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郭广伟 《中国质量技术监督》2012,(8):75
固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的产品有酸梅粉、 相似文献
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《中国质量技术监督》2008,(12)
固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品,蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的,蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的,蛋白质含量低于4%的制品。常见的产品有酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。 相似文献
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《广西质量监督导报》2009,(1):24-25
固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料.添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品.常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的, 相似文献
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固体饮料卫生标准关系到固态饮料类食品的消费安全,与人民的身体健康息息相关,是广大生产固体饮料的企业组织生产和检验产品中卫生指标的依据和准则,也是饮料产品是否合格、合法的尺度。然而,在执行该标准时,却遇到两个方面的问题。 一、该标准中对铜的要求不合理 在GB7101—1994《固体饮料卫生标准》中的适用范围中规定“本标准适用于以糖、乳或乳 相似文献
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《广西质量监督导报》2000,(4)
北京的甜饮糖精不是糖 ,越甜越糟糕抽查单位 :北京市质监局抽查范围 :北京市场流通的28种甜饮抽查合格率 :抽查、合格20种 ,合格率71.4 %主要问题 :糖精在饮品中的应用超范围 ,超量 ;在标签中不作任何明示 ,严重侵犯有消费者的知情权 ;有些名称不规范等。上海的固体饮料美国花旗参乐口福不合格抽查单位 :上海市质监局抽查合格率 :66.7%固体饮品不合格产品800g美国花旗参乐口福 ,南通中美合资旦英特食品有限公司450g康福寿高营养含乳固体饮料 ,上海大昌儿童食品厂有限公司成都的牛奶雪乐牌鲜牛奶细菌总数竟超两万个抽查… 相似文献
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固体饮料卫生标准关系到固态饮料类食品的消费安全,与人民的身体健康息息相关,是广大生产固体饮料的企业组织生产和检验产品中卫生指标的依据和准则,也是饮料产品是否合格、合法的尺度。然而,在执行该标准时,却遇到两个方面的问题。 一、该标准中对铜的要求不合理 在GB7101-1994《固体饮料卫生标准》中的适用范围中规定“本标准适用于以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或和食用植物提取物等 相似文献
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合成着色剂作为一种添加剂广泛用于食品中,国家对其使用有明确的限量标准,但在市场上却时有发现这些人工合成着色剂被滥用。对它的检测监管是相当重要的,国标中测定这些人工合成着色剂方法有高效液相色谱法、薄层色谱法、示波极谱法,但无论哪一种方法都涉及样品前处理。国标中第一法高效液相色谱法是将食品中人工合成着色剂用聚酞胺吸附法制咸水溶液,注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间定性和峰面积比较进行定量。在大量的实验过程中发现,当遇到含有多量蛋白质、脂肪等固体样品如熟肉制品时,按国标法测定提取色素困难,合成着色剂无法被聚酞胺粉完全吸附,样品回收率低。我们在原基础上加以改进,能较好地将样品中的着色剂提取,从而大大地提高测定的精密度和准确度。 相似文献
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“六一”前夕,广东省质量技监局组织对速冻食品、含乳饮料、儿童洗涤用品等11种产品进行专项监督抽查。结果显示,大部分儿童食品和用品的质量较好,固体饮料和冷冻饮 相似文献
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《广西质量监督导报》2012,(11):27
本次共抽查了辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等12个省、自治区、直辖市90家企业生产的90种固体饮料产品,包括蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料3种类型。本次抽查依据《固体饮料卫生标准》GB7101-2003、《可可粉固体饮料卫生标准》GB19642-2005、 相似文献
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《广西质量监督导报》2012,(9):40
国家质检总局在其网站公布了固体饮料产品质量国家监督抽查结果。结果显示,花之恋、careskin等4种产品不符合标准的规定,涉及到总砷、大肠菌群、霉菌、蛋白质项目。公告称,本次共抽查了辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安 相似文献
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原子吸收法测定茶叶中的铜 总被引:4,自引:0,他引:4
利用原子吸收法测定茶叶中的铜时两种前处理方法的比较,一种是采用国标法中的灰化法。另一种是新的前处理方法即浸提法。通过实验看出浸提法和灰化法处理样品测得结果一致。且浸提法既简单又省电,准确可靠,适合大批样品测定,便于推广应用。 相似文献
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铅是食品卫生标准中的一项重要限量指标,用传统的湿消化法和干灰化法,费工费时,劳动强度大,试剂消耗量大,消化过程中易污染环境,危害健康.本文采用直接稀释法测定食醋中的铅含量,用酸量减少,方法简便快速,无样品挥发损失及被污染,工作效率提高,用石墨炉原子吸收法测定铅,方法的灵敏度高,精密度和准确度较好,经比较,与国标方法样品经消化后分析结果无显著性差异,可用于日常食醋中铅含量的测定. 相似文献
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湖北省仙桃市产品质量监督检验所在奶粉的三聚氰胺检测过程中经历了三个阶段.从2008年9月三聚氰胺事情开始的第一阶段,我所作为基层质检所还只能按照<乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定>(GB/T 21704-2008)对辖区内的乳制品生产企业进行监控,本来正规严格的乳与乳制品营养测定应该是检测待检样品中的真实蛋白质含量,这在发达国家就是测定所谓的纯蛋白(或称真蛋白),且被中国采用为食品工业的日常标准检测方法. 相似文献