水产品冷链物流生产、运输、加工、仓储和销售环节上的应用能大大改善水产品冷链物流中存在的水产品供求信息不对称、水产品质量难以保证以及对水产品质量安全的追溯等现状,成为解决水产品冷链物流中各种问题的最佳方案。     

对我国水产自主品牌的一点看法

根据目前我国水产品市场的发展现状提出要开展水产品自主品牌建设的问题，并就我国水产品自主品牌策略提出自己的一些看法。     

水产品安全运输策略研究——以烟台金枪鱼为例

水产品因为鲜美的味道和丰富的营养深受着我国消费者喜爱,消费量也是逐年提高。水产品作为城乡居民摄取动物性蛋白质的主要种类之一已占到我国城乡居民动物性蛋白质总摄入量的30%以上。烟台的金枪鱼就是很受欢迎的一类水产品,但是由于金枪鱼属于海水鱼,内陆地区的金枪鱼需求必须通过远距离运输才可以实现,而且现代人更加关心水产品的质量,所以对于水产品安全运输的策略研究就显得尤为重要。     

我国水产饲料标准化体系现状、问题及对策

我国现有水产饲料标准数量少、覆盖面小,尤其是安全限量标准滞后严重.因此,优化和完善水产饲料标准化体系,以规范水产养殖活动,加强对水产品质量安全的监管,已成为刻不容缓的任务.本文归纳总结了我国水产饲料标准化体系的现状和存在的问题,提出解决问题的对策,建议在福建设立国家水产饲料质量安全重点实验室,可以作为依托实验室与我国水产饲料标准化分技术委员会相配合,利用海西优势,共同努力,健全我国水产饲料标准化体系.     

浅议我国水产品物流的发展

水产品物流的发展关系到水产业现代化的进程、水产业竞争力的提高和农民收入的增加.本文在明确水产品物流内涵的前提下,重点分析了我国水产品物流的发展现状和面临的问题,并在此基础上,结合实际提出了加快我国水产品物流发展的若干对策.     

我国水产品的流通渠道分析

随着我国经济发展日益加快,人民可支配收入的不断提高,生鲜产品日益成为人们关注的焦点。特别是水产品,以其较高的营养价值,颇得消费者的喜爱。但是,水产品在我国的流通状况并不乐观。本文通过分析水产品的自身特点和我国的流通现状,根据消费者对水产品的品质要求和日本水产品流通模式,提出了未来我国水产品流通的发展方向。     

我国将颁布实施新的水产品安全管理规定

我国将颁布实行新的《水产品养殖质量安全管理规定》,水产品质量将实现“从池塘到餐桌”的全程规范,市民将吃上彻底放心的水产品。 根据规范,水产品养殖用水必须符合《无公害食品海水养殖用水水质》或《无公害食品淡水养殖用水     

面对挑战的出口水产品标准化

论述了水产品出口的重复要性与当今世界市场的新形势，肯定了我国水产品采标成绩，指出存在问题，提出了我国出口产水吕标准化工作急待变革和提高。     

电子监管及电子标签在出口水产品安全生产加工中的应用

通过应用现代管理理念和信息化技术,实施视频监控、数据监控、项目检验、风险分析、关键控制等措施,对水产品生产过程的安全状况进行实时监控,对产品质量管理过程的数据进行采集,对最终产品施加电子标签,为水产品安全的科学监管提供高效的管理技术和手段,提高质量安全水平,确保水产品的质量安全。     

电子监管及电子标签在出口水产品安全生产加工中的应用

通过应用现代管理理念和信息化技术,实施视频监控、数据监控、项目检验、风险分析、关键控制等措施,对水产品生产过程的安全状况进行实时监控,对产品质量管理过程的数据进行采集,对最终产品施加电子标签,为水产品安全的科学监管提供高效的管理技术和手段,提高质量安全水平,确保水产品的质量安全。     

日本水产品质量安全监管现状

对于日本国民而言,水产品是生活中不可或缺的重要食品,在他们的生活中,每天摄取总热量的5％、摄取总蛋白质的20％、摄取总动物性蛋白质的40％来自水产品。近年来,日本为顺应国内、国际消费者对水产品质量安全的要求,不断强化相关法制和配套监管体系建设,水产品的质量保障问题得到日本政府的空前重视。     

电子监管及电子标签在出口水产品安全生产加工中的应用

通过应用现代管理理念和信息化技术,实施视频监控、数据监控、项目检验、风险分析、关键控制等措施,对水产品生产过程的安全状况进行实时监控,对产品质量管理过程的数据进行采集,对最终产品施加电子标签,为水产品安全的科学监管提供高效的管理技术和手段,提高质量安全水平,确保水产品的质量安全。     

湛江市水产品冷链物流体系构建的探讨

随着人们物质水平的提高,对海产品的质量安全有了更高的要求,冷链物流的应用贯穿于水产品从生产企业的生产、流通、加工,到第三方物流的存储、搬运、运输,直至最后销售到消费者手中的整个过程。文章通过研究湛江市水产品冷链物流现有的运作模式,分析冷链物流的生产、流通、加工、储存等各个环节存在的问题,并对湛江市水产品冷链物流体系的构建进行了探讨。     

美国水产品技术性贸易措施浅析

一、引言 我国水产品生产连续10多年居世界第一位,2001～2004年,我国水产品出口额连续四年占全国农产品出口总额的第一,居农产品出口创汇之首.据国家海关统计,2005年1～5月份我国水产品出口总额为29.17亿美元,其中,我国对美国出口占13.3%,因此,美国市场对我国水产品出口具有举足轻重的地位.但我国水产品出口美国需要跨越严格的技术法规、强制性认证等一系列的技术性贸易措施,这些技术性贸易措施以联邦法规(CFR)的形式出现,内容复杂,具有强制性."9·11"事件后,美国政府又将食品安全与反恐挂钩,2003年生效的<生物反恐法>使得我国水产品出口美国的程序变得更为繁琐,对我国水产品的出口构成了贸易障碍,因此系统地分析和常态跟踪美国水产品技术性贸易措施对我国水产品顺利进入美国市场有十分重要的意义.     

美国水产品技术性贸易壁垒浅析

我国水产品生产连续10多年居世界第一位，2001～2004年．我国水产品出口额连续四年占全国农产品出口总额的第一，居农产品出口创汇之首。据国家海关统计，2005年1～5月份我国水产品出口总额为29．17亿美元．其中，我国对美国出口占13．3％，因此．美国市场对我国水产品出口具有举足轻重的地位。     

安全食品检测落后阻碍农产品出口

本刊讯日前，中科院生态环境研究中心和安捷伦科技续签“亚太环境分析实验室”合作协议，该协议将保障双方进一步在环境污染物分析和安全食品检测方面加强合作。持久性有机物（POPS）分析方法研究将作为重大项目展开，力求尽快与国际POPS检测标准接轨。双方专家指出：中国安全食品检测方法和技术上的落后，正严重阻碍农产品出口，如不得到改善，这种状况有全面扩大的可能。水产品是我国农产品中出口最多的产品。今年1月底，欧盟以从中国进口的水产品检测出超出欧盟标准的氯霉素为由，作出了禁止中国水产品进口决议。此决议将使中国对欧…     

生鲜食品冷链物流研究进展探讨

生鲜食品主要就是指果蔬、肉类以及水产品等保鲜期相对较短,需要在全程冷链环境中进行流通,才能够保障生鲜食品不腐烂。此外,当前人们对生鲜食品质量安全要求逐渐增加,为进一步保障生鲜食品安全,需要在物流运输中,对食品进行冷冻或者冷藏,所以需要对生鲜食品冷链物流进行全面完善,保障生鲜食品的新鲜。因此,本文通过对生鲜食品冷链物流研究进展探讨,来分析我国冷链物流体系中所存在的问题,从而提出相应的对策。     

今年秋季成功进入北京市场目标打造世界名牌 通威鱼推出品牌“两步走”战略

为配合北京市11月1日起实施水产品准入制度,9月29日上午,北京通威鱼有限公司在人民大会堂重庆厅举行以“关注水产品质量安全”为主题的新闻发布会,共同探讨如何积极打造健康放心水产品知名品牌,让广大市民放心安全消费水产品等话题,共襄民生大计。来自国家农业部、国家质检总局